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关于蒜苔炒鸽胗的做法的餐饮百科

蒜苔炒鸽胗怎么做-蒜苔炒鸽胗的做法
  • 蒜苔炒鸽胗怎么做-蒜苔炒鸽胗的做法

  • 食材明细主料鸽胗(几个)蒜苔(100g)辅料食用油(半匙)调料食盐(半克)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒鸽胗的做法步骤1、蒜苔洗净。2、切段。3、煮熟的鸽胗切片。4、热锅冷油。5、油热放蒜苔翻炒。6、翻炒的过程放食盐。7、蒜苔变色放生抽。8、翻炒2分钟。9、放鸽胗再...
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蒜苔鸭胗怎么做-蒜苔鸭胗的做法
  • 蒜苔鸭胗怎么做-蒜苔鸭胗的做法

  • “酸辣鸡杂,泡椒鸭杂都可以这么炒,我是无辣不欢主义者,恨不得连早餐都吃辣椒的那种。”食材明细主料鸭胗(8个)蒜苔(1把)朝天椒(5个)小米辣(1包)姜(1块)辅料生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔鸭胗的做法步骤1、锅中烧开水倒入鸭胗焯水两分钟,捞出洗...
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蒜苔鸭胗的做法 懒人推荐下饭菜—蒜苔鸭胗 蒜苔鸭胗怎么做
  • 蒜苔鸭胗的做法 懒人推荐下饭菜—蒜苔鸭胗 蒜苔鸭胗怎么做

  • 食材明细主料鸭胗(5副)火锅底料(20g)蒜苔(200g)辅料鸡精(少许)盐(少许)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔鸭胗的做法步骤1、把鸭胗洗净切片,蒜苔切段,准备好20g左右的红99火锅底料;鸭胗用肉粉、盐、了解搅拌均匀静置10分钟,使之入味。2、热锅放油烧热,转小火放火锅底料,慢慢...
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鸽胗拌黄瓜怎么做-鸽胗拌黄瓜的做法
  • 鸽胗拌黄瓜怎么做-鸽胗拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(半根)鸽胗(几个)调料食盐(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸽胗拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净,打花皮。2、拍一下,切段。3、炖好的鸽胗。4、鸽胗取出来放黄瓜里,撒食盐。5、成品。小窍门我的瘦身菜,很简单的调味。正常饮食的人群酌情加调料。...
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蒜苔拌鸽胸肉怎么做-蒜苔拌鸽胸肉的做法
  • 蒜苔拌鸽胸肉怎么做-蒜苔拌鸽胸肉的做法

  • “五指毛桃炖的鸽子,把鸽胸肉取下来拌菜来吃。”食材明细主料蒜苔(些许)鸽胸肉(1个)调料食盐(小许)生抽(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔拌鸽胸肉的做法步骤1、蒜苔洗净。2、切段放碗里。3、放食盐。4、放生抽。5、拌匀。6、鸽胸肉。7、把肉去下来撕成块,放蒜苔里。8、...
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蒜苔辣炒鸡喜鸡胗怎么做-蒜苔辣炒鸡喜鸡胗的做法
  • 蒜苔辣炒鸡喜鸡胗怎么做-蒜苔辣炒鸡喜鸡胗的做法

  • “鸡胗又称鸡肫,是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药,称鸡内金,中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表,每100克鸡胗约含能量118千卡,蛋白质19.2克,脂肪2.8克,碳水化合物4.1克,胆固...
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鸽胸肉炒韭苔怎么做-鸽胸肉炒韭苔的做法
  • 鸽胸肉炒韭苔怎么做-鸽胸肉炒韭苔的做法

  • “炖的鸽子剩下一些鸽胸肉,打算炒韭苔,就顺便放一起炒了。”食材明细主料韭苔(250g)鸽胸肉(适量)辅料食用油(半匙)红椒(1个)调料食盐(1.5g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸽胸肉炒韭苔的做法步骤1、韭苔洗净。2、切段。3、红椒洗净切丝。4、取鸽胸肉。5、撕成细条。6、热锅...
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炒蒜苔怎么做-炒蒜苔的做法
  • 炒蒜苔怎么做-炒蒜苔的做法

