当前位置:味味甜 >

关于鳊鱼跑蛋——我的轻奢煮艺家常菜的餐饮百科

鳊鱼跑蛋的做法 鳊鱼跑蛋——我的轻奢煮艺家常菜 鳊鱼跑蛋怎么做
  • 鳊鱼跑蛋的做法 鳊鱼跑蛋——我的轻奢煮艺家常菜 鳊鱼跑蛋怎么做

  • “认识我的朋友都知道我性子急,人家一天完成的工作量我半天就做出来,同样的对于久煮的菜肴来说我更爱快手菜,虽然我知道可能味道并没有那些慢工出细活的味道好,但是胜在方便,因此我会搜罗很多快手菜在自己的食谱中以备不时之需。其实很多人对于快手菜的误解就是图方便味道和色...
  • 22832
茄子煲的做法 茄子煲——我的轻奢派煮艺下饭菜 茄子煲怎么做
  • 茄子煲的做法 茄子煲——我的轻奢派煮艺下饭菜 茄子煲怎么做

  • “不知道从什么时候起开始喜欢吃茄子,可能很小就爱了又可能在大学时期每顿都要点鱼香茄子开始,反正是真的记不清了,只知道茄子不但好吃而且也有很大的益处,其实用茄子烧的菜肴真的不少,有油焖茄子、茄盒子等,但是大多烧茄子料理的时候都会有一个共同点就是要放很多油,因为茄子吸...
  • 21376
家常荠菜跑蛋如何做简单又好吃
  • 家常荠菜跑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:4个人荠菜:少许辅料干辣椒:2个菜油:适量盐、鸡精:按个人口味添加料酒:适量具体步骤1.基本配料2.将辣椒皮除去辣筋,用刀切碎与加入料酒的蛋调匀。荠菜洗净,除去老根,切碎,放入小碗里加少量的盐拌匀。3.起油锅,将...
  • 16095
家常红烧鳊鱼-红烧鳊鱼
  • 家常红烧鳊鱼-红烧鳊鱼

  • “今天本来是准备买带鱼吃的,可是没有买到。看到鲜活的鳊鱼,忍不住就买了下来。好大一条,一斤半重左右呢。我不爱吃鱼,所以我家很少买鱼吃,最近老公下了命令,为了宝宝健康成长,以后不挑食,每周必须吃一到两次鱼。鳊鱼肚皮上的肉肉比较嫩,而且刺少,很适合宝宝吃。而且今天做的还真蛮...
  • 4656
家常菜清蒸鳊鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜清蒸鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条辅料盐:适量姜:适量油:适量生抽:适量葱:适量料酒:适量具体步骤1.鱼洗净2.放上葱姜,料酒3.上锅蒸,上气后阿蒸15分钟就熟了4.倒掉蒸蒸出来的水和葱5.倒入生抽,码上葱6.浇上热油就行烹饪技巧喜欢汁多一...
  • 7098
家常烧鳊鱼怎么做-家常烧鳊鱼的做法
  • 家常烧鳊鱼怎么做-家常烧鳊鱼的做法

  • 食材明细主料鳊鱼(1条)辅料盐(适量)料酒(2勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(几滳)香醋(半勺)糖(少许)葱(适量)姜(3片)蒜瓣(2个)干辣椒(5个)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼洗净、加盐、料酒腌制十五分钟。2、姜蒜干辣椒切碎。3、锅中注油烧至六七成热,放入鳊鱼煎至两面金黄...
  • 14631
轻奢咖啡厅怎么加盟
  • 轻奢咖啡厅怎么加盟

  • 加盟现在其实是很多年轻人都会选择的一种创业方式,因为加盟跟其他的创业方式相比承担的风险比较小,而且也会更轻松一点,因为是有总部会帮助你的工作。这个时候最关键的就是你选择什么行业什么品牌来进行创业了。其实有大部分的创业者会选择加入餐饮行业,因为餐饮行业是一定会...
  • 16488
轻奢麻辣拌怎么做-轻奢麻辣拌的做法
  • 轻奢麻辣拌怎么做-轻奢麻辣拌的做法

