当前位置:味味甜 >

关于【四川】干锅萝卜的餐饮百科

干锅萝卜的做法 【四川】干锅萝卜 干锅萝卜怎么做
  • 干锅萝卜的做法 【四川】干锅萝卜 干锅萝卜怎么做

  • “干锅是川菜的一种,白萝卜有一定的润肺止咳功效,富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有消炎作用。”食材明细主料白萝卜(1根)五花肉(150g)青椒(少许)红椒(适量)辅料料酒(1勺)香辣酱(1勺)蒸鱼豉油(1勺)盐(适量)辣椒油(1勺)葱(...
  • 25193
干锅白萝卜怎么做-干锅白萝卜的做法
  • 干锅白萝卜怎么做-干锅白萝卜的做法

  • “白萝卜很好吃的一种吃法,简单有食欲。”食材明细主料熟肉(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)郫县豆瓣酱(1勺)糖(半勺)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干锅白萝卜的做法步骤1、煮熟的肉切片备用。(没有熟肉可以用五花肉)。2、白萝卜去皮切薄片。3、白萝卜用水焯一...
  • 11687
四川干锅鸡有加盟吗
  • 四川干锅鸡有加盟吗

  • 谈起做生意,可选择的投资项目那可是五花八门,做哪个项目赚钱,是很多创业者最最关心的大事。最近热门的美食项目就是四川干锅鸡加盟,四川干锅鸡无论从口味和营养上都是其它小吃比不了的,最主要是绿色和健康,让消费者吃的放心,很多人都非常关心这个项目有关的加盟情况,那么四川干锅...
  • 8742
萝卜干咸菜的做法 自制四川萝卜干咸菜 萝卜干咸菜怎么做
  • 萝卜干咸菜的做法 自制四川萝卜干咸菜 萝卜干咸菜怎么做

  • “初来乍到,发一款自制萝卜干;四川人,每顿饭没有下饭的咸菜怎么吃的下去?呵呵...川味,希望大家喜欢...”食材明细主料青头皮萝卜(适量)辅料葱(若干)配料盐(适量)糖(适量)花椒(适量)海椒(少许)麻油(少许)橄榄油(少许)生抽(少许)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)萝卜干咸菜的做法步骤1、买了3个青头...
  • 17593
四川萝卜泡菜要放什么调料
  • 四川萝卜泡菜要放什么调料

  • 按比例勾调的盐水、辣椒、生姜、花椒等。四川制作萝卜泡菜的时候,不仅加入了按比例勾调的盐水,还会加入辣椒、花椒、老盐水也就是上一次泡菜的水调味。辣椒散发风味,泡出来的萝卜泡菜就带上辣椒的辣味,和泡菜原本的酸味中和,酸辣可口。...
  • 6691
干锅萝卜的做法 【干锅萝卜】冬季无敌下饭菜 干锅萝卜怎么做
  • 干锅萝卜的做法 【干锅萝卜】冬季无敌下饭菜 干锅萝卜怎么做

  • “这个菜里,萝卜片特别的好吃,女儿吃了一块还指着盘里说要吃萝卜,冬天里下饭无敌了,也是冬天里最应景的菜啦。蔬菜还是当季的最好,就像那句古话:“立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方”。我们这里白萝卜一元钱一斤,现在吃萝卜,真是便宜又好吃哦。白萝卜有一定的润肺止咳功效。白萝卜中...
  • 11535
萝卜干的做法 “萝卜”萝卜干 萝卜干怎么做
  • 萝卜干的做法 “萝卜”萝卜干 萝卜干怎么做

  • “买了接近二十斤萝卜,腌出来晾晒后,只有下2斤多一点。不过味道很好的,以后多做点。”食材明细主料萝卜(适量)辅料食盐(适量)调料味精(3g)食盐(1g)白糖(5g)生抽(10g)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)萝卜干的做法步骤1、萝卜洗净。2、切段。3、切不切好。4、取食盐。5、放食盐,多少都可以,...
  • 30928
干锅萝卜怎么做-干锅萝卜的做法
  • 干锅萝卜怎么做-干锅萝卜的做法

  • 食材明细主料红萝卜(1/4块)五花肉(2两左右)辅料郫县豆瓣酱(1大匙)干辣椒(4个)葱(适量)生抽(1大匙)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干锅萝卜的做法步骤1、红萝卜洗净外皮,切片备用(忘照相了)2、五花肉洗净3、切片备用4、准备好郫县豆瓣酱,干辣椒剪成小段,水洗一下,葱姜切碎5、平底...
  • 17958
鲍汁萝卜的做法 【四川】鲍汁萝卜 鲍汁萝卜怎么做
  • 鲍汁萝卜的做法 【四川】鲍汁萝卜 鲍汁萝卜怎么做