  • “蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷等成分。蒜薹外皮含有丰富的纤维素。蒜薹含有大蒜素、和辣素。蒜薹可以清肠利便刺激大肠排便、调治便秘。”食材明细主料蒜苔(300克)里脊肉(60克)胡萝卜(1根)大葱(适量)香菇(4个)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐...
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蒜苔炒猪肝的做法 【蒜苔炒猪肝】 蒜苔炒猪肝怎么做
  • 蒜苔炒猪肝的做法 【蒜苔炒猪肝】 蒜苔炒猪肝怎么做

  • “猪肝味甘、苦;性温;归肝经。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料猪肝(适量)蒜苔(适量)蒜片(适量)姜(2片)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)生粉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒猪肝的做法步...
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青蒜炒鸡胗怎么做-青蒜炒鸡胗的做法
  • 青蒜炒鸡胗怎么做-青蒜炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(10个)青蒜(100克)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青蒜炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗清洗干净,煮锅放适量水,倒入料酒,放入鸡胗焯熟。然后放凉。2、辣椒切段,姜蒜切片备用。3、蒜苗择洗...
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蒜薹炒鸡胗怎么做-蒜薹炒鸡胗的做法
  • 蒜薹炒鸡胗怎么做-蒜薹炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(195克)蒜薹(145克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒鸡胗的做法步骤1、食材:鸡胗(已洗净)、蒜薹(已清洗切段)、姜片。2、将鸡胗放在案板上切成片。3、将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。4、起锅倒油烧...
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小炒蒜苔鸭胗的做法 做一道适合女性朋友的--小炒蒜苔鸭胗 小炒蒜苔鸭胗怎么做
炒蒜苔的做法 家常菜——炒蒜苔 炒蒜苔怎么做
  • 炒蒜苔的做法 家常菜——炒蒜苔 炒蒜苔怎么做

  • “中医药大学周俭教师引见,本草纲目中记载,“五荤即五辛”,指的是小蒜、大蒜、韭、芸薹和胡荽。夏天天气酷热,细菌容易繁衍,吃点蒜苔,能够防止得肠炎、痢疾等胃肠道疾病。”食材明细主料蒜苔(400g)鸡胸(200g)鱿鱼丸(10颗)辅料洋葱末(适量)配料盐(3g)鸡精(3g)绵白糖(3g)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
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泡蒜炒鸡胗怎么做-泡蒜炒鸡胗的做法
  • 泡蒜炒鸡胗怎么做-泡蒜炒鸡胗的做法

  • “鸡胗是鸡的内脏,也就是鸡的胃,鸡胗韧脆适中,口感好,有消食导滞,帮助消化的作用。因为鸡胗里装着鸡吃下去的食物,所以一定要清洗干净,可用食盐搓洗,也可用开水烫烫去除异味。”食材明细主料鸡胗(200克)泡大蒜(100克)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小米辣(适量)酱油(适量)鸡精(适量)味...
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蒜苗炒鸡胗怎么做-蒜苗炒鸡胗的做法
  • 蒜苗炒鸡胗怎么做-蒜苗炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(500g)辅料蒜苗(5根)红椒(1个)蒜瓣(4个)生姜(1小块)生抽(2勺)蚝油(1勺)老抽(半勺)盐(1/2小勺)糖(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒鸡胗的做法步骤1、准备所有食材:鸡胗切丁放入适量的盐、料酒腌制一会2、蒜苗切断、红辣椒切丝、蒜切片、姜切碎3、锅里放油烧热、...
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蒜苔炒鸡胗怎么做-蒜苔炒鸡胗的做法
  • 蒜苔炒鸡胗怎么做-蒜苔炒鸡胗的做法

  • “蒜苔具有温中下气、补虚、调和脏腑,以及活血、防癌、杀菌的功效。蒜苔含有辣素,它的杀菌作用可以达到青霉素的1/10,对一些病原菌和寄生虫有一定的杀灭和抑制作用。蒜苔的外皮具有丰富的纤维素,可以刺激大肠排便,来调制便秘。多食用蒜苔,能够预防痔疮的发生,降低痔疮复发的次数...
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鸡胗炒蒜苔怎么做-鸡胗炒蒜苔的做法
  • 鸡胗炒蒜苔怎么做-鸡胗炒蒜苔的做法

