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关于脆皮毛菇的做法的餐饮百科

脆皮毛菇怎么做-脆皮毛菇的做法
  • 脆皮毛菇怎么做-脆皮毛菇的做法

  • 食材明细主料毛菇(适量)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)孜然粉(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)水(适量)辣椒面(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮毛菇的做法步骤1、毛菇分成小块洗净,沥干备用。2、取适量水加入盐,味精,胡椒粉,面粉适量搅拌均匀,不易太稀。3、把沥干的毛菇拌入调好味的面...
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脆皮蘑菇怎么做-脆皮蘑菇的做法
  • 脆皮蘑菇怎么做-脆皮蘑菇的做法

  • 食材明细主料蘑菇(500g)水(50g)辅料鸡蛋(3个)淀粉(50g)面粉(50g)盐(适量)自制花椒粉(少许)胡麻盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)脆皮蘑菇的做法步骤1、提前洗好蘑菇滤干水分,忘记拍图了😝2、鸡蛋加入水搅匀3、蛋液里加入面粉、淀粉、盐、花椒粉(花椒粉:花椒考干,用擀面杖擀成末,自己...
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蘑菇毛豆怎么做-蘑菇毛豆的做法
  • 蘑菇毛豆怎么做-蘑菇毛豆的做法

  • 食材明细主料蘑菇(十三朵)毛豆(250g)辅料红菜椒(1/5个)生抽(1勺)老抽(1勺)黄酒(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蘑菇毛豆的做法步骤1、蘑菇洗净去蒂,毛豆洗净沥干水分,菜椒切丁2、锅中热油炒蘑菇,约两分钟表皮略焦并缩水,下毛豆,盐继续翻炒之前毛豆表皮也略焦,加黄酒,老抽,生抽翻炒均...
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脆皮肠怎么做-脆皮肠的做法
  • 脆皮肠怎么做-脆皮肠的做法

  • “外面买的不放心,在家自己动手。小朋友吃的放心。”食材明细主料猪肉(750g)猪肠衣(一根)辅料玉米粒(若干)调料玉米淀粉(30g)白糖(20g)食盐(12g)蜂蜜(15g)生抽(两大勺)老抽(一大勺)葱(两根)姜(三片)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮肠的做法步骤1、猪肉肥瘦2:8,剁成肉粒。2、猪肠衣冲洗三遍,加...
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脆皮肠培根蘑菇披萨怎么做-脆皮肠培根蘑菇披萨的做法
  • 脆皮肠培根蘑菇披萨怎么做-脆皮肠培根蘑菇披萨的做法

  • “买了烤箱也没怎么用过~最近沉迷吃披萨!就做个披萨吧~~”食材明细主料发面(200克)脆皮肠(适量)培根(1条)马苏里拉奶酪(300克)蘑菇(适量)辅料小洋葱(半个)香辣调料(4克)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮肠培根蘑菇披萨的做法步骤1、将面团放入10寸的披萨烤盘,均匀摊开,并留出边。2、...
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脆皮油条的做法 脆皮油条的做法 脆皮油条怎么做
  • 脆皮油条的做法 脆皮油条的做法 脆皮油条怎么做

  • “老式油条含有对人体有害的铝,不适合食用。新式无矾脆皮油条是一种无铝油条的新技术配方,该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩。”食材明细主料面粉(300G)盐(15G)无铝泡打粉(5G)辅料水(180G)食用油(5G)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆皮油条的...
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脆皮鹅怎么做-脆皮鹅的做法
  • 脆皮鹅怎么做-脆皮鹅的做法

  • 食材明细主料鹅肉(800克)老卤水(适量)桂皮(1根)香叶(2片)胡椒(10-15粒)辅料姜(3片)葱(1根)生粉(1汤匙)水(2汤匙)酒(适量)油(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆皮鹅的做法步骤1、鹅肉清理干净,姜切片,葱切段。2、鹅肉放入加了葱姜酒的开水中焯水3-5分钟。3、将鹅肉盛入另一锅。4、倒入老卤...
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脆脆的饺子皮怎么做-脆脆的饺子皮的做法
  • 脆脆的饺子皮怎么做-脆脆的饺子皮的做法

  • “饺子皮的新吃法哦”食材明细主料饺子皮(20g)辅料奶酪(10g)番茄酱(5ml)油(10ml)酸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆脆的饺子皮的做法步骤1、模具里面刷一层油,放入饺子皮2、刷上一层番茄酱3、放入奶酪4、160度十分钟即可!自己根据自己烤箱的脾气来哟小窍门这个应该是一下子就可以...
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脆皮金针菇海带卷怎么做-脆皮金针菇海带卷的做法
  • 脆皮金针菇海带卷怎么做-脆皮金针菇海带卷的做法

