![黑糯米是黑粘米吗]( "黑糯米是黑粘米吗")
- 不是。黑糯米和黑粘米属于不同的食材。黑糯米也就是紫米，属于糯米类，别名紫红糯米、血糯米等，在四川、贵州、云南等地有少量栽种，是珍贵的水稻品种，煮熟以后软糯适口。黑糯米的吃法多样，可以制作黑糯米莲藕粥等美食。黑粘米则是黑米，可以用于煮饭、煮粥等。...
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![粘米发糕发酵多久]( "粘米发糕发酵多久")
- 八十分钟左右。粘米发糕发酵时间的长短与所处的环境温度都是有关系的，温度越高发糕发酵的时长相对来说会短一点。可以把和好的面团放入一个盆里用布盖好，放置八十分钟左右就发酵好了。判断面团是否发酵好时可以用手按一下面团，若被按下去的面会自动弹上来那就说明已经发酵好...
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![不一样的粘米戚风如何做简单又好吃]( "不一样的粘米戚风如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟说起蛋糕，不得不说我最爱的就是蛋糕。其实我生日最期待的就是生日蛋糕。就感觉没有蛋糕生日就白过了一样。今天要像大家介绍的不是普通的蛋糕，而是一款特别的女孩子都会喜欢的粘米戚风。这款蛋糕既满足了小...
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![粘米年糕怎么做-粘米年糕的做法]( "粘米年糕怎么做-粘米年糕的做法")
- “这是LG家乡的过年美食，用粘米粉做的年糕，家乡话叫团糍，也叫牛栏丸。以前是用大米磨浆来做，现在有了粘米粉卖，就方便多了。粘米粉就是我们吃的大米磨的粉，台湾叫再来米粉。这个是去年跟一个朋友学的，小孩很喜欢吃，女儿昨天看到烤年糕，就问什么时候做那白色的，炒着吃的年糕，今天赶紧...
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![这两种米粉怎么区分-做米糕用粘米还是糯米]( "这两种米粉怎么区分-做米糕用粘米还是糯米")
- 现在人们的生活条件比较好了，越来越多的人选择在自己家里制作糕点之类的食物。适合日常制作的糕点有很多种类，米糕就是其中一种。做米糕用粘米还是糯米?哪种材料做出来的米糕更好吃呢一、做米糕用粘米还是糯米做米糕的原材料既不是粘米也不是糯米，而是要使用糯米粉和粘米粉...
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![红枣粘米团子怎么做-红枣粘米团子的做法]( "红枣粘米团子怎么做-红枣粘米团子的做法")
- 食材明细主料大黄米面（500g）辅料红枣（30个）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红枣粘米团子的做法步骤1、红枣去核剁碎。2、红枣加入黄米面当中，加入开水和成面团。3、揉成圆形团子，忽略我做的形状哈，做的不是很标准，开水上锅。4、开水上锅蒸20分钟，然后就可以吃啦，香甜软糯非常好吃...
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![可口的粘米戚风如何做简单又好吃]( "可口的粘米戚风如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟说起蛋糕，不得不说我最爱的就是蛋糕。其实我生日最期待的就是生日蛋糕。就感觉没有蛋糕生日就白过了一样。今天要像大家介绍的不是普通的蛋糕，而是一款特别的女孩子都会喜欢的粘米戚风。这款蛋糕既满足了小...
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![可口的粘米白馒头如何做简单又好吃]( "可口的粘米白馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时早餐的时候吃一个馒头，价格便宜，又管饱，再加上一碗稀饭那就非常的棒了，所以今天就要来教大家制作可口的粘米白馒头了，黏米馒头甜甜的，口感软软的，是很多人都喜欢吃的，口感清淡，配上一碗白米粥一个早上就这么愉快的度...
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![粘米蛋糕怎么做-粘米蛋糕的做法]( "粘米蛋糕怎么做-粘米蛋糕的做法")
- 食材明细主料粘米粉（50g）玉米淀粉（20g）牛奶（20g）辅料鸡蛋（2个）油（50g）糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粘米蛋糕的做法步骤1、2个全蛋加糖打发2、加入粘米粉和玉米淀粉3、加入油和奶4、倒入小蛋糕模具5、放至烤箱中层，温度175度，25分钟。小窍门烤箱需要提前预热，打发全蛋时最好...
