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关于鸡尖的餐饮百科

鸡尖可以炒什么
  • 鸡尖可以炒什么

  • 生菜,油麦菜,金针菇,蘑菇。鸡尖在炒制前要焯水,焯水的时候要加入姜片,花椒粒,焯水的目的是去除鸡尖的血沫。炒制好的鸡尖比较的鲜香吃起来非常的美味。鸡尖在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质,用保鲜膜密封的目的是避免其他的食物和鸡尖串味。...
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鸡尖炒多久熟
  • 鸡尖炒多久熟

  • 20分钟左右。鸡尖,在购买过后要先焯水之后再做炒鸡尖。在焯水过程中,要放入适量的食用盐,能够去掉鸡尖表面的脏污。在炒制上,鸡尖尽量要炒20分钟左右,这样可以使得鸡尖的肉质不至于过硬,也不会过软。在做鸡尖的时候,建议放入一点白砂糖。...
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鸡尖杂锦怎么做-鸡尖杂锦的做法
  • 鸡尖杂锦怎么做-鸡尖杂锦的做法

  • “一、材料:鸡尖一斤;洋葱一个,胡萝卜一个,辣椒若干,蒜,葱二、制作方法1、先将鸡尖洗净,用热水烫一烫,晾干;鸡尖用料酒、盐、洋葱粒腌制10分钟;2、洋葱、胡萝卜、辣椒切丝,蒜切粒;3、先爆香蒜粒,加入鸡尖爆炒,直至鸡尖熟透;盛起;4、先后爆炒洋葱、胡萝卜,加入鸡尖,闷熟后,加入适量盐,鸡精,放入...
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鸡尖与鸡翅的区别是什么
  • 鸡尖与鸡翅的区别是什么

  • 鸡翅是整个翅膀,鸡尖是翅尖。鸡尖是鸡翅最末端的部位,含有的肉非常少,但是口感很好,肉质紧致,一般都是与鸡翅一起烹饪,做法相同。鸡翅是鸡尖的上方部分,含肉量比鸡翅尖要多,经常用来制作烧烤,煎至,烤制,做法比鸡尖要多一些,口感也比鸡尖更好。...
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美味香辣鸡尖如何做简单又好吃
  • 美味香辣鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡尖:适量青椒:适量干辣椒:适量大葱:适量辅料姜:适量蒜:适量郫县豆瓣:适量辣椒面:适量花椒面:适量具体步骤1.先将鸡翅洗干净,然后烧开水,放入花椒鸡翅焯下2.大葱,青椒,干辣椒切小段,姜蒜切片3.锅热后放油,烧至七成,放...
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超如何做简单又好吃-火爆鸡尖(特简单
  • 超如何做简单又好吃-火爆鸡尖(特简单

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天介绍一款超有食欲的火爆鸡尖,吃多了清淡的菜肴,有时候急需这么一款火爆的菜来刺激你的味蕾,重燃你的食欲。虽然步骤里面介绍到的辅料种类偏多,但仔细看都是日常家用的,制作起来也非常简单。而且自己制作的...
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鸡尖焖萝卜怎么做-鸡尖焖萝卜的做法
  • 鸡尖焖萝卜怎么做-鸡尖焖萝卜的做法

  • “家人特别喜欢吃萝卜,有时在外面买一碗萝卜牛腩都要五六块钱,萝卜没几块,牛腩更没见到,家婆常说我们浪费钱,这五六块钱可以买五六斤萝卜了,煮出一大锅了,但有时在外面想吃一碗萝卜跟钱没关系的,只是想品尝别人做的味道,那样自己在做美食的路上才会渐渐地进步。”食材明细主料白萝...
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鸡尖要烧多久能熟
  • 鸡尖要烧多久能熟

  • 5-8分钟左右。鸡尖,指的是鸡身上的部位,这个部位的肉还是比较少的。在烧鸡尖的时候,可以选择用煎炸的方式,只需要烧5-8分钟,毕竟肉少熟得也相对较快。鸡尖,做法还是比较多的,红烧鸡尖、鸡尖炒肉、葱爆鸡尖、以及鸡尖焖萝卜汤等都是很好的做法。...
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鸡尖和鸡翅有什么区别
  • 鸡尖和鸡翅有什么区别

