- “还记得童年每年腊月就会做很多米花糖,过年的时候就送亲戚朋友,或招待亲戚朋友,小朋友也好喜欢。”食材明细主料阴米(500g)白砂糖(300g)麦芽糖(300g(转化糖浆))黑芝麻(80g)白油(500g(猪油))辅料水(200g)甜味(口味)爆(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制芝麻米花糖的做法步骤1、准备好阴米2、炒香...
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- “春节即将来临之际,很多人都开始忆起了自己的童年往事,那些曾经流淌在舌尖上的年味儿,带给人们许多美好的回忆。这花生芝麻糖是小时候最爱吃的年味零食之一,是外婆最拿手的。”食材明细主料花生(300克)糖(200克)辅料白芝麻(100克)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)芝麻花生糖的做...
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- “自家种的黑芝麻那味道就是不一样。”食材明细主料黑芝麻(适量)冰糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)纯正黑芝麻粉的做法步骤1、准备材料:黑芝麻,冰糖。(照生片忘拍了)。黑芝麻洗净(洗的过程有点麻烦,因有杂质、灰尘),晒干,装入容量待用。2、倒入无水无油炒锅内开始小火炒制,要...
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- 食材明细主料芝麻(适量)辅料盐(适量)奶香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制芝麻盐的做法步骤1、生芝麻少许。2、平底锅小火焙香。3、加少许盐,放入料理机打碎。4、可直接食用,也可做馅料。...
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- “看过薄灰的文,自己就想动手了,不过,我也懒,我直接买的熟芝麻,生芝麻要炒熟来要花时间。做出来的芝麻糊是两人的量,尝了下和外面买的是一样的味道。”食材明细主料熟黑芝麻(100克)糯米粉(50克)辅料白糖(适量)开水(160ml)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制芝麻糊的做法步骤1、准...
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- “这次是做两样糖,都加了花生。”食材明细主料花生(3碗)芝麻(适量)炒米(适量)辅料糖(一碗)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生芝麻糖的做法步骤1、炒米,潮汕地区都有。是现成的。2、炒芝麻,小火。3、花生,炒米。再拌合。4、花生,芝麻。再拌合。5、炒糖,小火。然后迅速将食材混合一起...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白芝麻:30黑芝麻:30绵白糖:35麦芽糖:50花生粒:50辅料盐:适量具体步骤1.白芝麻放锅内小火翻炒至熟。2.炒好的白芝麻。3.再炒好黑芝麻。4.花生去壳后放锅内加盐炒熟,然后去掉红衣。5.绵白糖和麦芽糖同时放锅内...
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- “自制顺滑,香而好吃的芝麻酱。”食材明细主料芝麻(适量)辅料食用油(适量)调料盐(适量)甜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制芝麻酱的做法步骤1、炒熟的芝麻。2、将适量芝麻倒入破壁机中,加入少许油。3、按破壁键,打成糊状。4、做好的芝麻酱。...
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- “自制零食健康又快乐。”食材明细主料芝麻(300g)辅料蜂蜜(50g)红糖(120g)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝麻糖的做法步骤1、芝麻炒2分钟即可。不宜过久。2、红糖加蜂蜜入锅加入少量白开水,中火熬糖浆。3、熬到粘稠状为止。4、只拿和糖浆快速混合。5、找容器压实。6、晾凉再...
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- 夏季到了,又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间,外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗?今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法,不会的小伙伴一定要赶紧记好哦。一、如何挑选小龙虾1、一定要挑选活虾,...
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- “爽滑可口哦~~~”食材明细主料芝麻(100g)辅料水(600ml)糯米(50g)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制芝麻糊的做法步骤1、第一次搅拌放400ml水和全部糯米、芝麻。2、搅拌好后过滤,剩余200ml水进行二次搅拌。二次搅拌后再过滤一次,剩下的渣可以不要了。3、小火煮,不停搅拌,同时根据...
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- 田螺是有些人喜欢吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎么处理田螺,那么今天这篇文章为大家带来的主要内容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜欢吃田螺的话,那么你一定要学习正宗麻辣田螺的做法,各人在家里也能轻松的做出外面的风味哦!一、正宗麻辣田螺的做法准备好我们需要用...
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- “芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,含膳食纤维、维生素E,可养血。白芝麻打碎后很适合稍大点的宝宝吃,特别是大便燥结便秘的宝贝,平常可在吃辅食的时候,加点芝麻碎即营养又能缓解便秘,加了芝麻碎香香的,宝宝也爱吃!这个芝麻碎一次可稍微多打一些放在小瓶子里,随吃随取很是方便呢!”食材...
