当前位置:味味甜 >

关于红酒烤猪排怎么做好吃的餐饮百科

红酒烤猪排怎么做-红酒烤猪排的做法
  • 红酒烤猪排怎么做-红酒烤猪排的做法

  • 食材明细主料猪排(1000g)辅料生抽((六月鲜)20g)盐(10g)红烧酱油((六月鲜)13g)蚝油(15g)红酒(150g)蒜(一头)洋葱(半颗)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)红酒烤猪排的做法步骤1、猪排:一根从中间一分为二,也可不分,我是为了腌制时能放入保鲜盒,肉头厚的我请卖肉老板帮着切了几道,便于入味易烤熟。一半...
  • 9893
红酒椒香烤羊排如何做简单又好吃
  • 红酒椒香烤羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊排:一块辅料大葱:适量姜:适量花椒:适量八角:适量小茴香:适量老抽:适量盐:适量海天特辣酱:适量红酒半杯:适量孜然粉:适量孜然粒:适量黑胡椒粉:适量具体步骤1.将羊排洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片和花...
  • 28485
红酒骰子猪排怎么做-红酒骰子猪排的做法
  • 红酒骰子猪排怎么做-红酒骰子猪排的做法

  • “买了三块T骨猪排,把大块肉的部分割下来做主菜,剩下来的边边角角就想办法来对付,于是乎就想起了骰子牛排,就借鉴它的做法来做,很是美味,肉也不柴不老。再说说铸铁锅,用铸铁锅煎肉肉就是香,不但保温性能较好,煎起来也够锅气。”食材明细主料T骨猪排(400克)西芹(3瓣)中型洋葱(1个)撒表面...
  • 24140
红酒烤牛排如何做简单又好吃
  • 红酒烤牛排如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料肉眼牛排:220辅料黑胡椒碎:2黄油:20盐:2红酒:2汤匙具体步骤1.黄油室温软化,将烤盘取出,在烤盘上铺上锡纸;2.将牛排洗净,抹去水分,用牛排槌捶打约5分钟,倒入红酒腌制30分钟;3.将黑胡椒碎和盐均匀撒在牛排两面,按摩2...
  • 15170
#大厨房#红酒烤牛排如何做简单又好吃
  • #大厨房#红酒烤牛排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料肋眼牛排:2块辅料黄油:20食盐:2红酒:20洋葱:适量黑胡椒粉:适量五香粉:适量具体步骤1.牛排洗净,沥干水后放入保鲜袋,用擀面杖(或刀面)拍打几下,断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候也不会回缩2.撒些黑胡椒粉在牛排两面,再涂...
  • 11091
孜然红酒烤羊排怎么做-孜然红酒烤羊排的做法
  • 孜然红酒烤羊排怎么做-孜然红酒烤羊排的做法

  • 食材明细主料羊排(适量)辅料红酒(适量)孜然(适量)蚝油(适量)酱油(适量)蜂蜜(适量)柠檬(适量)葱(适量)孜然(口味)烤(工艺)一天(耗时)高级(难度)孜然红酒烤羊排的做法步骤1、将羊排洗净,放入热水煮10分钟去血2、捞起羊排倒入红酒,酱油,耗油,蜂蜜,再挤些柠檬,用保鲜膜密封放进冰箱腌制一晚上3、将烤箱设置2...
  • 17945
红酒烤牛排怎么做-红酒烤牛排的做法
  • 红酒烤牛排怎么做-红酒烤牛排的做法

  • “愿意尝试不同的美食,学习美食,虽然这次烤得过了火候,但从不灰心,因为即使烤得不好,家人也是把它吃完,特别的支持,给我的美食点评,让我一点一点的进步,同时也享受美食带来的乐趣”食材明细主料牛排(2块)黄油(20g)食盐(2g)红酒(20g)黑胡椒粉(适量)五香粉(适量)洋葱(适量)其他(口味)烘焙(工艺)三刻钟(...
  • 8155
红酒蕃茄烩猪排如何做简单又好吃
  • 红酒蕃茄烩猪排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无骨猪排:6块中型洋葱:1个蕃茄:1-2个蒜蓉:1汤匙白磨菇:6颗辅料油:2汤匙糖:2/3汤匙水:2汤匙Hp汁:2汤匙蒜粉:2汤匙粟粉:2汤匙黑椒粉:3汤匙喼汁:2茶匙茄汁:1汤匙红酒:60毫升意大利油醋:60毫升具体步骤1.腌料:油2汤匙糖2/3汤匙...
  • 14698
红酒黑椒猪排怎么做-红酒黑椒猪排的做法
  • 红酒黑椒猪排怎么做-红酒黑椒猪排的做法

