当前位置:味味甜 >

关于自制野笋干的餐饮百科

自制野笋干怎么做-自制野笋干的做法
  • 自制野笋干怎么做-自制野笋干的做法

  • 食材明细主料笋(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制野笋干的做法步骤1、去山上找来野笋。2、找回来的野笋把壳剥好。3、然后把剥好的笋下面老的一部分弄掉。4、把去掉笋兜的笋放在锅里面煮,先把笋放锅里再加水,等水煮开了再把盐放在笋上面煮,一边煮一边翻笋,直...
  • 13674
鸡蛋包菜野笋炒粉干怎么做-鸡蛋包菜野笋炒粉干的做法
  • 鸡蛋包菜野笋炒粉干怎么做-鸡蛋包菜野笋炒粉干的做法

  • 食材明细主料米粉干(150g)鸡蛋(2个)包心菜(150g)野笋馅(适量)辅料生抽(适量)鸡精(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋包菜野笋炒粉干的做法步骤1、准备食材:米粉干泡软,鸡蛋打散,包心菜撒小,速冰的野笋馅解冻2、平底锅烧热,放少量油3、倒入打散的鸡蛋4、鸡蛋...
  • 23036
自制野酸枣汁-野酸枣汁
  • 自制野酸枣汁-野酸枣汁

  • “10月5日去山里游玩,买的野酸枣。回来一直冻着,今天得空就弄啦。野酸枣营养丰富,酸甜味,有独特浓香,冰镇过味道更赞哦😍”食材明细主料野酸枣(1000)辅料水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制野酸枣汁的做法步骤1、解冻😃2、洗干净。放锅里,倒入适量的水。开始煮(30分就好...
  • 16134
自制野玫瑰花蜜饼干如何做简单又好吃
  • 自制野玫瑰花蜜饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟玫瑰花大家都是用来泡水喝,美容养颜,是个很好的东西。但是玫瑰花做为食材吃也很好吃哦,就像云南的鲜花饼,味道是那么的独特清香,总是会贪嘴多吃,那么今天我们就来尝试用玫瑰花做一款小甜点吃吧,野玫瑰花蜜饼干,听...
  • 14394
鸡蛋干炒野山笋怎么做-鸡蛋干炒野山笋的做法
  • 鸡蛋干炒野山笋怎么做-鸡蛋干炒野山笋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋干(120克)野山笋(6根)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干炒野山笋的做法步骤1、食材:鸡蛋干、野山笋。2、将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。3、将野山笋剥壳清洗一下。4、放在案板上拍扁、切段。5、接着,将切好的野山笋...
  • 14671
教你家庭自制晒笋干的方法!-如何晒笋干
  • 教你家庭自制晒笋干的方法!-如何晒笋干

  • 笋干,在药用上可以清热化痰、益气养胃等功效;且其脂肪含量低、糖分少、纤维多的特点,是减肥者饮食者的佳品,可以帮助肠胃蠕动,促进消化。且据研究表明,竹林多的地方大多数人都长寿,且患高血压的概率也较低,这与经常吃笋干也有一定关系。那么药用功能与营养价值兼备的笋干是怎么...
  • 18071
自制笋干烧肉如何做简单又好吃
  • 自制笋干烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.锅中放油,放入葱段和姜片,然后放入肉煸炒,炒到锅中出油。2.出油后放入料酒和酱油,在继续煸炒,这个时候肉变成了酱红色。3.放入开水没过肉,在放入大料,香叶,和笋干。把火调小,一个小时后起锅。4.出锅...
  • 26240
野笋干煮肉怎么做-野笋干煮肉的做法
  • 野笋干煮肉怎么做-野笋干煮肉的做法

  • “苏东坡说过:“无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天天笋煮肉。”天目笋干乃杭州传统名产。天目笋干由鲜嫩竹笋精制而成,以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称。是“天目三宝”之一。具有香,嫩,口感好的特点。我这次拆的是一包天目山野笋干。”食材明细主料野笋干(五根)五花条肉(一条...
  • 14108
糖霜饼干如何做简单又好吃-自制-野望
  • 糖霜饼干如何做简单又好吃-自制-野望

