当前位置:味味甜 >

关于【四叶小馆】小番茄靡架豆的餐饮百科

小番茄靡架豆的做法 【四叶小馆】小番茄靡架豆 小番茄靡架豆怎么做
  • 小番茄靡架豆的做法 【四叶小馆】小番茄靡架豆 小番茄靡架豆怎么做

  • 食材明细主料架豆(200g)小番茄(10个)辅料盐(2g)猪油(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小番茄靡架豆的做法步骤1、小番茄靡架豆2、新鲜小番茄和架豆洗干净,架豆去茎3、锅中放猪肉(不用烧热),倒入架豆翻炒至架豆变软4、加入切好的小番茄,至小番茄挂浆在架豆上,撒盐炒拌均匀5、起锅装...
  • 17432
小番茄豇豆鸡蛋炒饭怎么做-小番茄豇豆鸡蛋炒饭的做法
  • 小番茄豇豆鸡蛋炒饭怎么做-小番茄豇豆鸡蛋炒饭的做法

  • “品种丰富、营养美味,剩米饭的华丽变身。”食材明细主料鸡蛋(适量)小番茄(适量)豇豆(适量)茄子(适量)剩米饭(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小番茄豇豆鸡蛋炒饭的做法步骤1、小番茄在沸水中烫一下去皮。2、豇豆切粒。3、茄子切大丁,加盐搓...
  • 32696
番茄四季豆怎么做-番茄四季豆的做法
  • 番茄四季豆怎么做-番茄四季豆的做法

  • “充分利用油锅,炸了四季豆。”食材明细主料四季豆(适量)番茄(一个)辅料大蒜子(适量)蕃茄酱(少量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄四季豆的做法步骤1、四季豆洗净去两端,蕃茄洗净。2、四季豆在烧热油锅里炸1分钟。3、滤油。4、番茄切碎,大蒜子切碎。5、锅里放适量油,放大...
  • 19114
白油豆豉的做法 【四叶小馆】白油豆豉 白油豆豉怎么做
  • 白油豆豉的做法 【四叶小馆】白油豆豉 白油豆豉怎么做

  • 食材明细主料新鲜豆豉(100g)油渣(80g)辅料小辣椒(15个)小番茄(7个)大蒜(3个)盐(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白油豆豉的做法步骤1、新鲜豆豉(如果没有的可以用干豆豉,只是没有那么柔软,口味上会有一些欠佳,也可以用纳豆来代替哦)2、油渣,就是纯的猪肥肉,熬炼猪油后的减肥版肥肉。3、...
  • 19041
桃酥的做法 【四叶小馆】烤烤:桃酥 桃酥怎么做
  • 桃酥的做法 【四叶小馆】烤烤:桃酥 桃酥怎么做

  • 食材明细主料面粉(400g)植物油(200g)糖(150g)小苏打(一小勺)泡打粉(一小勺)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桃酥的做法步骤1、蛋液、糖、植物油混合搅拌均匀为A(蛋液留一丝丝,后面刷桃酥用)2、面粉、泡打粉、小苏打混合3、混合粉过筛入A中4、搅拌均匀5、搅拌出絮状6、搓...
  • 23216
霜糖小番茄怎么做-霜糖小番茄的做法
  • 霜糖小番茄怎么做-霜糖小番茄的做法

  • “如果家里来了重要客人,您做了好几道拿手肉菜,又觉得肉菜太多,在搭配个什么蔬菜可以及可口又漂亮、最好在5分钟之内就搞定的呢?那就上这道霜糖小番茄吧!无论什么菜都可以搭配它,酒足饭饱之后2颗霜糖小番茄太清口啦!”食材明细主料小番茄(适量)辅料细砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟...
  • 30869
软绵绿豆糕的做法 【四叶小馆】软绵绿豆糕 软绵绿豆糕怎么做
  • 软绵绿豆糕的做法 【四叶小馆】软绵绿豆糕 软绵绿豆糕怎么做

  • “香甜清热”食材明细主料绿豆(500g)糖(150g)玫瑰花瓣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)软绵绿豆糕的做法步骤1、绿豆用凉水泡发2、泡发好的绿豆上锅蒸软3、采摘新鲜玫瑰花瓣4、玫瑰花瓣折小5、拌入糖里6、蒸好的绿豆锤成泥7、绿豆泥和花糖拌在一起8、用模具倒出绿豆糕9...
  • 13581
四叶小馆樱桃的做法 【四叶小馆】樱桃 四叶小馆樱桃怎么做
  • 四叶小馆樱桃的做法 【四叶小馆】樱桃 四叶小馆樱桃怎么做