  • “浪漫的晚餐可以用上这道红酒黑椒猪排哦,很诱人吧”食材明细主料猪里脊肉(适量)辅料红酒(适量)芝麻(适量)淀粉(适量)配料糖(适量)鸡精(适量)大蒜(适量)盐(适量)香油(适量)色拉油(适量)生抽(适量)其他(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红酒黑椒猪排的做法步骤1、猪里脊肉洗净切大片。2、加入淀粉,生抽...
  • 20460
红酒烤羊排怎么做-红酒烤羊排的做法
  • 红酒烤羊排怎么做-红酒烤羊排的做法

  • 食材明细主料羊排(适量)辅料红酒(150g)蚝油(适量)生抽(适量)红烧酱油(适量)葱段(适量)家乐麻辣鲜露(适量)花椒粉(2g)鲍鱼调味汁(适量)蒜头(1颗)罗勒碎(适量)孜然粉(适量)花生油(20g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒烤羊排的做法步骤1、蒜,葱,用料理机打碎。2、加入蚝油,麻辣鲜露,鲍鱼调味汁,花椒粉...
  • 24738
黑椒红酒牛排的做法 西屋特约之嫩烤黑椒红酒牛排 黑椒红酒牛排怎么做
  • 黑椒红酒牛排的做法 西屋特约之嫩烤黑椒红酒牛排 黑椒红酒牛排怎么做

  • “牛排最早来源于欧洲中世纪,猪肉及羊肉是平民百姓得食用肉,牛肉则是王公贵族们得高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。牛肉中富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要,能提高机...
  • 29369
红酒黑胡椒烤牛排如何做简单又好吃
  • 红酒黑胡椒烤牛排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛排:300辅料洋葱:1/4个蒜:4瓣红葡萄酒:60蚝油:1大勺老抽:1小勺盐:1/2小勺黑胡椒碎:1/4小勺白芝麻:1/4小勺生菜:适量圣女果:适量黄椒:适量土豆泥:适量具体步骤1.牛排从冷冻取出,室温放置30分钟左右至化冻,不要用水洗,之间...
  • 11133
红酒迷迭香烤猪排如何做简单又好吃
  • 红酒迷迭香烤猪排如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料猪肋排:6根土豆:1个杏鲍菇:2大根辅料干燥迷迭香:2小勺黑胡椒碎:2小勺干燥罗勒末:1小勺红酒:2汤匙蜂蜜:2汤匙盐:适量老抽:1汤匙生抽:1汤匙蚝油:2汤匙柠檬:半个具体步骤1.猪肋排两根斩寸段(可请店家帮忙代劳,一般不要自...
  • 14279
红酒烤排骨怎么做-红酒烤排骨的做法
  • 红酒烤排骨怎么做-红酒烤排骨的做法

  • 食材明细主料猪排骨(1.2kg)辅料牛排酱(190ml一瓶)料酒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红酒烤排骨的做法步骤1、排骨泡水半小时,洗尽里面的血2、倒入一瓶烤肉料,加入少许料酒一起腌制,放冰箱内12-24小时(我腌了24小时,中间要翻几次)3、放在烤箱内,烤盘上刷油,排骨放入后200度,20...
  • 31796
美味红酒猪排如何做简单又好吃
  • 美味红酒猪排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:适量红酒:150盐巴:适量胡椒:适量蔬菜:适量糖:适量番茄酱:适量酱油:适量辅料具体步骤1.红酒2.加糖熬3.少油,炸用盐巴和酱油以及胡椒腌制一晚的猪排。4.蔬菜切丝,挤酱,放肉,淋酒汁。...
  • 31591
红酒猪蹄怎么做-红酒猪蹄的做法
  • 红酒猪蹄怎么做-红酒猪蹄的做法

  • “猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌...
  • 21950
烤猪排怎么做-烤猪排的做法
  • 烤猪排怎么做-烤猪排的做法

  • “儿子每次去餐厅吃饭,点餐率最高的就是猪排和糖醋口味的菜式。外面的猪排100%油炸,油干不干净另说,就是这一口肉+一口油的吃,让人憋得慌。有没有什么方法,既能吃到脆脆香香的猪排/牛排,又不用油炸呢?有的,把家里的烤箱利用起来✌🏻️今天中午就给儿子做了烤猪排,放学回家吃午饭,吃的...
  • 25418
红酒蒜香烤猪排怎么做-红酒蒜香烤猪排的做法
  • 红酒蒜香烤猪排怎么做-红酒蒜香烤猪排的做法

