- “与传统的红烧肉做法不一样的是烧至半熟之后,用高压锅来蒸!”食材明细主料五花肉(420克)草果(2克)干辣椒(6克)生抽(50克)桂皮(适量)辅料八角(4克)生姜(17克)冰糖(50克)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)锅蒸红烧肉的做法步骤1、成品用高压锅蒸出来的红烧肉2、现将切好的五花肉焯水,冷水下肉...
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- “快速红烧肉”食材明细主料猪肉(根据人数定)姜(一块)老抽(一匙)盐(一小匙)肉蔻(一个)小茴香(一把)桂皮(一片)冰糖(2-3颗)辅料葱(半根)蚝油(两匙)生抽(两匙)鸡精(一小匙)陈皮(一把)香叶(两片)八角(两个)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、将猪肉洗净,切四方小块,凉水下锅放料酒适量,煮至...
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- 红烧肉是日常生活中比较常见的一道菜,也是一道比较美味且营养的家常菜。那么怎么蒸红烧肉呢?这篇文章就给大家介绍一些蒸红烧肉的方法。如果你喜欢吃红烧肉,又不知道怎么做才好吃,而且做出来的红烧肉味道不好,那就赶紧看看这篇文章吧。一、怎么蒸红烧肉1、五花肉用温水洗净表...
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- “回了趟老家,老妈回到自己的地盘状态极好,中午就给做了个红烧肉,真真好吃的不得了,赶紧分享一下。”食材明细主料五花肉(适量)辅料姜片(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净,切成块状。2、在...
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- “红烧肉,日常不可少菜品之一,老少皆爱的一道菜,味道简直棒极了。”食材明细主料五花肉(500克)辅料葱姜(适量)冰糖(适量)香叶(2片)桂皮(1)柠檬(2片)料酒(适量)老抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、肉切块洗净,焯水。2、不粘锅放油下冰糖炒糖色。3、下入焯水的肉加...
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- “豆角的季度,最要吃蒸面”食材明细主料五花肉(半斤)鲜面(一斤)豆角(两斤)辅料蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)姜(适量)大香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸面之红烧肉版的做法步骤1、调料,2、五花肉切成块3、豆角成段,洗净沥水4、先将肉按红烧肉作法烧制5、肉基本熟后,加入豆角,耗...
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- 食材明细主料五花肉(500克)辅料生姜(几片)葱(适量)八角(1个)花椒(10粒)水(700ml)配料老抽(20ml)料酒(15ml)盐(3克)冰糖(15克)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、把洗净的五花肉切成块。2、锅里放入适量料酒及葱,烧开,放入红花肉煮15分钟。3、捞起来,用冷水冲洗一下。4、生姜切...
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- “本来是要把肉焯下水,做成大块的卤肉。煮上肉我就出门了,直接忘了肉在焯水。等我嘚瑟了快一个小时回来,肉都煮熟了。好在我放的清水没过肉块,如果水放少了,估计都能把家烧了。后怕!本来可以做扣肉的,只是没有配菜,就直接红烧了,再烤个馍,熬个粥,美美的一餐就齐活了。”食材明细主料...
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- “本款号称吃着碗里、望着锅里的红烧肉,皮薄肉嫩,软糯浓香,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,不用一滴酱油,却色泽红亮,体现出“浓油赤酱”的特点,端上桌来,那色泽诱人的红烧肉冒着滋滋的热气,带着浓郁扑鼻的香味直扑五脏六腑,咬一口,肥而不腻,香润可口,让人垂涎欲滴的同时也让人心生...
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- “回老家用土灶台做的红烧肉,好久没有尝到的美味,鲜香软糯,入口即化。”食材明细主料五花肉(适量)辅料姜片(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)红烧汁(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖锅红烧肉的做法步骤1、准备好材料,洗净备用。2、五花肉切成3厘米左右的肉块。3、姜片...
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- “立秋之后,都要贴秋膘,首选红烧肉。对于上班一族,快捷的做饭方式很重要。我用高压锅将五花肉炖到九成熟,倒入炒锅收汤,效果一样好。不过,若是时间充裕,红烧肉还是小火慢炖更好。”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺...
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- “提起红烧肉,大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人——苏东坡。正是由于他的努力,红烧肉才得以从老百姓的菜锅走向文人墨客的餐桌。考究红烧肉的历史,确实难以说清楚它产生于何时何地,不过,由于东坡先生孜孜不倦的努力,红烧肉才正式走上了历史舞台红烧肉是中华的一...
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- 食材明细主料手工面条(适量)五花肉(适量)辅料豆角(适量)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉蒸面的做法步骤1、五花肉切块2、豆角洗净切段3、准备手工面条4、热锅加一勺油后叫三小勺白糖,白糖熬到冒泡加肉块上色,再葱姜,八角,桂皮,香叶炒香加三碗水小火慢炖一小时。5、肉烂再加...
