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关于红酒烧鸭肉的餐饮百科

美味红酒烧鸭肉如何做简单又好吃
  • 美味红酒烧鸭肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟红酒是我们做肉菜时经常会想到的一种食材,这道美味红酒烧鸭肉便是如此,他的做法融合了经典的法式料理的做法,将肉质肥美的鸭肉放在红酒中慢慢炖,将在这个过程中不仅提炼了鸭肉的肉质鲜美,并且让鸭肉充分的吸收...
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都吃红酒烧鸭肉如何做简单又好吃
  • 都吃红酒烧鸭肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红酒烧鸭肉是一款可以多吃的美食,这款美食大家都很喜欢吃,所以非常的不错,这款鸭肉对于不喝酒的人来书也可以吃,因为鸭肉的肉质比较好吃,红酒的含有的酒精含量比较少所以不喝酒的人吃了也不会醉,还有一股非常好...
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红烧鸭肉怎么做-红烧鸭肉的做法
  • 红烧鸭肉怎么做-红烧鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(半只)辅料辣椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)生抽(适量)生姜(适量)大蒜子(适量)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧鸭肉的做法步骤1、鸭子清洗干净。2、斩块加入料酒焯水。3、焯水捞出清洗备用。4、准备配料。5、锅中热油煸炒鸭子肉。6、从锅边淋入米酒煸炒。7、加入...
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啤酒烧鸭的做法 乡村版啤酒烧鸭 啤酒烧鸭怎么做
  • 啤酒烧鸭的做法 乡村版啤酒烧鸭 啤酒烧鸭怎么做

  • “乡村版啤酒烧鸭是乡下人为了得到馆子头的味道耳创作的,四川味道是麻辣鲜香,劳动人民辛勤劳作一天后需要补充营养,因此厨房的婶婶就为她们的男人做了这一道美味下饭的菜,让农民伯伯能够恢复体力保证第二天的劳作!”食材明细主料三月龄的仔鸭(半只)冬瓜(一斤)辅料豆瓣(2勺)八角(适量)...
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红烧啤酒鸭的做法 [鲁菜]----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做
  • 红烧啤酒鸭的做法 [鲁菜]----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做

  • “鸭子属凉性,特适合夏天来吃,就来一个百吃不厌的红烧啤酒鸭,补一补血吧.....”食材明细主料鸭腿(4个)啤酒(1瓶)辅料红油豆瓣(适量)老抽酱油(适量)小葱(适量)姜(适量)白糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧啤酒鸭的做法步骤1、准备鸭腿4个,葱,姜备用。2、把鸭腿剁成块,葱切段...
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啤酒红烧肉的做法 啤酒红烧肉的做法 啤酒红烧肉怎么做
  • 啤酒红烧肉的做法 啤酒红烧肉的做法 啤酒红烧肉怎么做

  • “一箱啤酒放在那好长时间了也没人去碰一下。都不喜欢喝啤酒也不能浪费。今天做红烧肉,正好就用啤酒代替清水,啤酒既能去腥也能提香,用啤酒烧制出来的红烧肉格外香糯。”食材明细主料五花肉(750G)葱姜(适量)白砂糖(适量)桂皮(1小段)料酒(适量)草寇(2粒)辅料啤酒(1听)冰糖(适量)八角(3粒)草果(1...
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红酒烧牛肉怎么做-红酒烧牛肉的做法
  • 红酒烧牛肉怎么做-红酒烧牛肉的做法

  • “这是一道正宗的法餐,步骤繁琐,耗时很久。在美味关系里,朱丽娅做这道菜花了六个小时。今天老妈买了很新鲜的牛肉,所以我也想着这次用红酒一起炖了试试看,时间有限,而且很多配料我也是真的没有,做个简单大众版的。效果不错,去腥味而且吃不出红酒的味道来,我一直觉得土豆胡萝卜...
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红酒烧兔肉怎么做-红酒烧兔肉的做法
  • 红酒烧兔肉怎么做-红酒烧兔肉的做法

  • “兔肉的嫩,被红酒包围,去除了兔肉的腥味,又增加了一丝丝酒香,土豆和香菇也被兔肉和红酒的味道浸润着,家庭版的佳肴。”食材明细主料兔肉(500g)辅料土豆(300g)香菇(5朵)独头蒜(3个)葱(1把)洋葱(半个)调料油(50g)红酒(60g)豆瓣酱(3勺)香叶(3片)八角(3个)山柰(3个)姜(1块)干辣椒(1把)花椒(1勺)胡椒粉(1勺)十三香(1...
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啤酒红烧牛肉的做法 【啤酒红烧牛肉】 啤酒红烧牛肉怎么做
  • 啤酒红烧牛肉的做法 【啤酒红烧牛肉】 啤酒红烧牛肉怎么做