  • “留住樱桃的美味”食材明细主料樱桃(1斤)辅料冰糖(500g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)四叶小馆樱桃的做法步骤1、樱桃洗净2、樱桃罐头3、冰糖加入开水熬化,然后加入樱桃一起煮5分钟4、关火晾凉装入玻璃瓶,放进冰箱冷冻,要吃的时候拿出来解冻加热即可5、樱桃果酱6、樱桃用勺...
  • 18409
小面包的做法 【四叶小馆】小面包 小面包怎么做
  • 小面包的做法 【四叶小馆】小面包 小面包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(160g)牛奶(70g)蛋液(30g)黄油(7g)辅料酵母(4g)盐(1g)白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小面包的做法步骤1、此配料表可以做6个小面包的样子。请根据自己要做的数量按比例增减。2、黄油除外的材料全部倒进面包机和程光华的面图;而后放入黄油继续揉出筋膜3...
  • 9375
番茄炒四季豆怎么做-番茄炒四季豆的做法
  • 番茄炒四季豆怎么做-番茄炒四季豆的做法

  • 食材明细主料番茄(3个)四季豆(165克)调料番茄沙司(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄炒四季豆的做法步骤1、食材:番茄。2、四季豆(已摘洗)。3、将番茄清洗清洗,放在案板上切开待用。4、将已摘洗好的四季豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。5、起锅倒油烧...
  • 8003
番茄小酥怎么做-番茄小酥的做法
  • 番茄小酥怎么做-番茄小酥的做法

  • 食材明细主料番茄(1个)辅料面粉(1碗)白糖(适量)黑芝麻(适量)鸡蛋(2个)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄小酥的做法步骤1、番茄去皮切成丁。2、剁成泥放入容器中。3、打入两个鸡蛋。4、加入一勺白糖。5、搅拌均匀。6、加入一碗面粉和一勺黑芝麻。7、和成面团醒十分钟。8、擀成...
  • 23276
梅渍小番茄怎么做-梅渍小番茄的做法
  • 梅渍小番茄怎么做-梅渍小番茄的做法

  • 食材明细主料小番茄(200g)辅料梅干(1勺)调料白糖(50g)水(300g)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅渍小番茄的做法步骤1、小番茄去蒂洗干净。2、放开水锅里烫10秒捞出过凉水。3、锅里加水,梅干,白糖煮开煮5分钟,晾凉。4、小番茄剥去外皮放碗里。5、倒入煮好的梅干糖水放冰箱冷藏半天...
  • 8221
懒人毛豆的做法 【四叶小馆】懒人毛豆 懒人毛豆怎么做
  • 懒人毛豆的做法 【四叶小馆】懒人毛豆 懒人毛豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆(300g)辅料盐(按需)大料(2个)五香粉(一小勺)香叶(6片)花椒(一小吧)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)懒人毛豆的做法步骤1、毛豆拣选干净2、用水淘洗干净3、把所有材料放进锅里,大火煮开,小火慢煮至豆子软烂即可。4、好了,煮的过程你就可以去做爱做的事情了~等着吃即可~...
  • 20465
番茄小丸子怎么做-番茄小丸子的做法
  • 番茄小丸子怎么做-番茄小丸子的做法

  • “2-3岁的宝宝吃饭是个令人头疼的问题,他们小嘴刁刁,不合口味的食品直接就往外吐。番茄小丸子,有蔬菜、馒头和猪肉,饭菜和一,适合宝宝。”食材明细主料猪肉馅(25克)馒头(25克)西红柿(25克)辅料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄小丸子的做法步骤1、食材...
  • 13675
宝宝土豆饭的做法 【四叶小馆】宝宝土豆饭 宝宝土豆饭怎么做
  • 宝宝土豆饭的做法 【四叶小馆】宝宝土豆饭 宝宝土豆饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(500g)土豆(一个)辅料白油(一点)酱油(2m l)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宝宝土豆饭的做法步骤1、土豆切粒2、大米淘净和土豆混合,电饭锅煮饭键。3、煮好的土豆饭4、碗里放上白油和生抽5、舀入米饭拌匀即可6、完毕,可以开动了...
  • 14766
小餐馆版番茄蛋汤怎么做-小餐馆版番茄蛋汤的做法
  • 小餐馆版番茄蛋汤怎么做-小餐馆版番茄蛋汤的做法

  • “这是我家乡重庆,小餐馆里番茄蛋汤的常用做法。很好奇,为何小餐馆番茄蛋汤出菜如此快,就到后厨去看了厨子的做法。这种番茄蛋汤,不仅出菜快,而且比家庭大多数家庭做的味道都更鲜。”食材明细主料番茄(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)盐(适量)小葱(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小...
  • 32038
红酒小番茄怎么做-红酒小番茄的做法
  • 红酒小番茄怎么做-红酒小番茄的做法

  • “红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。红酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。红酒...
  • 28117
小番茄烧豆腐怎么做-小番茄烧豆腐的做法
  • 小番茄烧豆腐怎么做-小番茄烧豆腐的做法

