![四川辣子鸡的做法 《小表de美食厨房》又见四川辣子鸡 四川辣子鸡怎么做]( "四川辣子鸡的做法 《小表de美食厨房》又见四川辣子鸡 四川辣子鸡怎么做")
- “自从学会了做辣子鸡以后，这道菜就成了我们家的家常菜，一家老少都爱吃！这不，又做了！”食材明细主料小鸡仔（(一个)）辅料油（适量）香葱（适量）盐（适量）淀粉（适量）大蒜（1个）豆瓣酱（适量）花椒（适量）白芝麻（适量）干辣椒（1两）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）四川辣子鸡的做法步骤1、将鸡仔切小...
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![四川辣子鸡怎么做-四川辣子鸡的做法]( "四川辣子鸡怎么做-四川辣子鸡的做法")
- “最近没啥胃口，突然想吃四川辣子鸡丁。于是跟着网上视频学做了一个非常简易版的辣子鸡丁。做的不是很正宗，但是比较适合于家庭操作！”食材明细主料嫩鸡（半只）鸡蛋黄（1个）辅料干辣椒段（适量）姜（少许）白芝麻（少许）调料四川郫县豆瓣酱（1勺）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四川辣子鸡的做...
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![四川辣子鸡的做法 四川人的味道-------好巴食的正宗四川辣子鸡 四川辣子鸡怎么做]( "四川辣子鸡的做法 四川人的味道-------好巴食的正宗四川辣子鸡 四川辣子鸡怎么做")
- “来东莞好多年了，不过还是喜欢老家的味道，这或许也是想家的味道！因为在我们四川最喜欢的就是麻辣味,不过我平时都吃得比较清淡.第一次做辣子鸡，很满意！做出了辣子鸡的味道和风格,老公和儿子都很喜欢吃！看起来很辣,不过吃起来还好!”食材明细主料小鸡仔（一个）辅料油（适量）大蒜（1个）白...
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![辣子鸡丁的做法 四川风味小吃：辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 四川风味小吃：辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做")
- “辣子鸡丁为四川传统菜之一。成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。这道菜的做法有很多，我选了最简单的一种，但是超级好吃哦…O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料鸡肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量...
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![四川辣椒油怎么做-四川辣椒油的做法]( "四川辣椒油怎么做-四川辣椒油的做法")
- “这种香辣的辣椒油可以拌菜，拌面，万能的佐料。”食材明细主料特辣辣椒面（20g）辣椒面（20g）香香的辣椒面（20g）辅料胡椒粉（2勺）花椒粉（1勺）大葱（30g）香菜（30g）白芝麻（1勺）调料盐（适量）八角（2个）菜籽油（10勺）姜碎（1勺）蒜碎（1勺）香辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）四川辣椒油的做法步骤1、香菜和大葱洗净切...
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![四川油辣子如何做简单又好吃]( "四川油辣子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干普通红辣椒：适量干小米椒或干朝天椒：适量芝麻：适量花生：适量辅料花椒：一小把姜大葱蒜：适量具体步骤1.先准备好干辣椒，普通辣椒不怎么辣，所以喜欢吃辣的朋友可以再加适量的干小米椒或者干朝天椒，这样辣味就够...
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![川菜辣子鸡的做法 简版川菜辣子鸡 川菜辣子鸡怎么做]( "川菜辣子鸡的做法 简版川菜辣子鸡 川菜辣子鸡怎么做")
- “文文不爱吃鸡类的东西除了烤鸡今天做了简版的辣子鸡还是那句话材料有限不过味道不错哦看他吃的HAPPY的两碗米饭了当然我还做个洋葱拌木耳”食材明细主料鸡翅（6个）辅料葱（适量）配料芝麻（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）酱油（适量）白酒（适量）糖（适量）盐（适量）油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...
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![四川风味辣茄子如何做简单又好吃]( "四川风味辣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大茄子：1个鸡汤：60毫升虾：225瘦牛肉末：455辅料玉米淀粉：8蚝油：8蒜：2头黑胡椒粉：1白糖：4水：60毫升生姜末：6大葱：4根芝麻油：15毫升辣酱：3酱油：60毫升具体步骤1.茄子去杆切成5厘米的方块。用中碗将酱油、鸡汤、辣酱、糖、黑...
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![辣子鸡的做法 【川菜】--辣子鸡 辣子鸡怎么做]( "辣子鸡的做法 【川菜】--辣子鸡 辣子鸡怎么做")
- 食材明细主料冷冻鸡（1只）辅料菜椒（2个）红辣椒（5个）青尖椒（2个）葱（20克）姜（10克）蒜（5瓣）配料料酒（20毫升）酱油（20毫升）白糖（10克）盐（3克）胡椒粉（1克）花椒（1勺）八角（1枚）花生油（35毫升）味精（2克）香油（10毫升）草莓（1个）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）辣子鸡的做法步骤1、先把鸡化冻，然后洗净。2、用刀剁成小块...
