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关于自己第一次做包子的餐饮百科

青汁包子的做法 青汁包子,自己第一次做包子,好丑啊 青汁包子怎么做
  • 青汁包子的做法 青汁包子,自己第一次做包子,好丑啊 青汁包子怎么做

  • “陷的配料:雪菜,新鲜春笋,香菇,五花肉,粉丝”食材明细主料春笋(适量)雪菜(适量)五花肉(适量)香菇(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)十三香(适量)酱油(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)青汁包子的做法步骤1、炒陷2、和面3、揉面4、等待醒面5、包起来6、蒸15分钟后,起锅,就可...
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第一次做月饼---【自制转化糖浆】-转化糖浆
  • 第一次做月饼---【自制转化糖浆】-转化糖浆

  • “今年中秋节做的月饼,转化糖浆和莲蓉馅都是自己做的,既然自己动手做月饼,为的就是健康嘛,还能享受DIY的乐趣。所以从外皮到馅料,都是自己倒腾的。这中秋都过去一个多月了,我一直拖着没发布,本来想这时候发也相差太久了,要不等明年中秋前再发吧,可这时间实在是够长啊,所以无论时间...
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第一次裱花蛋糕8寸怎么做-第一次裱花蛋糕8寸的做法
  • 第一次裱花蛋糕8寸怎么做-第一次裱花蛋糕8寸的做法

  • “犹豫自己带孩子所以就没照中间制作过程照片,制作方法我尽量写的详细了”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(92g)糖(蛋黄)(30g)牛奶(40ml)糖(蛋白)(45g)玉米油(40ml)白醋(少许1/2匙)淡奶油(500ml)辅料食用色素(1-2滴)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)第一次裱花蛋糕8寸的做法步骤1、先把鸡蛋蛋清...
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面包的做法 第一次吃到自己烤的面包 面包怎么做
  • 面包的做法 第一次吃到自己烤的面包 面包怎么做

  • “从小便爱吃各种面包,如今每天的早餐都是不同的花样面包,有时候想自己做一看到复杂的原材料就打了退堂鼓,这次看到美食天下试用的面包机,赶紧申请啊,只要把东西按顺序比例放进去就等着吃啦~~~~我的第一次烤面包就这样完成了,吼吼····”食材明细主料高筋面粉(2.5杯)水(100ml(或...
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鲜肉包的做法 第一次包包子——鲜肉包 鲜肉包怎么做
  • 鲜肉包的做法 第一次包包子——鲜肉包 鲜肉包怎么做

  • 食材明细主料中粉(600克)水(300克)细砂糖(20克)酵母(6克)辅料猪肉末(300克)大葱(20克)姜(10克)清水(220克)盐(15克)白糖(10克)黑胡椒(1小勺)老抽(14克)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜肉包的做法步骤1、首先制作猪肉馅,准备好材料。2、大葱,姜加清水一起入料理机打碎,成葱姜水。3、将葱...
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第一次炒面怎么做-第一次炒面的做法
  • 第一次炒面怎么做-第一次炒面的做法

  • “第一次做,还蛮成功的,”食材明细主料面条(适量)辅料西红柿(一个)洋葱(一个)油菜(两根)鸡蛋(两个)盐(少许)酱油(少许)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)第一次炒面的做法步骤1、葱头切丝2、油菜洗净控干,西红柿切块3、锅中倒水,水开后放入面条4、放入面条开锅后,适当搅拌,不要粘锅...
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锅包肉第一次炸多久
  • 锅包肉第一次炸多久

  • 1分钟。锅包肉想要做出外酥里嫩的口感,炸的时候的火候和时间很重要。第一次炸,将油烧热,肉片展开放入油中,一次不要放太多,避免粘连,中火大约炸一分钟,表面定型即可,不要炸太久,肉片会干,口感很硬。肉片还需要复炸,这次需要大火快炸,大火将油烧热,所有肉片一次下锅,大约20秒即可捞出。...
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电饼铛第一次烤肉怎么做-电饼铛第一次烤肉的做法
  • 电饼铛第一次烤肉怎么做-电饼铛第一次烤肉的做法