  • “脆皮肠和金针菇用嫩嫩的海带芽儿卷起来,最后浇上甜辣汁,回味无穷!”食材明细主料脆皮肠(10颗)金针菇(100g)海带芽儿(20g)辅料甜辣酱(3勺)甜辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮金针菇海带卷的做法步骤1、金针菇切掉根洗净,海带芽儿已经备用。2、把金针菇和脆皮肠用海带芽裹起来,装盘...
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脆皮香菇虾肉饼怎么做-脆皮香菇虾肉饼的做法
  • 脆皮香菇虾肉饼怎么做-脆皮香菇虾肉饼的做法

  • “香菇营养丰富,搭配虾仁的鲜美,再加上肉末的鲜香,外皮酥脆,里面鲜香可口,一口咬下去外酥里嫩,口感非常的特别,喜欢的亲们不妨试一试哦”食材明细主料香菇(100g)辅料猪肉末(50克)虾仁(8只)配料面包糠(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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脆皮鱼怎么做-脆皮鱼的做法
  • 脆皮鱼怎么做-脆皮鱼的做法

  • 食材明细主料脆皮鱼(适量)蒜米(两个)姜(三片)菜椒(一个)紫菜叶(少量)辅料鱼露(少量)蚝油(两勺)料酒(一匙)酱油(少量)花生油(三勺)盐(少量)生粉(少量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮鱼的做法步骤1、先洗干净2、把鱼洗干净,先炒鱼,后放配菜。3、切好分类。4、成品...
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脆皮雪糕的做法 嘎嘣脆——脆皮雪糕 脆皮雪糕怎么做
  • 脆皮雪糕的做法 嘎嘣脆——脆皮雪糕 脆皮雪糕怎么做

  • 食材明细主料淡奶油(350ml)白糖(20g)炼乳(20g)酸奶(130g)辅料巧克力(250g)椰油(60g)原味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆皮雪糕的做法步骤1、先准备好食材,少了椰油,忘放一起拍了,下面步骤有图。2、放入20克白糖在淡奶油中,低速打发打到有纹路即可。3、打出纹路后,加入酸奶,炼乳,(个人口味...
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脆皮鸭的做法 脆皮鸭🍯🧀🥓 脆皮鸭怎么做
  • 脆皮鸭的做法 脆皮鸭🍯🧀🥓 脆皮鸭怎么做

  • “🍣🥘🍤”食材明细主料鸭(半只)辅料陈皮(1块)姜蓉(1勺)调料老抽(2匙)生抽(1匙)料酒(1勺)姜黄粉(2匙)糖(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆皮鸭的做法步骤1、鸭洗净,切两块,加入料酒,姜黄粉,蚝油,生抽,掰碎的陈皮。2、加入糖,老抽,姜蓉,将所有调料抹匀鸭子,腌制一晚。3、腌制后稍沥干,...
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脆皮肉怎么做-脆皮肉的做法
  • 脆皮肉怎么做-脆皮肉的做法

  • “我家大宝曾买了一种包装高大上的脆皮肉,我尝了之后觉得焦脆、香酥、好吃。后来,我从网上看到了一种挂在圆形烤炉内烤制的脆皮肉。我琢磨着能不能用家用的烤箱来作……终于觅得一个方子。”食材明细主料五花肉(1块)辅料姜片(4块)葱段(2个)花椒(1把)黄冰糖(2块)白醋(适量)咸鲜(口味)烤(工...
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椒盐脆皮平菇怎么做-椒盐脆皮平菇的做法
  • 椒盐脆皮平菇怎么做-椒盐脆皮平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(200g)鸡蛋(1个)辅料面粉(1勺)玉米淀粉(1勺)水(适量)调料油(适量)盐(适量)椒盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐脆皮平菇的做法步骤1、冰箱里还剩一点平菇,用来做脆皮平菇。2、平菇清洗干净后,撕成小块,控干水分。3、碗中用面粉、玉米淀粉、鸡蛋和盐,加适量的水做...
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平菇炒毛毛菜怎么做-平菇炒毛毛菜的做法
  • 平菇炒毛毛菜怎么做-平菇炒毛毛菜的做法

  • “这个菜偏素食的人应该都会喜欢吃,没有肉也很鲜美。”食材明细主料毛毛菜(适量)辅料平菇(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇炒毛毛菜的做法步骤1、准备材料。2、平菇撕开几片,菜切段,热锅冷油,先放平菇炒再放菜,加适量盐。3、3-5分钟左右就可以了。4、现在的...
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陈皮毛豆怎么做-陈皮毛豆的做法
  • 陈皮毛豆怎么做-陈皮毛豆的做法