  • “冬季很适合吃白萝卜,分享一款鲍汁萝卜煲,在家里可以简单的调一个家庭鲍汁,味道非常赞。”食材明细主料白萝卜(2根)辅料植物油(5g)盐(3g)冰糖(3g)生抽(3g)蚝油(3g)高汤(400g)大葱(5g)小葱(5g)老抽(3g)姜(2g)咸甜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲍汁萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮2、切厚片3、砂锅放植...
  • 19114
萝卜烧羊肉的做法 【四川】萝卜烧羊肉 萝卜烧羊肉怎么做
  • 萝卜烧羊肉的做法 【四川】萝卜烧羊肉 萝卜烧羊肉怎么做

  • “天寒地冻,你需要羊肉。羊肉非常温补,天气寒冷的时候食用羊肉,可抵御风寒,也可滋补身体,可谓冬令补品。也因此每到立冬,满街都是羊肉汤的香味。特别怕冷的筒子,可在冬季多吃点羊肉。羊肉色泽均匀,鲜红,富有光泽,手感细致紧密,肥瘦相间,用它来红烧非常美味。家里正好有白萝卜,正好来一...
  • 20870
红萝卜烧牛肉的做法 【四川】红萝卜烧牛肉 红萝卜烧牛肉怎么做
  • 红萝卜烧牛肉的做法 【四川】红萝卜烧牛肉 红萝卜烧牛肉怎么做

  • “红萝卜,咪咪甜,看到看到就过年。过年当然要吃红萝卜,新的一年,一切都会甜蜜美满,祥和如意。这道菜不但寓意好,美味,还很具营养功效,补铁强身,冬天一补,开春打虎。哈哈。”食材明细主料红萝卜(500g)牛腩(800g)辅料植物油(15g)盐(4g)料酒(3g)姜(5g)葱(5g)生抽(3g)老抽(1g)香菜(3g)五香粉(1.5g)咸甜(口味)炖(...
  • 6250
萝卜干炒四季豆的做法 饭扫光:萝卜干炒四季豆 萝卜干炒四季豆怎么做
  • 萝卜干炒四季豆的做法 饭扫光:萝卜干炒四季豆 萝卜干炒四季豆怎么做

  • “对于我们这种上班便当族,最爱的莫过于米饭杀手、饭扫光、超级下饭菜这系列的菜菜。而这些超级下饭菜里,十分钟就能搞定的菜菜更是我们的心头好啊。这道《饭扫光:萝卜干炒四季豆》,那绝对是超级下饭菜,强力推荐~!”食材明细主料四季豆(260g)二荆条(3个)麻辣萝卜干(适量)辅料油(适量)花...
  • 5072
干锅鸡炖胡萝卜的做法 干锅土鸡炖胡萝卜 干锅鸡炖胡萝卜怎么做
  • 干锅鸡炖胡萝卜的做法 干锅土鸡炖胡萝卜 干锅鸡炖胡萝卜怎么做

  • “春季多吃家禽少吃牲畜对人体更有益处哦鸡肉:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。胡萝卜:富含丰富维A,经常食用能增强免疫力,美容的功效,能促进新陈代谢,有“小人参”的美称,爱漂亮的MM千万不要错过哦^^”食材明细主料土鸡(半只)胡萝卜(两根)辅料八...
  • 15065
四季豆萝卜干炒蛋怎么做-四季豆萝卜干炒蛋的做法
  • 四季豆萝卜干炒蛋怎么做-四季豆萝卜干炒蛋的做法

  • “本想只用四季豆炒蛋试试,但又怕过于简单,刚好看见做好的萝卜干,倒不如加上它,口感一定好爽,感觉是个好主意,于是就行动了,菜做成了,挺成功的。”食材明细主料鸡蛋(2只)四季豆(12根)萝卜干(1把)辅料盐(适量)胡椒粉(1/3茶匙)菜油(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)四季豆萝卜干炒蛋的做...
  • 7799
萝卜丸子的做法 【四川特色年菜】萝卜丸子 萝卜丸子怎么做
  • 萝卜丸子的做法 【四川特色年菜】萝卜丸子 萝卜丸子怎么做

  • “这道【萝卜丸子】是在四川达州学会的。逢年过节,家家户户都会做的一道菜。其热捧程度类似于我们家乡的【香碗】,其实造型也蛮像的。只不过【香碗】更为精致,做法也相对复杂些。【萝卜丸子】虽然显得比较平民化,但我到觉得它更为健康。因为【萝卜丸子】里添加了萝卜啊~吃肉...
  • 5956
干锅水萝卜怎么做-干锅水萝卜的做法
  • 干锅水萝卜怎么做-干锅水萝卜的做法

  • “味道寡淡的水萝卜,在这道菜确特别好吃,吸足了肉香和汤汁的味道,特别下饭。便宜食材吃出星级味道。”食材明细主料水萝卜(2个)五花肉(100克)尖椒(半个)红尖椒(半个)辅料香葱(2根)姜(4片)干辣椒(6个)料酒(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(1茶匙)白糖(1茶匙)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干锅水...
  • 30571
萝卜丝肉丸的做法 【四川】萝卜丝肉丸 萝卜丝肉丸怎么做
  • 萝卜丝肉丸的做法 【四川】萝卜丝肉丸 萝卜丝肉丸怎么做

