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关于儿时的味道猪油的餐饮百科

猪油的做法 儿时的味道/猪油 猪油怎么做
  • 猪油的做法 儿时的味道/猪油 猪油怎么做

  • 食材明细主料猪板油(1000g)辅料矿泉水(1-2瓶)花椒粒(10粒)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪油的做法步骤1、猪板油用流动的温水洗净,沥干,切成小块。2、锅中倒入矿泉水,大火烧开,依次放入切好的猪油块和几粒花椒(增香去腥)。3、熬到有些发白,猪油即将熬出来。4、透明的液体熬出来。...
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儿时味道太妃糖怎么做-儿时味道太妃糖的做法
  • 儿时味道太妃糖怎么做-儿时味道太妃糖的做法

  • “太妃糖相信每个人都吃过!奶味浓郁回味无穷。”食材明细主料淡奶油(500g)麦芽糖(90g)辅料白糖(110g)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)儿时味道太妃糖的做法步骤1、倒入500g淡奶油2、110g白糖3、倒入90g麦芽糖4、所有材料倒入平底锅用文火煮开,煮的过程中不停的搅拌。5、煮开后...
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榆钱饭图解-儿时味道
  • 榆钱饭图解-儿时味道

  • 春天的到来,榆树上就挂满一串一串的榆钱,在小时候的课本里也会出现《榆钱饭》,那是难以忘怀的味道。摘上一些榆钱回来,清洗干净,掺上面粉,上锅蒸熟,揭开锅盖那一刻,熟悉的味道的味道迎面而来,将榆钱盛出蘸上蘸料太美味啦。主料榆钱:120g玉米粉:40g面粉:20g辅料小葱:1根味极鲜:2勺醋:3勺...
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牛油果的味道是什么味儿
  • 牛油果的味道是什么味儿

  • 蛋黄味。牛油果的果肉可以直接吃,大多数人反应都适应不了这个味道。都觉得有股说不出来的味道,常被人形容为闹不咧的味儿。第一次吃的时候可能会感觉有点儿反胃,只要忍着吃下去第一口,便会感觉有一点蛋黄味了,时而还伴有一些青草的香味儿。吃惯的人越吃越想吃,觉得很香甜丝滑。...
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回味儿时味道图解-做一道家常红烧翅根
  • 回味儿时味道图解-做一道家常红烧翅根

  • 红烧鸡翅根,是一道非常适合自己在家里做的家常菜,原材料也比较简单,准备适量的鸡翅根和你喜欢的配菜就可以了,我自己比较喜欢加土豆和胡萝卜,这道菜的特色是荤素搭配,营养也很全面,做起来简单。而且鸡翅根的价格相对便宜,一般在七、八块钱一斤,是鸡肉里比较鲜嫩的部位,口感非常好,除...
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煎荷包如何做简单又好吃-儿时的味道
  • 煎荷包如何做简单又好吃-儿时的味道

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟鸡蛋炒饭应该是很多人会做的第一样食物吧,简单但是美味,是很多人的童年回忆。今天小编就要带大家一起来寻找儿时的记忆,一起来回忆这道儿时的味道——煎荷包的制作吧。简单的做法,不能忘记的美味。在油锅里小...
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儿时的味道--芋头糕怎么做-儿时的味道--芋头糕的做法
  • 儿时的味道--芋头糕怎么做-儿时的味道--芋头糕的做法

  • “都说家人的爱是全方位的,一个关注的眼神,一句短小的叮咛,一个轻柔的拥抱。但有时候家人是含蓄的,他们也许不言不语,但把爱融进了一日三餐里。这道芋头糕就是很好的例子。妈妈是一个不善于表达的人,但是经常会变着花样给我们姐妹做好吃的,虽然长大了,儿时的味道却一直在脑海里。...
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猪油渣炒时蔬怎么做-猪油渣炒时蔬的做法
  • 猪油渣炒时蔬怎么做-猪油渣炒时蔬的做法

  • “现在家里基本上都是吃的橄榄油,但是偶尔也会吃点猪油,那就是在买猪肉的时候带一点肥肉,会切出来,炸出猪油、猪油渣,然后用来炒菜,超香的啊!当然,动物油脂对身体,血管没那么好,但是对于好吃的我来说,偶尔吃一下,还是很不错的,身体也不会有负担!”食材明细主料肥猪肉(适量)莲藕(适量)荷兰豆...
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溢明香儿时的味道老汤面疙瘩怎么加盟?
  • 溢明香儿时的味道老汤面疙瘩怎么加盟?

