![豆腐酱豆臊子怎么做-豆腐酱豆臊子的做法]( "豆腐酱豆臊子怎么做-豆腐酱豆臊子的做法")
- 食材明细主料老豆腐（一块）酱豆（一大勺）辅料生姜（一点）小葱（小半碗）小米粒（一根）调料食用油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐酱豆臊子的做法步骤1、准备小葱半碗切碎备用。2、老豆腐一块切成1.5厘米见方块，两个小米粒切段备用。3、生姜一点切碎备用。4、晒好的老酱豆...
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![腊肉米豆腐臊子面怎么做-腊肉米豆腐臊子面的做法]( "腊肉米豆腐臊子面怎么做-腊肉米豆腐臊子面的做法")
- “儿子送女朋友到北京读书，这几天就一个人在家，当然是什么方便快捷就吃什么了。面就是最方便，无论什么蔬菜面臊都可以配着吃，既美味又营养丰富。”食材明细主料腊肉（适量）米豆腐（适量）水面（适量）辅料尖椒（适量）空心菜（适量）泡菜（适量）配料豆豉（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普...
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![芸豆臊子面怎么做-芸豆臊子面的做法]( "芸豆臊子面怎么做-芸豆臊子面的做法")
- “用五花肉馅和芸豆做的臊子面，麻辣鲜香，天气冷了，来上一碗暖胃暖心。”食材明细主料五花肉馅（150g）绿芸豆（100g）麻椒（适量）红辣椒（适量）小葱（1棵）挂面（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）醋（适量）糖（少许）菜籽油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芸豆臊子面的做法步骤1、准备材料。2、芸豆去丝...
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![霉豆腐哪里正宗]( "霉豆腐哪里正宗")
- 广东广合豆腐乳、北京王致和豆腐乳、四川海会寺豆腐乳、上海鼎丰豆腐乳、黑龙江克东腐乳。霉豆腐也称为腐乳、豆腐乳，是流传已久的民间美食，口感细腻，气味特殊。霉豆腐的种类较多，包括红方、青方以及白方三种。霉豆腐吃法多样，可以直接食用，或是用于拌面条、拌饭等。...
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![正宗陕西岐山臊子面的做法 陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】（多图超详解） 正宗陕西岐山臊子面怎么做]( "正宗陕西岐山臊子面的做法 陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】（多图超详解） 正宗陕西岐山臊子面怎么做")
- “压轴大菜？您家的压轴大菜是什么呢？鸡、鸭、鱼、肉？对于陕西人来讲“面”才是压轴大菜。其中当属臊子面占据头把交椅无论是“红白喜事”还是逢年过节，唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的“臊子面”在陕西人心中的重要程度一点都不亚于饺子。每年到了腊月南方可能是在杀猪...
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![豆腐丁臊子面怎么做-豆腐丁臊子面的做法]( "豆腐丁臊子面怎么做-豆腐丁臊子面的做法")
- 食材明细主料面条（适量）番茄（适量）豆腐（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）豆角（适量）松茸（适量）红萝卜（适量）肉末（适量）包菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）水（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆腐丁臊子面的做法步骤1、准备适量面条，粗...
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![正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法]( "正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法")
- “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合，加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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![正宗陕西岐山臊子面怎么做-正宗陕西岐山臊子面的做法]( "正宗陕西岐山臊子面怎么做-正宗陕西岐山臊子面的做法")
- “岐山臊子面是陕西最具有代表性的臊子面。产于西府岐山，是陕西面食一绝。臊子原料辅料多样，味道讲究酸辣香。面条讲究薄筋光。岐山面好吃，除了面条口感筋道，还在于酸汤和顶端这层臊子。臊子要“汪”，酸汤要“稀”，面条要烫。”这道岐山臊子制作方法选自2014年2月出版的中国厨...
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![正宗岐山肉臊子怎么做-正宗岐山肉臊子的做法]( "正宗岐山肉臊子怎么做-正宗岐山肉臊子的做法")
- “陕西的臊子品种繁多，有荤的素的，有干臊子、汤臊子等，但最著名的是岐山肉臊子，其特点臊子油光红润，味鲜香浓厚而不腻，酸辣适口，可用来做汤臊子面、干拌臊子面或馍夹臊子。”这道岐山肉臊子的制作方法选自2014年2月出版的中国厨界权威期刊《烹饪艺术家》，菜谱是由专业厨师曹红科...
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![。正宗四川霉豆腐 正宗四川霉豆腐怎么做-正宗四川霉豆腐的做法 小青de美食－－－－外婆的味道]( "。正宗四川霉豆腐 正宗四川霉豆腐怎么做-正宗四川霉豆腐的做法 小青de美食－－－－外婆的味道")
- “霉豆腐又称豆腐乳，这种古老的民间美食，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁，会做霉豆腐的人越来越少，现在大家一般都是在超市里面买现成的来吃！小时候见外婆做霉豆腐觉得这发了霉的东西怎么能吃呢...
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![肉臊老豆腐怎么做-肉臊老豆腐的做法]( "肉臊老豆腐怎么做-肉臊老豆腐的做法")
- “爱美食，爱看食谱，爱尝试。看到这个菜了，跟着就准备材料做一个出来。早餐吃这个也挺好呢，鸡蛋，肉，豆腐都有了，随便搭点啥都成了。”食材明细主料老豆腐（一块）鸡蛋（两个）牛肉（200克）嫩黄豆或者玉米粒（适量）辣椒（一个）葱洋葱（一块）姜（一块）包菜（一块）辅料盐（5克）生抽（10克）胡椒粉（3克）淀粉（适量）老抽（5克）料...