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- “冬至快到了,圣诞节也不远咯!!!LEMON的酒肉朋友决定去大吃一顿户外羊肉火锅;而且一切都必须是自备的哟~~~接着去喝口小酒;朋友们一致推荐LEMON主厨。因为LEMON做的羊肉暴爽;还有自己特制的小米辣~~~爱吃辣的朋友要来尝尝啊!农历甲午2014年十一月初一;冬至目前是倒计时啦~~~冬至是...
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- “用电压力锅炖肉,省时方便,肉软糯极了。”食材明细主料五花肉(一公斤)辅料干笋(少许)配料糖(三汤匙)蒜末(三汤匙)酱油(四汤匙)红麴米(一茶匙)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、炒锅放少许油,放糖,小火炒化至糖变茶色,起泡。2、关火,加入大蒜,用焦糖的温度爆香大蒜。3、...
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- “看了是不是很有食欲啊😊,菜名叫林伺清蒸红烧肉,炒~烧~蒸好吃配饭下酒都可以微甜微辣”食材明细主料五花肉(适量)辅料白糖(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清蒸红烧肉的做法步骤1、首先买一斤半的五花肉,姜~蒜~葱头~酱油~白糖~麻油~盐~鸡精2、肉切小块,过下热水冷水冲干净...
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- “解锁电砂锅新技能:无水无油红烧肉。”食材明细主料猪肉(600g)辅料盐(适量)调料酱油(适量)红糖红糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干锅红烧肉的做法步骤1、猪肉最好是五花肉切块,焯水后放入电砂锅,加少许料酒和盐和酱油,撒上红糖。不用加水,直接煮。2、烧开后,肉里会有少许水...
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- “荷塘月色,麻辣香锅锅,臻小鲜,颠覆了很多人对“下厨做菜”的认识!再也不用担心调料少放一味;再也不用担心烧菜程序繁杂琐碎;再也不用担心辛苦做出来的不好吃!...”食材明细主料臻鲜牛油火锅底料(50g)五花肉(250g)辅料胡萝卜(300g)冰糖(5颗)甜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火锅红烧肉...
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- “红烧肉让人又爱又恨,偶尔吃一次身体还是可以消受的。用高压锅做简便快捷又美味。”食材明细主料五花肉(500克)冰糖(适量)大料(1个)花椒(少许)香叶(少许)料酒(少许)葱花(少许)姜末(少许)辅料酱油(少许)食用油(少许)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉切麻将大小的块,...
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- “红烧肉作为一道著名的大众菜肴,每个家庭的餐桌上都会出现它的身影,它的做法也是千千万万。尝试过各种版本的红烧肉后,还是最喜欢这个最简练的版本。本就是很纯粹的一道家常菜,又何必搞那么复杂嘛。这里推荐给大家的是新学的,几乎不用什么香料的,且经自己多次尝试后,无论是味道...
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- “我喜欢用砂锅炖肉,味道出奇的好。”食材明细主料猪肉(1350克)辅料葱(1棵)姜(3片)调料酱油(16克)老抽(8克)料酒(40克)热水(1100克)盐(10克)花椒(1小把)大料(3个)辣椒(1-2个)桂皮(2小块)香叶(2片)冰糖(3颗)啤酒(1杯)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅红烧肉的做法步骤1、猪肉1块,我买的是腿部那块,1350...
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- “从早上9点起来到现在一直都没闲,哪怕吃饭都是匆匆忙忙,说好的跑步还没进行,刚吃好晚饭不适合运动,收拾好锅碗瓢盆又来擦烤箱,烤箱今天烤了鸡腿,里面全溅的油,明天的任务也不轻松,这段时间炸的东西比较多,明天厨房要来彻底清扫,这段时间说是闲在家,要做的事情已经安排到春节了,所以...
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- “这是一道我在父亲节为老父亲专门做的砂锅红烧肉。”食材明细主料五花肉(470克)香葱结(1个)葱段(2个)生姜片(5、6片)黄冰糖(4、5块)八角(3粒)香叶(4、5个)桂皮(2节)丁香(7、8粒)草果(1个)干红辣椒(3个)白酒(10克)生抽(2勺)老抽(2勺)食用盐(1勺)辅料腐竹(100克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)砂锅红烧...
- 30002
- 食材明细主料猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)十三香(适量)桂皮(适量)香叶(适量)大料(适量)白糖(适量)盐(适量)生抽酱油(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅红烧肉的做法步骤1、准备好辅料,锅中烧水,猪肉切块,葱姜蒜切片。2、猪肉焯水,过凉洗净,放入盆中。...
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- 食材明细主料带皮五花肉(500克)辅料清水(适量)配料李锦记秘制红烧汁(70ML)葱段(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净,连皮切成2厘米见方的块。2、然后把五花肉用开水焯一下,捞出。3、炒锅倒油烧至温热,放入葱姜炝出香味。4、倒入李锦记...
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