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关于素烧油面筋的最正宗做法的餐饮百科

素烧油面筋怎么做-素烧油面筋的做法
  • 素烧油面筋怎么做-素烧油面筋的做法

  • 食材明细主料天津油面筋(4只)冬笋(2只)香菇(8只)胡萝卜(一小段)辅料大料(2瓣)调料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素烧油面筋的做法步骤1、冬笋剥壳,洗净,用清水煮20~30分钟去辣气涩味。2、干香菇洗净用温水发开。3、天津油面筋从冰箱取出化冻。4、冬笋,胡...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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油面筋烧香菇怎么做-油面筋烧香菇的做法
  • 油面筋烧香菇怎么做-油面筋烧香菇的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)油面筋(适量)辅料蚝油(适量)葱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油面筋烧香菇的做法步骤1、准备好的原料,油面筋,香菇分别用水泡好。2、葱切碎,热锅冷油,先煸香葱花。3、香菇倒进一起炒十几秒钟。4、加入油面筋。5、全部炒匀,加蚝油,鸡精翻炒十几...
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正宗兰州素凉面的做法 正宗兰州素凉面(面馆版) 正宗兰州素凉面怎么做
  • 正宗兰州素凉面的做法 正宗兰州素凉面(面馆版) 正宗兰州素凉面怎么做

  • “兰州凉面誉满西北,小时候,每到初夏时分,兰州大小牛肉面馆纷纷开售凉面,凉面及调料一般都放在一个大玻璃柜中,玻璃柜的一面钉着纱帘干净卫生,顾客便隔着玻璃观赏师傅用一个加长调羹飞快的在已浇上卤的凉面上调入各种调料,有芝麻酱、芥末、蒜汁、辣椒油、醋等,兰州凉面直截了当的...
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最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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油面筋塞素肉怎么做-油面筋塞素肉的做法
  • 油面筋塞素肉怎么做-油面筋塞素肉的做法

  • 食材明细主料油面筋(12个)辅料素肉(或猪肉,160g)调料盐(6g)酱油(1勺)老抽(半勺)蔬之鲜(半勺)十三香(半勺)糖(1勺)素蚝油(半勺)姜片(2片)八角(2个)香叶(2片)桂皮(一点点)干辣椒(2个)淀粉(半勺)咸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)油面筋塞素肉的做法步骤1、图片上的调料依次加入。2、加一些清水。3、给油面...
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油菜烧面筋怎么做-油菜烧面筋的做法
  • 油菜烧面筋怎么做-油菜烧面筋的做法

  • “我做菜一般都不放鸡精味精,感觉这样更健康”食材明细主料油菜(适量)油面筋(适量)辅料盐(适量)蒜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油菜烧面筋的做法步骤1、油菜洗净备用。2、油面筋下锅煮软捞出备用。3、起锅烧油下入蒜片炒香。4、放油菜翻炒。5、放油面筋翻炒均匀。6、加...
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烧油面筋塞肉怎么做-烧油面筋塞肉的做法
  • 烧油面筋塞肉怎么做-烧油面筋塞肉的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)香菇(适量)猪肉馅(适量)油炸面筋(适量)辅料葱姜末(适量)配料八角(适量)酱油(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧油面筋塞肉的做法步骤1、成品图2、猪肉馅加上适量葱姜末、五香粉、白胡椒粉、酱油、少量盐,适量水淀粉调匀备用...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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油面筋烧茭白怎么做-油面筋烧茭白的做法
  • 油面筋烧茭白怎么做-油面筋烧茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(215克)油面筋(80克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油面筋烧茭白的做法步骤1、材料:茭白、油面筋2、将茭白剥壳、清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。5、随后,加适量的清水煮开...
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油面筋烧排骨怎么做-油面筋烧排骨的做法
  • 油面筋烧排骨怎么做-油面筋烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)油面筋(一袋)辅料姜(适量)配料八角(适量)香叶(适量)酱油(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)玫瑰腐乳(2块)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油面筋烧排骨的做法步骤1、排骨解冻,油面筋中间切一刀,不要切断2、排骨冷水下锅,加姜片煮沸以后捞出来3、砂锅加入八角辣椒香叶姜片和...
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油面筋烧笋干怎么做-油面筋烧笋干的做法
  • 油面筋烧笋干怎么做-油面筋烧笋干的做法

  • 食材明细主料油面筋(55克)笋干(75克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)油面筋烧笋干的做法步骤1、食材:油面筋。2、笋干(已泡发数小时)。3、将泡好的笋干清洗清洗捞出。4、放在案板上切一切。5、随后,将切好的笋干放入高压锅里。6、加适量的...
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娃娃菜烧油面筋怎么做-娃娃菜烧油面筋的做法
  • 娃娃菜烧油面筋怎么做-娃娃菜烧油面筋的做法

  • “香辣营养,下饭!”食材明细主料娃娃菜(1棵)油面筋(4个)木耳(5朵)香葱(1根)鸡粉(1茶匙)辅料大葱(3克)姜末(3克)剁椒(1勺)蚝油(1勺)盐(1茶匙)水淀粉(1汤勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)娃娃菜烧油面筋的做法步骤1、娃娃菜洗净,切成小块。2、木耳提前泡发好,油面筋备好。3、葱姜切末。4、起锅热...
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正宗油泼面怎么做-正宗油泼面的做法
  • 正宗油泼面怎么做-正宗油泼面的做法

