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关于韭菜火腿酿油豆腐的餐饮百科

韭菜火腿酿油豆腐如何做简单又好吃
  • 韭菜火腿酿油豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料韭菜一把:120油豆腐:150火腿一块:120五花肉:100鸡蛋:一个鲜贝:几粒米粉:一大勺油盐:少许胡椒粉:少许糖:一点点辅料具体步骤1.准备好所有材料,韭菜洗干净切碎,2.五花肉切碎,火腿切碎,鲜贝泡开切碎,3.全部混在一个碗里,嗑入...
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油豆腐火腿粉丝汤的做法 小油豆腐火腿肠煮粉丝 油豆腐火腿粉丝汤怎么做
  • 油豆腐火腿粉丝汤的做法 小油豆腐火腿肠煮粉丝 油豆腐火腿粉丝汤怎么做

  • “儿子的宵夜。”食材明细主料粉丝(50克)小油豆腐(20克)火腿肠(2根)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐火腿粉丝汤的做法步骤1、食材:粉丝、小油豆腐、火腿肠。2、将火腿肠撕去包装放在案板上切成片,待用。3、接着,将小油豆腐下入清水...
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酿油豆腐怎么做-酿油豆腐的做法
  • 酿油豆腐怎么做-酿油豆腐的做法

  • “有时做饭经常会有一些富余,今天这个酿油豆腐就是饺子馅的余货,正好老爸又买回来油豆腐,就地取材来个菜吧!”食材明细主料肉馅(适量)油豆腐(适量)粉丝(一小把)辅料香菜(少量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿油豆腐的做法步骤1、把油豆腐一面切开。2、把油豆腐里面的芯用勺子把扣...
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油豆腐酿肉的做法 【山西】油豆腐酿肉 油豆腐酿肉怎么做
  • 油豆腐酿肉的做法 【山西】油豆腐酿肉 油豆腐酿肉怎么做

  • “平时很少吃油豆腐,即使吃也是多用于烩菜,其实油豆腐塞肉也是很经典的吃法,吃一个满口过瘾,我们山西的传统年夜饭上,可是看不到它的身影,但是我觉得用酿肉的方法来做,使这道菜更有了新鲜口感,尤其是里面还夹了些糯米,更是比较特别。”食材明细主料猪肉馅(100g)糯米(50g)油豆腐(200g)辅...
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酿油腐的做法 特色粤菜之—酿油腐 酿油腐怎么做
  • 酿油腐的做法 特色粤菜之—酿油腐 酿油腐怎么做

  • 食材明细主料油腐(油豆腐)(13个)五花肉(400克)牛肉(300克)韭菜(300克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿油腐的做法步骤1、.把五花肉和牛肉剁碎,韭菜切碎,混在一起,加生粉半碗,酱油,花生油,盐,一点果皮一起搅拌。2、买回来的油腐。3、在油腐上方撕开一小口,把肉馅塞进去,填得满满的。4、锅...
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酿油豆腐的做法 酿油豆腐——团团圆圆 酿油豆腐怎么做
  • 酿油豆腐的做法 酿油豆腐——团团圆圆 酿油豆腐怎么做

  • “在桂林,酿油豆腐丸子又叫酿圆子,油炸好的豆腐酿好肉以后圆圆滚滚的,是桂林逢年过节必备的家常菜,取团团圆圆的寓意,酿油豆腐的猪肉馅一般用猪肉加木耳,荔浦芋头或者冬笋,香菇等任意组合,我家孩子爱吃胡萝卜,一般用做胡萝卜猪肉馅比较多。”食材明细主料油豆腐(24个)猪肉(450克)胡萝...
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韭菜虾皮酿油豆泡怎么做-韭菜虾皮酿油豆泡的做法
  • 韭菜虾皮酿油豆泡怎么做-韭菜虾皮酿油豆泡的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)虾皮(适量)鸡蛋(适量)油豆泡(适量)辅料油(适量)盐(适量)海鲜酱油(适量)蚝油(适量)红薯粉(适量)原味(口味)未知(难度)韭菜虾皮酿油豆泡的做法步骤1、准备好食材,韭菜洗干净,晾干水分。2、韭菜切碎,蛋炒熟切碎,加入虾皮。3、根据自己口味加入油、盐、蚝油、生抽、红薯粉少量(煎...
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火腿油豆腐炒夜开花的做法 火腿肠油豆腐炒夜开花 火腿油豆腐炒夜开花怎么做
  • 火腿油豆腐炒夜开花的做法 火腿肠油豆腐炒夜开花 火腿油豆腐炒夜开花怎么做

