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关于意式咸蛋糕的餐饮百科

咸味的意式咸蛋糕如何做简单又好吃
  • 咸味的意式咸蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟意式咸蛋糕是一种东西方文化交流的表现,意式主要指的是意大利式的食物,从这道菜表现出来的就是分量适中,味道极好,荤素搭配,营养均衡。而蛋糕的味道不仅仅是软软的这么简单,带着一些咸味感觉很别样,外皮看起来有...
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可口的咸蛋糕如何做简单又好吃
  • 可口的咸蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料全蛋:250公克二砂糖:200公克乳化剂:12公克低筋面粉:250公克发粉:2公克盐:2公克奶水:100公克橄榄油:20公克肉燥馅:200公克辅料具体步骤1.全蛋与二砂糖打发,加入乳化剂,再打至泡沫细绵状。2.低筋面粉与发粉过筛,加入作...
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意式咸蛋糕怎么做-意式咸蛋糕的做法
  • 意式咸蛋糕怎么做-意式咸蛋糕的做法

  • “吃腻了各种口味的甜蛋糕,来试试这款咸味儿的蛋糕吧。做法很简单,不必打发蛋液,只需把各种食材混合,放进烤箱,25分钟后就可以吃到葱香扑鼻的咸蛋糕啦!”食材明细主料低粉(90克)鸡蛋(2个)辅料无铝泡打粉(2克)玉米油(60克)细砂糖(15克)小苏打(1克)火腿肠(适量)葱(适量)盐(1.5克)咸甜(口味)烤(工艺)三刻...
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可口意式咸蛋糕如何做简单又好吃
  • 可口意式咸蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟意式咸蛋糕,与通常我们吃的甜蛋糕不同,是将火腿与葱加入蛋糕中制成独特风味的咸味蛋糕,做法简单,葱香扑鼻,烤出来的成品金黄酥脆,蛋糕表面点缀着火腿粒,颜值非常高,让人忍不住想品尝,最适合在下午茶的时候当做点心...
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特别的意式咸蛋糕如何做简单又好吃
  • 特别的意式咸蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟意式咸蛋糕是一款咸味的蛋糕,相信大家看到作品名称便能猜出来。或许吃腻了甜品,所以尝试了新的蛋糕做法,不甜而是咸的,做好的意式咸蛋糕外形特别像油炸小丸子,色彩诱人,香味更吸引人,让人看了都不经意间想要流口...
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咸生日蛋糕的做法 咸生日蛋糕(三明治蛋糕) 咸生日蛋糕怎么做
  • 咸生日蛋糕的做法 咸生日蛋糕(三明治蛋糕) 咸生日蛋糕怎么做

  • “女儿吃腻了甜奶油蛋糕,给她换换口味。用三个鸡蛋可做个六寸的蛋糕,我用了两个鸡蛋面糊有点少。这个蛋糕与一般的生日蛋糕一样松软啊,馅也很可口,不喜欢吃甜的朋友可以试一试啊。”食材明细主料蛋黄(3个(共3个鸡蛋))水(30克)黄油(30克(融化))盐(1.5克)低粉(50克)淀粉(10克)蛋清(3个)砂糖(15克)塔...
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蔬菜咸蛋糕怎么做-蔬菜咸蛋糕的做法
  • 蔬菜咸蛋糕怎么做-蔬菜咸蛋糕的做法

  • “其实派盘,不一定非得用来烤派,这次就尝试了用来烤蛋糕,也是很好用的。这次的这款蛋糕,非常特别,一个是完全咸口味,另一个不是用烤箱,而是利用空气炸锅来烘烤,还用了亚麻籽油来代替黄油,更健康些,可以说是打破了传统中的传统。为什么我会选择这款迷你派盘来烤蛋糕呢?因为空气炸锅自...
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我♥年糕3 咸蛋牛肉炒糕怎么做-咸蛋牛肉炒糕的做法 咸蛋牛肉炒糕
  • 我♥年糕3 咸蛋牛肉炒糕怎么做-咸蛋牛肉炒糕的做法 咸蛋牛肉炒糕

  • “从茶楼偷偷学来的蔬菜点睛法~借用青花菜或芥蓝菜的“茎”切薄片,圆圆的小绿点,穿插在菜色中,增艳与口感都是好棒棒。”食材明细主料牛肉(100g)年糕(半斤)芥蓝菜梗(3枝)咸蛋(1粒)调料黑胡椒(适量)葱(2根)姜(3片)牛肉腌料米酒(1大匙)酱油(1大匙)麻油(1大匙(或炒菜油))咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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甜辣咸蛋糕怎么做-甜辣咸蛋糕的做法
  • 甜辣咸蛋糕怎么做-甜辣咸蛋糕的做法

