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关于水煮肉片的餐饮百科

#DIY#水煮肉片如何做简单又好吃
  • #DIY#水煮肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料杏鲍菇:四两木耳:一把鲜猪肉:半斤娃娃菜:一棵辅料姜:适量鸡蛋清:1个干红辣椒:六个豆瓣酱:两小勺淀粉:一勺葱:花椒:八角:蒜:具体步骤1.备料,猪肉,杏鲍菇切片,娃娃菜切断,木耳发好待用2.切片的肉加料酒去腥,加少量盐,淀粉,生抽...
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鲜香麻辣,好吃又过瘾 水煮肉片怎么做-水煮肉片的做法 水煮肉片丨
  • 鲜香麻辣,好吃又过瘾 水煮肉片怎么做-水煮肉片的做法 水煮肉片丨

  • “要说到川菜中的经典名菜,就不得不提水煮肉片了,以猪里脊肉为主要食材,再配上自己喜欢的配菜,经过水煮、烹炒等一系列烹饪过程,制作而成的一道令人垂涎欲滴的美味。水煮肉片将川菜中的鲜、香、麻、辣这四个特点,表现得淋漓尽致。今天就给大家带来最正宗的水煮肉片的做法,赶紧来...
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家常午餐水煮肉片如何做简单又好吃
  • 家常午餐水煮肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料精瘦肉:300豆芽:150生菜:1棵辅料生姜:少许生粉:少许豆瓣酱:1大勺料酒:少许干红椒:2个油:适量白糖:少许盐:适量老抽:适量香葱:少许花椒:少许具体步骤1.黄豆芽洗净、煸熟后盛起。2.生菜焯水后、放在黄豆芽上面。3.锅...
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唇齿留香的水煮肉片如何做简单又好吃
  • 唇齿留香的水煮肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉:适量豆芽:适量瘦肉:适量豆腐皮:适量蘑菇:适量黄豆芽:适量辅料水煮肉片调料包:适量酱油:适量具体步骤1.准备好一切食材!蘑菇,豆腐皮切丝,2.瘦肉切片加入酱油秘制一下3.锅中放油烧热,放入水煮肉片调料包记得辣椒...
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水煮肉片的做法 简易家庭版水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 简易家庭版水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)白菜(适量)辅料辣椒(适量)花椒(适量)蒜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)牛肉粉(适量)料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮肉片的做法步骤1、白菜撕小块洗净。2、蒜去皮切小丁,准备好辣椒花椒。3、瘦肉切大薄片,用淀粉、料酒、盐、白胡椒粉...
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水煮肉片的做法 星月私房菜---独具自贡特色的水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 星月私房菜---独具自贡特色的水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “下菜油3两大火,下蒜苗,莴苣。烟炒熟装盆留油,大火依次下干辣椒段,豆瓣,姜米,鸡精,鲜汤,酱油,茴香数粒.肉片先用开水胆汁,沥干水分放入锅内。面上撒上花椒面,辣椒面,味精.锅内下菜油2两大火。下香葱末爆炒出锅,淋于盆内.”食材明细主料眉毛肉(3两)辅料莴苣(100克)蒜苗(50克)配料料酒(适量)...
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私房水煮肉片-水煮肉片
  • 私房水煮肉片-水煮肉片