  • 食材明细主料夜开花(295克)油豆腐(75克)火腿肠(2根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿油豆腐炒夜开花的做法步骤1、材料:夜开花、油豆腐、火腿肠(已剥去包装)2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将油豆腐放在案板上切开,待用。5、将火腿...
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油豆腐炒火腿怎么做-油豆腐炒火腿的做法
  • 油豆腐炒火腿怎么做-油豆腐炒火腿的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)火腿(适量)辅料韭菜(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐炒火腿的做法步骤1、备油豆腐和火腿,。2、油豆腐切成两半,火腿切片,韭菜切段。3、烧油入进火腿片炒匀。4、再放进火腿片炒匀。5、再放点清水煮一分钟。6、调进韭...
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韭菜烧油豆腐怎么做-韭菜烧油豆腐的做法
  • 韭菜烧油豆腐怎么做-韭菜烧油豆腐的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)油豆腐(适量)辅料蒜末(少许)红葱头末(少许)调料油(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜烧油豆腐的做法步骤1、准备好食材:如图所示,韭菜切段,油豆腐一切四,备点蒜末,红葱头末。2、热锅放油,下蒜末,红葱头末小火炒香。3、然后添加适量的水烧开。4、...
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油豆腐酿怎么做-油豆腐酿的做法
  • 油豆腐酿怎么做-油豆腐酿的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)猪前腿肉馅(适量)糯米(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)姜(适量)油(适量)香芹(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油豆腐酿的做法步骤1、猪前腿肉末适量,糯米泡2小时,香菇适量,姜适量。2、香菇切成细末,香芹切末。3、热锅内加入冷油适量。4、倒入香菇炒软。5...
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油豆腐炒韭菜怎么做-油豆腐炒韭菜的做法
  • 油豆腐炒韭菜怎么做-油豆腐炒韭菜的做法

  • 食材明细主料豆腐(1/2块)韭菜(一把(约150克))辅料生抽(1大匙)十三香(适量)盐(1/2小匙)高汤(2大匙(或清水))原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐炒韭菜的做法步骤1、豆腐切小方块2、热锅宽油,油温7-8层热时下豆腐块3、炸至豆腐定型,表面呈金黄色时捞出沥油4、韭菜择洗干净后切段5、锅留...
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韭菜豆芽火腿炒面怎么做-韭菜豆芽火腿炒面的做法
  • 韭菜豆芽火腿炒面怎么做-韭菜豆芽火腿炒面的做法

  • 食材明细主料干碱面(100g)辅料绿豆芽(适量)韭菜(适量)火腿(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)韭菜豆芽火腿炒面的做法步骤1、食材,绿豆芽,韭菜,火腿。2、火腿切条。3、起锅放油下入蒜末煸香。4、下入绿豆芽,韭菜,火腿。5、炒匀。6、...
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火腿腐乳春笋酿怎么做-火腿腐乳春笋酿的做法
  • 火腿腐乳春笋酿怎么做-火腿腐乳春笋酿的做法

  • “暮春三月,春笋当季,除了快炒、腌笃鲜,配上腐乳这种独特的食材,用猪肉酿笋,会碰撞出不一样的滋味!赶紧来啖春吧。”食材明细主料春笋(3-4根)猪肉糜(150克)荸荠(2个)绍酒(5ml)姜末(1勺)老抽(5ml)鸡蛋(1个)生粉(小半勺)盐(适量)飞鱼籽(适量)小虾皮(少许)装饰叶(少许)火腿腐乳(1大块)鸡汤(90ml)白凉粉(7克)糖(适...
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油豆腐酿的做法 【江苏】油豆腐酿 油豆腐酿怎么做
  • 油豆腐酿的做法 【江苏】油豆腐酿 油豆腐酿怎么做

  • “油豆腐酿,我们这里叫肉塞油豆腐,一般都是纯肉馅或者菜肉馅、香菇肉等等,里面加糯米还是第一次!感觉挺好吃,像是珍珠丸子在油豆腐里的感觉。”食材明细主料猪肉泥(160g)油豆腐(12个)糯米(90g)辅料料酒(1勺)鸡粉(少许)生抽(3勺)盐(少许)葱(1棵)白胡椒粉(少许)色拉油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时...
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酿油豆腐块怎么做-酿油豆腐块的做法
  • 酿油豆腐块怎么做-酿油豆腐块的做法