  • 餐饮提问:溢明香儿时的味道老汤面疙瘩怎么加盟?繁华若萌jhj回答:对于加盟溢明香儿时的味道老汤面疙瘩怎么样,个人认为要适合需求,适合自己很重要。可以选择考虑普通大众能接受的,这样的话就会有一定的消费群体,不然很难保证店里的销售额,想要地利润也难以保证,这样的话成本就大了,...
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莲花菜的思念 素炒 是儿时的味道
  • 莲花菜的思念 素炒 是儿时的味道

  • 儿行千里倍思亲,远走他乡胃难过。就像人们常说的:一个人口味习惯之后就很难再改变了。例如:我爸爸喜欢我奶奶煮的菜味道都偏咸一点的,一旦他吃到妈妈煮的清淡的菜就会左右挑剔。即使结婚后吃的都是妈妈做的饭菜,但是小时候就养成的习惯还是很难改的。莲花菜的思念素炒是儿时的...
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酱油蒜子的做法 酱油蒜子----儿时的味道 酱油蒜子怎么做
  • 酱油蒜子的做法 酱油蒜子----儿时的味道 酱油蒜子怎么做

  • “上次看到美食家有个朋友发的醋拍蒜子,让我想起了我的童年------小时候在外婆家的日子。不过我们不是醋拍的,而是酱油泡的。小时候我和哥哥经常会待在外婆家,那时候我的大舅最喜欢做的一道菜就是酱油蒜子!记忆中大舅喝着酒,配着蒜子吃的津津有味!那时候生活虽然清贫,却也过...
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儿时的味道:滚元宵-元宵
  • 儿时的味道:滚元宵-元宵

  • “我记得在计划经济时代,我最喜爱看的就是在快到正月十五的时候,喜爱去我们那个时代的国营商场。去看国营商场里穿了商业白大褂的食品组的阿姨们在一个竹制的大菠萝里滚汤圆的工作。那时的汤圆馅是芝麻花生馅的,汤圆粉是半干半湿的样子。阿姨们先是将黑色的汤圆芯子在半干半...
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云南的味道如何做简单又好吃-“米浆粑粑”儿时的味道
  • 云南的味道如何做简单又好吃-“米浆粑粑”儿时的味道

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料上好食米:200米饭:50酵母:1辅料白糖:适量鸡蛋:一个(可不选)具体步骤1.早上将上好食米洗净泡好(充分浸泡),晚上就可以动手了。2.将多余的水倒掉,在泡好的米中加一些米剩饭,米饭和米的比例大约是1/4(4份米1份米饭),磨...
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儿时的味道红枣蒸馍如何做简单又好吃
  • 儿时的味道红枣蒸馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我之所以说这道红枣蒸馍是儿时的味道,是因为,他是姥姥最拿手的面点食品,也是我心中永远不可替代的味道,这红枣香甜可口,而姥姥家的面粉是自家磨的,麦香极为浓烈,也许他没有现在的馍味道丰富,口感佳,但是,那红枣蒸馍...
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油炸儿时的猫耳朵怎么做-油炸儿时的猫耳朵的做法
  • 油炸儿时的猫耳朵怎么做-油炸儿时的猫耳朵的做法

  • 食材明细主料咖啡色面团(适量)低粉(200g)红糖(40g)开水(90-100g)泡打粉(3g)玉米油(12g)白色面团(适量)盐(2-3g)砂糖(5g)辅料可可粉(10g)咸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油炸儿时的猫耳朵的做法步骤1、红糖用开水化开,加入全部材料,和成咖色面团,红糖颜色不够的,可以加入10克左右可可粉。白色同...
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儿时的味道~小豆腐如何做简单又好吃
  • 儿时的味道~小豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料干黄豆:半碗小白菜或萝卜缨:适量辅料盐:适量生抽:少许味达美酱油:少许香油:少许鸡精:少许具体步骤1.干黄豆在清水中浸泡一夜,然后用豆浆机打成豆浆,不需要滤渣,因为做小豆腐最好是能用粗黄豆面或是新鲜黄豆磨成...
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儿时的味道如何做简单又好吃
  • 儿时的味道如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:适量红糖:适量酵母:适量牛奶:适量辅料具体步骤1.面粉,酵母,牛奶和成面团,一旁发酵,大概一个半小时,现在气温比较高。2.面团发酵成原来的两倍大,手按下去不回弹,就可以了。3.取一些红糖混和一些面粉拌匀。4....
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古法自制秋梨膏——儿时的味道图解
  • 古法自制秋梨膏——儿时的味道图解