  • “毛豆和夏天很配哦!今来一款:陈皮毛豆!口感棒棒哒!”食材明细主料毛豆(适量)陈皮(适量)八角(适量)桂皮(一节)花椒(适量)干红椒(适量)辅料盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)陈皮毛豆的做法步骤1、毛豆洗净备用。2、两头煎一下更加入味哦。3、配料备用。4、锅中入水煮沸加入毛...
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脆皮肠平菇汤怎么做-脆皮肠平菇汤的做法
  • 脆皮肠平菇汤怎么做-脆皮肠平菇汤的做法

  • 食材明细主料脆皮肠(一袋)辅料平菇(三朵)葱(一把)肉(一坨)调料长寿花玉米油(汤瓢一瓢)猪油(汤嫖一嫖。)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆皮肠平菇汤的做法步骤1、切好脆皮肠,切成花。横竖切。2、切好葱花。3、拿出平菇肉汤。打出租油和玉米油,烧水煮开,然后倒入平菇和肉煮上20分钟之...
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草菇毛豆怎么做-草菇毛豆的做法
  • 草菇毛豆怎么做-草菇毛豆的做法

  • “简单而美味,不到十分钟就可以做好的菜”食材明细主料草菇(150克)毛豆肉(150克)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草菇毛豆的做法步骤1、草菇洗净,毛豆拨肉2、毛豆肉在电饭煲烧饭时放在蒸架上蒸熟3、草菇切片4、炒锅内倒点油,将草菇煸炒一下5、草菇炒出香味时...
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脆皮乳鸽的做法 脆皮乳鸽(传统) 脆皮乳鸽怎么做
  • 脆皮乳鸽的做法 脆皮乳鸽(传统) 脆皮乳鸽怎么做

  • “大家可以学,简单,以后逢年过节聚会什么的,自己在家里做,不比酒店差”食材明细主料乳鸽(3只)猪皮(一小块)辅料南乳(3-5块)盐(少许)鸡精(少许)味精(少许(可不用))卤水包(1-2包)干辣椒(适量(一小把))草果(1颗)红花椒(一小把)蒜(2根)姜片(适量)蒜头(6-8颗)香叶(2片)冰糖(适量)白米酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(少许)...
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脆皮鸡怎么做-脆皮鸡的做法
  • 脆皮鸡怎么做-脆皮鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)白酒(适量(或白葡萄酒))高汤(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮鸡的做法步骤1、准备大鸡腿两个2、将鸡腿去骨后备用3、3勺酱油、2勺白糖、半勺白酒或白葡萄酒调成调味汁备用4、平底锅放入少量油烧热5、将鸡腿皮朝下,放入锅中...
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蟹味菇脆皮蛋怎么做-蟹味菇脆皮蛋的做法
  • 蟹味菇脆皮蛋怎么做-蟹味菇脆皮蛋的做法

  • “鸡蛋外脆内嫩,蟹味菇的鲜爽混合鸡蛋的香气,相得益彰”食材明细主料熟鸡蛋(3个)蟹味菇(200g)辅料葱(1小截)生抽(5g)料酒(3g)鸡精(3g)香油(3g)白糖(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹味菇脆皮蛋的做法步骤1、葱切粒2、蟹味菇洗净备用3、鸡蛋一破二,把有鸡蛋黄的一面抹上淀粉4、锅中放油...
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有哪些功效-脆皮茶树菇的做法
  • 有哪些功效-脆皮茶树菇的做法

  • 茶树菇是一种及其适合我们食用的食材,不但味道鲜美,更因为其含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和钙铁等微量元素,尤其适合妇女、儿童和老人食用。可以起到舒缓压力,提高老年人抵抗力和提高儿童智力等诸多作用。食用茶树菇应处理干净。一、脆皮茶树菇的做法原料:水发茶树菇400克...
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香菇脆皮干酱丁怎么做-香菇脆皮干酱丁的做法
  • 香菇脆皮干酱丁怎么做-香菇脆皮干酱丁的做法

  • “百吃不厌的一道家常菜,好吃不贵,做法简单,比大鱼大肉还下饭。”食材明细主料脆皮干(2块)干香菇(8个)猪肉(1小块)辅料海鲜酱(1勺)生抽(1勺)糖(适量)油(适量)小米椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇脆皮干酱丁的做法步骤1、香菇提前泡发后,清洗干净,再切成小粒。2、脆皮干清洗干净后...
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脆皮虾怎么做-脆皮虾的做法
  • 脆皮虾怎么做-脆皮虾的做法

  • “脆皮虾,做起来也是超简单的,就是工夫比较多,偶尔做两次来吃。挺不错的、外皮脆脆香香的、理内的肉吃起来鲜嫩嫩的味道真的的好极了🌟🌟🌟……你也来试试吧!呵呵呵~”食材明细主料虾(适量)鸡蛋(1个)面粉(适量)面包糠(适量)辅料油(适量)番茄酱(少许)盐(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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