  • 部位不同。鸡翅是鸡的翅膀部位,鸡尖是鸡翅膀的尖部。鸡翅可以分为鸡翅根、鸡中翅和鸡尖,鸡尖便是鸡翅膀尖部三角形区域的肉。鸡翅的头较多,口感厚实,鸡尖部的肉较少但肉质更加滑嫩,吃起来也更有嚼劲。鸡翅和鸡翅尖通常一起食用,可以卤制、炸制、烤制。...
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卤水鸡尖怎么做-卤水鸡尖的做法
  • 卤水鸡尖怎么做-卤水鸡尖的做法

  • 食材明细主料鸡翅尖(半斤)辅料草果(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)茴香(适量)三奈(适量)料酒(适量)一品鲜酱油(适量)草菇老抽(适量)冰糖(适量)配料姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)葱(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤水鸡尖的做法步骤1、准备卤料2、准备材料鸡尖洗净3、香料放在纱布中包起来4...
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香喷喷的紫苏鸡尖如何做简单又好吃
  • 香喷喷的紫苏鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟不知到你有没有吃过紫苏鸡尖呢?说起紫苏鸡尖,也许有的人还没有听说过,更别说吃过呢?没有吃过也没有关系,下面我来为大姐介绍一下。紫苏鸡尖主要是鸡尖和紫苏做成的,而紫苏是一种具有很特别香味的一种配菜,这样搭...
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凉拌鸡尖如何做简单又好吃
  • 凉拌鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡尖:500辅料香蒜:一个朝天椒:10个白醋或者香醋:约150ml白糖:30盐,耗油,生抽,老抽,鸡精,料酒:适量具体步骤1.鸡尖清洗干净后入开水煮5分钟。后捞出放入流动凉水中清洗掉血沫,再放入冰水中激一激,捞出控干水。2.放入剁...
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香辣鸡尖怎么做-香辣鸡尖的做法
  • 香辣鸡尖怎么做-香辣鸡尖的做法

  • “夜宵啤酒🍺小鸡尖~这道超好吃又好做的麻辣鸡尖😋香香辣辣下酒下饭~无论你是厨房大厨亦或者刚进厨房小白白😜都能学会哟😉”食材明细主料鸡翅尖(500g)辅料辣椒粉(3勺)孜然粉(1勺)调料葱(2段)姜(1块)蒜(1个)料酒(2勺)盐(2勺)八角(5个)桂皮(7小个)香叶(6片)干辣椒(9个)孜然粒(一小把)白芷(1片)肉蔻(1个)食...
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美味的火爆鸡尖如何做简单又好吃
  • 美味的火爆鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟火爆鸡尖,这是一道非常奇特的菜。很多人都会不知道这道菜里所运用的原材料到底是什么东西,其实据我所了解,这道菜中所需要用到的材料在市场就能买到,只是它拥有很多不同的叫法,有些人觉得有点混淆而已。此外,这...
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家常紫苏鸡尖如何做简单又好吃
  • 家常紫苏鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟家常紫苏鸡尖腐制作方法简便,而且营养成分还十分的高,紫苏鸡尖里面含有的主料都是鸡尖,含有很高的蛋白质,还含有紫苏等蔬菜,在如今的生活中,多吃素菜有利于身体的健康发展,小孩子能够更加茁壮成长,大人们也能够保...
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可乐鸡尖怎么做-可乐鸡尖的做法
  • 可乐鸡尖怎么做-可乐鸡尖的做法

  • “万能的可乐,做什么都是……甜蜜蜜的,好吃极了!”食材明细主料鸡尖(500克)辅料可乐(一听)姜(两三片)酱油(少许)八角(2个)料酒(少许)葱花(少许)咸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可乐鸡尖的做法步骤1、准备食材。2、将鸡尖放入水中焯一下,捞出备用。3、锅中放少许油,将鸡尖放入,小火煎一下。4...
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小炒鸡尖怎么做-小炒鸡尖的做法
  • 小炒鸡尖怎么做-小炒鸡尖的做法

