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关于马菜鲜肉包怎么做的餐饮百科

马菜鲜肉包怎么做-马菜鲜肉包的做法
  • 马菜鲜肉包怎么做-马菜鲜肉包的做法

  • 食材明细主料肉(500g)马菜(适量)面粉(适量)辅料酵母(少许)酱油(少许)盐(少许)鸡精(少许)蚝油(少许)胡椒粉(少许)花生油(少许)葱花(少许)姜末(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)马菜鲜肉包的做法步骤1、干马菜提前泡发洗净切碎2、肉绞成小丁,放入酱油蚝油芝麻油盐鸡精胡椒粉葱花姜末搅拌均匀3...
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鲜肉苋菜包怎么做-鲜肉苋菜包的做法
  • 鲜肉苋菜包怎么做-鲜肉苋菜包的做法

  • “妈妈上岁数了,没牙口,面包又不能兼顾蔬菜,所以才想给她做包子吃,如果做成蜜豆馅儿的还可放入冷冻层保存,可以随吃随热。比较方便。几经请教庆丰包子铺师傅,当她们得知我母亲年迈,我离他们店甚远时,师傅教我窍门才得以成功,总结了点经验与大家分享!特感谢那些热心的师傅,帮助我为妈...
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马菜粉丝包怎么做-马菜粉丝包的做法
  • 马菜粉丝包怎么做-马菜粉丝包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)干马菜(适量)粉丝(少许)辅料酵母(适量)温水(适量)鸡精(少许)油(少许)胡椒粉(少许)葱花(少许)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)马菜粉丝包的做法步骤1、提前泡好的干马菜洗净切碎。2、粉丝放入热水中泡好切碎。3、放入盆中加入葱花。4、倒入热油。5、放入盐鸡...
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鲜肉青菜包怎么做-鲜肉青菜包的做法
  • 鲜肉青菜包怎么做-鲜肉青菜包的做法

  • 食材明细主料猪五花肉(250g)上海青(500g)香葱(10g)辅料姜末(5g)料酒(5g)蚝油(15g)生抽(20g)盐(适量)糖(2g)白胡椒粉(0.5g)熟油(8g)香油(8g)包子皮中筋面粉(300g)酵母(3g)水(155g)食用油(8g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鲜肉青菜包的做法步骤1、中筋面粉300克,糖5克,酵母3克,食用油8克,冬季用温水,夏季用常...
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香菜鲜肉包怎么做-香菜鲜肉包的做法
  • 香菜鲜肉包怎么做-香菜鲜肉包的做法

  • “对于包子,从来都不在行。虽说包子好吃不在褶上,但一个漂亮的包子总是会让人相信它的内涵。捏褶子,还真是要点儿手艺。即便是捏出来还算似模似样,一蒸之后,不是褶子消失就是豁开了大口,能称得上过得去的,凤毛麟角。很少做包子,缺乏练习,一直没什么长进。制馅儿,更是至关重要。包子...
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马齿苋白菜肉包子的做法 《马齿苋白菜大肉包子》地瓜面皮,马齿苋白菜肉包子 马齿苋白菜肉包子怎么做
鲜肉包菜卷的做法 【花样包菜】----鲜肉包菜卷 鲜肉包菜卷怎么做
  • 鲜肉包菜卷的做法 【花样包菜】----鲜肉包菜卷 鲜肉包菜卷怎么做

  • “今天看见【美食家】又有活动了,我也跃跃欲试,其实我们家吃包菜真的很少,因为老公和女儿不怎么喜欢,所以我也就买的少一点,但是为了支持山东的菜农,我怎么也得捣鼓出一道用包菜做的菜出来,晚上回家立马去菜场买菜,说到买包菜,还闹了个笑话,在菜场看见大多数摊子上都是那种白的包菜...
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鲜肉白菜包怎么做-鲜肉白菜包的做法
  • 鲜肉白菜包怎么做-鲜肉白菜包的做法

  • “早餐的饭桌上,总少不了主食,便变着花样蒸各种包子。猪肉圆白菜馅是最常吃的,也是最普通的包子。”食材明细主料面粉(500克)猪肉(200克)圆白菜(300克)辅料小苏打(适量)干酵母(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡麻油(适量)香油(适量)十三香(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口...
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榨菜鲜肉包怎么做-榨菜鲜肉包的做法
  • 榨菜鲜肉包怎么做-榨菜鲜肉包的做法