  • “山上田边地头经常会自生自长一些野番茄,这些野番茄只有玻璃弹大,口味比普通的番茄酸许多,所以农民们常常用它制作一些开胃菜,或把它熬成番茄酱用来凉拌粉丝、凉粉等,普洱适宜的温度适合野番茄的生长,所以集市上每天都有野番茄卖,妈妈家的地边也长着一些野番茄,今天妈妈摘了一些...
  • 6984
四叶草小花卷怎么做-四叶草小花卷的做法
  • 四叶草小花卷怎么做-四叶草小花卷的做法

  • 食材明细主料五得利面粉(500g)温水(240g)酵母(3g)辅料油(适量)五香粉(适量)盐(适量)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)四叶草小花卷的做法步骤1、面粉500g,温水240g,酵母粉3g和成面团,盖保鲜膜发酵。2、发好的面团约两倍大。3、内部气孔充盈。4、面团揉搓均匀,擀成长方形片状,厚约0.5厘米...
  • 9569
麻辣土豆丝的做法 【四叶小馆】麻辣土豆丝 麻辣土豆丝怎么做
  • 麻辣土豆丝的做法 【四叶小馆】麻辣土豆丝 麻辣土豆丝怎么做

  • 食材明细主料土豆(一个大的)辅料辣椒油(按需)醋(按需)香菜(按需)辣椒(按需)麻椒粉(按需)调味汁(按需)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣土豆丝的做法步骤1、土豆切丝2、过水去掉淀粉3、煮熟捞出沥干备用4、煮好备用的土豆丝5、辣椒油、麻椒粉、辣椒粉、醋、调味汁(可以直接用生抽)搅...
  • 6412
豆腐丸子的做法 【四叶小馆】豆腐丸子 豆腐丸子怎么做
  • 豆腐丸子的做法 【四叶小馆】豆腐丸子 豆腐丸子怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一墩)淀粉(5g)蛋清(一个)生抽(10ml)香醋(1点)糊辣椒(20g)辅料米饭(5g)鱼腥草(100g)香菜(50g)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐丸子的做法步骤1、豆腐用勺子捣碎2、拌入蛋清、淀粉和米饭,搅拌均匀3、捏成小团子4、锅中下重油5、油温7成热时放入捏好的丸子6、炸制金黄捞...
  • 15816
猪肉脯的做法 {四叶小馆}小零食:猪肉脯 猪肉脯怎么做
  • 猪肉脯的做法 {四叶小馆}小零食:猪肉脯 猪肉脯怎么做

  • 食材明细主料猪肉糜(500g)生抽(适量)蜂蜜(适量)辅料芝麻(适量)鱼露(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肉脯的做法步骤1、肉糜加生抽、鱼露、芝麻、蜂蜜一起搅拌均匀。2、封上保鲜膜腌制一晚上3、烤盘铺上油纸,肉糜用擀面杖擀平(如果嫌麻烦,可以戴上一次性手套,直接用手压平)烤箱...
  • 24828
小餐包的做法 【四叶小馆】小餐包 小餐包怎么做
  • 小餐包的做法 【四叶小馆】小餐包 小餐包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(320g)蛋液(60g)牛奶(140g)白糖(40g)辅料盐(2g)黄油(14g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小餐包的做法步骤1、配量表,图中的配量可以做8个小餐包。请根据自己要做的数量按比例增减。2、黄油除外的材料全部倒进面包机和程光华的面图;而后放入黄油继续揉出筋膜3、面...
  • 30087
酥脆蚕豆的做法 【四叶小馆】酥脆蚕豆 酥脆蚕豆怎么做
  • 酥脆蚕豆的做法 【四叶小馆】酥脆蚕豆 酥脆蚕豆怎么做

  • “下酒神器”食材明细主料干蚕豆(200g)小辣椒(8个)西红柿(1个)大蒜(6个)辅料盐(2g)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆蚕豆的做法步骤1、干蚕豆凉水泡发2、控干水3、冷油下锅把蚕豆炸制金黄关火4、然后继续在油里浸泡数分钟,漏勺滤干油5、大蒜拍碎6、西红柿切碎7、小青椒切碎8、...
  • 17198
番茄小火锅的做法 #御寒美食#番茄小火锅 番茄小火锅怎么做
  • 番茄小火锅的做法 #御寒美食#番茄小火锅 番茄小火锅怎么做

  • 食材明细主料火锅丸子(适量)白菜(适量)金针菇(适量)番茄(适量)辅料姜(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)黄豆酱(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄小火锅的做法步骤1、金针菇2、番茄3、白菜4、火锅丸子5、热锅下油,先把番茄放进去炒出味6、加入准备好的调料,加入适量水熬番...
  • 20403
专题