当前位置:味味甜 >

关于黄包的餐饮百科

最爱的奶黄包如何做简单又好吃
  • 最爱的奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟小编最喜欢那种肥肥胖胖看起来很可爱的包子的了。奶黄包看起来十分的憨厚,很可爱,很受人民的欢迎哦。小编最喜欢吃奶黄包里的奶黄陷啦。相信宝宝们跟随小编的脚步,多做几次一定会做出美味的奶黄包的。主料面...
  • 12947
足以乱真的红薯版的奶黄包如何做简单又好吃
  • 足以乱真的红薯版的奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料红薯:2颗辅料泡打粉:适量酵母:适量具体步骤1.我很少拍制作过程的照片(主要就是懒,呵呵),不过这次为了让大家更清楚馅的状态,就拍了一下。首先是将红薯蒸熟(或煮,或在微波炉叮熟都OK,熟了就行),去皮,捣烂,如上图。2.在捣...
  • 32130
香气浓郁的奶黄包如何做简单又好吃
  • 香气浓郁的奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料黄油:50鸡蛋:2个牛奶:50白砂糖:50面粉:50辅料发酵面团:300具体步骤1.准备一个发酵面团备用2.黄油切成小块,隔水化开成液体3.鸡蛋加入砂糖打均4.加入牛奶打均5.将化开的黄油倒入鸡蛋中,打均6.筛入面粉搅打至无...
  • 5816
卡通牛版奶黄包的做法 可爱卡通牛版奶黄包 卡通牛版奶黄包怎么做
  • 卡通牛版奶黄包的做法 可爱卡通牛版奶黄包 卡通牛版奶黄包怎么做

  • “金牛到来,好运跟你走!愿你财富有赚头,好运刚开头,烦恼没由头,事业走上头,快乐上心头,生活有奔头,爱情尝甜头,幸福无尽头!牛年新年快乐!”食材明细面皮面粉(400g)牛奶(230g)酵母(4g)白糖(8g)几种食用色素(少许)馅料鸡蛋(4个)面粉(50g)色拉油(70g)白糖(100g)牛奶(160g)奶粉(20g)奶香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普...
  • 31939
无黄油版奶黄包怎么做-无黄油版奶黄包的做法
  • 无黄油版奶黄包怎么做-无黄油版奶黄包的做法

  • “第二次做奶皇包。不同于上次懒人版的原料。没有用到黄油,并且植物油的量也很少。但味道绝对比上次更加细腻,香甜。所有的时间虽然多了点,但更符合现代人的健康饮食习惯,怕黄油的爱美人士也可以尝试一下哦。皮薄馅多,是非常受欢迎的广式早点。”食材明细主料牛奶(60克)低筋面粉...
  • 4969
一个小奶黄包多少克
  • 一个小奶黄包多少克

  • 一个小奶黄包重30克左右,大一点的奶黄包在50克左右。奶黄包的蛋黄味和奶香味较浓郁,个头较小看起来黄黄的。奶黄包对制作技术要求极高,既要面皮光滑,又要入口松软,所以做之前技巧要掌握好,奶黄包虽然小小个,但是热量是非常高的,不过过多的食用。...
  • 15701
五味俱全的奶黄包如何做简单又好吃
  • 五味俱全的奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白糖:60面粉:400辅料泡打粉:4蛋清:1个吉士粉:25蛋黄:1个淡奶:25酵母:6澄粉:25黄油:25具体步骤1.馅料:黄油搓泥加蛋黄,再加白糖继续搓,加淡奶搓,将调和均匀的澄粉、吉士粉加入白糖馅里,揉至均匀的馅料,放冰箱冷冻起待...
  • 23445
买回来的奶黄包蒸多久
  • 买回来的奶黄包蒸多久