  • “以往家里榨豆浆都会连渣一起喝,这回换种吃法,把豆浆与豆渣分开,豆浆当饮料,豆渣做包子,以前也用豆渣做过包子,这回有点不一样的是,用到的是黑豆渣,和成面里带着星星点点的小黑点,虽然面看上去没那么白净了,但也还是能接受的范围,至少从营养的角度来说的话,这种做法是极好的。包子馅...
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马齿苋鲜肉包怎么做-马齿苋鲜肉包的做法
  • 马齿苋鲜肉包怎么做-马齿苋鲜肉包的做法

  • “这次用的马齿苋是干品,太多了,吃不完,我妈放在大蒸锅上蒸熟后再晒干存起来,吃的时候用水泡开就可以了。任何时候干菜都跟鲜菜有着不一样的风味,这个马齿苋干品拌上肉馅蒸包子,感觉不到鲜品的酸味儿了,挺好吃。”食材明细主料面粉(500克)水(250克)马齿苋干品(适量)肉馅(适量)辅料葱(适量...
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包菜鲜肉包怎么做-包菜鲜肉包的做法
  • 包菜鲜肉包怎么做-包菜鲜肉包的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)猪心包菜(适量)面粉(500g)酵母(5g)辅料葱(适量)白糖(8g)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包菜鲜肉包的做法步骤1、夹心肉剁细,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀放置15分钟。2、猪心包清洗。3、切细。4、加盐搓软挤去水分。5、...
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包菜鲜肉水煎包怎么做-包菜鲜肉水煎包的做法
  • 包菜鲜肉水煎包怎么做-包菜鲜肉水煎包的做法

  • “儿子自打小学开始,就养成了爱吃夜宵的坏毛病。周末到外婆家,外婆到餐馆给端回家。在自己家就不同了,我都是准备的好好的。饺子、包子、烧饼、汤圆等,都是做好了生胚冷冻起来,小子啥时想吃,取出来就可以做了。这不,冰箱里冷冻的都吃完啦,又现做了包菜鲜肉包子,蒸熟、煎熟都可以~~...
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马齿苋菜干鲜肉水饺的做法 营养又美味——马齿苋菜干鲜肉水饺 马齿苋菜干鲜肉水饺怎么做
菠菜肉末马蹄包子怎么做-菠菜肉末马蹄包子的做法
  • 菠菜肉末马蹄包子怎么做-菠菜肉末马蹄包子的做法

  • 食材明细主料马蹄(50克)肉末(30克)葱花(5克)菠菜汁(50克)低粉(110克)香菇(10克)糖粉(5克)生姜末(适量)辅料酵母(2克)盐(2克)生抽(1克)玉米淀粉(5克)鸡蛋(一个)料酒(2克)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠菜肉末马蹄包子的做法步骤1、肉末切块葱切小段生姜切丁待用。2、肉末榨成肉末待用。3、马蹄去...
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鲜肉马蹄包如何做简单又好吃
  • 鲜肉马蹄包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:500五花肉:250马蹄:150胡萝卜:100辅料酱油:适量白糖:适量耗油:适量盐:适量具体步骤1.用温水加入适当泡打粉,搅拌均,到入面粉中,开始揉面,用力揉,直到面团光滑。揉好后,保鲜膜密封发酵2小时。2.肉、马蹄、胡萝卜...
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马蹄鲜肉小笼包怎么做-马蹄鲜肉小笼包的做法
  • 马蹄鲜肉小笼包怎么做-马蹄鲜肉小笼包的做法

  • 食材明细主料眉毛肉(600g)高筋小麦粉(适量)水(适量)辅料大葱(3颗)马蹄(5个)姜(1块)调料生抽(3勺)老抽(1勺)料酒(1勺)蚝油(1勺)香油(1勺)色拉油(1勺)鸡精(1匙)花椒粉(1匙)胡椒粉(1匙)白糖(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)马蹄鲜肉小笼包的做法步骤1、把葱、姜、马蹄切成小丁。2、葱和姜用榨汁机榨成...
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鲜菜肉包怎么做-鲜菜肉包的做法
  • 鲜菜肉包怎么做-鲜菜肉包的做法

