当前位置:味味甜 >

关于自制馄饨皮的做法的餐饮百科

【江苏】自制馄饨皮-馄饨皮
  • 【江苏】自制馄饨皮-馄饨皮

  • “馄饨是中国的传统食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。起初是用于祭祀,直到宋代,每逢冬至节,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,祭毕全家长幼分食祭品馄饨。馄饨发展至今,更成为名号繁...
  • 21208
馄饨皮春卷怎么做-馄饨皮春卷的做法
  • 馄饨皮春卷怎么做-馄饨皮春卷的做法

  • “前一周包馄饨吃,LG买的馄饨皮多了剩下来。今天,想着用馄饨皮做其他的。家里有牛肉馅,还有几颗菠菜,于是,泡发了些香菇。琢磨着馄饨皮春卷不知道好不好吃嗫?做完上桌家人都竖大拇指👍😆于是就推荐给大家尝试一下😁”食材明细主料馄饨皮(适量)辅料牛肉(适量)香菇(适量)菠菜(适量)调料(适...
  • 10228
馄饨皮锅贴怎么做-馄饨皮锅贴的做法
  • 馄饨皮锅贴怎么做-馄饨皮锅贴的做法

  • “爱上做饭,你会收获很多生活中的乐趣,让不喜欢的事情慢慢变成一种享受。”食材明细主料馄饨馅(适量)馄饨皮(适量)辅料清水(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)馄饨皮锅贴的做法步骤1、猪肉切碎,放苜蓿.葱.姜调料拌匀。2、买的馄饨皮。3、把馅料放馄饨皮中间。4、这样对折,用叉...
  • 30513
蛋皮小馄饨怎么做-蛋皮小馄饨的做法
  • 蛋皮小馄饨怎么做-蛋皮小馄饨的做法

  • “我最爱的小馄饨,每次煮馄饨都爱加上蛋皮,有高汤的时候配上高汤味道更鲜美!吃完暖暖的,很适合这个季节的早晨!元气满满的一天从温暖的早餐开始!”食材明细主料馄饨(多数)辅料鸡蛋(1个)生菜(少量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮小馄饨的做法步骤1、准备食材,馄饨可以是自制的也...
  • 10860
馄饨皮烧卖的做法 懒人版---馄饨皮烧卖 馄饨皮烧卖怎么做
  • 馄饨皮烧卖的做法 懒人版---馄饨皮烧卖 馄饨皮烧卖怎么做

  • “买来现成的馄饨皮,做好各种馅料,包好上锅,呵呵!标准懒人做法,看看这三鲜烧卖,馄饨皮蒸后,透明筋道,口感很好。”食材明细主料馄饨皮(适量)虾仁(适量)肥瘦肉馅(适量)辅料韭菜(适量)姜(适量)葱(适量)配料香油(适量)酱油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)馄饨皮烧卖的做法步骤...
  • 29056
馄饨皮饼怎么做-馄饨皮饼的做法
  • 馄饨皮饼怎么做-馄饨皮饼的做法

  • 食材明细主料馄饨皮(适量)辅料葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馄饨皮饼的做法步骤1、准备食材,馄饨皮,葱花。2、馄饨皮抹上少许油,撒上葱花,少许盐。3、依次五张皮子为一组。4、用擀面杖擀开。5、不粘锅倒入底油下馄饨皮饼煎制。6、煎至焦黄翻面继续煎至两面焦黄...
  • 32837
虾皮馄饨怎么做-虾皮馄饨的做法
  • 虾皮馄饨怎么做-虾皮馄饨的做法

  • “包了马齿苋馄饨,我说煎着吃,少爷他爹要吃有汤水的。抓了吧虾皮,给他调个美味馄饨汤,可惜又下雨了,懒得去院子里采香菜,就用葱绿部分代替吧。”食材明细主料马齿苋(80g)肉糜(100g)馄饨皮(适量)馄饨馅调料葱(小许)泡姜(小许)食用油(5g)生抽(5g)食盐(小许)鸡精(0.5g)汤水调料新鲜虾皮(1把)食盐(0.5g)鸡...
  • 15437
虾皮大馄饨怎么做-虾皮大馄饨的做法
  • 虾皮大馄饨怎么做-虾皮大馄饨的做法

