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关于炼油渣的做法的餐饮百科

炼油渣怎么做-炼油渣的做法
  • 炼油渣怎么做-炼油渣的做法

  • “冰箱里有一块猪油,炼油渣。大油渣是我小时候的美味,母亲用油渣蒸包子,或者油渣放点盐夹饼,香呀!炼出来的大油(天津人管猪油叫大油)烧茄子最好吃,现在为了健康很少吃这些了。偶尔吃一次还是不错的。”食材明细主料猪油(适量)辅料大料(适量)盐(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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熬炼猪油怎么做-熬炼猪油的做法
  • 熬炼猪油怎么做-熬炼猪油的做法

  • “猪油用来炒菜、煮面条,或者做中式点心都是极好的。今天我就把熬猪油的做法给记录一下。”食材明细主料猪板油(1000克)清水(一小碗)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熬炼猪油的做法步骤1、猪油用刀刮掉表面的污物,先切大块2、再切成2、3公分的小块3、炒锅中倒入一碗凉水4、...
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油渣饼的做法 【油渣饼】记忆中的味道 油渣饼怎么做
  • 油渣饼的做法 【油渣饼】记忆中的味道 油渣饼怎么做

  • “前段时间做酥皮月饼,熬了点猪油,剩下一碗油渣。搭配青菜炒着吃了一次,非常好吃,还剩下一些,琢磨着再做点什么,想起小时候吃过的油渣饼,就尝试着做了做。一共做了四个,女儿自己吃了两个半,香喷喷的好好吃哦!吃着自己做的油渣饼,忽然想起小时候,记忆中的味道,那么美。。。”食材明细主...
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炼虾油怎么做-炼虾油的做法
  • 炼虾油怎么做-炼虾油的做法

  • 食材明细主料鲜虾头(适量)辅料鲜虾壳(适量)花生油(适量)花椒(少许)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炼虾油的做法步骤1、做菜要用虾仁,剥下来的虾头,壳,用来炼一些虾油,炒菜,做汤提鲜。2、炒锅放花生油烧热,下花椒炸出香味。3、虾头,壳用厨房纸吸干水分,放热油里炸。4、炼至虾头,壳红亮发...
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油渣卷怎么做-油渣卷的做法
  • 油渣卷怎么做-油渣卷的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)温水(150克)酵母(3克)辅料油渣(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)油渣卷的做法步骤1、准备好油渣。2、剁成末,加少许盐拌匀。3、面粉+温水+酵母搅拌均匀,揉成光滑的面团。4、擀成长方形面片。5、铺上油渣。6、卷子长条状。7、切成均匀的小剂...
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香炼土鸡油的做法 回家的礼物----香炼土鸡油 香炼土鸡油怎么做
  • 香炼土鸡油的做法 回家的礼物----香炼土鸡油 香炼土鸡油怎么做

  • “已经好几年没有在春节的时候回家了,今年春节回了一趟,回来两天了感觉还没有完全缓过来,行驶在车水马龙的高速路上,拥堵不堪一步步往前挪的情景还历历在目,最后一天从恩施回武汉的路程,比预计的时间足足多出7个小时,向来推崇不开夜车的我们,居然也是晚上12点多才到,回程过程中,我...
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油渣子 油渣子怎么做-油渣子的做法 熬猪油--白油
  • 油渣子 油渣子怎么做-油渣子的做法 熬猪油--白油

  • 食材明细主料猪油板(适量)辅料水(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油渣子的做法步骤1、猪油板去皮洗净。2、然后切成小块。3、放到干锅中。4、加半碗水大火煮开。5、再关小火慢慢煮半小时。6、煮到1小时的样子。猪肥肉变成焦黄色。7、最后捞出油渣子。8、油渣子可以留...
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油菜拌油渣怎么做-油菜拌油渣的做法
  • 油菜拌油渣怎么做-油菜拌油渣的做法

  • “去买的新鲜梅花肉,带肥肉。纯肥肉直接吃都不喜欢,就把它们熬成油渣来吃吧。”食材明细主料油菜(几棵)油渣(适量)辅料无(适量)调料大蒜(三颗)食盐(半克)鸡精(小许)陈醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油菜拌油渣的做法步骤1、油菜洗净。2、切段。3、锅烧开水,先放菜梗煮开锅。4、...
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秘炼猪油怎么做-秘炼猪油的做法
  • 秘炼猪油怎么做-秘炼猪油的做法