  • 中火蒸10分钟左右,高火只需要蒸3分钟左右。买回来的奶黄包一般都是速冻的,而且保存期有一个月左右,吃不完还可以放进冰箱中继续保存。奶黄包是一种传统甜点,吃起来有浓浓的奶香味和蛋黄味。...
  • 6849
诱人的奶黄包如何做简单又好吃
  • 诱人的奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:50小麦面粉:250辅料黄油:40澄粉:10细砂糖:85奶粉:25鸡蛋:2个吉士粉:10酵母:3清水:50具体步骤1.先来做奶黄馅,准备奶黄馅所有材料(鸡蛋2个、黄油40克、吉士粉10克、细砂糖75克、奶粉25克、澄粉10克)。2.黄油...
  • 32663
营养美食之奶黄包如何做简单又好吃
  • 营养美食之奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:250牛奶:150白砂糖:50辅料奶黄馅:适量酵母:3具体步骤1.准备好材料。2.所有材料混合和成面团。3.揉至三光,放入盘内盖上保鲜膜醒1小时。4.醒好的面团分成18等份。5.奶黄馅分成18等份。6.把奶黄包包好,排...
  • 11637
DIY纯奶奶黄包如何做简单又好吃
  • DIY纯奶奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:530牛奶:290白糖:70黄油:50辅料酵母粉:6盐:5鸡蛋:1个具体步骤1.高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g,搅拌成团后,先冷藏12小时;然后将冷藏好的面团,加入牛奶70g、鸡蛋1个、黄油50g、盐5g、白糖70g、高粉280g、酵母粉3...
  • 6816
简单的奶黄包如何做简单又好吃
  • 简单的奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料卡士达酱:适量水:100面粉:200辅料糖:适量酵母:3具体步骤1.面粉中加入白糖酵母2.加入牛奶3.揉成面团4.进行一发1小时5.1发结束,进行2发6.发好的面,切成小剂子7.按扁8.擀成皮子9.放上卡士达酱10.包上包子,闭口1...
  • 14804
鲜美可口的奶黄包如何做简单又好吃
  • 鲜美可口的奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛奶:180ml面粉:300酵母:3辅料鸡蛋:2个奶粉:25澄粉:10吉士粉:10黄油:40白糖:75具体步骤1.40g黄油室温软化2.75g糖粉加入黄油中3.2个鸡蛋搅拌均匀4.鸡蛋液搅拌均匀后分3次加入黄油和糖里面,再次搅拌均匀,然后加入奶粉...
  • 25226
紫薯奶黄包的做法 【冬季养生】紫薯奶黄包 紫薯奶黄包怎么做
  • 紫薯奶黄包的做法 【冬季养生】紫薯奶黄包 紫薯奶黄包怎么做

  • “料理的真谛就在于能够为在乎的人量身定做适合他所食用的美味,这款低糖高纤维的甜点是去年为外公制作的,对于牙口不好的老年人来说粗粮、美丽的造型和软糯的口感绝对是他们的最爱,希望远在天国的外公能够回味出我的那份心意”食材明细主料新鲜紫薯(400G)白砂糖(100G)鸡蛋(2个)牛...
  • 6736
自制的奶黄包如何做简单又好吃
  • 自制的奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料清水:140中筋面粉:250干酵母:3辅料奶黄馅:250具体步骤1.这是自制的奶黄馅,将黄油40g、奶粉25g、细砂糖75g、全蛋液80m、小麦淀粉10g、吉士粉10g,用料理机搅打混合均匀后蒸30分钟(期间每隔10分钟搅散一次)做出...
  • 7160
色泽不错的奶黄包如何做简单又好吃
  • 色泽不错的奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:300酵母:3辅料奶黄馅:适量水:150具体步骤1.酵母溶于水2.面粉放入3.搅拌均匀,温暖处发酵至三倍大4.用黄油40克、奶粉25克,糖50克,蛋液80克,玉米淀粉10克做出奶黄馅5.发酵好的面团,加上剩余的面粉6.和成光滑...
  • 7542
十分诱人的奶黄包如何做简单又好吃
  • 十分诱人的奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料白糖:30小麦面粉:250辅料鸡蛋:2个酵母:1勺牛奶:1碗吉士粉:1小勺黄油:40奶粉:1大勺小麦淀粉:2小勺具体步骤1.黄油软化2.加入糖打发3.奶粉淀粉吉士粉备齐4.黄油打发好以后5.两个鸡蛋打散6.鸡蛋分次加入黄油中打发...
  • 29193
如何做简单又好吃-香喷的香软奶黄包
  • 如何做简单又好吃-香喷的香软奶黄包