  • “做法简单、用时不长!”食材明细主料牛肉(1500g)干辣椒(8个)八角(少许)砂仁(少许)山柰(少许)料酒(适量)生抽(适量)菜油(300g)辅料生姜(2小块)花椒(少许)桂皮(少许)茴香(少许)冰糖(少许)盐(适量)啤酒(2瓶)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒红烧牛肉的做法步骤1、牛肉切小块,焯水去血沫备用!备齐调料:啤...
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啤酒红烧肉的做法 啤酒🍺红烧肉 啤酒红烧肉怎么做
  • 啤酒红烧肉的做法 啤酒🍺红烧肉 啤酒红烧肉怎么做

  • “红烧肉是餐桌上人人喜爱的一道美食,也是许多酒店主打的招牌菜。很多人喜欢吃红烧肉,但从健康角度,又惧怕肉里大量油脂。用这个方法烧出的红烧肉,能去除肉里大量油脂,且色泽红亮,肥而不腻,想吃就吃!用啤酒烧出的红烧肉,营养更丰富,更美味l”食材明细主料猪五花肉(2斤)啤酒(600毫升)辅...
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秋栗红烧鸭肉怎么做-秋栗红烧鸭肉的做法
  • 秋栗红烧鸭肉怎么做-秋栗红烧鸭肉的做法

  • “秋天到了,栗子又大量上市了!栗子好吃又养人,在最便宜的时候我会大量入货,然入去壳去皮放在冰箱冷冻,随吃随取,可以用来做菜,熬粥,好吃得紧!嘻嘻!”食材明细主料鸭肉(500G)栗子(150G)辅料姜(多片)蒜(适量)香叶(1片)八角(1个)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半...
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家常红烧鸭肉怎么做-家常红烧鸭肉的做法
  • 家常红烧鸭肉怎么做-家常红烧鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(一只)冰糖(几粒)八角(几个)桂皮(几个)香叶(两片)生姜(几片)辅料豆瓣酱(一大勺)调料玉米油(5毫升)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常红烧鸭肉的做法步骤1、鸭肉切块入锅煮过滤一下,清洗干净备用,生姜,八角,冰糖,桂皮。香叶。2、小火烧加入玉米油,加入冰糖,慢慢融化。3、倒入...
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啤酒红烧老鸭怎么做-啤酒红烧老鸭的做法
  • 啤酒红烧老鸭怎么做-啤酒红烧老鸭的做法

  • “啤酒红烧老鸭,味道鲜香浓郁,肉质酥香,非常入味,味道太棒了!”食材明细主料老鸭(半只)啤酒(一瓶)姜(几片)辅料料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒红烧老鸭的做法步骤1、备好食材:如图,老鸭宰块(较油的皮切成小块),姜切片备用,啤酒一瓶备好。2、热锅倒入少许稻米油,下鸭...
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红烧啤酒鸭的做法 慰劳自己,享受美味-----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做
  • 红烧啤酒鸭的做法 慰劳自己,享受美味-----红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭怎么做

  • “不知道这道菜应该叫什么名儿,用红烧的方法,又加了啤酒去焖,“红烧鸭”?“啤酒鸭”?反正是用自己喜欢的方式去做的这道菜,不用纠结取个什么名儿,只要自己喜欢就好,就叫它“红烧啤酒鸭”吧。”食材明细主料鸭肉(500克)辅料盐(适量)料酒(适量)啤酒(一罐)桂皮(适量)干辣椒(5个)蒜瓣(适量)姜(适量)大...
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红烧鸭腿的做法 #肉类#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做
  • 红烧鸭腿的做法 #肉类#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做

  • “鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥...
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红酒红烧肉的做法 老菜新做---红酒红烧肉 红酒红烧肉怎么做
  • 红酒红烧肉的做法 老菜新做---红酒红烧肉 红酒红烧肉怎么做

  • “红烧肉可谓是老菜一个了,很多人家的餐桌无论过节还是宴客都是出镜率极高的一道菜!传统的做法都是用白糖或是冰糖炒后上色,或是用腐乳上色,而我的这款红酒红烧肉,顾名思义,加入了红酒的创意原料,颜色红润如红石如玛瑙,肉香裹着红酒的醇厚,甜咸酒香交织的味蕾感受冲撞着口腔引起美...
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红烧鸭肉土豆怎么做-红烧鸭肉土豆的做法
  • 红烧鸭肉土豆怎么做-红烧鸭肉土豆的做法