  • “猪油素皮点心的秘密武器!也可以制作好多美食!”食材明细主料猪板油(1000g)辅料水(200g)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘炼猪油的做法步骤1、🐷板油,洗净切块备用2、锅中放适量清水3、板油倒入锅内4、来回搅动,使水份蒸发5、板油块慢慢上色,水分蒸发后,就剩下浅黄色的油啦!一层...
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会不会有害身体-炼猪油的油渣可以吃吗
  • 会不会有害身体-炼猪油的油渣可以吃吗

  • 有时呼朋唤友,趁着大好时光,亲自下厨做可口饭菜,总是令人心旷神怡。但是有些朋友就有一些疑问:炼猪油的油渣可以吃吗?会不会有害身体?那么今天我们就一起来了解一下吧!一、炼猪油的油渣可以吃吗自己家熬出来的猪油非常美味。作为动物性的油脂,猪油与植物类的油相比,有着奇妙的特...
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炼猪油的做法 自己动手炼一罐中式酥皮精华——炼猪油 炼猪油怎么做
  • 炼猪油的做法 自己动手炼一罐中式酥皮精华——炼猪油 炼猪油怎么做

  • “还有一个月就要过中秋了,圈里面的小伙伴们早已在为中秋操练,各式月饼、酥皮点心看的口水直流,受影响咱也准备起来,月饼中相对来说我还是比较喜欢酥皮的,而酥皮成功的精华在猪油,炼一罐好猪油为我的月饼做准备。炼猪油本不算个事,只是有人问起猪油到那里买,才突然反应过来,现在...
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油渣饼怎么做-油渣饼的做法
  • 油渣饼怎么做-油渣饼的做法

  • “有时家里的肥肉吃不了,那就炸成油渣,猪油还能炒菜,油渣可以烙饼,偶尔吃一下还是蛮香的”食材明细主料面粉(适量)辅料油渣(适量)花椒粉(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)小葱(2根)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油渣饼的做法步骤1、一般买回来的五花肉或后退肉太肥,那就切下来炸油,油渣可...
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炼油记(我的第一次哦) 炼油怎么做-炼油的做法 电饭锅版
  • 炼油记(我的第一次哦) 炼油怎么做-炼油的做法 电饭锅版

  • “天天都看美食天下早就蠢蠢欲动了今天上超市正好看见营业员拿着板油误认为是猪蹄了所以想和大家分享下哈哈哈哈哈真是当家不知菜的样呀好了不说废话了大家赶快看看我的作品吧(看家政女皇学的现学现卖)”食材明细主料猪板油(一斤半)其他(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炼油的...
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油脂渣怎么做-油脂渣的做法
  • 油脂渣怎么做-油脂渣的做法

  • “油脂渣源自民间,是一种制作简便,营养丰富,味道香浓的特色食品。油脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华,营养丰富,风味浓郁”食材明细主料猪五花肉(500)辅料盐(适量)烧烤调料(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油脂渣的做法步骤1、猪五花肉切大片,厚一点的那种,然后依据个人...
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炼葱油怎么做-炼葱油的做法
  • 炼葱油怎么做-炼葱油的做法

  • “喜欢吃葱油拌面,自己动手炼葱油。”食材明细主料香葱(1把)辅料圆葱头(1个)调料食用油(500ml)葱香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炼葱油的做法步骤1、香葱一把,洗净晾干。2、切段,圆葱头,同样切段,待下锅。3、加油,橄榄油啥的油都可以,色拉油据说最好,自己吃,不要那么较真。4、小火开整...
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炼猪油渣怎么做-炼猪油渣的做法
  • 炼猪油渣怎么做-炼猪油渣的做法

  • 食材明细主料肥肉(适量)辅料水(1勺)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炼猪油渣的做法步骤1、做肉皮冻时从猪皮上刮下了好多肥肉。2、把铁锅放水烧热后放入肥肉。3、中火慢慢炼,期间搅拌防糊锅。十分钟后油慢慢炼出来。4、油越来越多,肥肉变小颜色由白变焦黄。5、捞出猪油渣得到...
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蚝油油脂渣怎么做-蚝油油脂渣的做法
  • 蚝油油脂渣怎么做-蚝油油脂渣的做法

