![茄子炖鱼怎么做-茄子炖鱼的做法]( "茄子炖鱼怎么做-茄子炖鱼的做法")
- “功效：健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火”食材明细主料鲶鱼（1条）茄子（2个）辅料料酒（2勺）青葱（适量）姜片（适量）蒜片（适量）八角（2个）家乐猪骨浓汤宝（2/1）家乐烧汁（4勺）精制油（适量）水（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子炖鱼的做法步骤1、鲶鱼洗...
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![咸鱼炖茄子干怎么做-咸鱼炖茄子干的做法]( "咸鱼炖茄子干怎么做-咸鱼炖茄子干的做法")
- 食材明细主料咸鱼（1条）茄子干（100克）辅料葱（1段）姜（1块）食用油（3汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鱼炖茄子干的做法步骤1、茄子干泡好切条，咸鱼切小块2、葱姜切片3、锅里放油把鱼炸一下，捞出4、爆香葱姜，下茄子干煸炒两分钟，加水没过茄子干，把鱼均匀铺在茄子干上，小火炖十五分钟5...
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![鲶鱼炖茄子怎么做-鲶鱼炖茄子的做法]( "鲶鱼炖茄子怎么做-鲶鱼炖茄子的做法")
- “三根小园茄子，两条新鲜鲶鱼，一碗万能调料汁，半小时等待，味美鲜香的鲶鱼炖茄子就做好啦！怎么竟然有这么简单又好吃的做法，哈哈😄新鲜食材很关键哦！”食材明细主料鲶鱼（1.2斤）茄子（3根）食用油（20g）辅料葱段（5个）姜片（5片）大蒜（3瓣）五花肉（5片）调料汁红烧酱油（1茶匙）黄豆酱油（1茶匙）海鲜酱油（1茶匙）花...
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![鱼头炖茄子怎么做-鱼头炖茄子的做法]( "鱼头炖茄子怎么做-鱼头炖茄子的做法")
- “鲜香，清淡。”食材明细主料大头鱼（一个）白鲢鱼尾（一条）辅料茄子（二条）配料香麻油（适量）陈醋（适量）白糖（适量）生抽（适量）牛肉酱（适量）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）味精（适量）蒜香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）鱼头炖茄子的做法步骤1、大头鱼鱼头一个。2、白鲢鱼尾一条。3、茄子二条。撕成块...
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![DIY鱼炖茄子如何做简单又好吃]( "DIY鱼炖茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料嘎鱼：两条茄子：两根辅料葱姜蒜：适量生抽：一汤匙盐：3鸡精：3水：500毫升具体步骤收拾好的嘎鱼洗干净葱姜蒜切片切段热锅凉油下葱姜蒜炒香加一汤匙生抽或是酱油加水500ml，放3克盐3克鸡精把嘎鱼沿着锅边滑进锅里，大...
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![茄子啤酒炖鲅鱼怎么做-茄子啤酒炖鲅鱼的做法]( "茄子啤酒炖鲅鱼怎么做-茄子啤酒炖鲅鱼的做法")
- “冰冻的鲅鱼，会一种腥味，加入啤酒后，就会改变很多，而且啤酒的味道一点也尝不出，小朋友都可以吃的”食材明细主料鲅鱼（半条）茄子（少许）辅料葱（少许）蒜（少许）红椒（少许）啤酒（一瓶）姜（几片）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子啤酒炖鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼切斜段，用料酒、胡椒粉、盐腌制入味...
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![鱼籽炖茄子如何做简单又好吃]( "鱼籽炖茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料油：适量葱花：适量姜片：适量香其酱(没这个酱豆瓣酱也行)：适量具体步骤1.先把锅烧热，倒油，葱花姜片爆香，然后倒入鱼籽，两面煎黄，茄子掰两段，垫底，开炖。2.倒入一袋我的秘制武器香其酱，没这个酱豆瓣酱也可以，酱香不会...
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![腊鱼炖茄子如何做简单又好吃]( "腊鱼炖茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料腊鱼：1块姜：2片小红辣椒：3个辣椒酱：1大勺蒜：3瓣茄子：1根尖椒：1个辅料具体步骤1.茄子洗净、切大块；2.尖椒洗净、切菱形块，小红辣椒洗净；3.腊鱼洗净，剁成大块；4.蒜切片，姜切丝；5.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜、蒜爆香；6....
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![鳕鱼炖茄子怎么做-鳕鱼炖茄子的做法]( "鳕鱼炖茄子怎么做-鳕鱼炖茄子的做法")
- 食材明细主料鳕鱼（2条）茄子（3个）大葱（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）辣椒面（适量）绵白糖（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）鳕鱼炖茄子的做法步骤1、将鱼去鳞，剪掉鱼鳍，去除内脏后洗净备用。2、大葱斜切成片；大蒜拍扁；姜切成片；洋葱切成大块。3、茄子洗净，用手...
