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关于踏雪寻梅的家常做法的餐饮百科

踏雪寻梅的做法 滋阴润肺的视觉美食——踏雪寻梅 踏雪寻梅怎么做
  • 踏雪寻梅的做法 滋阴润肺的视觉美食——踏雪寻梅 踏雪寻梅怎么做

  • “踏雪寻梅——山药焖鸭胸秋冬季节空气中水分逐渐减少,特别是北方,天气常以干燥寒冷为主。中医认为,燥邪易伤肺,要多吃滋阴养肺的食物,传统药膳山药老鸭煲就是此类膳食中的佳品。【鸭肉】,滋阴润肺,常被称为肉类中的秋冬第一滋补佳品。【山药】味甘性平,不燥不腻,也有很强的补阴作...
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踏雪寻梅的做法 创意新派菜——踏雪寻梅 踏雪寻梅怎么做
  • 踏雪寻梅的做法 创意新派菜——踏雪寻梅 踏雪寻梅怎么做

  • “很简单的甜点,加了椰蓉的鸡蛋羹,所以说心态很重要,你要是把事情往美好的方向去想就会发现周围处处是甜蜜!蛋白加了淡奶油蒸制而成嫩滑可口,椰蓉装饰成雪花,枸杞装饰成梅花除了有视觉上的享受,也增加了口感的层次,香气四溢!!”食材明细主料鸡蛋(3只)淡奶油(1盒)辅料枸杞(少许)椰蓉(适量)配...
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踏雪寻梅怎么做-踏雪寻梅的做法
  • 踏雪寻梅怎么做-踏雪寻梅的做法

  • 食材明细主料糯米粉(100克)玉米淀粉(40克)辅料糖(40克)纯牛奶(160克)黄油(15克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)踏雪寻梅的做法步骤1、成品图。2、糯米粉100克,玉米淀粉40克,糖40克。3、纯牛奶160克,搅拌粘稠糊状,密封保鲜膜用牙签扎洞,大火上锅蒸20分钟。4、蒸熟,黄油15克,趁热用筷子把...
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踏雪寻梅的做法 踏雪寻梅【立体创意饼干】 踏雪寻梅怎么做
  • 踏雪寻梅的做法 踏雪寻梅【立体创意饼干】 踏雪寻梅怎么做

  • “白雪皑皑的大地上,梅花悄悄地开了,冰肌玉骨,逸趣横生。放眼望去,一个纯净的世界,一切似乎都是透明的。梅林深处,是梦的天堂,俊俏的花瓣,娇小的花蕊,平添无穷妩媚。愈是冰天雪地,梅开得愈精神,愈灵气。清香阵阵,沁人心脾。有时花枝还结着冰,冰裹着可爱的梅花,变得越发清纯。雪在梅里,梅...
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家常烧雪里蕻怎么做-家常烧雪里蕻的做法
  • 家常烧雪里蕻怎么做-家常烧雪里蕻的做法

  • “主料用的是咸雪里蕻,制作菜肴时要提前浸泡,除去一部分盐分。”食材明细主料咸雪里蕻(300克)猪肉(100克)胡萝卜(1个)辅料油(1汤匙)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧雪里蕻的做法步骤1、主辅料:咸雪里蕻、猪肉、胡萝卜、葱2、把雪里蕻浸泡、洗净、切碎...
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果酱山药的做法 果酱山药--踏雪寻梅 果酱山药怎么做
  • 果酱山药的做法 果酱山药--踏雪寻梅 果酱山药怎么做

  • 食材明细主料山药(适量)辅料自制山楂酱(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)果酱山药的做法步骤1、山药去皮,切小段,放入蒸锅上气后7分钟左右。2、选用新鲜山楂,自制成山楂酱。3、蒸好的山药淋适量的山楂酱,酸甜宜口。开胃健脾,益肾补气。...
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梅子浸雪豆的做法 【梅子浸雪豆】等待的味道 梅子浸雪豆怎么做
  • 梅子浸雪豆的做法 【梅子浸雪豆】等待的味道 梅子浸雪豆怎么做

  • “雪豆---又叫白腰豆,生长在几千米海拔的雪域高原,口感细腻清香,营养丰富。色白如雪,因此被称为雪豆。雪豆不仅模样漂亮好看,而且口感极好,细腻如沙,入口即化,连皮也脆嫩,因此有豆类之王的称号。雪豆体型较大不容易熟,所以需要提前用水泡软泡胀,这样的煮出来才起沙。梅子我选了两种,...
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梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版
  • 梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版