  • “这道菜的精髓就是豆瓣酱了,一坛好的豆瓣酱做出的菜品醇香美味,我的豆瓣是妈妈给我做的老坛豆瓣,一般都要装坛一年之久。”食材明细主料里脊肉(250g)豆芽(250g)辅料大蒜(适量)自制豆瓣(适量)干辣椒(适量)食盐(适量)水淀粉(适量)葱花(适量)花椒(适量)味精(适量)生姜(适量)原味(口味)未知(难度)私房水煮...
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水煮肉片的做法 吃了不上火的--健康版水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 吃了不上火的--健康版水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “水煮肉片大家都吃过都不陌生,麻辣鲜香的很是诱人,但对于不能吃辣的人来说那只能望梅止渴了,不过今天给大家带来一道营养健康的、酸甜可口的、老少皆宜的、保证吃了不上火的健康版水煮肉片”食材明细主料猪瘦肉(150g)辅料西红柿(一个)黑木耳(50g)菠菜(2颗)平菇(100g)配料油(适量)盐(适量...
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美味水煮肉片如何做简单又好吃
  • 美味水煮肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肉片:凭喜好白菜:一小个辅料葱姜蒜、干辣椒、花椒:适量油、淀粉、料酒、盐、生抽、鸡精、糖、豆瓣酱、火锅底料:适量具体步骤1.将肉切成大薄片,用淀粉、料酒、盐、少量水腌制;白菜洗净,叶子用手撕成片,白菜帮...
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营养美食之水煮肉片如何做简单又好吃
  • 营养美食之水煮肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蔬菜:300里脊肉:200豆腐皮:1张辅料油:适量干辣椒:适量盐:适量葱:适量花椒油:适量料酒:适量豆瓣酱:适量花椒:适量淀粉:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.肉加淀粉,料酒,一个蛋清,少许盐抓匀腌制十分钟2.葱姜蒜切片,准备花椒...
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水煮肉片的做法 水煮肉片的做法 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片的做法 水煮肉片怎么做

  • “水煮肉片,肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。”食材明细主料里脊肉(500g)韭菜(200g)芹菜(250g)莴笋叶子(250g)辅料姜(半块)蒜(10瓣)花椒面(5g)辣椒面(10g)料酒(1匙)鸡精(1匙)老抽(半匙)淀粉(适量)豆瓣(3匙)鸡蛋(1个)生抽(2匙)麻辣(口味...
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水煮肉片的做法 超好吃的川菜⇒水煮肉片(做法超级简单呦) 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 超好吃的川菜⇒水煮肉片(做法超级简单呦) 水煮肉片怎么做

  • “最近爱上了川菜,又麻又辣,肉质鲜嫩,再来杯小酒,简直绝了,喜欢的宝宝赶紧做起来吧。”食材明细主料猪瘦肉(一块)辅料青菜(适量)鸡蛋(1个)调料淀粉(2勺)红油火锅底料(一块)干红辣椒(适量)麻椒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮肉片的做法步骤1、准备一块猪瘦肉冷冻一下切成片,放在...
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水煮肉片的做法 [经典川菜]《水煮肉片》 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 [经典川菜]《水煮肉片》 水煮肉片怎么做

  • 食材明细主料猪里脊肉(300克)大白菜(150克)辅料蒜瓣(30克)姜(8克)葱(1棵)鸡蛋(1个)配料豆瓣酱(30克)花椒(8克)辣酱(15克)辣椒末(5克)盐(2克)料酒(10克)味精(2克)生粉(5克)高汤(500克)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮肉片的做法步骤1、里脊肉逆丝切成薄片,加盐、料酒、鸡蛋清、生粉、味精抓匀腌制20...
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在家可做的水煮肉片如何做简单又好吃
  • 在家可做的水煮肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料猪里脊:600绿豆芽:100娃娃菜:50辅料食盐:1茶匙干辣椒圈:1汤匙四川火锅底料:15木薯淀粉:2茶匙八角:1颗蛋清:1个黑胡椒:1茶匙生姜:3片花椒:1汤匙油:适量骨汤:1碗具体步骤1.购买猪里脊600g,选用小里脊肉更佳,肉更嫩。2.里...
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麻辣鲜香的水煮肉片如何做简单又好吃
  • 麻辣鲜香的水煮肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料后腿肉:250辅料油:适量红辣椒:50黄瓜:少量盐:适量大蒜子:50娃娃菜:100金针菇:50具体步骤1.选略带肥肉的后腿肉,切片。2.用红署粉+生抽,把肉腌十分钟左右。3.将娃娃菜用盐开水烫熟,辅在碗底。4.将金针菇在盐开水...
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水煮肉片的做法 水煮(牛)肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 水煮(牛)肉片 水煮肉片怎么做

  • “这是一款超级下饭菜,是很多人的最爱了”食材明细主料牛里脊(500克)豆芽(100克)粉条(适量)干辣椒(8个)姜(适量)葱(适量)八角(适量)蛋清(一个)高汤(两碗)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)辣椒粉(少许)花椒粉(少许)芝麻(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮肉片的做法步骤1、辣椒切丝泡...
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水煮肉片的做法 水煮肉片(在家做出酒店味道和卖相) 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片(在家做出酒店味道和卖相) 水煮肉片怎么做