  • “虽然制作过咸味的蛋糕,大多都是磅蛋糕之类的,戚风蛋糕做成咸味的还是第一次尝试。家人都喜欢吃甜味的,而对辣味又不是很感兴趣,于是我选择了带有甜辣味道的披萨酱,加入了胡椒粉和椒盐粉,带有椒香味道的咸味蛋糕给人以很新奇的感觉,个人认为这种味道一般人应该也能接受的。蛋糕...
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法式咸芝士火腿蛋糕怎么做-法式咸芝士火腿蛋糕的做法
  • 法式咸芝士火腿蛋糕怎么做-法式咸芝士火腿蛋糕的做法

  • “不知道晚饭要做什么的时候,把家里常备着的最基本的几道食材搅拌到面粉和鸡蛋里,放进烤箱等不到一个小时看似灰常高级的法式咸火腿芝士蛋糕就出炉了,软绵绵的蛋糕里藏着酸甜咸香各种不同食材的口感,健康美味不用说,保证男女老少都会喜欢上哦!”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(150...
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咸蛋黄蛋糕卷怎么做-咸蛋黄蛋糕卷的做法
  • 咸蛋黄蛋糕卷怎么做-咸蛋黄蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料玉米油(50克)鸡蛋(4个)酸奶(100克)淡奶油(250克)咸蛋黄(4个)低粉(100克)白糖(30克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)咸蛋黄蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个,加入玉米油50克,酸奶100克混合搅拌均匀。2、咸蛋黄压碎,加入到蛋黄液中,搅拌均匀。3、低粉100克过筛加入蛋黄糊...
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意式酥皮蔬菜蛋糕怎么做-意式酥皮蔬菜蛋糕的做法
  • 意式酥皮蔬菜蛋糕怎么做-意式酥皮蔬菜蛋糕的做法

  • “意大利菜其实很少有像中餐那样煎炒烹炸大油的东西,几乎都是很温婉的感觉,做起来也是按部就班不会弄的一厨房油烟味儿。这道其实算是一道主食,可以变换的花样也是蛮多的。好久没做菜了,今天就做一个很大众的搭配,各种蔬菜放在一起。大家可以发挥想象力,在里面放单一的蔬菜或者...
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美味法式咸蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味法式咸蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这是一款在法国很受欢迎的甜点小吃法式咸蛋糕,在咖啡店是热销食物。而且它的做法简单快捷,口感清甜软糯香甜惹人回味。不爱吃蔬菜的人们都会爱上这美食,奶酪香气十足让人回味无穷。风味独特又美妙无比,搭配着...
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咸蛋糕怎么做-咸蛋糕的做法
  • 咸蛋糕怎么做-咸蛋糕的做法

  • “今天很狈,做什么东东都做不好,搅拌时又不小心滴把搅拌机给弄坏了,还得用手来,蒸蛋糕时又把时间给忘了,真是狈啊!还好做出来滴“咸蛋糕”味道还算OK啦,卖像就。。。。”食材明细主料猪肉碎(120克)底筋面粉(1杯半)辅料鸡蛋(6粒)发粉(1茶匙)配料细白糖(1杯半)紅蔥酥(1汤匙)黑酱油(1茶匙)葱香(口...
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家庭式蛋糕-式蛋糕
  • 家庭式蛋糕-式蛋糕

  • “家庭式蛋糕操作简便,不用烤箱,用家家都有的电饭煲,在小孩想吃的时候花上1个小时就可做出香甜可口,松软的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(4只)辅料面粉(11O克)白糖(6O克)油(30克)牛奶(30克)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭式蛋糕的做法步骤1、把4个鸡蛋蛋清和蛋黄分开裝入盆中。2、...
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意式比萨蛋糕怎么做-意式比萨蛋糕的做法
  • 意式比萨蛋糕怎么做-意式比萨蛋糕的做法

  • “,我是看了君之的配方,想想以后想吃比萨都不用揉面了,天气热了揉面是又累又热.直接来几块蛋糕,又快又方便,想想就是美啊”食材明细主料低筋面粉(130克)牛奶(100克)橄榄油(30克)马格里拉芝士(60克)香葱干(5克)香肠(80克)鸡蛋(一个)牛至叶(1/2小勺)罗勒(1/4小勺)泡打粉(1小勺)小苏打(1/2小勺)大...
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火腿香葱意式咸蛋糕怎么做-火腿香葱意式咸蛋糕的做法
  • 火腿香葱意式咸蛋糕怎么做-火腿香葱意式咸蛋糕的做法

  • “蛋糕在大家的印象里,甜的,还是甜的……而且很容易发胖;让很多人想吃又不敢吃,甚至是敬而远之!今天我们就来看看这一道别具风味的意思咸蛋糕吧!它会让你的味蕾绽放起来……”食材明细主料鸡蛋(200g(4个))白砂糖(30g)低筋面粉(180g)食用油(180g)辅料泡打粉(2小勺)食用盐(1小勺)火腿粒(适量)葱花...
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意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎么做
  • 意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎么做