  • “这会儿,美食家们个个摩拳擦掌都在做月饼,闻着月饼的香味,中秋节的气氛越来越浓郁!俺在面食方面真不敢说有什么造诣,能看看美食家的好友们做他们拿手的面食、西点也是一种享受!电饼铛是我第一季的奖品,来了有段日子了,一直想试试他的功力,享受美食家给我带来的荣誉,于是便做了一...
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哨子面的做法 第一次的哨子面 哨子面怎么做
  • 哨子面的做法 第一次的哨子面 哨子面怎么做

  • “第一次做哨子面,也是第一次吃哨子面,来美食天下后,尝试了太多的第一次了,虽然并不是每一次尝试都会成功,但这次的哨子面还真的蛮好吃,只是不知道同正宗的哨子面有多大的差别,有机会一定要尝尝啊!”食材明细主料手擀面(适量)辅料五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)黄花菜(适量)木耳(适量)豆腐干(适...
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第一次蒸的大馒头怎么做-第一次蒸的大馒头的做法
  • 第一次蒸的大馒头怎么做-第一次蒸的大馒头的做法

  • “虽然蒸馒头步骤挺简单,但出来的成品还是不太满意,请教了色尘和蝶儿等众多高人,虽给予了我高度的评价,但我知道,我的问题是揉面不到位。下回嘛,肯定比这次好,嘿嘿。”食材明细主料面粉(450克)辅料酵母(适量)糖(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)第一次蒸的大馒头的做法步...
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新手上路)如何做简单又好吃-自制蛋包饭(第一次
  • 新手上路)如何做简单又好吃-自制蛋包饭(第一次

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料米饭:按自己能量计(不过太多应该包不稳)火腿:按自己口味红萝卜:适量玉米:适量辅料具体步骤1.按自己的份量,准备好米饭和火腿。把火腿切碎。然后按照平常炒饭一样。上图是炒后的,下图是炒前的2.把鸡蛋滚好,温柔...
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面包的做法 第一次烘烤~~面包 面包怎么做
  • 面包的做法 第一次烘烤~~面包 面包怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料黄油(适量)白糖(适量)发酵粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)面包的做法步骤1、鸡蛋搅拌好。2、把黄油溶化。3、发酵粉用水化开。4、白糖也要用水化开。5、将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6、当面粉揉好之后就放一边让它醒醒...
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锅包肉第二次炸多久
  • 锅包肉第二次炸多久

  • 3-5分钟。锅包肉主料是猪肉、胡萝卜丝,再由生姜、小葱、胡椒、料酒、盐、淀粉腌制入味,炸前沾上干淀粉,再沾上面糊,炸出来的酥肉口感更爽滑酥脆。喜甜还可以调好糖醋汁。生猪肉有大量寄生虫第一次把肉炸熟,要让肉酥脆第二次要炸三到五分钟才能炸脆。...
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锅包肉第一次下锅炸多久
  • 锅包肉第一次下锅炸多久

  • 8-10分钟。制作锅巴肉需要炸两次,第一次需要炸八分钟左右,具体的炸制时间跟肉片的薄后以及大小有关。第二次需要大火热油,复炸三十秒左右,捞出控油即可。锅巴肉是生活中比较普遍的美食,是用里脊肉、蒜片、葱丝、胡萝卜丝、香菜、番茄酱、食醋等食材制作而成的,入口酸甜。...
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第一次做泡菜多久变酸
  • 第一次做泡菜多久变酸

  • 3-5。泡菜制作主要是乳酸菌的无氧发酵,泡菜腌制好以后其自身会进行发酵,一般3-5左右就开始初步发酵,泡菜也开始会变酸,放置泡菜的环境温度越高的地方,泡菜就会很快的变酸。用来做泡菜一定要选择不含碘的泡菜盐,这样利于发酵。...
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第一次做的月饼怎么做-第一次做的月饼的做法
  • 第一次做的月饼怎么做-第一次做的月饼的做法

  • “从来没有做过月饼,也没有看过别人做月饼,之所以想做月饼,源于对精美月饼的喜爱,感觉很好奇,只是一点点的面粉、油脂等,就能让一块面团变成如此精致美食。。。”食材明细主料低筋面粉(200克)辅料枧水(4克)蛋黄(适量)配料糖浆(160克)食用油(50克)白莲蓉馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)...
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第一次做的葱油饼怎么做-第一次做的葱油饼的做法
  • 第一次做的葱油饼怎么做-第一次做的葱油饼的做法

