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关于八宝红蟹饭的做法的餐饮百科

八宝红蟹饭 八宝红蟹饭怎么做-八宝红蟹饭的做法 鸿运当头
  • 八宝红蟹饭 八宝红蟹饭怎么做-八宝红蟹饭的做法 鸿运当头

  • “八宝红蟹饭第一次做,挺好看吃的,蒸熟的红蟹颜色变得更红更漂亮。糯米饭吸收整道菜的精华米粒柔软滑嘴,味道鲜香。”食材明细主料红蟹(两只)糯米(适量)辅料胡萝卜丁(适量)香菇(1个)虾米(适量)干贝(4颗)腊肠丁(适量)芹菜末(适量)盐(适量)鸡粉(适量)糖(少许)胡椒粉(少许)姜(几片)葱(两棵)原味(口味)蒸(工艺)半...
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八宝饭的做法 #团圆饭#八宝饭 八宝饭怎么做
  • 八宝饭的做法 #团圆饭#八宝饭 八宝饭怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)红枣(适量)猪油(适量)白糖(适量)豆沙(适量)辅料果肉(适量)花生米(适量)火腿肠(适量)葡萄干(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)八宝饭的做法步骤1、糯米提前泡好,我是晚上泡到早上。2、上蒸锅蒸糯米饭。3、猪油白糖。放入盘子里。4、蒸熟的糯米和猪油一起搅拌均匀...
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红糖糯米八宝饭怎么做-红糖糯米八宝饭的做法
  • 红糖糯米八宝饭怎么做-红糖糯米八宝饭的做法

  • 食材明细主料糯米(200克)辅料红糖(适量)大枣(八个)莲子(适量)葡萄干(适量)红豆(适量)枸杞(适量)油(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红糖糯米八宝饭的做法步骤1、准备好食材,糯米提前泡好,我泡了四个小时,莲子大枣提前泡好,泡四个小时,大枣切开去核,红豆先泡后煮,把红豆煮软,葡萄干洗净,枸杞...
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红糖八宝饭怎么做-红糖八宝饭的做法
  • 红糖八宝饭怎么做-红糖八宝饭的做法

  • “八宝饭,是传统的年夜饭甜点,象征着甜甜蜜蜜,美满团圆。”食材明细主料糯米(400克)辅料蜜枣(适量)莲子(适量)红芸豆(适量)调料红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红糖八宝饭的做法步骤1、准备食材,将糯米与莲子、红豆分别洗净浸泡12小时,糯米要泡到用手指轻松碾碎的程度,莲子和...
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果脯红糖八宝甜饭怎么做-果脯红糖八宝甜饭的做法
  • 果脯红糖八宝甜饭怎么做-果脯红糖八宝甜饭的做法

  • “每年一次,必备。虽然有些黔驴技穷,感觉变不出什么花样来。但真是让它从餐桌上消失,好像又感觉有点儿不对劲儿。仔细想想,手里的果脯干果还有那么几种,好像还有一堆豆沙,索性,今年就来个纯果脯点缀的夹沙八宝。红糖拌饭,将糯米染成深色,必须的,虽然,这个八宝应该用白色衬底才会更好...
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八宝蟹饭怎么做-八宝蟹饭的做法
  • 八宝蟹饭怎么做-八宝蟹饭的做法

  • 食材明细主料大闸蟹(4只)辅料糯米(165克)火腿丁(45克)开洋(20克)白果(45克)花生(75克)冬菇丁(少许)冬笋丁(少许)葱段(少许)姜片(少许)配料黄酒(少许)盐(少许)清汤(300克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)八宝蟹饭的做法步骤1、将糯米淘清,加适量水蒸成米饭;白果和花生都去壳去衣,也一起蒸熟2、将糯米...
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八宝饭的做法 猪油夹沙八宝饭 八宝饭怎么做
  • 八宝饭的做法 猪油夹沙八宝饭 八宝饭怎么做

  • 食材明细主料糯米(500克)熟猪油(适量)猪油丁(适量)红豆沙(适量)绵白糖(适量)糖渍金桔(适量)葡萄干(适量)红枣(适量(或蜜枣))核桃(适量)白果(适量)枸杞(适量)桂圆干(适量)干桂花(适量)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)八宝饭的做法步骤1、准备材料。干果料可按自己喜好更改增减。2、糯米提...
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八宝饭的做法 甜甜蜜蜜八宝饭 八宝饭怎么做
  • 八宝饭的做法 甜甜蜜蜜八宝饭 八宝饭怎么做