  • 秋梨膏也叫雪梨膏,相传始于唐朝。主要原料以鸭梨和雪梨为主,在秋天特别适合小朋友食用,梨膏的制作并不麻烦,只需要梨泥、冰糖和罗汉果等一起熬煮,熬煮时不要离开,需要不停的搅拌,直到熬到颜色棕黑透亮、变得甜稠,那秋梨膏就做好了。主料梨:10个罗汉果:1个红枣:20g辅料冰糖:80g生姜:20g...
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儿时味道炸糖糕怎么做-儿时味道炸糖糕的做法
  • 儿时味道炸糖糕怎么做-儿时味道炸糖糕的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)白糖(适量)辅料芝麻(少量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)儿时味道炸糖糕的做法步骤1、远嫁后就很少再能吃到妈妈做的炸糖糕了,年后回家了一趟,沿街叫卖的炸糖糕早已没有了以前的味道,所以干脆自己动手做起来。2、取适量面粉放入盆中3、边倒入开水边用筷...
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流糖小油香的做法 找回儿时的味道——{流糖小油香} 流糖小油香怎么做
  • 流糖小油香的做法 找回儿时的味道——{流糖小油香} 流糖小油香怎么做

  • “据我妈妈描述,上幼儿园那会,最喜欢的早餐就是油香和豆浆油条,最鄙视就是老师用牛奶配油条,如果实在没豆浆,自己还会端着自己的搪瓷碗跑去厨房自冲一碗糖水……现在很难再寻到做油香的小摊了,为了所谓“市容市貌”被驱赶的不少,再者,从前时候摆摊的老人大概也都回家享天伦去了,只...
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油饺的做法 儿时的味道-----油饺 油饺怎么做
  • 油饺的做法 儿时的味道-----油饺 油饺怎么做

  • “油饺其实就是把糯米条,放油中炸至金黄后裹上一层糖粉,外酥里糯,非常好吃。小时候难得有机会吃上一回,家离镇上的菜场很远,母亲每到休息天就会去镇上买一次菜,顺便带回两个油饺,我和弟弟每人一个,她从来也舍不得吃的。每次吃到油饺就感觉特别的开心满足,吃到最后把手上的糖粉也舔...
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川味儿油茶怎么做-川味儿油茶的做法
  • 川味儿油茶怎么做-川味儿油茶的做法

  • “川味油茶不可复制的经典。用米面子熬制再加上调料。简单又美味,是四川人不可缺少的早餐。”食材明细主料米面子(半碗)辅料小葱(一根)油炸豌豆米(半匙)榨菜粒(半匙)油馓子(一匙)油炸花生米(半匙)调料盐(少许)猪板油(半匙)油辣子(半匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)川味儿油茶的做法步骤...
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带你寻找儿时的味道!-自制辣条健康又美味
  • 带你寻找儿时的味道!-自制辣条健康又美味

  • 辣条,有很多种的叫法,在现代被认为是80至00后记忆中很喜欢的零食,大家爱吃得不得了。自2014年开始,辣条畅销全世界,连老外也极喜欢。但随着媒体的曝光,辣条的制作原料和过程的不卫生和不规范,大多数人再也不敢买来吃了。今天给介绍下,自制辣条的一些方法,大家可以动手试试看。一、...
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儿时的味道红烧猪大排如何做简单又好吃
  • 儿时的味道红烧猪大排如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料大排:适量辅料葱、姜:适量具体步骤将大排平铺在砧板上,用刀背将肉质敲松,可以从左往右敲一遍,然后将肉转90度再敲一遍,翻面以后按之前的顺序再来一遍。这样敲过的大排口感会更酥松然后放入适量料酒、姜片和...
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老北京葱油饼的做法 难忘儿时的味道:质朴的老北京葱油饼 老北京葱油饼怎么做
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