  • “小时候每到冬天,我就不爱吃饭。为啥?不喜欢餐桌上的白菜,白萝卜!可那时候家里的物资不是那么丰富,冬天的应季菜除了白菜,花菜,莲花白,就是白萝卜~也因此很长一段时间,我对白萝卜都没啥好感~~但现在想想,白萝卜出现在冬天不是没有道理的~~~冬天寒冷,为了抵抗寒冷,秋天就开始“贴秋膘...
  • 30002
四川干锅鸡加盟的优势
  • 四川干锅鸡加盟的优势

  • 干锅鸡,川菜系的传统名菜,主食材鸡肉,再加以各种调料烹制而成,体现了川菜的香、辣、酸特点。且营养价值较高,鸡肉温补、青红椒等具有维生素等营养因素。非常的符合现代人的饮食追求。极受广大消费者的喜爱和追捧,也让各地的投资人争相投资。为了给投资人更好的了解,我们概括了一...
  • 25811
龙骨萝卜汤的做法 【四川】龙骨萝卜汤 龙骨萝卜汤怎么做
  • 龙骨萝卜汤的做法 【四川】龙骨萝卜汤 龙骨萝卜汤怎么做

  • “过年了,好多朋友合伙着买一头猪,那么多肉和骨头,有些做了腊肉,有些送人,有些分存,骨头也许多,温暖的汤煮起来。骨头炖汤,令汤更加香浓营养。我家就特别喜欢用龙骨炖汤,有时候再加一根棒骨,喝汤吃肉还可以吸骨油,简直就是美哉美哉。在大冬天里尤爱食用萝卜,特别是水嫩嫩的白萝卜和骨...
  • 23048
华飞餐饮总部四川干锅加盟费贵-四川干锅加盟需要价格多少
  • 华飞餐饮总部四川干锅加盟费贵-四川干锅加盟需要价格多少

  • 餐饮提问:四川干锅加盟需要价格多少?华飞餐饮总部四川干锅加盟费贵?轻雨639回答:其实学个技术也是可以的!ZT玫彤回答:四川冒菜加盟肯定是大公司的好,比如三顾、川魂、蜀一蜀二、蜀烩、蓉城传奇、黄手艺冒菜了。加盟费详细的不知道,应该在2万左右。黄手艺的就是根据地区调整加盟...
  • 15757
四川干锅加盟店推荐
  • 四川干锅加盟店推荐

  • 说到创业,有的朋友就说,反正我喜欢吃,现在市场的餐饮行业也是非常的不错,那自己干脆就创业做餐饮行业吧,那餐饮行业的选择那么多,看得自己眼花缭乱,那自己到底该如何选择呢,怎么去衡量到底做哪一个行列才适合自己呢,今天小编给你推荐是,四川干锅。说到四川干锅,很多业界的吃货朋友都...
  • 16531
干锅胡萝卜怎么做-干锅胡萝卜的做法
  • 干锅胡萝卜怎么做-干锅胡萝卜的做法

  • 食材明细主料猪肉片(150g)胡萝卜(400g)油麦菜(200g)辅料大葱(1只)干辣椒(适量)蒜末(适量)姜沫(适量)芡粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅胡萝卜的做法步骤1、食材准备2、制油,爆香姜丝和大蒜沫3、干辣椒切段或者不切,下锅油背一会,注意不要糊了4、猪肉切片加芡粉,肉片下锅一起炒5...
  • 24274
羊肉萝卜干锅怎么做-羊肉萝卜干锅的做法
  • 羊肉萝卜干锅怎么做-羊肉萝卜干锅的做法

  • 食材明细主料羊肉(500克)萝卜(1000克)辅料香菜(适量)干辣椒(适量)姜片(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料精盐(适量)老抽(适量)调味鲜(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉萝卜干锅的做法步骤1、羊肉放进开水里加适量的白醋去味。这是清理好的羊肉。2、再过清水冲冼后放进电压锅...
  • 13609
四川泡菜萝卜不脆怎么办
  • 四川泡菜萝卜不脆怎么办

  • 泡菜腌制的时间需要把控好。泡菜腌制时间要把控好,不然容易变软变酸。萝卜需要先洗好晒干,之后加入嫩姜、新蒜和豆角等泡上一泡,之后再备好缸,装上凉白开,加入盐,多点盐咸点更容易入味,促进发酵。萝卜切成条之后再放入缸里封闭好净泡即可,泡半个月左右即可。...
  • 27741
干锅萝卜片怎么做-干锅萝卜片的做法
  • 干锅萝卜片怎么做-干锅萝卜片的做法

  • “好多朋友都问我今天去干什么,其实啊节假日之类的我还真不喜欢出门去和大家一起挤,虽然最近出了几部电影还不错本想着去看的,想想还是算了,还是等大家上班之后我再去把,这就是自由职业的唯一好处吧。。这两天总算把十五道菜的作业给完成了,特别是前天和昨天顶着痛经从早上折腾...
  • 7009
专题