  • 食材明细主料江米(1碗)辅料莲子(适量)蜜枣(适量)葡萄干(适量)薏米(适量)花生(适量)红豆沙(适量)配料蜂蜜(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)八宝饭的做法步骤1、准备好材料2、取一碗,刷上油,底层放入蜜枣,葡萄干,莲子,花生,薏米3、在铺好的碗底放入一层糯米饭。放入红豆沙4、上面...
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【八宝饭】 八宝饭怎么做-八宝饭的做法 瑞秋美食
  • 【八宝饭】 八宝饭怎么做-八宝饭的做法 瑞秋美食

  • “说来惭愧,西点做过很多,却极少做中式甜点,今天是第一次做八宝饭。和西方轻盈飘逸口感的甜品不同,它是踏实而温软地嵌进心坎儿里,相比西式点心里奶油糖份的含量,它有多种健康的原料是相对比较营养的。想学厨,不如先把自己传统的美食做好吧。”食材明细主料糯米(适量)豆沙(适量)猪油...
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八宝饭的做法 幸福甜蜜——八宝饭 八宝饭怎么做
  • 八宝饭的做法 幸福甜蜜——八宝饭 八宝饭怎么做

  • “很多喜庆的场合都有八宝饭的出席,尤其是过年必吃的一道菜,八宝饭严格来说,应该算是一道应景的主食,颜色丰富,口感甜蜜,意味着团圆美满,财源滚滚,预示着新的一年幸福甜美!八宝饭上的图案可以自由发挥,大家有什么好材料尽管摆上就是!特别是蒸好后倒扣在盘子里,不到上桌前谁也不能打开...
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八宝甜饭怎么做-八宝甜饭的做法
  • 八宝甜饭怎么做-八宝甜饭的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料红枣(1个)保鲜银杏(适量)葡萄干(适量)山楂条(一块)白糖(适量)猪油(适量)红豆沙(适量)百花蜜(适量)水淀粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)八宝甜饭的做法步骤1、糯米淘洗干净泡半小时.放入电饭煲里蒸熟.趁热倒入白糖.熟猪油。2、把米.白糖.熟猪油拌匀备用。...
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八宝饭蒸青蟹怎么做-八宝饭蒸青蟹的做法
  • 八宝饭蒸青蟹怎么做-八宝饭蒸青蟹的做法

  • “今天买了“冇蟹”来蒸八宝饭,就是肉少了味道还是很鲜美的。”食材明细主料青蟹(2只)糯米(140g)辅料香菇(1朵)干贝(6颗)虾米(15g)腊肠(适量)胡萝卜碎(适量)姜(4片)葱(1棵)芹菜(1棵)调味料盐(适量)鸡粉(少许)糖(几颗)胡椒粉(少许)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)八宝饭蒸青蟹的做法步骤1、准备...
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薯干果脯红糖八宝饭的做法 【四川】薯干果脯红糖八宝饭 薯干果脯红糖八宝饭怎么做
八宝饭的做法 【重庆】八宝饭 八宝饭怎么做
  • 八宝饭的做法 【重庆】八宝饭 八宝饭怎么做

  • “八宝饭历经千年,流传全国,色泽鲜艳美观,质软香甜,为酒席上的佳肴八宝饭寓意吉祥平安早期,八宝饭的制作工艺相当繁复,用材讲究,淳朴的老百姓还纷纷赋予了更多深意,民间也称八宝饭与古代的八宝图渊源颇深。所谓八宝,分别是玉鱼、和合、鼓板、磬、龙门、灵芝、松、鹤八种祥瑞之物,有...
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八宝饭的做法 团团圆圆八宝饭 八宝饭怎么做
  • 八宝饭的做法 团团圆圆八宝饭 八宝饭怎么做

  • “每年的年夜饭餐桌上都会有一个八宝饭,象征着一家团团圆圆。每到快过年那几天,女儿就会问年夜饭有没有八宝饭,这是她最关心的一道饭,因为她喜欢吃我做的八宝饭,加了葡萄干红枣等的食材,做出来的八宝饭很实惠很地道的新疆风味。比那卖的八宝饭实惠多多,那一份八宝饭没几个食材,小...
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参枣红糖八宝饭怎么做-参枣红糖八宝饭的做法
  • 参枣红糖八宝饭怎么做-参枣红糖八宝饭的做法

  • “受某药膳食谱的启发,决定将之延伸开去,做成参枣红糖八宝饭。虽言八宝,并没有考究是否真是八种料。八,不过是个虚指,言其品类多而已。红糖八宝饭最初来自对川式年菜甜烧白的改版--舍肉留饭。行销了数个春节之后的今年,结合药膳,将之演化为益气补血之八宝饭。各数取10,当个十全大补...
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八宝甜豆红糖糯米饭怎么做-八宝甜豆红糖糯米饭的做法
  • 八宝甜豆红糖糯米饭怎么做-八宝甜豆红糖糯米饭的做法