  • “陕西妹子教你如何做好吃的油泼面,征服他/她的胃~”食材明细主料面粉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)辣椒粉(适量)菠菜(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)正宗油泼面的做法步骤1、和面,新手建议高筋面粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如图所示,将面搓成手指粗的条状,面四...
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油面筋烧毛豆的做法 无肉也欢之【油面筋烧毛豆】 油面筋烧毛豆怎么做
  • 油面筋烧毛豆的做法 无肉也欢之【油面筋烧毛豆】 油面筋烧毛豆怎么做

  • “油面筋是南方的特产,无锡的香菇油面筋很是有名我自己混搭一道毛豆油面筋,加入了少许木耳营养更加全面,处理上提前把油面筋焯水减少油脂也更加健康大家可以试试味道相当不错”食材明细主料油面筋(适量)毛豆(适量)木耳(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)味...
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正宗红烧牛肉面怎么做-正宗红烧牛肉面的做法
  • 正宗红烧牛肉面怎么做-正宗红烧牛肉面的做法

  • “牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱;享有"肉中骄子"的美称。”食材明细主料牛腩肉(400g)辅料菠菜(200g)西红柿(两个)香菜(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)生姜(适量)香葱(适量)洋葱(一小个)干红辣椒(适量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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红烧油面筋塞肉怎么做-红烧油面筋塞肉的做法
  • 红烧油面筋塞肉怎么做-红烧油面筋塞肉的做法

  • “【红烧油面筋塞肉】是我和家人都爱吃的菜以前偷懒,每次都在菜市场买别人加工好的半成品回来烧后感觉还是自己买肉加工成肉馅吃起来更放心况且做起来也不费事呀油面筋柔软多汁,肉馅儿鲜美喷香配着米饭真是过瘾”食材明细主料油面筋(8个)猪肉馅(150克)辅料食盐(适量)白糖(适量)生抽...
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正宗油泼扯面怎么做-正宗油泼扯面的做法
  • 正宗油泼扯面怎么做-正宗油泼扯面的做法

  • “随着电视剧白鹿原的热播,一时间让西安传统美食油泼扯面声名鹊起。其实做好一碗地道的油泼扯面并不难,只要认真完成三个关键步骤:和面、饧面、扯面,那么人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味浓的油泼扯面。”食材明细主料面粉(400克)辅料盐(适量)青菜(2棵)香醋(适量)味精(1克)葱花(10克)姜末(5...
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素烧面筋怎么做-素烧面筋的做法
  • 素烧面筋怎么做-素烧面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(适量)冬笋(适量)白菜(适量)辅料老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素烧面筋的做法步骤1、面筋用水煮开转撕成小块、冬笋切片后煮去涩味、白菜洗净切块。2、锅中放入油放入面筋煎炸。3、煎至面筋焦黄。4、放入冬笋煸炒。5、煸炒均匀。6、放入白菜...
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最正宗烧鸡的做法就在这里
  • 最正宗烧鸡的做法就在这里

  • 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
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青菜烧油面筋怎么做-青菜烧油面筋的做法
  • 青菜烧油面筋怎么做-青菜烧油面筋的做法

  • “青菜烧油面筋是江浙一带的清爽美味的家常菜!”食材明细主料青菜(300g)油面筋(100g)辅料玉米油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜烧油面筋的做法步骤1、洗净的青菜。2、油面筋。3、起锅放油下切碎的青菜翻炒,烹些黄酒。4、把青菜炒软下入油面筋。5、烹些清水,把油面筋...
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青菜烧油面筋的做法 简单家常菜---青菜烧油面筋 青菜烧油面筋怎么做
  • 青菜烧油面筋的做法 简单家常菜---青菜烧油面筋 青菜烧油面筋怎么做

  • “很简单的家常菜。油面筋口感软腻清滑,和青菜一起搭配,既营养又可解除油面筋的一些油腻感。在加入少许的蚝油,让成菜更加的鲜美适口。”食材明细主料大头青(4颗)油面筋(20个)大海米(10粒)辅料葱(适量)姜(适量)配料蚝油(10克)生抽(10克)糖(2克)盐(适量)水淀粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟...
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香菇烧油面筋怎么做-香菇烧油面筋的做法
  • 香菇烧油面筋怎么做-香菇烧油面筋的做法

  • “油面筋是一种传统油炸面食,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质。油面筋以无锡产的最知名的生产始于清乾隆时代,至今已有260多年历史。油面筋色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质,如塞进肉瓤烧煮,则别具风味。小...
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红烧油面筋怎么做-红烧油面筋的做法
  • 红烧油面筋怎么做-红烧油面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)莴笋根(适量)辅料盐(适量)油(适量)白糖(适量)酱油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧油面筋的做法步骤1、香菇切小块;莴笋根切片;胡萝卜切片。2、炒锅加油烧热后先下胡萝卜片。3、再下香菇翻炒。4、下油面筋。5、最...
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