  • 食材明细主料猪肋排(适量)辅料酷客100日式照烧酱(适量)黑胡椒碎(适量)配料蒜香烧烤酱(适量)红酒(适量)生抽(适量)大葱、(适量)姜片(适量)小苏打(适量)蒜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红酒蒜香烤猪排的做法步骤1、材料:猪肋排调味:酷客100日式照烧酱、蒜香烧烤酱、红酒、生抽、黑胡椒碎、...
  • 16566
红酒椒香烤羊排的做法 左邻优社西餐食谱:红酒椒香烤羊排 红酒椒香烤羊排怎么做
  • 红酒椒香烤羊排的做法 左邻优社西餐食谱:红酒椒香烤羊排 红酒椒香烤羊排怎么做

  • 食材明细主料羊排(一块)大葱(适量)八角(适量)老抽(适量)孜然粉(适量)黑胡椒粉(适量)红酒(半杯)辅料姜(适量)花椒(适量)小茴香(适量)盐(适量)孜然粒(适量)海天特辣酱(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红酒椒香烤羊排的做法步骤1、将羊排洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。2、放入大葱,姜片和花椒...
  • 16223
红酒梅花猪排怎么做-红酒梅花猪排的做法
  • 红酒梅花猪排怎么做-红酒梅花猪排的做法

  • “晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了,只有猪排还看得过去,偶尔换下口味也还不错,不过价格,口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性,红酒加辣鸡调味酱(其实就是泰式甜辣酱)的组合,我自己觉得非常好吃,蒜香浓郁,有些偏甜酸口味儿,喜欢的朋友可以试试。”食材明细...
  • 19572
烤猪排的做法 【山东】烤猪排 烤猪排怎么做
  • 烤猪排的做法 【山东】烤猪排 烤猪排怎么做

  • “我们家除了我和婆婆,肉食动物非常多,儿子和侄女都喜欢吃炸猪排,我觉的炸的东西既油腻又不健康,这道猪排用了烤的方法,少油健康不腻口,用电烤箱或空气炸锅最适合做这道菜了”食材明细主料鸡蛋(1个)面包糠(50g)淀粉(10g)猪里脊肉(250g)辅料生抽(15g)黑胡椒粉(1g)橄榄油(5g)蚝油(5g)盐(适量)料酒(10...
  • 13468
黑椒红酒烤羊排的做法 黑椒红酒烤羊排配蒜香面包 黑椒红酒烤羊排怎么做
  • 黑椒红酒烤羊排的做法 黑椒红酒烤羊排配蒜香面包 黑椒红酒烤羊排怎么做

  • “过节到底吃啥,几乎是各家各户的问题。那些天天在外面陪客户吃饭的人,一到逢年过节就号称要吃家里的饭。殊不知,像我这样天天吃住家菜的孩子,却是想去外面的馆子取取经。吃成了过节最挠头的问题。在四川,过春节也是不吃饺子的,或者说一年吃不了一顿自家包的饺子。可是我这样的...
  • 17956
香烤红酒羊排如何做简单又好吃
  • 香烤红酒羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:45分钟    烹饪时间:35分钟主料羊排:适量洋葱:适量大葱:适量红酒:适量十三香粉:适量孜然:适量椒盐:适量辣椒粉:适量辅料具体步骤1.羊排泡冷水去血水,捞起沥干。2.在一个大碗中倒入适量红酒,加入十三香,少于盐,后面还要撒椒盐,这时候盐要少放。3....
  • 6148
红酒猪尾怎么做-红酒猪尾的做法
  • 红酒猪尾怎么做-红酒猪尾的做法

  • “凡是菜式里面用到红酒,上桌时总会有那么一股浓郁的红酒香气,未尝其味先闻其香;再观其色,做红烧菜入红酒必定是色泽红醇诱人,厨房新手也能顺手拈来,只要记住尽量采用闷的火候,不要过多翻炒,就能留住红酒入菜带来的那份浓香。”食材明细主料猪尾(4根)辅料花生(适量)配料红酒(适量)黄酒(...
  • 11637
红酒羊排的做法 红酒.羊排 红酒羊排怎么做
  • 红酒羊排的做法 红酒.羊排 红酒羊排怎么做

  • 食材明细主料羊排(700克)红酒(200克)辅料黄酒(100克)生抽(3勺)老抽(1勺)料酒(50克)葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒(适量)香叶(适量)盐(适量)辣椒(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红酒羊排的做法步骤1、羊排,洗净。2、冷水下锅,放料酒,花椒焯水。3、烧开以后,煮10分钟。4、清洗干净。5、红酒。6...
  • 27331
专题