  • “这个肉本来是准备晚餐炒菜的,碰巧有朋友约了上馆子,趁着还有空闲,赶快给儿子做个午点(鲜肉包子),本来材料想丰富点,但懒得上市场,所以将就点加上一点大白菜吧。材料简单,但味道挺鲜的。”食材明细主料面粉(400克)鲜瘦肉(150克)大白菜(50克)辅料糖(50克)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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鲜肉芥菜包怎么做-鲜肉芥菜包的做法
  • 鲜肉芥菜包怎么做-鲜肉芥菜包的做法

  • “非常喜欢吃面食,包子、馒头,饺子、面条、花卷等一切面食,饺子好解决,上街买现成的饺子皮便可以自己动手制作馅料。面条也好办,唯有馒头包子要过发面这一关,我不喜欢去不熟悉的面包铺买现成的包子,馅料的内容和品质是我最挑剔的,可是又想吃,没办法,只有自己慢慢琢磨学习,做了好多次...
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梅菜鲜肉包怎么做-梅菜鲜肉包的做法
  • 梅菜鲜肉包怎么做-梅菜鲜肉包的做法

  • 食材明细主料梅干菜(适量)猪肉(适量)葱(适量)面粉(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅菜鲜肉包的做法步骤1、面粉加发酵粉用温水和成面团,发酵两倍左右2、放入碱粉揉匀排气,继续醒十分钟3、梅干...
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包菜马兰头拌鲜虾怎么做-包菜马兰头拌鲜虾的做法
  • 包菜马兰头拌鲜虾怎么做-包菜马兰头拌鲜虾的做法

  • “我的瘦身菜,只放食盐和大蒜,正常饮食酌情加调味品。”食材明细主料包菜(150g)马兰头(80g)鲜虾(4个)调料食盐(1g)大蒜(几颗)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)包菜马兰头拌鲜虾的做法步骤1、取包菜。2、切粗丝。3、焯水,煮开锅即可。4、鲜虾处理干净。5、洗净马兰头。6、包菜捞出沥干...
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马齿菜肉包怎么做-马齿菜肉包的做法
  • 马齿菜肉包怎么做-马齿菜肉包的做法

  • “皮薄馅大,香味浓郁。”食材明细主料面粉(适量)马齿菜(适量)肉馅(适量)辅料酵母(少许)纯净水((40度以下)适量)葱(少许)香菜(少许)调料盐(少许)鸡精(少许)生抽(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马齿菜肉包的做法步骤1、晒干的马齿菜。2、用温水泡一个小时,沥干水分。3、挤出多余水分。4、...
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鲜肉马菜饼怎么做-鲜肉马菜饼的做法
  • 鲜肉马菜饼怎么做-鲜肉马菜饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)干马菜(适量)肉糜(适量)辅料葱花(少许)姜末(少许)生抽(少许)蚝油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)油(适量)酵母(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鲜肉马菜饼的做法步骤1、干马菜提前泡好,洗净切碎。2、肉糜加入生抽蚝油胡椒粉鸡精盐搅拌至上劲。3、放入马菜末...
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白菜鲜肉包怎么做-白菜鲜肉包的做法
  • 白菜鲜肉包怎么做-白菜鲜肉包的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)猪肉(适量)大葱(适量)面粉(适量)发酵粉(适量)温水(适量)碱粉(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜鲜肉包的做法步骤1、取适量面粉,温水将发酵粉融化,缓缓倒入面粉中,揉成光滑面团发酵,可放在温暖处2、...
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马蹄包菜卷怎么做-马蹄包菜卷的做法
  • 马蹄包菜卷怎么做-马蹄包菜卷的做法

  • 食材明细主料马蹄(适量)包菜(适量)猪肉沫(适量)小葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)生姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马蹄包菜卷的做法步骤1、马蹄洗净削皮备用2、马蹄切成丁放入猪肉沫中,放入生姜沫,淀粉,盐,鸡精,小葱拌匀3、包菜洗净后放入开水中烫软4、去除菜梗放入馅料...
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马兰头包菜拌鸽胸肉怎么做-马兰头包菜拌鸽胸肉的做法
  • 马兰头包菜拌鸽胸肉怎么做-马兰头包菜拌鸽胸肉的做法

  • 食材明细主料鸽胸(一个)包菜(120g)马兰头(80g)辅料自制辣椒油(小许)调料食盐(半克)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马兰头包菜拌鸽胸肉的做法步骤1、马兰头摘洗干净。2、捞出沥干水分。3、包菜切丝。4、锅烧开水。5、放包菜和马兰头焯水。6、开锅煮3分钟,捞出过冷水。7、煮马兰头...
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