  • “总觉得梅干菜有着外婆的味道,而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉(300克)梅干菜(一小碗)盐(适量)酒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)油(少许)糖(一汤匙)生抽(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常版梅干菜扣肉的做法步骤1、准备好食材:梅干菜、五花肉原来我的刀工不好,所以...
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踏雪寻莓怎么做-踏雪寻莓的做法
  • 踏雪寻莓怎么做-踏雪寻莓的做法

  • 食材明细主料酸奶(适量)草莓(一颗)辅料紫菜(也可以用海苔)原味(口味)未知(难度)踏雪寻莓的做法步骤1、准备酸奶草莓紫菜。2、草莓切成小块,紫菜剪成细条形状。3、草莓是甜的,紫菜是咸的,酸奶是凉的,可盐可甜,冰凉舒爽,赏心悦目。...
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家常糊踏子如何做简单又好吃
  • 家常糊踏子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料小麦面粉:100西葫芦:1个辅料鸡蛋:两颗油:适量盐:适量具体步骤1.西葫芦一个,去皮,切丝2.鸡蛋两颗3.切丝4.切丝后放入鸡蛋5.放入盐和面粉6.搅拌7.锅热放入油,油热倒入步骤6,之后旋转8.面边起皮,翻面,再起皮,即可出锅...
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鲍汁芙蓉虾仁的做法 踏雪寻梅-鲍汁芙蓉虾仁 鲍汁芙蓉虾仁怎么做
  • 鲍汁芙蓉虾仁的做法 踏雪寻梅-鲍汁芙蓉虾仁 鲍汁芙蓉虾仁怎么做

  • 食材明细主料虾仁(250g)辅料鸡蛋(2枚)配料香葱(少许)红椒丝(少许)胡椒粉(少许)瑶柱鲍汁(适量)鸡精(适量)盐(视乎需要)食用油(适量)淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍汁芙蓉虾仁的做法步骤1、用分蛋器分离蛋清蛋黄2、香葱切碎,放在一边待用3、蛋清中加淀粉,鲍汁,鸡精拌匀4、热锅冷油5...
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雪菜炒梅豆怎么做-雪菜炒梅豆的做法
  • 雪菜炒梅豆怎么做-雪菜炒梅豆的做法

  • 食材明细主料梅豆(175克)雪菜(120克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒梅豆的做法步骤1、食材:梅豆(已摘洗)、雪菜(已清洗切开)2、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入切好雪菜的翻炒一下。4、接着,合入焯好的梅豆翻炒翻炒。5...
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杨梅雪糕怎么做-杨梅雪糕的做法
  • 杨梅雪糕怎么做-杨梅雪糕的做法

  • “端午前后是采摘杨梅的季节,一个个杨梅紫红滚圆,咬一口,汁液四溅;多吃几颗,咬豆腐都觉得牙软。不如用来煮果酱,可以配面包、酸奶吃,还能做成雪糕咧!”食材明细主料杨梅(200g)细砂糖(100g)辅料光明酸奶(200ml)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杨梅雪糕的做法步骤1、杨梅清洗干净;2、...
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雪茄香脆片的做法 不同寻常的点心——雪茄香脆片 雪茄香脆片怎么做
  • 雪茄香脆片的做法 不同寻常的点心——雪茄香脆片 雪茄香脆片怎么做

  • “雪茄脆饼如同雪茄一样让喜爱她的人痴迷,深陷,无法自拔。简单的配料,简单的过程,带给我们的却是不同寻常香脆宜口”食材明细主料蛋清(55g)低筋面粉(75g)糖粉(75g)黑巧克力(适量)黄油(75g)鲜奶油(15g)香草精(1滴)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪茄香脆片的做法步骤1、准备材料2、蛋白...
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踏雪猪蹄的做法 【美容下饭菜】踏雪猪蹄 踏雪猪蹄怎么做
  • 踏雪猪蹄的做法 【美容下饭菜】踏雪猪蹄 踏雪猪蹄怎么做

  • “肘子营养价值1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2、猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。3、猪肘炖烂后,骨头可继续...
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雪梅翅根怎么做-雪梅翅根的做法
  • 雪梅翅根怎么做-雪梅翅根的做法

  • 食材明细主料翅根(大半斤)土豆(两个)胡萝卜(半根)辅料雪梅(5-8个)葱(2根)蒜瓣(2瓣)红辣椒(一个)配料生抽(适量)红烧酱油(适量)番茄酱(适量)辣椒油(适量)白糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)雪梅翅根的做法步骤1、准备好食材,翅根洗净备用准备好食材,翅根洗净备用,将土豆和胡萝卜洗净去皮切块...
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踏青怎么做-踏青的做法
  • 踏青怎么做-踏青的做法