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料圆形饼干:适量蛋清粉:适量糖粉:适量水:适量辅料红绿食用色素:适量具体步骤1.蛋清粉和糖粉加水搅打成尖峰状态的糖霜(具体可参照:手绘蕾丝饼干)后加食用色素调色,再加少量水稀释到滴下去花纹就会消失的程度2.浅...
  • 12862
韭菜野笋香菇豆干包怎么做-韭菜野笋香菇豆干包的做法
  • 韭菜野笋香菇豆干包怎么做-韭菜野笋香菇豆干包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400g)牛奶(200g)黄油(15g)白糖(10g)盐(1g)鸡蛋(1个)酵母(5g)辅料野笋(适量)韭菜(适量)香菇(适量)豆干(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤1、准备材料(主料里的量是两份的量,我取一份做,另外一份保鲜盒冷藏保存)2、主料...
  • 9688
野笋烧肉的做法 野笋烧肉----------------鲜野笋的终结篇 野笋烧肉怎么做
  • 野笋烧肉的做法 野笋烧肉----------------鲜野笋的终结篇 野笋烧肉怎么做

  • “其实做法很简单,但是主要就是吃那点鲜味就是野笋的味,大家对里面的肉并不感兴趣!老公就是喜欢野笋烧肉,我比较喜欢笋和咸菜一起烧!这次带的野笋,一半被我泡起来了,因为不好保存,若放冰冻里口感会差很多,所以我只留烧三次的量!呵呵.......鲜野笋完结篇了!想吃新鲜的就要等明年了!”...
  • 20414
自制野果酱-野果酱
  • 自制野果酱-野果酱

  • 食材明细主料野果(3两)辅料白砂糖(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制野果酱的做法步骤1、野果2、将野果捡好洗干净3、将洗干净的野果装入碟子中4、放入适量白砂糖5、放入蒸锅蒸5分钟6、蒸好放入平底锅继续熬7、熬成糊装入小碗...
  • 21397
自制酸笋怎么做-自制酸笋的做法
  • 自制酸笋怎么做-自制酸笋的做法

  • “酸笋,是柳州的特色。无论是螺蛳粉,桂林米粉还是家常菜,都会被我们融入到其中,那美味谁爱谁知道!在成都,买不到现成的但我可以自己动手制作,以解思乡之情!”食材明细主料新鲜竹笋(2500g)坛子(1个)辅料矿泉水(2000ml)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制酸笋的做法步骤1、准备的材料:新...
  • 14492
野莴笋的做法 野菜--野莴笋 野莴笋怎么做
  • 野莴笋的做法 野菜--野莴笋 野莴笋怎么做

  • “野莴笋方便易食,只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下,或煮汤就能够食用,而且它还有着清热解毒的功效。野莴笋都是比较嫩的用来煮汤味道比较鲜美。野莴笋比起其它野菜来说比较少,不那么容易找到。”食材明细主料野莴笋(100克)辅料猪肉丸子(150克)盐(1点)味精(1点)清淡(口味)煮(工艺)十分...
  • 21850
自制咸笋怎么做-自制咸笋的做法
  • 自制咸笋怎么做-自制咸笋的做法

  • “家里有竹园,吃不完的笋用这个方法保存一年也不坏,烧咸笋鸭汤,特别鲜美!”食材明细主料燕笋(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制咸笋的做法步骤1、笋剥好,切块。2、全部切好,放少许水加盖烧,加比平时炒菜多一倍的盐,烧至收汁,中间偶尔翻翻。3、放凉,分袋放入冰箱...
  • 16090
平菇炒野笋 平菇炒野笋怎么做-平菇炒野笋的做法 山林野味
  • 平菇炒野笋 平菇炒野笋怎么做-平菇炒野笋的做法 山林野味

  • “邻居是大好人,经常给我送好吃的,这次送了一把刚从山上挖下的野笋,家人超喜欢吃竹笋,这次有口福了,感谢好邻居!”食材明细主料野山笋(适量)平菇(适量)瘦肉(适量)辅料青椒(1个)胡萝卜(少量)配料盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇炒野笋的做法步骤1、邻居送的野山笋2、...
  • 28836
自制冬笋干-冬笋干
  • 自制冬笋干-冬笋干