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- “芝麻糖裹鸡蛋花生米,可以当零食的美味,香甜适口,营养健康!”食材明细主料花生(适量)鸡蛋(一个)淀粉(适量)水(少许)辅料油(适量)糖(适量)芝麻(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻糖裹鸡蛋花生米的做法步骤1、花生用清水洗干净,控干水分,小火炒熟!2、盆里打入鸡蛋一个,一勺匙糖!3、淀粉...
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- “去年在咖啡店做兼职,susan教我煮港式奶茶,那时候是第一次接触港式奶茶,用煮好的红茶撞上黑白淡奶,那味道!跟外面放糖精奶精的奶茶简直天壤之别!那时候才知道这才是真正奶茶的味道!!peter还教我说要再严格的口感的话,要用三种不同规格的锡兰红茶粉调味道,分别是锡兰红茶粉粗茶、锡...
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- 食材明细主料阴米(适量)白砂糖(适量)麦芽糖(适量(转化糖浆))猪油(适量(白油))辅料水(适量)甜味(口味)爆(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制米花糖的做法步骤1、准备好阴米2、不粘锅放入猪油待油温升到炒菜的温度3、放入阴米爆成米花(这里最好先放一点阴米爆成米花后用漏勺沥干放好备用,如此反...
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- “糖姜片开胃消食,身体虚寒者常常吃点对身体很好。现在市售的糖姜片越来越不是我们小时候吃的那个味道啦。做为一个吃货,一定要想方设法做出正宗的传统糖姜片,才不枉落一个吃货的名!很幸运的是我认识一个食品厂的糕点师傅,现在已经退休了,他掌握了很多传统糕点的做法,只是一般不...
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- “花生芝麻糖”食材明细主料花生(适量)芝麻(适量)白糖(适量)辅料冰糖(适量)原味(口味)未知(难度)花生芝麻糖的做法步骤1、花生小火超香,晾凉去皮备用。2、芝麻小火超香。3、白糖、冰糖小火加热。4、加热成琥珀色。5、加入花生芝麻糖,快速翻炒均匀。6、放入抹了油的案板上,趁热擀薄、擀平...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 米线是现在我们年轻人很爱吃的传统美食,在中国的不少地区都开设了不同品牌的米线店。不置可否的是米线现在深受人们喜爱和追捧。如今很多人都想要加盟米线店,那么米线哪里的最正宗?快来看一下吧。米线哪里的最正宗1.大鼓米线大鼓米线有着地道的中国味道,是很受欢迎的一个加...
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- 如果说餐饮市场上有什么美食是既好吃,又便宜的,那么一定有麻辣烫的一席之地,麻辣烫作为一个口味多变,而且容易让人上瘾的美食,它在餐饮市场上有着不可取代的地位,所以加盟一个麻辣烫店一个正确的选择,那么麻辣烫哪里最正宗?赶紧跟随小编一起来看看吧!麻辣烫哪里最正宗1.吉阿婆麻...
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- 食材明细主料芝麻(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制糖芝麻的做法步骤1、将芝麻炒熟,用小火。2、准备粉碎机。3、芝麻放入粉碎机中,打碎。4、加上适量的糖。5、搅拌均匀即可。...
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- “看到街上的红糖馒头忽然就心痒痒起来,来个红糖芝麻酱的花卷吧?只有高筋粉和低筋粉,又不想用它们来兑成中筋粉,看到黄灿灿的玉米面,那就来个玉米面的红糖芝麻酱花卷?玉米面的加入并没有让面团变成街上玉米面馒头的那种淡黄,略带着点黄色的面团中嵌着一圈圈红糖的褐色,看着也是不...
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- “如果说过了腊八开始有年味儿,那过了小年可就真的开始忙“年”了。我们当地,腊月二十三过小年,过小年跟饮食相关的习俗还真不少,一是吃“麻糖”,拜拜的时候一定要用它,灶王爷吃了咱家的糖,嘴巴必然会很甜,上天自然尽说好事啊。人们对美好生活的期望总是通过各种生活细节来体现。...
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- “再过三四天就除夕了,大伙都陆陆续续的回到家里来。咱也灰常积极的努力清理存货。昨晚闲得无聊,又倒腾了起来。一包酒鬼花生----上次网购干货的时候买的,山东的花生,又饱满又香脆。有时候做宫保鸡丁当配料,偶尔LG偷食,怕他过于上火,每次就拿出一小份,后来藏到储物柜就忘记去消灭...
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