  • 食材明细主料油脂渣(适量)辣椒(1个)洋葱(10克)辅料蚝油(5克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油油脂渣的做法步骤1、捞出来晾凉的油脂渣。2、拣去香料。3、洋葱和辣椒处理干净。4、切小块。5、放油脂渣里,加蚝油。6、搅拌均匀。7、装盘。小窍门如果是油脂渣多多的,配菜也多,要放...
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葱头炼油怎么做-葱头炼油的做法
  • 葱头炼油怎么做-葱头炼油的做法

  • “有的时候在外面吃一道菜,味道很特别,可回家做,怎么做也做不出来,所以呀,做菜也有关键点。笔者经常上油管网学做菜,偶尔看到了阿基师教我们这些婆婆妈妈家庭主妇做菜视频,就提到了葱头炼油,真是好主意,无论是用来做菜还是凉拌,香味都是一流的。刚好朋友送了笔者一些白葱头,就做个实...
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猪油渣炒豆渣怎么做-猪油渣炒豆渣的做法
  • 猪油渣炒豆渣怎么做-猪油渣炒豆渣的做法

  • 食材明细主料豆渣(适量)小葱(适量)猪肥肉(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒豆渣的做法步骤1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入锅中。4、将油脂炸出。5、放入豆渣。6、准备好葱段。7、加入盐调味。8、加入小葱。9、翻炒均匀即可。10、好香呀又有点咸...
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巧炼猪油的做法 轻松炼制色如牛奶般乳白的猪油—巧炼猪油 巧炼猪油怎么做
  • 巧炼猪油的做法 轻松炼制色如牛奶般乳白的猪油—巧炼猪油 巧炼猪油怎么做

  • “家里炒晕菜一般我用植物油,但像素菜就用猪油炒,这样蔬菜的味道更香。再说家里有宝宝的素菜时最好用点猪油,因为猪油的维生素A和维生素D含量很高,所含的脂肪比例小于黄油,较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。猪油味甘、性凉、无毒、有补虚、润燥、解毒的作用;与一般植物油相比,...
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油渣白菜的做法 【油渣白菜】 油渣白菜怎么做
  • 油渣白菜的做法 【油渣白菜】 油渣白菜怎么做

  • “在一家饭店吃到过这道菜后,那味道就彻底让我惦记上了。不得不说,油渣和大白菜真的是绝配。猪油特有的香味的质感让平淡无奇的大白菜的味道和口感瞬间奇妙起来,白菜帮清脆爽口,白菜叶嫩滑入味,吃起来鲜香四溢。白菜同时也中和了猪油的油腥气和部分油腻感,整道菜香而不腻,回味清...
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自炼猪油怎么做-自炼猪油的做法
  • 自炼猪油怎么做-自炼猪油的做法

  • “自己炼猪油,干净,没有任何杂质,吃着放心。”食材明细主料猪板油(适量)辅料水(适量)配料盐(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自炼猪油的做法步骤1、猪板油买来,洗干净,切小块。2、没有好的猪板油,也可以买上好的肥肉,切小块,两者的区别就在于,猪板油出油多,肥肉出油比板油少,但是...
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豆渣炼乳馒头怎么做-豆渣炼乳馒头的做法
  • 豆渣炼乳馒头怎么做-豆渣炼乳馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(400克)豆浆渣(70克)炼乳(50克)糖(20克)水(150克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆渣炼乳馒头的做法步骤1、酵母先用一点水搅匀静置几分钟。把酵母水、豆浆渣、炼乳、糖加入面粉中,再慢慢加入水,边加边用筷子搅拌,成絮状,没有干粉,再手揉成光滑面团。2、揉...
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炼猪油怎么做-炼猪油的做法
  • 炼猪油怎么做-炼猪油的做法

  • 食材明细主料猪板油(10斤)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)炼猪油的做法步骤1、热锅放猪板油中小火炸。2、18分钟的样子。3、30分钟的样子。4、32分钟的样子,把猪油渣捞出。5、成品。...
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炼奶牛油果怎么做-炼奶牛油果的做法
  • 炼奶牛油果怎么做-炼奶牛油果的做法

  • 食材明细主料牛油果(1个)辅料炼奶(2匙)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炼奶牛油果的做法步骤1、成熟的牛油果2、切开两半3、把牛油果挖到碗里4、在牛油果表面淋上炼奶5、搅拌均匀即可...
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