  • “在家也能轻松做出酒店版水煮肉片,拉轰宴客菜”食材明细主料里脊肉(适量)辅料青蒜苗(一棵)香葱(一棵)蒜(4瓣)青椒(适量)红椒(适量)生菜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)辣椒面(适量)花椒粉(适量)鸡蛋(一个)生粉(适量)豆瓣酱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水煮肉片的做...
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五味俱全的水煮肉片如何做简单又好吃
  • 五味俱全的水煮肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡肉:300油菜:适量圆白菜:适量豆芽:适量芹菜:适量辅料辣椒面:适量麻辣底料:适量具体步骤1.准备好食材,洗净备用。2.鸡肉切成片,加入淀粉抓匀。3.锅中放入底油,放入麻辣料炒出红油。4.加入适量的水,煮开。5.等水开后,...
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水煮肉如何做简单又好吃-不辣版
  • 水煮肉如何做简单又好吃-不辣版

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:适量番茄:一个金针菇:适量千张:适量小青菜:几枝葱姜蒜末:适量盐、糖、鸡精:少许仲景香菇酱(不辣的):适量辅料具体步骤1.里脊肉切薄片,加水淀粉和胡椒粉腌一下。番茄开水烫一下,去皮切块,入榨汁机打成番茄汁!2.热...
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“自制”水煮肉片如何做简单又好吃
  • “自制”水煮肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料唐菜:100猪里脊肉:400绿豆芽:200辅料料酒:适量香菜:适量干红辣椒:适量味精:适量生抽:适量盐:适量五香粉:适量郫县豆瓣酱:适量油:适量淀粉:适量小葱:适量具体步骤1.唐菜、小葱和香菜洗净。2.青豆芽洗净,用清水泡20分...
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爱上水煮肉片如何做简单又好吃
  • 爱上水煮肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料凤尾:50g肉:150g豆芽:50g辅料油:适量干辣椒:少许豆瓣:适量盐:适量八角香叶桂皮:适量花椒:适量香油:适量海椒面:少许具体步骤1.1油倒入锅烧热2、倒入八角桂皮香叶豆瓣花椒下锅炒香3、加入适量的水烧开依次下次肉片凤...
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芳香四溢的水煮肉片如何做简单又好吃
  • 芳香四溢的水煮肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料里脊肉:半斤干辣椒段:5个大葱:1段郫县豆瓣酱:1大勺小油菜:1小把鸡蛋:1个大蒜:5瓣姜:1块辅料淀粉:适量花椒粉:适量酱油:适量油:适量盐:适量具体步骤1.小油菜洗干净备用2.里脊肉切片,放入淀粉、酱油、蛋清抓匀腌制10...
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水煮肉片的做法 名副其实的水煮肉片 水煮肉片怎么做
  • 水煮肉片的做法 名副其实的水煮肉片 水煮肉片怎么做

  • “我这个水煮肉片,是纯粹的水煮肉片,不加辣椒的水煮肉片,清淡的水煮肉片,脱离了低级趣味的水煮肉片,总之,此水煮肉片,非彼水煮肉片,O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料瘦肉(适量)白菜(适量)冻豆腐(适量)辅料葱(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水煮肉片的做法...
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茼蒿煮肉片如何做简单又好吃
  • 茼蒿煮肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茼蒿:150猪肉(瘦):50鸡腿蘑(干):50辅料枸杞子:10色拉油:15姜:5盐:2味精:1白砂糖:3鸡精:1具体步骤1.茼蒿去老叶,洗净;2.瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;3.鸡腿菇切成片,洗净;4.枸杞用开水泡洗干净;5.锅内倒入开水,放入茼蒿稍煮片...
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简单易做的水煮肉片如何做简单又好吃
  • 简单易做的水煮肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料大白菜:150粉条:50里脊肉:500辅料大蒜:10葱:适量盐:适量油:适量干辣椒:20姜:适量具体步骤1.准备原材料,里脊肉切片,大白菜洗净,白菜帮子用刀切斜片,叶子用手撕大片(后来粉条没用)2.用淀粉、鸡蛋、姜、料酒、盐将肉抓...
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