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![西北羊肉臊子面的做法 正宗西北羊肉臊子面 西北羊肉臊子面怎么做]( "西北羊肉臊子面的做法 正宗西北羊肉臊子面 西北羊肉臊子面怎么做")
- “冬季是吃羊肉的最佳季节。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待...
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![正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓，轻咬豆腐汤汁外溢，唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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![正宗的麻婆豆腐怎么做]( "正宗的麻婆豆腐怎么做")
- 豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，因为它的主要成分就是豆类食品，而豆类食品是我们生活中经常都用到的一种食物，它的口味非常的好，而且营养价值是非常的高，那小编就带大家了解一下正宗的麻婆豆腐怎么做。正宗的麻婆豆腐怎么做一、基础版食材用料：菜油味精相克食物、葱...
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![正宗陕西肉臊子怎么做-正宗陕西肉臊子的做法]( "正宗陕西肉臊子怎么做-正宗陕西肉臊子的做法")
- “臊子，也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西人一般都说臊子，而不说卤儿。岐山臊子面岐山的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。”食材明细主料猪五花...
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![正宗黄河口绿豆丸子怎么做-正宗黄河口绿豆丸子的做法]( "正宗黄河口绿豆丸子怎么做-正宗黄河口绿豆丸子的做法")
- “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。新鲜的青萝卜是百姓冬季餐桌上的常见菜肴，它的制作方法多种多样，其中萝卜绿豆丸子是黄河三角洲传统美食，每逢过年，家家户户都要炸制绿豆丸子，用以招待贵客。”食材明细主料青萝卜（1000g）面粉（150g）食盐（20g）花椒面（适量）姜（适量）辅料绿豆面（800g）豆腐（150g...
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![还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦]( "还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦")
- 豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。酿豆腐，属于是豆腐比较特殊的一种做法，不知道大家有没有...
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![臊子豆花怎么做-臊子豆花的做法]( "臊子豆花怎么做-臊子豆花的做法")
- 食材明细主料干黄豆（70克）内酯粉（1—1.5克（1茶匙就行））猪肉末（100克）水发香菇（50克）辅料清水（600ml）葱姜末（各10克）水淀粉（适量）配料豆瓣酱（15克）盐（2克）鸡粉（3克）黄酒（10克）酱油（15克）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）臊子豆花的做法步骤1、主要原料。2、把干黄豆浸泡六小时洗净。3、然后再加入4...
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![正宗五华客家酿豆腐怎么做-正宗五华客家酿豆腐的做法]( "正宗五华客家酿豆腐怎么做-正宗五华客家酿豆腐的做法")
- “正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名，关键在于五华的豆腐又甜又嫩，这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的，只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五华供应的。五华酿豆腐吃法也很讲究的，那就是用生菜包着吃。今天...
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![豆腐脑和豆花有什么区别-豆腐脑哪里的最正宗]( "豆腐脑和豆花有什么区别-豆腐脑哪里的最正宗")
- 豆腐脑的原材料就是黄豆，豆腐脑的制作方法很简单，将黄豆和水融合后使其变成豆浆，然后再经过高温熬煮，就变成了大家经常吃的豆腐脑了。那么豆腐脑哪里的最正宗?一、豆腐脑哪里的最正宗豆腐脑最正宗的地方就在南方，以江浙沪一带最为知名，经常在上海出没的朋友们一定都吃过上海的...
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![豆腐黄花臊子面怎么做-豆腐黄花臊子面的做法]( "豆腐黄花臊子面怎么做-豆腐黄花臊子面的做法")
- 食材明细主料细面条（适量）豆腐（适量）黄花菜（适量）红萝卜（适量）豆芽（适量）豆角（适量）番茄（适量）莲藕（适量）辅料葱（适量）肉臊子（适量）青蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）油泼辣子（适量）醋（适量）水（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐黄花臊子面的做法步骤1、适量面...
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![正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法]( "正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法")
- “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐，至清光绪年间，（城都通览）将该店列为城都的名...
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![正宗豆腐脑是哪里的]( "正宗豆腐脑是哪里的")
- 江浙沪一带。最正宗的豆腐脑来自南方，尤其是江浙沪一带地区，其中在上海，豆腐脑还是早餐三宝之一。现在遍布各地的豆腐脑口味是不同的，而江浙沪一带地区的豆腐脑是咸味的，其做法简单，以黄豆为原材料，加以水熬成豆浆，最后高温煮，便可以成豆腐脑。...
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![正宗岐山肉臊子的做法 【改变】-不变的传统【正宗岐山肉臊子】 正宗岐山肉臊子怎么做]( "正宗岐山肉臊子的做法 【改变】-不变的传统【正宗岐山肉臊子】 正宗岐山肉臊子怎么做")
- “上次我做过一次岐山臊子面，里面有关于岐山肉臊子的介绍但是由于相机不给力，这此换了单反决定再战肉臊子不多说，上菜吧。具体介绍看我日志岐山臊子面吧”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱姜（适量）配料生抽（适量）醋（适量）桂皮（适量）八角（适量）料酒（适量）辣椒面（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时...
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![陕西宝鸡正宗肉臊子怎么做-陕西宝鸡正宗肉臊子的做法]( "陕西宝鸡正宗肉臊子怎么做-陕西宝鸡正宗肉臊子的做法")
- “自己也是第一次做，跟妈妈视频，妈妈一步步教的”食材明细主料五花肉（5斤）葱（3根）姜（适量）干辣椒（适量）辅料盐（适量）醋（适量）十三香（适量）白糖（适量）菜籽油（适量）老抽（适量）五香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）陕西宝鸡正宗肉臊子的做法步骤1、五花肉切丁，不要太大2、姜切末，辣椒切段3、葱切段4、菜...
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味味甜