  • “一人份街头小吃轻奢版麻辣烫😃😃想吃的材料太多,可惜一个人吃不了太多,眼大肚皮小。看着每样材料只有一点,合起来还是挺多。眼睛还想吃,肚子却撑了😂😂😂”食材明细主料虾(5只)鱼豆腐(1块)猪肉藕丸(6只)藕片(8片)红薯(40g)土豆(6片)蟹味菇(15g)金针菇(30g)生菜(8片)鸡蛋羹(适量)午餐肉(适量)拌料...
  • 23633
家常水煮鱼怎么做-家常水煮鱼的做法
  • 家常水煮鱼怎么做-家常水煮鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料豆芽配菜(适量)调料红薯粉(2勺)黑木耳蚝油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常水煮鱼的做法步骤1、鱼切片用盐洗四遍,五遍都可以。2、鱼片放入盐,鸡精,胡椒粉,黄酒,生抽,红薯淀粉还有食用油搅拌均匀待用。3、水烧开,放入豆芽,木耳等配菜煮熟放入盘里,然...
  • 20716
家常菜红烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:一条辅料生姜:适量醋:适量料酒:适量油:适量白砂糖:适量盐:适量酱油:适量鸡精:适量具体步骤1.把鳊鱼洗干净,控水备用2.锅里放油,放适量生姜,待油热后准备放鱼3.把鱼放入锅中4.把鱼煎至两面金黄5.放调料:盐,白...
  • 11074
家常煮带鱼怎么做-家常煮带鱼的做法
  • 家常煮带鱼怎么做-家常煮带鱼的做法

  • 食材明细主料普宁豆酱(适量)带鱼(适量)香芹(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常煮带鱼的做法步骤1、带鱼一条,处理好洗净切段,加薄盐腌五分钟。2、芹菜洗净切段。3、炒锅下油,下带鱼煎至两面金黄。4、锅内底油炒香芹菜。5、下一勺豆酱后加水煮至带鱼熟透后起锅。汤汁不要...
  • 14531
清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做
  • 清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做

  • “鱼类蛋白质含脂肪极低,很适合需要减脂的人吃!清蒸营养不会流失很多,味道也很鲜美!”食材明细主料鳊鱼(一条)生姜(适量)香葱(少许)辅料糖(少许)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鳊鱼的做法步骤1、食材:鳊鱼一条(鱼背划几刀),生姜(切姜丝),香葱少许调料:糖少许,...
  • 22912
轻奢咖啡加盟的优势在哪?
  • 轻奢咖啡加盟的优势在哪?

  • 说实话,咖啡现在是大众品牌,大家经常都在喝,并没有觉得咖啡是一种高档的奢侈品自己消费不起,所以喝咖啡是大家的常态,不管是上班还是下班休息的时间,都会手捧一杯咖啡,用来满足自己。现在市场上的咖啡店有很多,而且还有很多朋友正在谋划也加盟一家咖啡品牌店。那么,小编接下来就为...
  • 20340
香根银鱼跑蛋怎么做-香根银鱼跑蛋的做法
  • 香根银鱼跑蛋怎么做-香根银鱼跑蛋的做法

  • “我们在中式烹饪中,用到最平常得去腥解腻的香料大概就要数葱和姜了,我相信平时大家做菜的时候,多会在出锅时撒上一把葱花,这样的菜既可口又美观,可是,你知道吗,小葱最香的部分大多时间可都被我们扔进了垃圾桶,那就是葱根须,据说这根须是可以入药的,今天我去菜场买菜,特意强调了要根...
  • 24605
泡菜红烧鳊鱼怎么做-泡菜红烧鳊鱼的做法
  • 泡菜红烧鳊鱼怎么做-泡菜红烧鳊鱼的做法

  • “红烧鱼做过很多次了,还没做过酸辣版的,这次用了泡菜,一样的做法,口味大不一样哦”食材明细主料鳊鱼(一条)泡辣椒(适量)泡豆角(适量)辅料料酒(一勺)白醋(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)黄豆酱(一小勺)生姜(适量)蒜头(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡菜红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼宰杀清洗干...
  • 16963
红烧鳊鱼如何做简单又好吃-家常菜谱
  • 红烧鳊鱼如何做简单又好吃-家常菜谱