  • “鸭肉北方市场不多见,冬天吃它更滋补,碰到了一定要买,滋阴补虚,养胃生津,清热健脾,止咳化痰,专治食欲不振。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E比其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。”食材明细主料老鸭子(半只)土豆(4个)辅料油(适量)料酒(适...
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红酒红烧肉的做法 “给肉加点催化剂”-【红酒红烧肉】 红酒红烧肉怎么做
  • 红酒红烧肉的做法 “给肉加点催化剂”-【红酒红烧肉】 红酒红烧肉怎么做

  • “今天做准备做红烧肉可是家里没料酒了,刚好有点人送的自酿葡萄酒我就用来烧肉了,老爸回家吃了之后只说了一句话:“这肉太给力了”的确,这个红烧肉相当不一样,吃不出用葡萄酒的味道,但是有种说不上来的味道,把肉香全部释放了出来,也许这就是红酒的催化剂作用吧”食材明细主料五花...
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啤酒红烧肉的做法 百吃不厌------啤酒红烧肉 啤酒红烧肉怎么做
  • 啤酒红烧肉的做法 百吃不厌------啤酒红烧肉 啤酒红烧肉怎么做

  • 食材明细主料三层肉(500G)啤酒(1罐)八角(适量)桂皮(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)鸡粉(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)啤酒红烧肉的做法步骤1、三层肉500G。2、三层肉切块。3、啤酒1罐、桂皮、八角、蒜、姜。4、炒锅上火,油烧热,下入香料,蒜、姜炒出香味。5、下入肉块翻炒1分钟...
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酒酿红烧肉怎么做-酒酿红烧肉的做法
  • 酒酿红烧肉怎么做-酒酿红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(200克)酒酿(半小碗)辅料生抽酱油(适量)花椒(少许)鸡粉(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)大料(少许)桂皮(少许)香叶(小片)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酒酿红烧肉的做法步骤1、自制酒酿备用。2、五花肉凉水下锅水开捞出沥干水分。3、锅烧热入油下...
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啤酒红烧肉的做法 【北京】啤酒红烧肉 啤酒红烧肉怎么做
  • 啤酒红烧肉的做法 【北京】啤酒红烧肉 啤酒红烧肉怎么做

  • “红烧肉是咱们家家都做的经典肉菜,也是千人千味儿。如果老用一个方法,也难免会有吃腻的时候,所以经常做点小改变。就比如今天我的这个方法,也是从大厨那里学来的,我试了好几次,觉得真不错,所以记录下来和大家一起分享。不放一滴水,还能味道醇香,这听着似乎有点玄乎,也不是一点液体...
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红酒干烧鸭的做法 【飞禽走兽】红酒干烧鸭 红酒干烧鸭怎么做
  • 红酒干烧鸭的做法 【飞禽走兽】红酒干烧鸭 红酒干烧鸭怎么做

  • “鸭肉:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉,性寒,味甘,咸,主大补虚劳。滋五脏之...
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鸭肉怎么红烧
  • 鸭肉怎么红烧

  • 鸭肉往往是很多人都喜欢吃的,营养价值也是比较高的,做起来也是比较美味的。那么,鸭肉怎么红烧好吃呢?往往有很多的人都是做的往往没有那么的好吃。那么,下面小编就一起告诉大家鸭肉怎样做才是做好吃的,而且比较入味:鸭肉怎么红烧红烧鸭子的做法一红烧鸭子食材准备半片鸭两片,八角...
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啤酒红烧肉怎么做-啤酒红烧肉的做法
  • 啤酒红烧肉怎么做-啤酒红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料啤酒(适量)姜片(适量)八角(适量)冰糖(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)啤酒红烧肉的做法步骤1、食材:五花肉切块、啤酒。2、五花肉放入锅中小火煎至两面微黄。3、放入一个八角和姜片。4、放入生抽。5、放入适量老抽。6、翻...
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红烧啤酒鸭怎么做-红烧啤酒鸭的做法
  • 红烧啤酒鸭怎么做-红烧啤酒鸭的做法

  • 食材明细主料嫩鸭(适量)胡萝卜(半根)生姜(适量)红椒(一个)辅料大葱(少许)大蒜(几个)调料盐(1.5克)老干妈辣椒酱(一勺)生抽(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧啤酒鸭的做法步骤1、准备素菜待用!2、嫩鸭去除内脏,切块,入锅用开水过滤一下。3、捞出洗干净沥干水分备用。4、大火烧开,倒入...
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