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关于香卤莲藕怎么做的餐饮百科

香卤莲藕怎么做-香卤莲藕的做法
  • 香卤莲藕怎么做-香卤莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(330克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)五香粉(适量)盐(3小勺)酱油(1小碟半)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香卤莲藕的做法步骤1、食材:莲藕、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。2、将莲藕洗净、去皮。3、放在案板上切成厚片。4、下入清水锅中,加入干...
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卤鸭翅莲藕怎么做-卤鸭翅莲藕的做法
  • 卤鸭翅莲藕怎么做-卤鸭翅莲藕的做法

  • 食材明细主料鸭翅(适量)莲藕(适量)辅料八角(适量)干辣椒(适量)香果(适量)香叶(适量)小茴香(适量)花椒(适量)桂皮(适量)卤水(半瓶)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)米酒(适量)冰糖(一块)原味(口味)未知(难度)卤鸭翅莲藕的做法步骤1、食材2、姜片3、放适量水,放鸭翅、姜片、米酒煮开4、洗去杂质5、莲藕去皮切块6、放...
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香辣莲藕片怎么做-香辣莲藕片的做法
  • 香辣莲藕片怎么做-香辣莲藕片的做法

  • “香辣莲藕片越吃越过瘾的小菜一个小菜,无论口感还是味道,都棒棒的。做起来也比较简单,用烤箱空气炸锅或者户外烧烤工具都可以做到。我女儿很喜欢吃这个,边吃边赞美,妈妈,这个真好吃。也不怕辣了,一个接一个的吃,感觉下次要多做些出来。材料:莲藕一节小葱一把调料:盐辣椒面孜然粉烹...
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卤肝烧莲藕怎么做-卤肝烧莲藕的做法
  • 卤肝烧莲藕怎么做-卤肝烧莲藕的做法

  • “卤肝是超市里卖的袋装熟食,可以开袋即食,当然也可以二次加工成菜肴,于是就用卤肝和莲藕搭配烧制,加了一块胡萝卜配色。做完之后感觉,不加胡萝卜会更好,有点画蛇添足。”食材明细主料卤肝(100克)莲藕(300克)辅料胡萝卜(50克)葱(适量)姜(适量)调料油(10克)盐(5克)白糖(2克)原味(口味)烧(工艺)十分钟...
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香菇炒莲藕怎么做-香菇炒莲藕的做法
  • 香菇炒莲藕怎么做-香菇炒莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(190克)新鲜香菇(75克)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕、新鲜香菇(已清洗)。2、将莲藕洗净、去皮。3、放在案板上切成片。4、将新鲜香菇放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热,下入新鲜香菇翻炒翻炒。6、接着,...
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葱香莲藕片怎么做-葱香莲藕片的做法
  • 葱香莲藕片怎么做-葱香莲藕片的做法

  • “莲藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。家里人最喜欢吃莲藕了,其中最最简单的莫过于葱花炒莲藕,下点五香粉,轻脆可口,百吃不厌呢。”食材明细主料莲藕(400克)辅料五香粉(适量)蒜蓉(适量)葱花(适量)盐(适量)猪油(适量)生抽(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香...
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香煎莲藕饼怎么做-香煎莲藕饼的做法
  • 香煎莲藕饼怎么做-香煎莲藕饼的做法

  • 食材明细主料肉末(看个人哦)辅料莲藕(1根)面粉(500克左右)鸡蛋(1-2个)姜末(少许)葱(少许)原味(口味)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎莲藕饼的做法步骤1、莲藕切片煮一下捞起冷水冲洗2、莲藕放榨汁机榨碎,加入备料拌匀加入葱放少许盐3、搓成圆捏成饼的形状,倒入少许油煎4、捏成饼的形状下锅煎。...
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香酥莲藕丸怎么做-香酥莲藕丸的做法
  • 香酥莲藕丸怎么做-香酥莲藕丸的做法

  • “莲藕,营养丰富,过年家家户户都要吃丸子,把他简单的炸一炸,营养美味,过年必备。”食材明细主料猪肉(一块)莲藕(一根)辅料葱(少许)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)五香粉(半匙)鸡精(少许)花椒面(少许)生抽(一匙)菜籽油(一勺)炸鸡粉(一匙)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥莲藕丸的做法步骤1、猪肉洗...
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香辣莲藕怎么做-香辣莲藕的做法
  • 香辣莲藕怎么做-香辣莲藕的做法