  • “我特别爱吃竹笋,新鲜的笋时间很短,一年四季都想吃的就是笋干了。以前都是买笋干,但常常被添加剂之类的给吓到,总是怕买到不安全的。自己做又收天气影响,弄不好就坏掉了。有了ACAGT400烤箱,它有低温烘烤功能,温度从30度到230任意选择。它到我家后,特意买了10斤冬笋,吃了一部分,大...
  • 27228
自制野干葱如何做简单又好吃
  • 自制野干葱如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料野葱:适量辅料具体步骤1.野葱洗净,切丁风干水份后,放入平摊的盘子里在日头下晒干。2.待葱花干透,完全脱水后装瓶。晒干的野葱花有一股自然的香气。...
  • 28094
香干肉片炒野山笋怎么做-香干肉片炒野山笋的做法
  • 香干肉片炒野山笋怎么做-香干肉片炒野山笋的做法

  • 食材明细主料野山笋(250克)香干(1块)肉片(60克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香干肉片炒野山笋的做法步骤1、食材:野山笋、香干、肉片。2、将野山笋拆开包装,放在案板上切成片,香干也切成片。3、起锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻炒。4、接着,加适...
  • 18129
野生的竹笋干怎么做
  • 野生的竹笋干怎么做

  • 竹笋是日常会吃到的一种蔬菜,其口感爽脆鲜嫩可口,广受大众的喜爱。除此之外,竹笋还有很高的营养价值,能起开胃、排毒等保健功效,因此适合日常食用。有时买不到新鲜的竹笋,野生竹笋干也会很好的烹饪食材,那么野生的竹笋干怎么做呢?下面一起来看看吧。一、野生的竹笋干怎么做材料:水...
  • 25400
【河南】自制干冬笋蛋蛋-干冬笋蛋蛋
  • 【河南】自制干冬笋蛋蛋-干冬笋蛋蛋

  • “现在正是冬笋上市的季节,冬笋是我的最爱,每到冬笋上市,我都会不停的买着吃。前两天买的太多了,吃了两三天了还有好多,想起了在农家看到他们晒的冬笋蛋蛋,决定把剩余的都做成冬笋蛋蛋。冬笋蛋蛋,这个名字很好玩吧,我也是在农家得知的这个名称,他们说挑个头较小冬笋,晒干后形似鸡蛋...
  • 13573
野生小笋干炒肉怎么做-野生小笋干炒肉的做法
  • 野生小笋干炒肉怎么做-野生小笋干炒肉的做法

  • “菜市场没有的自制竹笋干干笋干竹笋早春小野竹笋干货土特产”食材明细主料小笋干(50g)辅料鲜猪肉(青椒)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野生小笋干炒肉的做法步骤1、将笋干隔天泡制好,如果时间紧的话,可以用温水泡制,约半小时即可。然后开切2、特写一下我家乡的野...
  • 9938
自制野山椒-野山椒
  • 自制野山椒-野山椒

  • “野山椒是一道开胃菜,也可以做调料用。野山椒的营养丰富。可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量,促进血液循环,预防心脏病和中风等病症。”食材明细主料野山椒(300克)辅料白酒(1勺)醋(勺)八角(1个)姜(3片)蒜(3瓣)盐(20克)花椒(3克)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制野山椒的做法步...
  • 6422
泡椒野笋的做法 泡椒野野笋 泡椒野笋怎么做
  • 泡椒野笋的做法 泡椒野野笋 泡椒野笋怎么做

  • “平时想吃泡椒笋得去超市买这次正好老妈带了点野笋过来然后就做了点!鲜嫩的野笋配上泡椒味道不错!”食材明细主料野笋(600克)辅料泡椒水(150克)白糖(少许)酸辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)泡椒野笋的做法步骤1、野笋去皮下锅大火烧开煮五分钟左右2、捞出用清水浸泡3、换成凉白...
  • 18919
自制香辣野生小鱼干如何做简单又好吃
  • 自制香辣野生小鱼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香辣野生小鱼干是比较好吃的美食,这款美食的口感不错,是蒜和小鱼制作而成的,鱼肉的营养比较丰富,口感比较好,蒜是一款调味料,但是制作成菜品也是比较不错的,所以大家都是比较爱吃的,这款蒜还可以对于身体有杀菌的...
  • 28364
专题