  • “口味酸甜。很爽口。”食材明细主料茼蒿菜(半捆)干豆腐(一张)辅料麻油(少许)醋(适量)糖(适量)盐(适量)蒜末(少许)香油(少许)麻辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)踏青的做法步骤1、蒋茼蒿菜洗净,沥干。切断,备用。2、将干豆腐切丝。并作水,水开后将干豆腐到水中。熄火,捞出。放在茼蒿菜上。3、...
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柠梅雪碧饮怎么做-柠梅雪碧饮的做法
  • 柠梅雪碧饮怎么做-柠梅雪碧饮的做法

  • 食材明细主料柠檬(适量)辅料雪碧(适量)话梅(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠梅雪碧饮的做法步骤1、柠檬切片,放杯中2、放话梅3、加雪碧...
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家常酸梅鸭怎么做-家常酸梅鸭的做法
  • 家常酸梅鸭怎么做-家常酸梅鸭的做法

  • 食材明细主料水鸭(1/4个)蒜头(适量)葱(适量)姜(适量)胡萝卜(1/2个)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)酸梅酱(适量)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)家常酸梅鸭的做法步骤1、鸭肉斩块焯水后备用。2、备好需要的食材,葱切段,姜切片,蒜头剥皮,胡萝卜切刀块。3、先热少许油,将沥干水的鸭肉放入稍...
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家常雪菜小梅鱼如何做简单又好吃
  • 家常雪菜小梅鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟家常雪菜小梅鱼听名字就知道是一道非常美味的大菜,看上去是非常有食欲的,可以吸引很多的人。雪菜小梅鱼里面含有很多珍贵的食材,如小梅鱼,这些含有丰富的蛋白质,非常有营养,里面还有胡萝卜,它不仅颜色好看,还具有...
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家常烙饼的做法 找寻记忆中的味道——家常烙饼 家常烙饼怎么做
  • 家常烙饼的做法 找寻记忆中的味道——家常烙饼 家常烙饼怎么做

  • “上周家人在北疆饭店吃饭带回来一块馕得到了一致好评:吃出了麦香味、有嚼劲心想,这个不很简单啊从小吃到大的主食北方谁家馍馍不是每天必备(在我的老家,所有用面食做出来的花样都可以称之为馍馍,面条除外)可能馍馍这个词指什么存在一定的歧义有的说是馒头也有的说类似馒头的一...
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芒果雪梅娘怎么做-芒果雪梅娘的做法
  • 芒果雪梅娘怎么做-芒果雪梅娘的做法

  • 食材明细主料雪梅娘皮(10个)奶油(200ml)辅料芒果(半个)火龙果(适量)调料白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芒果雪梅娘的做法步骤1、食材如图。2、提前把打蛋器头和盆放冰箱冷藏一小时。3、芒果切块。4、在一个盆里放上两个冰袋。5、冷藏过的盆里加入10g糖(喜欢甜的可以...
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白雪踏梅&枣花馒头如何做简单又好吃
  • 白雪踏梅&枣花馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:适量枣泥豆沙泥均可:适量辅料具体步骤1.和面,这里我还是选的省事的自发粉,为了增加口感,往面粉掺入一汤勺食用油,一小勺盐,和适量炼乳或牛奶,因为出来口感是软绵的,和的尽量蓬松些,醒二十分钟.2....
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雪梅娘怎么做-雪梅娘的做法
  • 雪梅娘怎么做-雪梅娘的做法

  • “雪梅娘吃起来里面有水果,有奶油,而且放冰箱冷藏一会儿吃,口感更好。”食材明细主料糯米粉(80克)玉米淀粉(25克)牛奶(140克)熟糯米粉(30克)辅料鲜奶油(100克)糖粉(7克)芒果(适量)黄油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪梅娘的做法步骤1、将糯米粉,玉米淀粉,糖倒入小碗中,再加入牛奶,搅...
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扁梅的做法 扁梅▪家常晚餐篇 扁梅怎么做
  • 扁梅的做法 扁梅▪家常晚餐篇 扁梅怎么做

  • “去拿快递,突然想吃梅豆,就顺手买了点儿~冬天的室外是真冷π_π”食材明细主料扁梅豆(适量)火腿(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)海天酱油(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扁梅的做法步骤1、准备适量扁梅豆,一块火腿,几颗大蒜。2、扁梅豆切斜刀,火腿一...
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