  • “三坊七巷的肉燕,绝对的#花样美食#,肉燕是做来不的,可以试试把肉泥加入的面皮里,做出不一样的大馄饨来,也算是花样美食吧”食材明细主料面粉(适量)大虾(适量)西红柿(一个)韭黄(少许)鸡蛋(一个)芹菜(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)葱(适量)姜(适量)辅料素馅(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)芝麻油(少许)调和油(适量...
  • 16591
凉拌馄饨皮怎么做-凉拌馄饨皮的做法
  • 凉拌馄饨皮怎么做-凉拌馄饨皮的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(1/3根)黄瓜(1/3根)馄饨皮(适量)熟花生(1小把)香菜(少许)辅料生抽(2勺)香油(1勺)白糖(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌馄饨皮的做法步骤1、洗净的黄瓜切薄片,去掉中间有籽的部分,再切成细丝,用同样方法将胡萝卜也切成丝。2、准备一个大碗,碗中放入切好的黄瓜丝...
  • 11796
馄饨皮排叉怎么做-馄饨皮排叉的做法
  • 馄饨皮排叉怎么做-馄饨皮排叉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料馄饨皮(适量)辅料白芝麻(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)馄饨皮排叉的做法步骤1、馄饨皮两张叠一起划三刀。2、从中间穿过。3、处理好的。4、油温五成热放入馄饨皮。5、小火慢慢炸至两面金黄色...
  • 9466
自制馄饨的做法 自制馄饨丨皮薄馅多,一口一个超满足!!!!! 自制馄饨怎么做
  • 自制馄饨的做法 自制馄饨丨皮薄馅多,一口一个超满足!!!!! 自制馄饨怎么做

  • 食材明细主料猪肉(1块)辅料馄饨皮(适量)葱花(适量)榨菜碎(适量)调料白胡椒(1.5勺)盐(1.5勺)生抽(2.5勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)玉米淀粉(2勺)香油(半勺)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制馄饨的做法步骤1、准备好一块猪腿肉,切片,在搅拌机里搅碎。2、放入碗中,加入一勺白胡椒粉,一勺食盐,两勺生抽,半...
  • 12408
馄饨皮片汤怎么做-馄饨皮片汤的做法
  • 馄饨皮片汤怎么做-馄饨皮片汤的做法

  • “包馄饨的时候剩下一些馄饨皮,用它做了面片汤,还不错。”食材明细主料馄饨皮(适量)香肠(1根)油菜(2棵)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)馄饨皮片汤的做法步骤1、馄饨皮切成菱形,小葱切碎。2、油菜洗净切段,香肠切片。3、锅里加点油热后,加入小葱。4...
  • 12195
自制馄饨怎么做-自制馄饨的做法
  • 自制馄饨怎么做-自制馄饨的做法

  • 食材明细主料肉(适量)辅料馄饨皮(适量)调料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制馄饨的做法步骤1、原料。2、肉搅拌成泥。3、加盐味精,耗油蒸鱼豉油拌匀。4、加鸡蛋继续拌匀。5、搅拌好的的肉末。6、包馄饨,这种是小馄饨,可以冻在冰箱里早上...
  • 17866
炸馄饨皮卷怎么做-炸馄饨皮卷的做法
  • 炸馄饨皮卷怎么做-炸馄饨皮卷的做法

  • 食材明细主料馄饨皮(适量)肉馅(适量)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)生姜粉(适量)白糖(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸馄饨皮卷的做法步骤1、准备的肉馅。2、肉馅中放入胡椒粉、盐、生抽、蚝油、生姜粉、淀粉、鸡蛋、白糖一点点。3、顺时针打上...
  • 13624
馄饨皮煎饼怎么做-馄饨皮煎饼的做法
  • 馄饨皮煎饼怎么做-馄饨皮煎饼的做法

  • “其实馄饨皮除了做馄饨,还可以做成其它小吃哦!比如说馄饨皮煎饼。馄饨皮煎饼可以充分发挥馄饨皮薄的优势,让整个饼操作非常快手。而且成品晶莹剔透,香味十足。”食材明细主料馄饨皮(1进)西葫芦(1个)胡萝卜(1个)木耳(1把)鸡蛋(2个)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)盐(适量)蚝油(2勺)原味(口味)煎(工艺)半小时...
  • 31417
皮蛋馄饨怎么做-皮蛋馄饨的做法
  • 皮蛋馄饨怎么做-皮蛋馄饨的做法

  • “肉馅的鲜美与皮蛋特有的弹糯香味,夹杂着汤汁的酸爽,一碗热气腾腾的皮蛋馄饨,你还能抵御这道美味的“黑暗料理”吗?”食材明细主料夹心肉(适量)皮蛋(适量)鸡蛋(适量)辅料葱姜水(适量)芝麻(适量)紫菜(适量)调料香油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮...
  • 15438
蛋皮煎馄饨怎么做-蛋皮煎馄饨的做法
  • 蛋皮煎馄饨怎么做-蛋皮煎馄饨的做法

  • “馄饨是我家冰箱里常备好的,可以下着吃,煎着吃,蒸着吃。。。今天我还是煎着吃,只是加了点蛋液,感觉多了点层次”食材明细主料馄饨皮(22张)猪肉馅(200克)鸡蛋(1个)辅料色拉油(适量)生抽(2勺)料酒(1勺)盐(少许)姜汁(1勺)砂糖(半小勺)香油(少许)黑芝麻(少许)葱花(适量)胡椒粉(少许)鸡粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)...
  • 25607
椒盐馄饨皮怎么做-椒盐馄饨皮的做法
  • 椒盐馄饨皮怎么做-椒盐馄饨皮的做法