  • “之前发过一次,那是我第一次炒感觉有所欠缺!多做几次就好吃啦😄我一个人能吃一盘🙈。”食材明细主料莲藕(1节)辅料辣椒(2个)香葱(2棵)调料盐(1勺)生抽(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣莲藕的做法步骤1、莲藕洗净后切薄片,过两次清水后沥干水分,防止氧化变黑!2、香葱,辣椒切段...
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卤水莲藕怎么做-卤水莲藕的做法
  • 卤水莲藕怎么做-卤水莲藕的做法

  • “孩子非常喜欢吃的卤水莲藕,这次加了牛腩,营养更全面了,非常下饭,做法也很简单,推荐大家尝试。”食材明细主料新鲜莲藕(480克)牛腩(450克)蒜头(2瓣)葱白(2段)八角(1个)桂皮(2段)香叶(3片)小米椒(1/2个)辅料卤水汁(40克)冰糖(1小块)其他(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤水莲藕的做法步骤1、牛腩洗净...
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香煎莲藕饼的做法 香煎蓮藕餅 香煎莲藕饼怎么做
  • 香煎莲藕饼的做法 香煎蓮藕餅 香煎莲藕饼怎么做

  • “入秋養生菜,家鄉煎藕餅👍這蓮藕餅除了滿口肉香之外還可以吃到蓮藕粒真的是口感豐富😋滿足味蕾🤩”食材明细主料蓮藕(1節(切碎粒))肉末(300g)辅料紅蘿蔔(1/3根(切碎))蔥(1根(切花))调料素蠔油(1勺)香油(1勺)糖(1小勺)老抽(半勺)甜醬油(1勺)玉米淀粉(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎莲藕饼...
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麻香莲藕片怎么做-麻香莲藕片的做法
  • 麻香莲藕片怎么做-麻香莲藕片的做法

  • “莲藕是冬季餐桌上的常客,营养丰富,怎么做都好吃😋今来一款凉拌款,麻香过瘾,快手方便呢”食材明细主料莲藕(一节)干红椒(适量)葱(适量)蒜(适量)藤椒(适量)红萝卜(一节)辅料花生油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)麻香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻香莲藕片的做法步骤1、所需配料准备就绪。2、莲...
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莲藕卤牛肉怎么做-莲藕卤牛肉的做法
  • 莲藕卤牛肉怎么做-莲藕卤牛肉的做法

  • “家里还有十几袋的鸡蛋干,本来想着卤一下给孩子们吃了,但是小宝有点发烧,又不能吃蛋制品,后来将鸡蛋干改成了莲藕。感觉也是棒棒哒。”食材明细主料牛腱子(750克)莲藕(1段)辅料蒜头(1个)辣椒(1小把)酱油(半碗)细盐(3小匙)白糖(1小匙)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莲藕卤牛肉的做法步骤...
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香酥莲藕盒怎么做-香酥莲藕盒的做法
  • 香酥莲藕盒怎么做-香酥莲藕盒的做法

  • 食材明细主料鲜莲藕(1小节)猪肉馅(100克)辅料蛋清(1/2个)蛋黄(1个)吉士粉(1/2茶匙)面包糠(适量)配料盐(适量)香油(1/3汤匙)蚝油(1/2汤匙)鸡粉(1/3茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥莲藕盒的做法步骤1、猪肉馅加入腌料搅打上劲。2、莲藕去皮切成薄片(约0.2cm)3、用筷子夹小团肉馅入莲藕...
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咸香可口的卤蛋卤莲藕如何做简单又好吃
  • 咸香可口的卤蛋卤莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟卤蛋是老百姓餐桌之上常见的一种食物。卤蛋口感滑嫩细腻,味道香浓,又有着蛋类丰富的营养,令人百吃不厌,即可当饭又可当菜,吃卤蛋会令人有一种回味无穷的满足感。而卤蛋卤莲藕加入了爽口的莲藕,两种口感碰撞,加上...
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香芹炒莲藕怎么做-香芹炒莲藕的做法
  • 香芹炒莲藕怎么做-香芹炒莲藕的做法

