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关于葱油龙胆鱼的家常做法的餐饮百科

葱油龙胆鱼怎么做-葱油龙胆鱼的做法
  • 葱油龙胆鱼怎么做-葱油龙胆鱼的做法

  • 食材明细主料龙胆鱼(600g)辅料黄酒(20g)蒸鱼豉油(15ml)盐(3g)葱花(30g)葱段(10g)姜丝(10g)植物油(15ml)猪油(15g)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油龙胆鱼的做法步骤1、将龙胆杀好,鱼身两面开花刀,放在盘中,在鱼肚内和鱼身上抹上料酒,盐,腌制10分钟。2、切几片姜垫在鱼身下面,鱼身放上姜丝、...
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清蒸龙胆鱼怎么做-清蒸龙胆鱼的做法
  • 清蒸龙胆鱼怎么做-清蒸龙胆鱼的做法

  • 食材明细主料珍珠龙胆鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)清蒸龙胆鱼的做法步骤1、活鱼洗净,刮掉身上粘稠液体,在身上划三刀,适量盐,料酒腌渍2、水烧开后,放入鱼3、大火蒸6-8分钟,倒入蒸鱼豉油,热油爆香加花椒葱花,次啦淋在鱼🐠身上,完成。...
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葱油饼的做法 家常葱油饼 葱油饼怎么做
  • 葱油饼的做法 家常葱油饼 葱油饼怎么做

  • “家常葱油饼制作;”食材明细主料面粉(500克)清水(350ml)辅料葱油面酥(适量)盐(10克)香葱末(适量)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油饼的做法步骤1、面粉里放少许盐拌匀,用清水把面粉和成软面团.2、然后盖上湿毛巾把面团松弛10分钟.3、面团松弛好后取出用擀面杖擀开,把面团擀成0...
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家常葱油饼-葱油饼
  • 家常葱油饼-葱油饼

  • “家常葱油饼,香酥可口,咸鲜适口!”食材明细主料小麦粉(300g)辅料香葱(适量)盐(适量)菜籽油(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常葱油饼的做法步骤1、小麦粉和成软硬适中的面团,醒面30分钟。2、香葱切碎。3、面团揉匀擀开。4、抹菜籽油,洒盐和葱花。5、卷起。6、切断。7、收口,...
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酱烧龙胆鱼怎么做-酱烧龙胆鱼的做法
  • 酱烧龙胆鱼怎么做-酱烧龙胆鱼的做法

  • 食材明细主料小龙胆鱼(2条)辅料蒜头(适量)生姜(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱烧龙胆鱼的做法步骤1、龙胆鱼处理好洗净备用。2、蒜头和生姜剁碎备用。3、锅中热油,放入龙胆鱼。4、中小火煎至两面金黄。5、放入蒜末和姜末炒香。6、加入...
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葱香龙头鱼怎么做-葱香龙头鱼的做法
  • 葱香龙头鱼怎么做-葱香龙头鱼的做法

  • “我们这里以前很少吃龙头鱼,我小时候都没见过这种鱼。我们主要是鳎目鱼,平子鱼,快鱼,黄花鱼,带鱼为主。现在市场上真是想吃嘛有嘛,买了点龙头鱼,总觉得这种鱼有一股子怪味,用香葱做葱香的。”食材明细主料龙头鱼(适量)香葱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适...
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家常葱花油饼-葱花油饼
  • 家常葱花油饼-葱花油饼

  • “为国庆家宴添加一道面点——葱花油饼。”食材明细主料面粉(500克)辅料碱面(少许)配料精炼油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)香油(适量)芝麻(适量)葱香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常葱花油饼的做法步骤1、面粉加入老酵母和好,经4小时发酵(用安琪酵母40到60分钟即可),加碱面揉匀备...
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菠菜葱油饼的做法 “家常饼”菠菜葱油饼 菠菜葱油饼怎么做
  • 菠菜葱油饼的做法 “家常饼”菠菜葱油饼 菠菜葱油饼怎么做

  • 食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜葱油饼的做法步骤1、菠菜叶焯水料理机打碎,和面。2、葱切碎。3、取面剂擀开,撒盐,抹油,放葱花。4、卷起来,再次擀开。5、平底锅中放油,烧热,中小火。6、煎至两面金黄即可。...
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葱油饼的做法 (另外一种方法做葱油饼)家常,简单,美味——家常葱油饼 葱油饼怎么做
番茄龙胆鱼尾汤怎么做-番茄龙胆鱼尾汤的做法
  • 番茄龙胆鱼尾汤怎么做-番茄龙胆鱼尾汤的做法