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:1条辅料葱:适量姜:适量蒜:适量糖:适量醋:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如...
  • 12628
鳊鱼烧酸菜~家常菜肴如何做简单又好吃
  • 鳊鱼烧酸菜~家常菜肴如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鳊鱼烧酸菜主要用到的食材是鳊鱼还有酸菜,酸菜酸酸辣辣的滋味刺激着人们的味蕾,让人吃了一口之后还想吃第二口,鳊鱼的肉质十分松软,适合牙口不好的人们进行食用呢,其中的鱼肉具有提高智力的作用,还在等什么呢,快...
  • 17897
家常菜香煎鳊鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜香煎鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条辅料姜:适量蒜:适量葱:适量辣椒:1个具体步骤1.鱼处理干净,两面开几刀,然后用盐腌制一会(约10分钟)2.趁腌制鱼的时间把作料切好,辣椒切丁,生姜切丝,小段的葱和红尖椒,蒜拍碎即可。3.锅中放油,油热以后先撒点...
  • 19053
家常鳊鱼如何做简单又好吃
  • 家常鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料香菇(鲜):5g姜:克黄酒:克小葱:克白砂糖:克味精:克盐:克猪油(炼制):香醋:克香油:酱油:克具体步骤1.将鳊鱼(武昌鱼)治净,两面剖上十字花刀;2.姜切末,葱切段,辣椒切末;3.冬笋、香菇均切片;4.炒锅置旺火上,下入熟猪油,烧至七成热,放...
  • 4851
咸菜鳊鱼怎么做-咸菜鳊鱼的做法
  • 咸菜鳊鱼怎么做-咸菜鳊鱼的做法

  • 食材明细主料鳊鱼(一条)生姜(一片)咸菜(100克)辅料玉米油(15克)盐(2克)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸菜鳊鱼的做法步骤1、所需材料备好。2、锅热下油煎鱼,下生姜,下咸菜。3、下水腌过鱼大火焖25分钟,入味即可。4、出锅入盘即可。...
  • 25972
银鱼跑蛋的做法 银鱼跑蛋(银鱼炒鸡蛋) 银鱼跑蛋怎么做
  • 银鱼跑蛋的做法 银鱼跑蛋(银鱼炒鸡蛋) 银鱼跑蛋怎么做

  • 食材明细主料小银鱼(2两)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)料酒(适量)小葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼跑蛋的做法步骤1、材料准备好,小银鱼去头去肠。2、鸡蛋,处理好的小银鱼,葱末,盐,少量鸡精,放一起拌匀。3、搅拌的时候可以加入一点点水,可以使煎出来的鸡蛋更加松软。4、热火烧油,拌...
  • 13932
家常菜老豆腐烧鳊鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜老豆腐烧鳊鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条老豆腐:1块辅料糖:适量老抽:适量姜:适量葱:适量鲜抽:适量料酒:适量胡椒粉:适量蒜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.准备好食材2.鳊鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干,在鱼背各划几刀,撒些盐腌制10分钟,抹去腌汁.3.老豆腐...
  • 15673
雪花酥的做法 雪花酥——我的轻奢煮艺 雪花酥怎么做
  • 雪花酥的做法 雪花酥——我的轻奢煮艺 雪花酥怎么做

  • “有时候觉得自己很幸运能够进入美食的圈子,感觉除了能认识天南地北各地热爱美食的同人,同时还能够第一时间制作当下网红产品,例如当红炸子鸡“雪花酥”网上流传的配方很多,我也试了很多,感觉真的因人而异,有人喜欢吃硬的有人喜欢吃软的,喜欢坚果多的喜欢蜜饯多的,真的是众口难调...
  • 14979
蛎黄跑蛋的做法 [浙菜]蛎黄跑蛋 蛎黄跑蛋怎么做
  • 蛎黄跑蛋的做法 [浙菜]蛎黄跑蛋 蛎黄跑蛋怎么做

  • “蛎黄跑蛋,浙江菜。以牡蛎和鸡蛋为主要原料,辅以小葱、黄酒、盐、猪油、味精等制做而成。蛎黄鲜嫩清香,鸡蛋松软油润,鲜美可口,营养丰富。有滋阴调理、补血调理、贫血调理等功效。”食材明细主料牡蛎(300克)鸡蛋(四个)辅料小葱(10克)配料盐(适量)猪油(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(...
  • 20320
小丽家常菜如何做简单又好吃-榄角蒸鳊鱼
  • 小丽家常菜如何做简单又好吃-榄角蒸鳊鱼

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条榄角:适量辅料植物油:适量葱:适量香菜:适量生姜:1块鲜酱油:少许具体步骤1.鳊鱼洗净滴干水,中间划开两刀2.榄角洗净切成小块,生姜切成丝3.在盘子下放两条葱或者香菜,为了不粘底。把鱼放入碟中,上面放榄角...
  • 8007
专题