  • “红糖八宝饭,过年必备。可是,今年好像没什么料。除夕一天天临近,也没心思备料。灵机一动,把各种豆收罗在一起,加点糖,变成蜜豆,用来装饰红糖糯米饭。冰箱里还冻着一坨枣泥,可以用来做夹馅。今年从简,一切均以省事为目的。满脑子浆糊,做出来的东西,未免有点差强人意。。。”食材明细...
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八宝饭的做法 田园时光-真心八宝饭 八宝饭怎么做
  • 八宝饭的做法 田园时光-真心八宝饭 八宝饭怎么做

  • 食材明细主料糯米(1-1/2杯)辅料红豆沙(150克)红枣(40克)芝麻(20克)花生(30克)核桃(30克)桂圆肉(30克)瓜子(30克)腊肠(20克)配料糖(1/2杯)猪油(5汤匙)盐(1/2茶匙)干桂花(1茶匙)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)八宝饭的做法步骤1、糯米加水煮熟,与白糖和猪油混合搅匀。2、将上述所有的配料全部混合成...
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八宝饭的做法 八宝饭的制作 八宝饭怎么做
  • 八宝饭的做法 八宝饭的制作 八宝饭怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)豆沙(适量)猪油(适量)糖(适量)葡萄干(适量)枣(适量)苦味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)八宝饭的做法步骤1、1、糯米提前一天浸泡好2、2、放入电饭煲,加入适量的水煮3、3、煮好的样子4、4、猪油称重5、5、糖称重6、6、把糖和猪油加入糯米饭里,拌匀7、7、泡软的葡萄...
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咸味八宝饭的做法 八宝饭(咸味版) 咸味八宝饭怎么做
  • 咸味八宝饭的做法 八宝饭(咸味版) 咸味八宝饭怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料花菇(适量)火腿(适量)玉米颗(适量)松仁(适量)包菜(适量)黄瓜(适量)豆干(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸味八宝饭的做法步骤1、备好所有材料。2、糯米洗净浸泡半天。3、再沥水备用。4、隔水放好蒸布均匀铺上糯米,再...
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八宝甜饭的做法 简易八宝甜饭 八宝甜饭怎么做
  • 八宝甜饭的做法 简易八宝甜饭 八宝甜饭怎么做

  • “忽然想起小时候奶奶经常给做的八宝甜饭来了,那叫一个正宗,色形味俱佳。蓦地勾起了我的食欲,快到中午有些饿了,也没想正儿八经地去做,就随手抓了把糯米,利用家中不多配料,随便那么一蒸,没想到成品还挺象那么回事儿。哈哈,看到象模象样的八宝甜饭,我不禁洋洋得意了一下。”食材明细...
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八宝饭的做法 【天津】八宝饭 八宝饭怎么做
  • 八宝饭的做法 【天津】八宝饭 八宝饭怎么做

  • “一款简单的八宝饭,给新年的餐桌添喜气!”食材明细主料糯米(1杯)绵白糖(适量)食用油(1茶匙)果丹皮(1个)葡萄干(适量)辅料蜜枣(5个)枸杞子(1粒)蜜豆(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)八宝饭的做法步骤1、食材大集合2、糯米泡发两个小时以上,放入电饭煲中蒸熟3、果丹皮展开,中...
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八宝饭的做法 【北京】八宝饭 八宝饭怎么做
  • 八宝饭的做法 【北京】八宝饭 八宝饭怎么做

  • “八宝饭是汉族传统名点,相传源于武王伐纣的庆功宴会上,天下欢腾,将士雀跃,庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士,使用山楂则寓意火化纣王。慢慢流传至今,有了更多的涵义:莲子是八宝图中的和合转化而来,象征婚姻和谐和好;桂圆象征团圆;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;蜜樱桃、...
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八宝饭怎么做-八宝饭的做法
  • 八宝饭怎么做-八宝饭的做法

  • “这款八宝饭由于糯米泡发时间只有5—6小时,加上用蒸锅隔水蒸制,成品吃起来爽口弹牙不粘腻,别有风味。”食材明细主料糯米(适量)辅料红豆沙(适量)调料猪油(适量)白砂糖(适量)大枣(适量)冬瓜蜜饯(适量)熟白芝麻(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)八宝饭的做法步骤1、食材:自制红豆沙和...
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八宝饭的做法 苏州⼀八宝饭(松仁桂花) 八宝饭怎么做
  • 八宝饭的做法 苏州⼀八宝饭(松仁桂花) 八宝饭怎么做

  • 食材明细主料桂花(适量)糯米(1000g)猪油(适量)玉米淀粉(适量)水(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)八宝饭的做法步骤1、将糯米淘干净,加入少量水,电饭锅煮饭功能,开始煮2、松仁放烤箱烤熟3、猪油,煮熟的糯米饭,白糖,松仁混合4、空碗内抹上猪油,碗内加保鲜膜更加5、加入混...
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