![干角酥的做法 家乡的小食-干角酥 干角酥怎么做]( "干角酥的做法 家乡的小食-干角酥 干角酥怎么做")
- “在我们的家乡这种传统食品叫做“干到酥”，因其形状如切成一断一断的豇豆，又称之为“豇豆酥”。既可当零食又可当下酒菜，称个二三两就满满的一盘了，价格亦实惠，二三块钱的“豇豆酥”配1斤白酒绝对没问题。今天，我自己在家也能做了，而且口味绝对的嘎嘣脆，香，亲们，也来尝尝……”食...
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![酥皮牛角包的做法 小小酥皮牛角包 酥皮牛角包怎么做]( "酥皮牛角包的做法 小小酥皮牛角包 酥皮牛角包怎么做")
- “牛角包看着就很牛气~看似坚硬的外表，一口咬下，却层层可见，香酥难挡！自己制作，还可以在里面填上各种自己喜欢的馅儿~小小一个，下午茶和闺蜜一起分享吧！”食材明细主料酥皮（适量）辅料蛋液（适量）肉松（适量）红豆沙（适量）配料糖粉（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥皮牛角包的做法步骤...
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![酥嫩干豆角烧肉如何做简单又好吃]( "酥嫩干豆角烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料干豆角：100五花肉：500辅料盐：适量八角：几个料酒：几滴白糖：1勺油：适量生姜：几片酱油：几滴具体步骤1.因为妈妈晒得豆角很干，一般我是温水泡发一夜，第二天煮，然后买了一斤五花肉2.豆角切断，肉切片3.先炒五花肉4.五花肉...
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![香酥烤薯角的做法 外酥里糯的香酥烤薯角 香酥烤薯角怎么做]( "香酥烤薯角的做法 外酥里糯的香酥烤薯角 香酥烤薯角怎么做")
- “家里只剩土豆的时候能做出什么样的美味呢？来试试这款烤薯角吧，一端上桌就被小朋友抢光了。外皮酥酥脆脆，内里软软糯糯，绝对不会让你失望！”食材明细主料土豆（450g）辅料椒盐粉（3g）调料孜然粉（3g）食用油（1勺）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥烤薯角的做法步骤1、土豆洗干净削皮。...
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![羊角酥怎么做-羊角酥的做法]( "羊角酥怎么做-羊角酥的做法")
- “普通的千层酥皮黄油含量太高了，就试了下这个配方，效果还不错。刚好今天不想和面，发现方子里面用料理机也可以，刚刚好我也有一个类似的，就试着用了下，感觉还不错。如果你没有料理机，用手揉成团也是可以的。”食材明细主料普通面粉（230g）猪油（50g）盐（2g）水（110g）黄油（70g）辅料糖（5g）甜味（口味...
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![酥皮羊角包怎么做-酥皮羊角包的做法]( "酥皮羊角包怎么做-酥皮羊角包的做法")
- “羊角包又称可颂面包【Croissant】，外形也像弯弯的月牙，也称新月面包。外层酥酥的，里面软软的，充满着奶油香气，吃起来酥软可口的可颂面包，其富含高热量也是面包家族中名列前茅。”食材明细主料高筋面粉（800克）低筋面粉（200克）酥皮油（400克（包裹用））辅料冷水（500克）糖（80克）黄油（70克）酵母（40...
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![羊角酥的做法 美味的淇淋筒——羊角酥 羊角酥怎么做]( "羊角酥的做法 美味的淇淋筒——羊角酥 羊角酥怎么做")
- “羊角酥在我小时候也叫淇淋筒，外面的千层酥皮一口咬下去酥酥脆脆的，里面包裹着又香又甜的奶油，满嘴浓香四溢的，是一道不错的下午茶甜点哦。”食材明细主料千层酥皮（1份）蛋黄（2个）低筋面粉（10克）玉米淀粉（10克）牛奶（200ml）黄油（140克）辅料全蛋液（适量）细砂糖（20克）糖粉（20克）白砂糖（适量）奶香（口味...
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![牛角酥怎么做-牛角酥的做法]( "牛角酥怎么做-牛角酥的做法")
- 食材明细主料飞饼（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛角酥的做法步骤1、飞饼一张，解冻。2、切成角状。3、从大头开始卷起，放烤箱150度上下烤10分钟。4、表皮涂蛋液，烤至金黄色即可。...