  • 食材明细主料番茄(2个)龙胆鱼尾(1个)辅料姜片(适量)葱花(适量)调料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄龙胆鱼尾汤的做法步骤1、生姜洗净切姜片备用。2、龙胆鱼吃剩下一个鱼尾,斩件将鱼肉片出,加入少许料酒和姜片抓匀腌制一下。3、番茄去皮切薄...
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家常葱油饼怎么做-家常葱油饼的做法
  • 家常葱油饼怎么做-家常葱油饼的做法

  • “葱油饼各有做法,方便的适合家人口味的就是优秀的饼饼。普通食用盐换成椒盐,别有风味。搭配粥或者豆浆,夏季简餐菜单上应该有它们的名字。以下是9个葱油饼的分量,每个饼胚重80克。请根据个人喜好、需求调整用量。”食材明细主料面粉(450g)温开水(190-210g)盐(5g)辅料全鸡蛋液(80g)馅...
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葱香龙利鱼怎么做-葱香龙利鱼的做法
  • 葱香龙利鱼怎么做-葱香龙利鱼的做法

  • “其口味特点主要体现为:葱香清爽,甘鲜微辣。葱香浓郁,咸鲜味厚由于不同菜肴风味所需,或略有回甜。在中国北方地区人们以葱调和五味的菜肴甚多,尤其适于在秋冬季食用。”食材明细主料龙利鱼柳(500克)莴笋(300克)辅料香葱(1把)生姜(30克)料酒(2汤匙)花椒(8克)蒸鱼豉油(3汤匙)红辣椒(5个)白胡椒...
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葱油带鱼的做法 【东北】葱油带鱼 葱油带鱼怎么做
  • 葱油带鱼的做法 【东北】葱油带鱼 葱油带鱼怎么做

  • “带鱼的通常做法是煎、炸、烧多一些。其实只要自己喜欢,任何一款菜肴都可以变换方法试一试,“烹调”的概念就是烹熟调味,熟和调味相辅相成,缺一不可。这道“葱油带鱼”就是用清蒸的方法把带鱼蒸熟,然后用味极鲜调味,最后浇葱油而成。”食材明细主料带鱼(500克)辅料油(适量)盐(适量)...
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家常葱油拌面怎么做-家常葱油拌面的做法
  • 家常葱油拌面怎么做-家常葱油拌面的做法

  • “葱油拌面,虽然简单朴素,却是好吃到让人回味无穷的美好滋味。”食材明细主料洋葱(适量)面条(适量)辅料葱(适量)芝麻(适量)调料生抽(4勺)老抽(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)老陈醋(1勺)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱油拌面的做法步骤1、洋葱丝、葱花、面条。2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽...
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油焖小龙虾的做法 油焖小龙虾家常版 油焖小龙虾怎么做
  • 油焖小龙虾的做法 油焖小龙虾家常版 油焖小龙虾怎么做

  • “进入春季,淡水小龙虾到了成熟的季节,也成为了美食者们的最爱,5月的小龙虾虽然不是最肥美的时候,但壳软肉实、虾黄鲜美。据说小龙虾有强身健体、延缓衰老、保护心脏、健脾开胃,但不能与葡萄、石榴、山楂等水果同食。作为爱吃小龙虾的小厨,一定还是要自己做出爱吃的口味来,同时...
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葱油饼的做法 家常传统主食----葱油饼 葱油饼怎么做
  • 葱油饼的做法 家常传统主食----葱油饼 葱油饼怎么做

  • “小时候姥姥最擅长的就是烙葱油饼,香香脆脆,真是一说就馋啊,直流口水。现在姥姥已经80高龄了,也该我给她烙个葱油饼吃了。从小看姥姥做,自己早已把步骤熟记在心了。马上就上香香脆脆的葱油饼~~~”食材明细主料普通面粉(适量)花生油(适量)水(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)其他(口味)酥(工艺)...
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葱姜龙利鱼怎么做-葱姜龙利鱼的做法
  • 葱姜龙利鱼怎么做-葱姜龙利鱼的做法