  • “松软美味的咸派”食材明细主料鸡蛋(6颗)西兰花(100g)红甜椒(100g)葱(50g)火腿肠(100g)辅料奶酪碎(50g)配料盐(适量)巴西里(适量)黑胡椒粉(适量)橄榄油(适量)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)意式烘蛋派的做法步骤1、红甜椒、香肠切丁,西兰花切小朵,葱切丝备用2、将鸡蛋与2/3茶匙盐、1茶匙黑...
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法式咸蛋糕怎么做-法式咸蛋糕的做法
  • 法式咸蛋糕怎么做-法式咸蛋糕的做法

  • “法式咸蛋糕是法国平民化的家庭式美食,完全不加糖和黄油,可依照个人的喜好而添加蔬菜肉类等等的材料;而且做法简单,配搭沙拉,就是一顿简餐。”食材明细主料高粉(50克)低粉(100克)蛋(3个)火腿(适量)橄榄油(4大匙)牛奶(4大匙)盐(1克)芝士粉(1大匙)黑胡椒(适量)紫苏叶丝(适量)罗勒碎(1小匙)原味(口味)烘...
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电饭煲意式圆顶蛋糕怎么做-电饭煲意式圆顶蛋糕的做法
  • 电饭煲意式圆顶蛋糕怎么做-电饭煲意式圆顶蛋糕的做法

  • “意式圆顶蛋糕(Zuccotto)一种原产于意大利托斯卡纳地区的、外观呈半圆屋顶状的磅蛋糕,其名字起源于托斯卡纳方言“Zucchetto”,意思是“神职人员佩戴的小圆帽”。juju今天和大家分享用电饭煲做出外形精巧而味道香醇的这意大利大名鼎鼎的圆顶蛋糕做法,相信很多家里没有烤箱的...
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法式田园咸蛋糕怎么做-法式田园咸蛋糕的做法
  • 法式田园咸蛋糕怎么做-法式田园咸蛋糕的做法

  • “#小小美食日记#平时一直吃甜蛋糕,今天来尝试做一下这个咸蛋糕吧,里面加了很多蔬菜,有浓浓的芝士味,样子看着有点像磅蛋糕,但其实做法跟配料跟磅蛋糕完全不一样,方子是参考了小嶋的法式咸蛋糕做的,我加了自己喜欢的蔬菜,做了这款法式田园咸蛋糕,你也可以发挥想象用这个芝士蛋糕的...
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意式番茄肉酱面的做法 意式番茄肉酱面,酸酸咸咸好滋味 意式番茄肉酱面怎么做
  • 意式番茄肉酱面的做法 意式番茄肉酱面,酸酸咸咸好滋味 意式番茄肉酱面怎么做

  • “简单美味的意式番茄肉酱面,口水口水哇~~~”食材明细主料瘦肉馅(200g)新鲜番茄(800g)辅料番茄酱(1罐)洋葱(约250g一个)蒜末(一点)意大利综合香草(一点)配料盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)意式番茄肉酱面的做法步骤1、将新鲜番茄切小丁,洋葱切小丁,大蒜切小丁放肉馅里面拌匀即...
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法式蔬菜咸蛋糕的做法 法式蔬菜咸蛋糕 法式蔬菜咸蛋糕怎么做
  • 法式蔬菜咸蛋糕的做法 法式蔬菜咸蛋糕 法式蔬菜咸蛋糕怎么做

  • “再次试用【东菱TM018面包魔法师】面包机,今天选择了面包机附带的【烘焙】功能来烘烤蛋糕。今天做了一款【咸味】的蛋糕,这款蛋糕与平常我们吃的甜蛋糕有点区别;而这款法式蔬菜咸蛋糕主要是口感扎实,所含的配料不是巧克力或是水果而是蔬菜培根。在法国咸蛋糕咸口味的蛋糕就...
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法式乳酪咸蛋糕怎么做-法式乳酪咸蛋糕的做法
  • 法式乳酪咸蛋糕怎么做-法式乳酪咸蛋糕的做法

  • 食材明细主料奶油奶酪(40g)鸡蛋(2个)牛奶(55g)油(55g)低筋面粉(140g)泡打粉(4g)盐(4g)白胡椒粉(5g)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)菠菜(适量)青椒(适量)黄椒(适量)培根(适量)番茄(适量)香菇(适量)西葫芦(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)法式乳酪咸蛋糕的做法步骤1、各种蔬菜切丁备用,红白黄绿黑五色齐...
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轻负担法式咸蛋糕怎么做-轻负担法式咸蛋糕的做法
  • 轻负担法式咸蛋糕怎么做-轻负担法式咸蛋糕的做法

  • “自从做烘焙以来,做的都是甜蛋糕。当看到小嶋老师的法式咸蛋糕时,眼前一亮,里面还用到了“三支筷子”搅拌法,很新颖特别。馅料可以按照自己的喜好来添加。爱健康的你,不要错过这款轻负担的蛋糕。模具为学厨长条型不粘磅蛋糕模,磅蛋糕模具铺上剪好的油纸,底部和四周都要铺。”食...
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