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![香酥炸脆角怎么做-香酥炸脆角的做法]( "香酥炸脆角怎么做-香酥炸脆角的做法")
- 食材明细主料面粉（240g）辅料鸡蛋（2个）白糖（40g）西红柿（1个）油（20g）黑芝麻（20g）甜味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香酥炸脆角的做法步骤1、西红柿切十字花刀，开水烫一会去皮。2、用料理机打碎，没有料理机切碎也一样共140克。3、加入两个鸡蛋（120克）。4、加入面粉、白糖、黑芝麻、油和成光...
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![香酥豆角的做法 如何制作香酥豆角 香酥豆角怎么做]( "香酥豆角的做法 如何制作香酥豆角 香酥豆角怎么做")
- 食材明细主料豆角（适量）辅料淀粉（20g）面粉（20g）鸡蛋（2个）盐（3g）麻辣鲜（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥豆角的做法步骤1、豆角清洗干净。2、对半切开。3、下锅焯水。4、捞出过凉水。5、控水备用。6、面粉和淀粉放入容器中。7、打入两个鸡蛋加适量盐。8、调成浓稠的面糊。9...
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![羊角酥的做法 【开封】酥饼-羊角酥 羊角酥怎么做]( "羊角酥的做法 【开封】酥饼-羊角酥 羊角酥怎么做")
- “羊角酥，还是比较像的，用了一个擀饺子皮的工具，就能搞定”食材明细主料油酥面团（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊角酥的做法步骤1、经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2、取一块擀成长条，切去不规则部分，余下宽约5CM3、用擀饺子皮的擀杖，需要两头细...
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![八角酥的做法 美到极致的中式小点心——八角酥 八角酥怎么做]( "八角酥的做法 美到极致的中式小点心——八角酥 八角酥怎么做")
- “简单的一坨面团，在制作者手里，和不同的馅料、食材搭配，就能变成各种与众不同的点心。要做好中式点心，烤制的要求非常高，稍不注意，他的口感、外形就会和我们的预想大不一样，用心的制作，无需用语言来描述，松脆的口感让你一不小心就会爱上他”食材明细主料低粉（100克）辅料冷水（30克）豆...
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![杏仁角酥饼怎么做-杏仁角酥饼的做法]( "杏仁角酥饼怎么做-杏仁角酥饼的做法")
- “之前的蛋白脆饼硬硬脆脆的，而这个杏仁角酥饼就酥得掉渣了。能不掉渣吗？油比粉还多。酥饼要比脆饼受追捧，其实全是油的作用。”食材明细主料杏仁角（25克）黄油（60克）细砂糖（25克）盐（1/8小勺）全蛋（12克）低筋粉（55克）泡打粉（1/4小勺）杏仁粉（12克）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杏仁角酥饼...
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![香肠牛角酥怎么做-香肠牛角酥的做法]( "香肠牛角酥怎么做-香肠牛角酥的做法")
- “今早来一款香酥小食，一口一个超级过瘾！”食材明细主料小香肠（三根）原味手抓饼（一张）辅料黑芝麻（适量）调料鸡蛋（一个）咸香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香肠牛角酥的做法步骤1、香肠备用。2、黑芝麻和鸡蛋备用。3、手抓饼提前取出，改刀长三角状。4、小香肠中间切开。5、手抓饼放入...
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![香酥豆角怎么做-香酥豆角的做法]( "香酥豆角怎么做-香酥豆角的做法")
- 食材明细主料豆角（适量）辅料鸡蛋（2个）淀粉（适量）面粉（适量）盐（适量）食用油（1勺）椒盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥豆角的做法步骤1、豆角洗净切段。2、下锅加盐焯水。3、捞出过凉水备用。4、容器中打入两个鸡蛋。5、加适量淀粉和面粉。6、加盐。7、调匀面糊加食用油。8、...
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![山楂酥角怎么做-山楂酥角的做法]( "山楂酥角怎么做-山楂酥角的做法")
- “中西餐中都有酥点，但做法不同，西餐的酥点是以黄油为起酥原料的，而中餐大多是以猪油和植物素油来做为起酥心料。无论哪种酥点都不宜多食，在人们的一日饮食中如食油量过大终归是不健康的！西餐的酥点大体分为混酥和起酥两大类。混酥就是把油脂加入面粉，再加少量牛奶和鸡蛋或少量...
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![酥角与蛋散的做法 经典贺年酥角与蛋散 酥角与蛋散怎么做]( "酥角与蛋散的做法 经典贺年酥角与蛋散 酥角与蛋散怎么做")
- “记得小时候，每逢过年，家家户户都做油角，而且在初一后亲戚朋友串门，都会带上说是自己做的油角蛋散煎堆等串门拜年，其实被带去的油角，是不是各家自产的呢，天知道，每家都是揪来也揪去，油角蛋散在运转，真的保不齐自己家的“礼”经过几天后转回自己家都不知道。因为我是长女，妈妈让我去...