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![鲶鱼炖茄子如何做简单又好吃]( "鲶鱼炖茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料鲶鱼：适量茄子：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量树椒：适量花椒：适量料酒：适量八角：适量蒜蓉酱：适量豆瓣酱：适量具体步骤1.长茄子切成长条，热油煎熟2.锅中放油少许，葱姜蒜，花椒，八角，树椒放入锅中炒香，加入豆瓣酱和蒜蓉酱，把...
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![鲤鱼炖茄子怎么做-鲤鱼炖茄子的做法]( "鲤鱼炖茄子怎么做-鲤鱼炖茄子的做法")
- “鲤鱼炖茄子非常的鲜香，有营养，还好吃”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料花皮茄子（（或者绿皮茄子）4个）配料海鲜酱油（适量）花椒面（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲤鱼炖茄子的做法步骤1、把鲤鱼收拾干净，鱼身上划几刀，然后再划开的扣子里撒些细盐，这样容易入...
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![好吃的鱼炖茄子如何做简单又好吃]( "好吃的鱼炖茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼炖茄子，鱼炖茄子是家里经常会做的一道菜，而且做起来也是很简单的一件事，这次我特地买了一条鲤鱼来炖茄子，鲤鱼吃起来肉质鲜嫩，还含有很多营养，加上了酱汁的味道真的太鲜香了，姜还能除去腥味。还有茄子吃起来软...
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![砂锅茄子炖鱼怎么做-砂锅茄子炖鱼的做法]( "砂锅茄子炖鱼怎么做-砂锅茄子炖鱼的做法")
- “孩子不喜欢吃茄子，换个做法试试。”食材明细主料草鱼（1300g）辅料茄子（适量）葱（适量）十三香（适量）蚝油（适量）酱油料酒（适量）五花肉（适量）杏鲍菇（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅茄子炖鱼的做法步骤1、市场买好收拾鲜鱼，清水洗净备用。2、准备的材料切好备用...
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![胖头鱼炖手撕茄子怎么做-胖头鱼炖手撕茄子的做法]( "胖头鱼炖手撕茄子怎么做-胖头鱼炖手撕茄子的做法")
- “这种鱼我们这叫胖头鱼，但我知道鳙鱼也叫胖头鱼，刚在百度找了一下这种鱼叫沙光鱼，沙光鱼一年生一年死，所以都长不太大，炖起来也很容易碎。”食材明细主料胖头鱼（8条）茄子（4个（个头比较大））辅料基本调料（适量）葱姜香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）胖头鱼炖手撕茄子的做法步骤...
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![罗非鱼炖茄子怎么做-罗非鱼炖茄子的做法]( "罗非鱼炖茄子怎么做-罗非鱼炖茄子的做法")
- “冬天炖一锅鱼，暖而不火。鱼，作为健康“白肉”的代表，性温，蛋白质含量丰富，易吸收，且脂肪含量低。加入蔬菜，比如茄子，营养多样，一举两得。东北有鲶鱼炖茄子这道菜，鲶鱼粘粘乎乎的，既不好收拾，也不是很多人都能接受，换作罗非鱼，营养味道一点不差。”食材明细主料罗非鱼（2斤左右）圆茄子（1个...
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![崇明绿茄子炖鱼怎么做-崇明绿茄子炖鱼的做法]( "崇明绿茄子炖鱼怎么做-崇明绿茄子炖鱼的做法")
- “绿皮茄子是崇明当地的一个品种，可以凉拌，也可以搭配鱼等肉类或者其他蔬菜一起炖煮，非常百搭，而且茄子有丰富的维生素E，可以延缓衰老，降低胆固醇，保护我们的心血管。”食材明细主料绿皮茄子（300克）青鱼（500克）辅料葱（10克）生姜（10克）调料六月鲜特级原汁酱油（2勺）六月鲜红烧酱油（2勺）味达美...
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![香辣鲶鱼炖茄子怎么做-香辣鲶鱼炖茄子的做法]( "香辣鲶鱼炖茄子怎么做-香辣鲶鱼炖茄子的做法")
- “最近来美国伺候待产的女儿，做鱼之前都要仔细查看汞含量。美国的catfish（鲶鱼）属于汞含量较低的种类（），营养也全面。这道香辣鲶鱼炖茄子，营养全面，鱼嫩茄滑，汤汁也美味可口，而且做起来十分的方便。”食材明细主料鲶鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）糖（适量）香醋（适量）老抽（适量）料...