  • “这是一道非常简单美味的下酒菜。当零食和下饭都是非常棒的。方法简单物美价廉”食材明细主料小鸡尖(半斤)大葱(一根)大蒜(5瓣)二荆条(5个)干辣椒段(10个)花椒(少许)辅料料酒(半匙)孜然粉(半匙)白芝麻(半匙)卤粉(一代)生抽(半匙)老抽(少许)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小炒鸡尖的做法步骤1...
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家常菜红烧鸡尖如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡尖:1.5斤辅料姜:少许米酒:少许酱油:少许具体步骤1.先将鸡翅洗干净2.切好姜块,3.油锅烧热冒烟,倒入鸡翅4.放入姜,盐,酱油,米酒适量翻炒5.盖好锅盖闷3-4分钟,打开继续翻炒一会就可起锅装盘啦!6.这样一道鲜嫩的鸡...
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川味的小炒鸡尖如何做简单又好吃
  • 川味的小炒鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟川菜作为中国四大菜系之一,其有浓厚的文化底蕴,所涵盖的菜肴也是层出不穷。小炒鸡尖也是川菜中比较刺激味蕾的一道家常菜,是在川菜馆以及农家菜桌上常见的一道美味佳肴,相信你家里边也一定有人会做,那么你会感...
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重点是鸡尖能吃吗-鸡尖煮多久不是重点
  • 重点是鸡尖能吃吗-鸡尖煮多久不是重点

  • 鸡肉,很多人都喜欢吃,而且鸡肉的营养也是非常丰富,鸡肉的做法也是多种多样,蒸、炒、焖,炖等都非常可口,鸡肉已经成了大家日常生活中一道必备的家常菜,而且鸡的寓意也很吉祥,所以宴请亲朋好友,过年过节等一些重要场合都会有鸡这道菜。但大家又是否知道鸡尖吗?鸡尖能吃吗?鸡尖煮多久“...
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卤水鸡尖如何做简单又好吃
  • 卤水鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅尖:500卤水:2000辅料红卤水-八角:5红卤水-桂皮:3红卤水-小茴:5红卤水-甘草:2红卤水-三奈:2红卤水-甘菘:3红卤水-花椒:4红卤水-砂仁:2红卤水-草豆蔻:1红卤水-草果:3红卤水-丁香:3红卤水-红曲粉:5红卤水-红辣椒粉:10红...
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鸡尖煮多久可以熟
  • 鸡尖煮多久可以熟

  • 十五至二十分钟。鸡尖是常见的食材,烹饪方式多样,可以用于制作红烧鸡尖、干锅鸡尖、油炸鸡尖、酱焖鸡尖等。鸡尖在烹饪之前,需要清洗干净,去除表面的杂毛等,这样吃起来会更加卫生。煮鸡尖使用的火候不宜过大,煮制的时间也不宜过长,以免影响鸡尖的质地。...
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火爆鸡尖如何做简单又好吃
  • 火爆鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡尖:适量红海椒:适量青椒:适量辅料鸡精:适量豆瓣酱:适量八角:适量盐:适量食用油:适量白糖:适量酱油:适量姜蒜:适量干花椒:适量具体步骤1.青椒切成筒,红椒切成菱形状!2.鸡尖洗干净。晾干水分!3.姜蒜切成片,准备八角干...
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鸡尖怎么做好吃?-鸡尖的几种做法
  • 鸡尖怎么做好吃?-鸡尖的几种做法

  • 鸡翅是很多人都喜爱的食物,因为它的肉质比较细嫩,口感很好,是下酒佐餐的美味之选。一个鸡翅分成三断,翅根,翅中和翅尖。鸡尖,就是我们平时说的翅尖了,是的没错,我们今天主要就是分享鸡尖的做法,大家赶快来学一学,做给家里人尝一尝吧。鸡尖的几种做法,鸡尖怎么做好吃?一、卤鸡尖材料:...
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好吃的小炒鸡尖如何做简单又好吃
  • 好吃的小炒鸡尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟小炒鸡尖是一道十分美味的菜肴,我从来没有见过这样的做法,做出来的菜肴十分的大胆,不仅外表十分的独特更恰当,味道也十分的不错的呢营养也能够充分的保留,这道菜这样的做法,手法十分的简单快捷,说到这,您是否心动...
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