  • “非常好吃的一道零食,炸酥脆,撒椒盐.辣椒粉。”食材明细主料馄饨皮(适量)辅料花生油(适量)辣椒粉(适量)椒盐(适量)香辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐馄饨皮的做法步骤1、买的馄饨皮,切块。2、锅内放油烧热,放入馄饨皮。3、炸至两面金黄。4、捞出。5、撒椒盐.辣椒粉。6、非常好吃...
  • 28345
鲜肉虾皮馄饨的做法 【鲜肉虾皮馄饨】 鲜肉虾皮馄饨怎么做
  • 鲜肉虾皮馄饨的做法 【鲜肉虾皮馄饨】 鲜肉虾皮馄饨怎么做

  • “馄饨让我最中意的地方,就是那滑niuniu的皮和QQ的馅。前几天,一个朋友问我:“为什么我做出来的馄饨,馅总是板板的,一点都不弹呢。。而且也没有外面鲜?”一问之下,才知道原来她选择的肉的种类以及剁馅方法有些问题。馄饨最常见的馅料就是猪肉馅。制作猪肉馅,要选择肥瘦相间的五花...
  • 29785
鸡汤馄饨附馄饨皮的做法 鸡汤馄饨附带自己做馄饨皮 鸡汤馄饨附馄饨皮怎么做
  • 鸡汤馄饨附馄饨皮的做法 鸡汤馄饨附带自己做馄饨皮 鸡汤馄饨附馄饨皮怎么做

  • “来碗热腾腾的鸡汤馄饨是幸福的!鸡汤馄炖,色泽鲜艳,筋滑嫩爽。口味鲜而不腻,味道纯正,加入香菜后口感更佳。本方子介绍2种做法,一种鸡汤馄炖,一种红油抄手,都是美味的”食材明细主料猪肉馅(200克)大虾仁(50克)洋葱(3分之一个)鸡蛋(一个)熟咸蛋黄(一个)面粉(300克)清水(适量)辅料姜粉(一勺)料酒(一...
  • 13742
馄饨皮煎饺怎么做-馄饨皮煎饺的做法
  • 馄饨皮煎饺怎么做-馄饨皮煎饺的做法

  • 食材明细主料馄饨皮(50个)白菜(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)馄饨皮煎饺的做法步骤1、白菜切碎跟肉馅混合加调味料把馅做好*白菜切完放点盐腌10分钟再挤掉水分后跟肉馅混合这样不会出太多汤2、放点馅用混沌皮包对折就行*买的混沌皮不好粘四边都摸一...
  • 9795
馄饨皮怎么做-馄饨皮的做法
  • 馄饨皮怎么做-馄饨皮的做法

  • “馄饨好吃,皮难擀,今天就分享一个擀馄饨皮的方法给大家,希望您能喜欢。”食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(55克)淀粉(10克)盐(1克)辅料淀粉(适量(做手粉用))原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)馄饨皮的做法步骤1、准备好主料中的面粉、鸡蛋和盐。2、鸡蛋磕入碗中。3、搅拌成面絮。4、和成...
  • 31957
脆皮馄饨怎么做-脆皮馄饨的做法
  • 脆皮馄饨怎么做-脆皮馄饨的做法

  • “馄饨皮买的,2块钱,用了大概一半,做出来约20个。”食材明细主料馄饨皮(适量)云耳(一把)榨菜(一个)辅料自然鲜(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆皮馄饨的做法步骤1、食材准备,榨菜有盐味。2、云耳,榨菜,剁碎。3、热锅放油炒熟,加适量自然鲜和蚝油,盛出,放凉(温的也可以,刚出...
  • 26842
馄饨的做法 自制馄饨皮 馄饨怎么做
  • 馄饨的做法 自制馄饨皮 馄饨怎么做

  • “面点专业零失败配方,皮薄光滑,馄饨煮熟口感润滑,营养美味又健康!”食材明细主料面粉(500克)水(240克)辅料面碱(2克)调料盐(2克)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)馄饨的做法步骤1、成品图皮薄光滑。2、面粉500克。3、盐2克,面碱2g,凉水250克,面和好,多醒一会。4、肉馅适量,加入调料搅拌...
  • 25108
自制早餐馄饨怎么做-自制早餐馄饨的做法
  • 自制早餐馄饨怎么做-自制早餐馄饨的做法

  • “用菠菜汁与胡萝卜汁自制的馄饨颜色漂亮,营养丰富、煮制不散、不混汤、既好吃又营养。早餐尤为适宜。”食材明细主料菠菜汁馄饨(适量)胡萝卜汁馄饨(适量)辅料高汤(适量)水(适量)料酒(少许)盐(适量)鸡精(少许)调料葱花(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)神级(难度)自制早餐馄饨的做法步骤1、...
  • 5401
专题