  • “香芹具有清热解毒的功效,同时也是高纤维的蔬菜,对促进肠蠕动也有帮助。莲藕以润为主,养阴养肺还养胃。芹菜与藕两者均属于寒凉的食物,需要适量食用,因此在菜里加了洋葱和姜来平衡搭配。”食材明细主料香芹(4棵)莲藕(1节)胡萝卜(1根)洋葱(4分之1个)姜(1小块)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五...
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香脆莲藕怎么做-香脆莲藕的做法
  • 香脆莲藕怎么做-香脆莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(500克)辅料香葱叶(15克)配料精盐(2克)白醋(1汤匙)白糖(1/2汤匙)姜(5克)植物油(30毫升)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆莲藕的做法步骤1、原料图。2、莲藕刮去表皮洗净,切成薄片。3、藕片放入碗里,加入清水和1/2汤匙白醋浸泡15分钟。4、香葱叶切成小段,姜洗净切成小...
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香拌莲藕的做法 #快手懒人餐#香拌莲藕 香拌莲藕怎么做
  • 香拌莲藕的做法 #快手懒人餐#香拌莲藕 香拌莲藕怎么做

  • “莲藕是这个季节做好的蔬菜,有润肺止咳的功效,吃法也多种多样,今天这个吃法佐粥最棒了,脆脆的很好吃哦。”食材明细主料莲藕(1块)胡萝卜(1个)辅料白醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)辣椒油(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香拌莲藕的做法步骤1、莲藕去皮。2、把莲藕和胡萝卜分...
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香菇蒸莲藕怎么做-香菇蒸莲藕的做法
  • 香菇蒸莲藕怎么做-香菇蒸莲藕的做法

  • “肉的肥瘦比例是4:6,肥瘦根据自己喜欢,一定要将馅顺着一个方向搅拌;用花生堵住两头是防止馅料的汤汁流出来,也可以用的食物堵住;其实藕也可以生吃的,所以看自己喜欢,W喜欢吃老一点的,蒸了一个小时”食材明细主料香菇(4个)肉(3两)莲藕(一节)辅料大葱(少许)姜(少许)花生(少许)配料盐(适量)胡椒粉...
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五香卤藕片怎么做-五香卤藕片的做法
  • 五香卤藕片怎么做-五香卤藕片的做法

  • “莲藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。这次在做卤制品时,稍微改善了一下配料,加入豆腐乳和干辣椒,味道就提上来了,以前从来不放辣椒,虽然也很香,但总感觉...
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莲藕拌香菜怎么做-莲藕拌香菜的做法
  • 莲藕拌香菜怎么做-莲藕拌香菜的做法

  • “这道菜以莲藕、香菜为食材,将莲藕焯水,加简单的调料拌制,虽然简单,但菜品非常不错。莲藕的清香爽脆与香菜独特的清香口感与味道让人食欲大增。菜品营养丰富,还有着清热凉血,健脾止泻,促进消化,开胃健中等功效。”食材明细主料莲藕(250g)香菜(50g)辅料芝麻油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(...
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卤莲藕怎么做-卤莲藕的做法
  • 卤莲藕怎么做-卤莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(1个)辅料卤水(适量)葱(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤莲藕的做法步骤1、莲藕去皮卤水烧开后放入莲藕,我的藕大把它切开了2、煮几分钟就可以了,煮时间长藕就不脆了3、煮好捞出切片4、盛卤水最上面的辣椒油拌匀5、辣辣的!脆脆的...
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香喷喷的卤蛋卤莲藕如何做简单又好吃
  • 香喷喷的卤蛋卤莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟您吃过卤蛋卤莲藕吗?那个香味可口的味道还记得吗?这道菜很少在市面上出现,但是它的美味还是吸引不少人的,很多时候需要我们亲自在家制作,鹌鹑蛋不仅味道好,而且营养价值比鸡蛋大很多倍,对身体发育等方面起了很大...
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酱香卤肝烧莲藕如何做简单又好吃
  • 酱香卤肝烧莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酱香卤肝烧莲藕这道菜不知道大家有没有吃过呢?这道菜很少在家常菜中出现,但是做这道菜所需的食材是很普通的哦,一般的超市,市场都能买到。莲藕更多人喜欢用来煲汤,其实炒的莲藕更好吃哦,脆脆的莲藕搭配酱香卤肝...
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香辣莲藕丁怎么做-香辣莲藕丁的做法
  • 香辣莲藕丁怎么做-香辣莲藕丁的做法

  • 食材明细主料莲藕(300克)火腿(1根)辅料青椒(3个)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料辣椒油(1勺)花椒油(几滴)醋(半勺)味精(半勺)白糖(半勺)芝麻油(几滴)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣莲藕丁的做法步骤1、准备好莲藕、火腿、青椒。2、准备好姜、葱、蒜。3、火腿切丁待用。4、莲藕切丁,用清水泡洗...
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