  • “龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼,有男人的肩膀那么宽,个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记...
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葱香家常饼的做法 豆妈带你做葱香家常饼(葱油饼,手抓饼) 葱香家常饼怎么做
  • 葱香家常饼的做法 豆妈带你做葱香家常饼(葱油饼,手抓饼) 葱香家常饼怎么做

  • “家常葱油饼,外酥里嫩,美味可口!”食材明细主料面粉(500克)辅料水(300克)油(适量)葱(适量)芝麻(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱香家常饼的做法步骤1、家庭常用面粉(中筋粉更好)加60-80°热水用筷子搅拌成絮状,烫面为1/2量即可,其他用凉水和面,为了增加面的韧性,可以适当在水中放...
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家常葱花油渣饼怎么做-家常葱花油渣饼的做法
  • 家常葱花油渣饼怎么做-家常葱花油渣饼的做法

  • “春节剩下的笨猪肉,肥肉全部熬了猪油,余下的猪油渣是宝贝,一直放冰箱里,打算做葱花油渣饼。在记忆里,每当过年的时候,妈妈也会在厨房里熬猪油,剩下的猪油渣,妈妈会盛出来给我们吃,香香脆脆的。还会烙猪油渣饼,简直就是我记忆里最美的饼了,到现在依旧是我觉得最想吃的最香的饼,今天有...
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清蒸龙胆石斑鱼怎么做-清蒸龙胆石斑鱼的做法
  • 清蒸龙胆石斑鱼怎么做-清蒸龙胆石斑鱼的做法

  • “龙胆石斑鱼有点小贵!偶尔吃吃也好!味道真不赖!”食材明细主料龙胆石斑鱼(一斤半)辅料蒸鱼豉油(两勺)姜(几片)葱(几根)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸龙胆石斑鱼的做法步骤1、鱼清洗干净,把姜片分别放在鱼身上和鱼下面,让它们静静的呆十几分钟!2、姜切丝和片,葱切丝待用!3、取蒸...
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家常葱油拌面-葱油拌面
  • 家常葱油拌面-葱油拌面

  • 食材明细主料面条(适量)香葱(适量)辅料蚝油(1勺)老抽(2勺)生抽(3勺)白糖(1勺)葱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱油拌面的做法步骤1、锅中水开下入面条煮熟。2、过凉水捞出装盘备用。3、碗中加入一勺耗油。4、加两勺老抽,三勺生抽,一勺白糖拌匀备用。5、起锅烧油下入葱炒香。6、倒...
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葱油龙利鱼怎么做-葱油龙利鱼的做法
  • 葱油龙利鱼怎么做-葱油龙利鱼的做法

  • 食材明细主料龙利鱼(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油龙利鱼的做法步骤1、龙利鱼收拾干净,撒些盐,腌个十分钟左右;2、香葱洗净,不用切,备用;3、不粘平底锅放油烧热,将龙利鱼放入,两面煎在焦黄色4、先装出,待用;5、锅中留煎鱼的底油,放入香葱;6、煎...
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葱油鱼怎么做-葱油鱼的做法
  • 葱油鱼怎么做-葱油鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)热油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油鱼的做法步骤1、鲤鱼清理干净打花刀,葱姜塞入鱼肚里。2、鱼身上抹盐和料酒。3、上锅蒸二十分钟。4、碗中加入醋和生抽。5、加盐和白糖。...
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葱油龙须面怎么做-葱油龙须面的做法
  • 葱油龙须面怎么做-葱油龙须面的做法

  • “乍一看,觉得这碗面没有什么特别的地方,但是因为加入了猪油熬的葱油,一下子就能打开味蕾,不信可以试试!”食材明细主料面条(适量)红葱头(适量)猪油(适量)辅料浓汤宝(1个)盐(少许)葱香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油龙须面的做法步骤1、红葱头适量洗净,切去两头,切成细丝。(没有红葱头也...
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家常葱葱鲫鱼怎么做-家常葱葱鲫鱼的做法
  • 家常葱葱鲫鱼怎么做-家常葱葱鲫鱼的做法

  • “香碰碰的葱葱鲫鱼终于出锅了”食材明细主料鲫鱼(两条)子姜(适量)大蒜(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)尖辣椒(适量)十三香(适量)植物油(适量)香菜(适量)花椒(适量)辅料香葱(约两百克)老姜(适量)豆瓣酱(两勺)盐(适量)老白干(适量)大葱(适量)生姜粉(适量)鸡精(适量)香芹(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常...
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