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![八角酥的做法 中点传奇—八角酥 八角酥怎么做]( "八角酥的做法 中点传奇—八角酥 八角酥怎么做")
- “八角酥是一道传统的中式名点，特点为外松脆，内绵软，我用的是豆沙，你可以选择你喜欢的馅料，下面讲过程”食材明细主料低筋面粉（250克）猪油（70克）瓜子仁（适量）辅料鸡蛋（1个）青梅（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）八角酥的做法步骤1、原料有，低粉，红豆沙，瓜子仁，鸡蛋，猪油，青梅2、首先做油...
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![油炸酥角怎么做-油炸酥角的做法]( "油炸酥角怎么做-油炸酥角的做法")
- “今天捣鼓了一天，从炒花生开始做，炸了一大盆油角。油角相信是年味中最深刻的回忆了。新年最喜欢吃油角，尤其自己做的更有过年气氛味道自己做的怎么也喜欢，包好之后一起下油锅炸起来。。留意自己包的那些会不会裂口，爆馅料，这份乐趣和满足感让还没过年的自己也不自觉的愉快起来...
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![酥炸茄角怎么做-酥炸茄角的做法]( "酥炸茄角怎么做-酥炸茄角的做法")
- “茄子，一种非常普通的实惠的蔬菜，营养丰富、烹饪方式多样，还实惠。鱼香茄子、茄子煲、蒜蓉烤茄子、手撕茄子、地三鲜、红烧茄子、炸茄盒等等。相信这么多种口味，至少吃过一二种吧。今天要介绍的是酥炸茄角。可以当下酒菜、下饭菜，还能当下午茶，零食。别以为油炸的就油多，采用的...
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![炸豆角酥怎么做-炸豆角酥的做法]( "炸豆角酥怎么做-炸豆角酥的做法")
- “炸豆角酥自做不零食，香香脆脆的。”食材明细主料面粉（800克）辅料植物油（适量）盐（适量）芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炸豆角酥的做法步骤1、备面粉加清水，芝麻，糖揉至均匀，揉光滑2、分成同等份3、用擀面桨擀成薄皮4、如图5、切片6、放进热油锅里7、油炸，8、不停地翻匀9...
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![三角酥糖包怎么做-三角酥糖包的做法]( "三角酥糖包怎么做-三角酥糖包的做法")
- “在美食家看到很多的朋友介绍做各种各样的甜味馅料，多以芝麻、花生、葵花籽仁等果仁粉碎后，再加白糖等予以调制。偶然的发现，让我找到一个方便的方法。【徐福记酥糖】有各种口味，将其作为馅料，省去很多步骤，简单方便。不妨一试！”食材明细主料高筋粉（400g）酵母粉（4g）白糖（10g）40度温...
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![岭南三角酥怎么做-岭南三角酥的做法]( "岭南三角酥怎么做-岭南三角酥的做法")
- “岭南三角酥是用岭南蛋挞皮制成，成三角形，成品层次清晰，入口即化”食材明细主料岭南酥蛋挞皮（12张）莲蓉（50克）辅料鸡蛋（1只）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）岭南三角酥的做法步骤1、将岭南酥蛋挞皮切成4厘米的正方形。2、把莲蓉5克放入一张皮中，对角折叠成三角形，注意千万不要对...
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![酥豆角怎么做-酥豆角的做法]( "酥豆角怎么做-酥豆角的做法")
- “豆角一般都是炒菜吃了，其实加点料炸出来当零食真的很不错，尤其是家里孩子爱吃的不得了。”食材明细主料无丝豆角（300g）辅料鸡蛋（1个）面粉（15g）面包糠（50g）盐（适量）花椒粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥豆角的做法步骤1、食材备好。2、豆角摘洗后掰成小段，入开水中焯水断生...
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![菱角酥怎么做-菱角酥的做法]( "菱角酥怎么做-菱角酥的做法")
- “来了一堆菱角，熟的生的。在被尝过之后，它们被扔到了一边。望着这一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。总不能一直这么放着，搜罗了一堆解决方法。这个菱角酥看起来很不错，金黄酥脆的样子，很容易立即投入行动。只是菱角用量太少，两个，碾碎了看起来倒是一大摊。效果不错，酥松甜香，隐隐透...
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味味甜