  • 食材明细主料鸡胗(250克)蒜苔(200克)辅料指天椒(2个)小米辣(4个)姜(6片)蒜(2瓣)红椒(1个)调料盐(2克)鸡精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡胗炒蒜苔的做法步骤1、鸡胗清洗干净后切片。2、红椒切段,蒜苔切段。3、指天椒切段、小米辣切段、姜蒜切片。4、将鸡胗放入锅中焯一下水...
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洋葱泡姜炒鸽胗怎么做-洋葱泡姜炒鸽胗的做法
  • 洋葱泡姜炒鸽胗怎么做-洋葱泡姜炒鸽胗的做法

  • “收到十个鸽子,十个鸽子的鸽胗单独放着的。几个还带着鸽肝,炖鸽子的时候一起炖了20分钟,取出来炒着吃好了。”食材明细主料鸽胗(10个)泡姜(50克)洋葱(半个)辅料葱叶(小许)食用油(半汤匙)调料食盐(0.5克)生抽(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)洋葱泡姜炒鸽胗的做法步骤1、鸽胗,间杂几...
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蒜薹炒鸭胗怎么做-蒜薹炒鸭胗的做法
  • 蒜薹炒鸭胗怎么做-蒜薹炒鸭胗的做法

  • 食材明细主料鸭胗(4个)蒜薹(1小把)辅料料酒(适量)姜(适量)大蒜(2粒)小米干辣椒(3个)酱汁酱油(2勺)老抽(1勺)米醋(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗处理干净切薄片!蒜薹切小段!其他材料一样准备好!2、鸭胗冷水入锅加一点料酒煮开!捞出洗净!3、锅中放比平时多一点...
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蒜苔炒肉的做法 年夜菜~蒜苔炒肉 蒜苔炒肉怎么做
  • 蒜苔炒肉的做法 年夜菜~蒜苔炒肉 蒜苔炒肉怎么做

  • 食材明细主料蒜苔(适量)辅料五花肉(适量)生抽(少许)花椒粉(少许)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒肉的做法步骤1、蒜苔洗净切段。2、五花肉切片。3、油烧热下入五花肉翻炒,加生抽、花椒粉。4、下入蒜苔炒,加盐。5、成品。...
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蒜香炒鸡胗的做法 蒜香炒鸡胗! 蒜香炒鸡胗怎么做
  • 蒜香炒鸡胗的做法 蒜香炒鸡胗! 蒜香炒鸡胗怎么做

  • 食材明细主料鸡胗(5个)蒜苗(10根左右)青椒(2个)红椒(2个)辅料蒜头(适量)葱花(适量)干红辣椒(适量)配料料酒(适量)麻油(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香炒鸡胗的做法步骤1、切好的原材料!~2、焯好水的鸡胗!(水烧开将鸡胗倒入5秒钟捞起过凉水)3、起油锅!4、将蒜苗...
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家常炒蒜苔的做法 家常炒蒜苔(蒜薹) 家常炒蒜苔怎么做
  • 家常炒蒜苔的做法 家常炒蒜苔(蒜薹) 家常炒蒜苔怎么做

  • “现在4月份中旬蒜薹刚下来特别好吃,特别嫩,而且有点甜。”食材明细主料蒜薹(1斤(蒜台))玉米肠(2根)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(一点点)十三香(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蒜苔的做法步骤1、蒜薹我这里5块钱一斤。我买了6块钱的。这个玉米肠是熟食店里买的,没什...
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泡椒鸽胗面怎么做-泡椒鸽胗面的做法
  • 泡椒鸽胗面怎么做-泡椒鸽胗面的做法

  • “二荆条泡椒腌好了,开始泡椒美食之旅。”食材明细主料鸽胗(3个)空心面(40克)泡椒(1个)食用油(半汤匙)辅料胡萝卜(50克)葱叶(1个)清水(50克)调料食盐(小许)味精(小许)生抽(3克)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒鸽胗面的做法步骤1、鸽胗洗净。2、切薄片。3、胡萝卜洗净切丝。4、泡椒取青红...
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大蒜炒鸡胗怎么做-大蒜炒鸡胗的做法
  • 大蒜炒鸡胗怎么做-大蒜炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(500g)大蒜(一把)辅料生姜(两片)干辣椒(一个)配料盐(一勺)料酒(适量)味精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒鸡胗的做法步骤1、大蒜洗净切断2、鸡胗洗净切小片,加入半勺盐抓匀,加入料酒腌半小时3、生姜切片,干辣椒切断4、锅内热油,下入生姜和干辣椒5、倒入鸡胗...
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