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![好吃的粘米戚风如何做简单又好吃]( "好吃的粘米戚风如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟粘米戚风是一款好吃的蛋糕。浓浓的牛奶味和蛋香味相结合，是一款十分诱人的美食。而且蛋糕十分松软，制作简单，虽然耗时较长，但美味值得等待。味甜而不腻，奶香浓郁，是甜品爱好者不可错过的一道美食。快行动吧，只要...
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![粘米和籼米有什么区别]( "粘米和籼米有什么区别")
- 1、二者来源不同。粘米就是白米，也就是稻米。而籼米是籼性水稻的米。2、二者形态不同。粘米的形态是椭圆形的，而籼米的形状更加细长。3、产地不同。粘米多是产自华北东北地区，籼米产自两湖两广地区。4、颜色不同。籼米的米色比较白，透明度相比粘米比较差。...
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![蒸米蛋糕的做法 蒸米蛋糕(粘米蛋糕) 蒸米蛋糕怎么做]( "蒸米蛋糕的做法 蒸米蛋糕(粘米蛋糕) 蒸米蛋糕怎么做")
- “享受做美食的过程，就算打蛋白打了半个小时，依然很喜欢😊。模具有点小，所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味，淡淡的奶香味，蛋糕组织很绵密，搭配一杯清茶，是个不错的下午茶☺️。”食材明细主料粘米粉（160克）辅料鸡蛋（6个）牛奶（95Ml）调料细砂糖（100克）花生油（25ml）白醋（3ml）奶香（口味）蒸（工艺）数小...
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![懒人版粘米包如何做简单又好吃]( "懒人版粘米包如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料糯米粉：500大米粉：300辅料糯米馅：适量200g具体步骤1.糯米粉倒入盆里加入大米粉2.加开水和成团3.糯米馅4.分切成一截截压扁5.包上糯米馅6.依次全包好7.上蒸锅蒸40分钟就好了，相当好吃很糯，可以煎着吃。烹饪...
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![籼米与粘米有什么区别]( "籼米与粘米有什么区别")
- 形态、产地不同。粘米是经过品种审定的系列食用米，而籼米则就是长米、仙米，是用非糯性的稻谷所制成的。籼米的形状细长，透明度比粘米差一些，籼米的质地较脆，加工的话易碎，它的吸水性强，膨胀程度也会更大一些，因此比较适合做米粉、炒饭、萝卜糕等等。粘米外表晶莹洁白。...
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![糖炒粘米粑粑怎么做-糖炒粘米粑粑的做法]( "糖炒粘米粑粑怎么做-糖炒粘米粑粑的做法")
- 食材明细主料粘米粑粑（适量）辅料白糖（适量）调料黑芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖炒粘米粑粑的做法步骤1、粘米粑粑。2、平底锅抹少许油加入粘米粑粑。3、煎制几分钟加入清水煮沸。4、加入白糖翻炒即可。5、起锅。6、装盘。...
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![肠粉用糯米还是粘米]( "肠粉用糯米还是粘米")
- 粘米。用糯米粉做出来的肠粉质地和口感都会比较粘，而且不宜成型。肠粉别名拉布粉等，起源于广州罗定，是广东传统的美食，属于粤菜系，现流行于全国各地。制作肠粉的食材丰富，包括米浆、猪肉、鸡蛋、虾、香菇、韭菜、火腿肠、腊肠、芝麻将、豆芽菜等。做好的肠粉弹性十足，入口清淡。...
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![粘米粳米籼米的区别是什么]( "粘米粳米籼米的区别是什么")
- 来源形态产地均不同。以上3种米都属于大米但分属不同的种类。1、来源上，粘米即白米是精制的稻米，粳米是粳稻的种仁，籼米是籼性水稻的米。2、形态上，粘米晶莹洁白，粳米为椭圆形，籼米极为细长。3、产地上，粘米多产与华北东北，粳米产于日本朝鲜，籼米产于两湖两广地区。...