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![咸鱼干炖茄子怎么做-咸鱼干炖茄子的做法]( "咸鱼干炖茄子怎么做-咸鱼干炖茄子的做法")
- “朋友从大连回来，买了鲨鱼干送给我做伴手礼。这种鱼干很咸，只有蒸炖才能把它的咸味逼出来。于是就用它来做咸鱼茄子啦。”食材明细主料咸鲨鱼干（150g）紫茄子（1个）辅料肥肉（适量）鲜红辣椒（适量）配料黄酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鱼干炖茄子的做法步骤1、鱼干很咸，要提...
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![炖茄子的做法 茄子——炖茄子 炖茄子怎么做]( "炖茄子的做法 茄子——炖茄子 炖茄子怎么做")
- “茄子是夏天最常吃的蔬菜，烧茄子拌米饭，配西红柿汤。是很可口的家常饭。我们京津一带吃的一般都是圆茄子，很少吃长茄子的。这道炖茄子，是和好友姗姗学的。姗姗是和她母亲学的，从小吃到大，简单又美味。”食材明细主料圆茄子（适量）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白糖（适量）盐（适量...
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![鲫鱼炖茄子的做法 老公的最爱---鲫鱼炖茄子 鲫鱼炖茄子怎么做]( "鲫鱼炖茄子的做法 老公的最爱---鲫鱼炖茄子 鲫鱼炖茄子怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（1条）茄子（2个）辅料香菜（1小把）葱姜蒜（适量）配料大酱（小半包）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲫鱼炖茄子的做法步骤1、把鱼清理干净，尤其是肚子里黑黑的一层皮，去掉后就不会那么腥了，葱姜蒜切片。2、油锅烧热，把鱼放在锅里煎一下，两面金黄为佳。3、放入葱姜蒜。4、把...
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![海鲶鱼炖茄子如何做简单又好吃]( "海鲶鱼炖茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料海鲶鱼：5条茄子：一个辅料料酒：适量生抽：适量盐：适量辣酱：适量蒜末：适量葱花：适量姜片：适量老抽：适量豆豉：适量具体步骤1.海鲶鱼收拾干净后斩成段。2.放入大碗内，加入料酒、盐、生抽腌制半小时。3.茄子洗净切成滚刀块4...
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![黄花鱼炖茄子怎么做-黄花鱼炖茄子的做法]( "黄花鱼炖茄子怎么做-黄花鱼炖茄子的做法")
- “黄花鱼通常都是用来红烧,但有一次在饭店吃了一次黄花鱼炖茄子特别好吃，于是我在鱼里加入了茄子。做出的效果很不错，色泽鲜艳，味道鲜美口感好。”食材明细主料小黄花鱼（2个）茄子（6根）辅料油（少许）葱（1根）姜（1块）蒜（1头）糖（少许）醋（少许）酱油（多一些）料酒（1勺）番茄酱（2勺）炖鱼料包（1个）鱼香（口味）炖（工...
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![野生鲶鱼炖茄子怎么做-野生鲶鱼炖茄子的做法]( "野生鲶鱼炖茄子怎么做-野生鲶鱼炖茄子的做法")
- “俗话说：鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。可见鲶鱼的香味可不一般，而野生鲶的更甚。这道菜的确太香，香的人无法接受。”食材明细主料鲶鱼（约800g）辅料圆茄子（半个）嫩豆腐（适量）调料洋葱（少许）姜片（适量）蒜瓣儿（1头）干辣椒（2个）黄豆酱（2勺）盐（适量）白糖（2勺）胡椒粉（半勺）生抽（适量）陈醋（适量）鸡精（半勺）香菜（少许）咸...
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![啤酒鲅鱼炖茄子怎么做-啤酒鲅鱼炖茄子的做法]( "啤酒鲅鱼炖茄子怎么做-啤酒鲅鱼炖茄子的做法")
- “鲅鱼富含脂肪，鲜肥适口，多用于家常食用，洗净后即可烹制，最宜红烧；鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴；其肉还可制馅。昨天去超市买回来几条鲅鱼，鲅鱼刺儿少而且都是蒜瓣肉价格相对来说也便宜，适合老人孩子吃。鲅鱼我做过多次了，这次的啤酒鲅鱼炖茄子还真是第一次做，茄子很好吃，用啤酒...
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![茄子炖鳗鱼干怎么做-茄子炖鳗鱼干的做法]( "茄子炖鳗鱼干怎么做-茄子炖鳗鱼干的做法")
- 食材明细主料鳗鱼干（一段）茄子（3个）辅料食用油（2匙）清水（适量）调料姜蒜末（适量）鸡汁（些许）韭菜叶（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子炖鳗鱼干的做法步骤1、鳗鱼干浸泡3小时后分成小块洗净。2、茄子洗净。3、切条。4、切姜蒜末。5、热锅冷油。6、油热放茄子翻炒。7、炒至茄子外...
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味味甜