  • 食材明细主料葱(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)水(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)第一次做的葱油饼的做法步骤1、现在面粉里面放水。2、再把葱给切碎。3、热一下油然后再放你葱里。4、拿纱布捂着,发一个小时5、把葱油涂在面上。6、在吧,图上葱油的面,裹起来。7、在田村晓快,拿...
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凉皮的做法 第一次自己做凉皮 凉皮怎么做
  • 凉皮的做法 第一次自己做凉皮 凉皮怎么做

  • “孩子特别喜欢吃大刀凉皮,外面卖的虽然味道好,但是卫生条件实在不容乐观,本人也非常喜欢吃凉皮,看了好多高手的日志,从中学习了一些方法,自己在家也作出了凉皮,味道还不错呐!”食材明细主料面粉(7两)辅料水(适量)配料芝麻酱(适量)盐(适量)白糖(适量)陈醋(适量)味精(适量)东古一品鲜酱油(适量)自...
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做面包第一次醒发大概要多少时间
  • 做面包第一次醒发大概要多少时间

  • 40分钟。面包和面时,需要控制好酵母粉的使用量,以免影响面团发酵的效果。面团和好以后,可以放在室内温度较高的地方进行发酵,这样可以增加发酵的速度。和面使用的酵母粉,需要用温水化开,这样更利于面团发酵。面团发酵的时间不宜过长,以免口味变酸。...
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第一次紫菜包饭如何做简单又好吃
  • 第一次紫菜包饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料海苔:一份鸡蛋:一份火腿:一份黄瓜:一份胡萝卜:一份米饭:一份辅料寿司酱油:适量肉松:适量麻油:适量具体步骤1.需要这些成员哦2.里料切成丝,新鲜米饭备用3.鸡蛋喷成蛋皮,切丝,米饭拌酱油、麻油,将里料平铺,撒上肉松。4...
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第一次学做面条怎么做-第一次学做面条的做法
  • 第一次学做面条怎么做-第一次学做面条的做法

  • “第一次学做,欢迎指导”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)第一次学做面条的做法步骤1、在盆中倒入适量的面粉,我这里是2杯,加入一点点盐,少许温水2、和面,要和到三光,盖一下湿布发面3、取出一半,我家砧板太小,擀面4、面团要擀平,中间撒...
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第一次做紫薯包子~如何做简单又好吃
  • 第一次做紫薯包子~如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量发酵粉:适量紫薯:适量纯牛奶:适量白糖:适量辅料具体步骤1.紫薯先煮熟~然后剥皮捣烂2.为了使紫薯馅更加入味,我放锅里加了白糖还纯牛奶~3.我讨厌揉面的~4.我喜欢馅多的那种5.第一次做,好难看的,表面很不...
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辫子面包的做法 第一次烘焙-辫子面包 辫子面包怎么做
  • 辫子面包的做法 第一次烘焙-辫子面包 辫子面包怎么做

  • 食材明细主料面包粉(400克)酵母(适量)牛仔(一袋)鸡蛋(一枚)盐(4.8克一勺)色拉油(40毫升)辅料白糖(80克7勺)奶香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辫子面包的做法步骤1、全部料放进去和面,色拉油可以慢慢的一点点的放进去,然后省面发酵,大约50分钟吧,再次揉面,整形做成面包形状放入抹油的烤盘,放入...
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山药粽的做法 第一次包粽子——山药粽 山药粽怎么做
  • 山药粽的做法 第一次包粽子——山药粽 山药粽怎么做

  • “以前吃的都是妈妈包的粽子,这是我第一次自己包,这才知道有多累,也不过才10个粽子我足足包了一个小时。真是辛苦妈妈了每次都要包好几锅的。”食材明细主料糯米(适量)铁棍山药(适量)粽叶(适量)糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山药粽的做法步骤1、先处理粽叶。用抹布擦洗...
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第一次包粽子怎么做-第一次包粽子的做法
  • 第一次包粽子怎么做-第一次包粽子的做法

  • “小时候我最喜欢吃粽子,那时吃的粽子全都是爸爸妈妈的同事还有邻居们送的,因为妈妈不会包,我从没见过包粽子的。这次心血来潮想着自己包粽子,但是心里还是打鼓的,怕包漏了。动手做之前和老公闲聊,说我没信心,老公说我“你吃过粽子吗?吃了三十多年呢,看也看会了呀。”于是我让他给...
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