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香软奶黄包是一种少见,但操作起来很容易的美味菜肴,适合各种人群,制作方便,快捷,是不是有时候觉得自己时间不够,觉得做菜麻烦,并且很少做菜,没关系,这道菜并不难,只要你想学习,根据步骤操作很容易就会学会了,这种食材...
  • 23363
奶黄包的做法 打破常规的奶黄包 奶黄包怎么做
  • 奶黄包的做法 打破常规的奶黄包 奶黄包怎么做

  • “我看了一下奶黄包的做法都是先打发黄油,我换个步骤换个程序,看怎么样,配方也改良一下,做出来感觉还可以,挺好吃的,我信奉的是只要孩子喜欢吃就是好的。”食材明细主料面粉(250克)澄粉(40克)糖(60克)鸡蛋(2个)奶粉(25克)黄油(40克)吉士粉(10克)酵母(3克)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶黄...
  • 13595
奶黄包的做法 心血来潮—初做奶黄包 奶黄包怎么做
  • 奶黄包的做法 心血来潮—初做奶黄包 奶黄包怎么做

  • “奶黄包以前咱吃过,做还是第一次,自从迷上了烘焙,家里的材料是越来越多,一不小心就有过期的危险,这不买了一罐的吉士粉,做蛋挞只用了一次,于是想办法帮吉士粉找了个去处。”食材明细主料面粉(300克)辅料奶黄馅(200克)鸡蛋(2个)白砂糖(150克)牛奶(100ml)面粉(15克)澄粉(20克)吉士粉(20克)奶粉(20...
  • 7850
味道不错的奶黄包如何做简单又好吃
  • 味道不错的奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:800奶黄馅:500辅料水:适量酵母粉:适量具体步骤1.把酵母用温水化开,准备面粉2.把面和酵母加水和成光滑的面团3.盖上保鲜膜发酵至两倍大4.排气切成大小一样的5.按扁擀圆中间包上奶黄馅6.包好后再醒发20...
  • 17407
美味的香软奶黄包如何做简单又好吃
  • 美味的香软奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时20分钟我相信大家都知道,对于吃货的世界,是不管吃多少都吃不饱的。而且哪里有好吃的,都知道的非常的清楚。其实我是一个吃货,不过呢还不是很专业的吃货,哈哈。之前在广东吃过一次美味的香软奶黄包,味道真是好极...
  • 21852
家庭版抹茶奶黄包如何做简单又好吃
  • 家庭版抹茶奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料面粉:适量抹茶粉:一小勺蛋黄:三个全蛋:一个辅料酵母:适量红糖:适量蜂蜜:适量黄油:30牛奶:100具体步骤1.适量酵母兑温水搅拌好,倒入面粉抹茶粉混合。和成面团。2.将面团放在温暖的地方发酵。同时开始制作奶黄馅。...
  • 26113
奶香浓郁的奶黄包如何做简单又好吃
  • 奶香浓郁的奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:250牛奶:125ml糖:20酵母:3辅料淡奶油:100鸡蛋:2个玉米淀粉或澄粉:50黄油:40具体步骤1.先和面,把20克糖放到牛奶里搅拌使其融化,然后放入酵母,再慢慢筛入面粉。用手不停的揉面,直到面团不粘手,表面光滑为止。用保...
  • 19647
从此恋上奶黄包如何做简单又好吃
  • 从此恋上奶黄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:300牛奶:250ml细砂糖:150辅料鸡蛋:2个黄油:50酵母:3具体步骤1.先来做奶黄馅,鸡蛋和100g细砂糖混合,搅拌至糖的颗粒和鸡蛋融合在一起,蛋黄变为浅黄色,并且没有颗粒感,加入100ml牛奶,搅拌均匀,筛入50g中筋面...
  • 14298
专题