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![四川油辣子怎么做-四川油辣子的做法]( "四川油辣子怎么做-四川油辣子的做法")
- “前两天，四川的朋友从老家给我带来了辣椒面和麻椒。比较喜欢吃辣的我决定做成辣椒油。话说做饭这东西，众口难调，只有自己喜欢了才行，没有个标准答案。对于吃货而言，简单的两幅图就能悟出来方法，上次做了，没有多拍图，看官辛苦了”食材明细主料辣椒面（300克）辅料盐（适量）芝麻（适量）麻椒...
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![四川麻辣烫怎么做-四川麻辣烫的做法]( "四川麻辣烫怎么做-四川麻辣烫的做法")
- “四川特色，只要有麻辣火锅料，就可以在家做出这种四川麻辣烫。喜欢吃什么菜品都可以放入汤中煮，麻辣鲜香。”食材明细主料麻辣火锅料（100g）牛肉片（100g）牛肉丸（100g）火锅丸子（200g）脆皮肠（100g）鱼丸（100g）韭菜饺子（10个）虾饺（100g）辅料火锅粉（1袋）木耳（50g）西兰花（50g）藕（1节）土豆（1个）调料香油（2勺）醋（2...
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![辣子鸡丁的做法 【四川】辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 【四川】辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做")
- “香辣辣的辣子鸡丁，是让人最喜欢的一款家乡菜。每当吃饭没有胃口时，来一份辣子鸡丁，保管比什么调胃丸都有用。哈哈，因为是川人。”食材明细主料鸡腿（3个）辣椒（4个）辅料菜籽油（15g）盐（3g）干辣椒（3g）八角（1g）姜（5g）蒜（5g）生抽（3g）白糖（2g）花椒（2g）五香粉（1g）葱（5g）辣椒酱（2g）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（...
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![川味儿辣子鸡怎么做-川味儿辣子鸡的做法]( "川味儿辣子鸡怎么做-川味儿辣子鸡的做法")
- “过年怎可少得了这道红红火火的辣子鸡，辣子鸡呢？是典型的川菜采用先炸烹饪的方式。要用很多的干辣椒看着特别的鲜艳。我这个因为家里的娃娃他不怎么吃辣椒，辣椒段，还放的不够多，大众化口味。”食材明细主料鸡中翅（6个）干辣椒段（一大把）姜（3片）蒜苗（一根）花椒（10颗）辅料色拉油（二勺）淀粉（少...
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![选择加盟四川辣子鸡哪些费用?]( "选择加盟四川辣子鸡哪些费用?")
- 餐饮提问：选择加盟四川辣子鸡哪些费用?卡梅拉97回答：加盟费和购进调料的费用就可以了。吴玫含647回答：要想加盟的费用，肯定是辣子鸡加盟店的加盟费是最贵的，然后再有一些装饰的东西，还有是店铺的租金。...
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![四川正宗辣子鸡要不要焯水]( "四川正宗辣子鸡要不要焯水")
- 要。焯水可以去掉鸡肉的腥味，也可以起到一定的清洁作用。并且焯水之后的鸡肉更加的紧实有嚼劲，也可以防止鸡肉骨肉分离，可以保持鸡肉的完整性。焯水之后的鸡肉可以去掉鸡肉的一些油脂，可以减少鸡肉的腻味，焯水之后的鸡肉炒的时候也可以更完整。...
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![四川辣子鸡如何做简单又好吃]( "四川辣子鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料童子鸡：一只花椒和干辣椒：1:4辅料葱：适量鸡精：适量盐：适量料酒：适量油：适量姜：适量蒜：适量白糖：适量具体步骤1.将鸡切成小块，放盐、料酒、姜粉拌匀后，放置20分趾。2.放入8层热的油锅中炸至外表变干成黄色后捞起待用3....
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![辣子鸡的做法 【四川】辣子鸡 辣子鸡怎么做]( "辣子鸡的做法 【四川】辣子鸡 辣子鸡怎么做")
- “辣子鸡，四川省汉族风味名菜。干辣椒不是主料胜似主料，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡腿（3只）食用油（适量）花椒（15粒）小红辣椒（35个）盐（少许）葱（适量）蒜（1瓣）辅料料酒（15毫升）酱油（20毫升）熟芝麻（5克）姜（1片）白糖（1汤勺）中辣（...