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![粘米发粄的做法 粘米发粄（碗粄，碗糕） 粘米发粄怎么做]( "粘米发粄的做法 粘米发粄（碗粄，碗糕） 粘米发粄怎么做")
- “粘米碗粄，是一种揭西方言，地方的叫法，因为用碗来当模具所以叫碗糕，碗粄，发粄，发糕，偶意“花开富贵”来年大发！取发的好兆头，来年讨个好彩头的意思！潮汕地区我喜欢过年，清明节呀用碗粄来祭祖先！平时也人卖，当小吃。”食材明细主料粘米粉（500克）白糖（300克）温水（适量）辅料老酵头（适量）干酵母（只...
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![咖喱牛肉玉米粽的做法 咖喱牛肉玉米粘米粽 咖喱牛肉玉米粽怎么做]( "咖喱牛肉玉米粽的做法 咖喱牛肉玉米粘米粽 咖喱牛肉玉米粽怎么做")
- “东北这边一般都吃甜粽子，很少有包肉粽的，就像我别提包了，压根儿就没吃过肉粽，这一次初试肉粽感觉还不错，至少咱家那口还蛮喜欢滴！”食材明细主料牛里脊肉（适量）粘大碴子（适量）粘米（适量）辅料小苏打（适量）咖喱粉（适量）配料盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）淀粉（适量）柠檬汁（适量）葱段（适量）姜片（适量）咸鲜...
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![籼米和粘米的口感区别是什么]( "籼米和粘米的口感区别是什么")
- 籼米口感香甜软糯、Q弹可口，而粘米甜腻粘牙、有嚼劲。籼米是日常生活中经常食用的大米种类，常用于煮干饭泰国香米就属于其中的一种。而粘米黏稠度高，适合用于制作成粥等，口感类似于糯米，粘米还可以研磨后做成粘米粉用于制作发糕等食物。...
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![粘米小蛋糕的做法 纯属随意胡捣弄----粘米小蛋糕 粘米小蛋糕怎么做]( "粘米小蛋糕的做法 纯属随意胡捣弄----粘米小蛋糕 粘米小蛋糕怎么做")
- “年终于过完了，今天又是没事找事，本来买了点粘米粉准备元宵节做汤圆呢，结果没时间，今天突发奇想烤蛋糕试试，配方完全是我自己胡捣弄的，按照海绵的套路做的，怕粘米发不好，就用了一点点泡打粉，没想到结果还挺不错的，外面酥酥的，里面软软糯糯的，真的很好吃哦，中午全部吃完。”食材明细主...
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![红豆粘米饼的做法 【东北】红豆粘米饼 红豆粘米饼怎么做]( "红豆粘米饼的做法 【东北】红豆粘米饼 红豆粘米饼怎么做")
- “粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种米中糯性较低的品种。澄面也就是“小麦淀粉”，把面团用水漂洗后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。这款“红豆粘米饼”的馅料就是红豆泥，皮料用粘米粉和澄面混合而成。”食材明细主料粘米粉（200...
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![家常粘米黄油酥饼如何做简单又好吃]( "家常粘米黄油酥饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料粘米粉：135普通面粉：135黄油：180辅料糖粉：70盐：2具体步骤1.打发黄油，再加入糖粉打发均匀。天冷的时候的黄油非常硬，我会将黄油切开放在不锈钢盆里隔水融化，然后倒进电动搅拌器的专门容器里放窗口再凉快一会儿...
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![做米糕用粘米还是糯米]( "做米糕用粘米还是糯米")
- 都用。制作米糕时，需要添加糯米和粘米，做出来的米糕口感会更好。米糕是中国特色的传统食品，制作的食材包括糯米、粘米等，制作米糕使用的米，需要清洗干净，放在水中浸泡，做出来的米糕口感会更好。吃不完的米糕可以用保鲜膜包好，放在阴凉处存放。...
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![做米糕用粘米还是糯米-做米糕米和水的比例有何讲究]( "做米糕用粘米还是糯米-做米糕米和水的比例有何讲究")
- 米糕发展于汉朝时期，在魏晋南北朝时得以大范围流行，古时许多书籍中都有提及米糕及其做法，例如北魏贾思勰所著的《齐民要术》一书中便有关于米糕制作的详细记载，那么制作米糕米和水的比例有何讲究呢?一、做米糕米和水的比例有何讲究随着人们生活水平和经济条件的大大提升，大众...
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味味甜