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![川香辣子鸡怎么做-川香辣子鸡的做法]( "川香辣子鸡怎么做-川香辣子鸡的做法")
- 食材明细主料鸡腿肉（500g）豆筋（200g）辅料干辣椒（30g）花椒（10g）大蒜（5瓣）老姜（1片）八角（2个）水淀粉（15g）白砂糖（3g）生抽（10ml）料酒（10ml）熟芝麻（10g）小葱（20g）超辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）川香辣子鸡的做法步骤1、鸡大腿去骨切小块洗去血水后沥干（做辣子鸡用超市买的饲料鸡就行了，土鸡还是留着煲...
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![四川香辣辣子鸡怎么做-四川香辣辣子鸡的做法]( "四川香辣辣子鸡怎么做-四川香辣辣子鸡的做法")
- 食材明细主料鸡肉（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）葱（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）四川香辣辣子鸡的做法步骤1、姜切丝，蒜切片少部分姜蒜切末，辣椒用干辣椒还有部分泡椒备用。2、鲜鸡肉用料酒（料酒的量需要像图片中的差不多）然后是醋少许，酱油少许，切的姜蒜末，花椒...
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![四川酸辣粉的做法 【四川】酸辣粉 四川酸辣粉怎么做]( "四川酸辣粉的做法 【四川】酸辣粉 四川酸辣粉怎么做")
- “我一直觉得酸辣粉是道很魔性的美食~~~它同泡面一样，只要旁边一个人在吃，不管你饿不饿，都忍不住咽口水~~恨不得也能吃上两口~~~尤其是在寝室里，教室里，办公室里~~“一开始一个人吃，后来大家一起吃”的连锁效应不要不要滴~~其实酸辣粉自己做也很方便的~~炸个花生，黄豆~~调份调料...
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![川味辣子鸡怎么做-川味辣子鸡的做法]( "川味辣子鸡怎么做-川味辣子鸡的做法")
- “正宗川味辣子鸡最讲究的就是油炸过程的拿捏，中火低油温，既可以保证鸡肉完全煮熟还能榨出多余的水分，口感酥脆而有张力。经典的汉源大红袍和小米七星辣少一样都不是完整的辣子鸡。划过味蕾，连心间都是满满的酥麻”食材明细主料鸡肉（250克）生姜（15克）香葱（15克）大蒜（15克）花椒（适量）泡...
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![市场前景大-四川辣子鸡加盟怎么]( "市场前景大-四川辣子鸡加盟怎么")
- 餐饮提问：四川辣子鸡加盟怎么?市场前景大?一米阳光184回答：那纸巾是比较好吃的，其实加盟他你还要考察一下当地的情况，当地人是否能接受辣子鸡。沙漠大雪回答：餐饮行业始终是朝阳行业，主要看选址了。叫你青青也可以回答：你可以市场调查一下他的营收...
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![辣子带鱼的做法 【四川】辣子带鱼 辣子带鱼怎么做]( "辣子带鱼的做法 【四川】辣子带鱼 辣子带鱼怎么做")
- “某天和家人一起去超市购物，突然遇到带鱼抢购~~作为热爱美食的馋虫的主妇，我也免不了俗抢购了几斤~~~回家拆开一看，全是细细长长的小带鱼~~~不过呢，小带鱼也是鱼嘛~~~小带鱼也有小带鱼的吃法~~~~像今天这道【辣子带鱼】，就让从不爱吃带鱼，不吃辣的某人都爱不释手~~~这情况真让...
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![辣子鸡丁的做法 【虫子的菜谱】四川味辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 【虫子的菜谱】四川味辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做")
- “一提到辣子鸡，可能大家会觉得很难。其实不然，四川风味的辣子鸡制作的一个重点即是讲鸡肉的水份煸干，把辣椒的味道呛出来即可。炒好的辣子鸡香脆，浓浓的辣椒香和鸡肉香。”食材明细主料鸡肉（400g）辅料干辣椒（50g）二荆条（100g）姜片（4片）花椒（30粒）八角（3个）配料盐（适量）料酒（适量）五香粉（适量）...
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![辣子鸡的做法 【川菜】辣子鸡 辣子鸡怎么做]( "辣子鸡的做法 【川菜】辣子鸡 辣子鸡怎么做")
- “辣子鸡是一道家喻户晓的川菜，主料为仔公鸡，肉质鲜嫩，味道浓厚，色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆，深受大众的喜爱。”食材明细主料仔公鸡（一只）辅料干辣椒（100克）花椒（40克）豆瓣酱（5克）葱（5克）姜（5克）蒜（10克）黄酒（10克）盐（8克）白糖（5克）生抽（8克）胡椒粉（5克）熟芝麻（3克）鸡精（5克）淀粉（15克）油（1000克）麻辣（口味）爆（工艺...
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味味甜