  • “酿豆腐是许多家庭过年常备的美食,种类繁多,如:酿水豆腐、油豆腐泡、油豆腐块等,馅料有糯米、芋头、猪肉等,做法很多,风味各异。”食材明细主料猪肉末(500克)油炸豆腐块(16块)辅料胡萝卜(1个)姜(1小块)香菇(8朵)葱(1小把)鸡蛋(1个)食用油(2小勺)盐(1小勺)料酒(1小勺)生粉(3小勺)蚝油(1小勺)十三香(1小勺...
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油豆腐酿肉的做法 家常菜------油豆腐酿肉 油豆腐酿肉怎么做
  • 油豆腐酿肉的做法 家常菜------油豆腐酿肉 油豆腐酿肉怎么做

  • 食材明细主料油豆腐(半斤)五花肉(半斤)辅料葱末(少许)生粉(适量)配料盐(适量)油(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油豆腐酿肉的做法步骤1、将五花肉剁成肉泥,拌进生粉及葱末和盐搅拌均匀待用2、准备好油豆腐半斤3、将拌好的肉馅逐个酿进油豆腐里4、再把酿好的油豆腐酿肉放进烧好...
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火腿豆腐块的做法 【浙菜】火腿豆腐块 火腿豆腐块怎么做
  • 火腿豆腐块的做法 【浙菜】火腿豆腐块 火腿豆腐块怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(适量)火腿肠(适量)辅料淀粉(适量)豆豉(适量)配料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿豆腐块的做法步骤1、豆腐洗净切成块状。2、准备淀粉半碗,火腿肠切片。3、锅里倒有加热后,把沾有淀粉的豆腐放进去,用中小火煎。4、煎成金黄色后出锅备用。5、...
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煎酿油豆腐怎么做-煎酿油豆腐的做法
  • 煎酿油豆腐怎么做-煎酿油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(500g)五花肉(适量)辅料香葱(适量)调料生抽(适量)花生油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎酿油豆腐的做法步骤1、五花肉肉洗净去皮切块后剁成肉沫备用。2、碗中放入肉沫,葱花,适量盐,花生油,生抽,胡椒粉。3、顺一个方向搅拌均匀...
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韭菜花炒油豆腐怎么做-韭菜花炒油豆腐的做法
  • 韭菜花炒油豆腐怎么做-韭菜花炒油豆腐的做法

  • 食材明细主料韭菜花(75克)油豆腐(70克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒油豆腐的做法步骤1、食材:韭菜花、油豆腐2、将韭菜花清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、将油豆腐放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的油豆腐翻...
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油豆腐酿肉怎么做-油豆腐酿肉的做法
  • 油豆腐酿肉怎么做-油豆腐酿肉的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)肉馅(适量)辅料蒜末(适量)番茄酱(1勺)盐(适量)白糖(适量)水淀粉(适量)香葱(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐酿肉的做法步骤1、油豆腐划十字刀。2、和好的肉馅。3、肉馅放在油豆腐里面。4、上锅蒸二十分钟。5、起锅烧油下入蒜末炒香。6、放番茄酱,盐...
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豆皮火腿肠炒韭菜怎么做-豆皮火腿肠炒韭菜的做法
  • 豆皮火腿肠炒韭菜怎么做-豆皮火腿肠炒韭菜的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)薄豆皮(1张)火腿肠(1根)辅料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(一点)红椒丝(适量。)五香粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆皮火腿肠炒韭菜的做法步骤1、韭菜火腿肠切段。2、干豆腐也切细丝开水焯一下备用。3、锅中热油加入韭菜火腿肠翻炒。4、随后加入豆皮大...
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酿油炸豆腐怎么做-酿油炸豆腐的做法
  • 酿油炸豆腐怎么做-酿油炸豆腐的做法

  • “在我们家,逢年过节都必做做的一道菜~酿豆腐。可好吃了!这也是客家酿豆腐的一种……”食材明细主料油炸豆腐(200g)糯米(150g)香菇(4~5个)木耳(6个)火腿(1个)辅料盐(适量)酱油(2匙)料酒(1匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿油炸豆腐的做法步骤1、隔夜先将糯米用水泡着,2、干香菇泡发,木耳泡...
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韭菜油豆腐炒肉怎么做-韭菜油豆腐炒肉的做法
  • 韭菜油豆腐炒肉怎么做-韭菜油豆腐炒肉的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)猪肉(适量)辅料韭菜(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)油辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜油豆腐炒肉的做法步骤1、油豆腐,猪肉,韭菜。2、将肉切片,油豆腐切两半,韭菜切段。3、先炒肉。4、放进油豆腐炒匀,加盐入味。5、再放点清水将油豆腐煮软。6...
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易做的韭菜酿油豆腐如何做简单又好吃
  • 易做的韭菜酿油豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料猪肉:200韭菜:5毛钱油豆腐:20个辅料盐:适量生粉:适量生抽:一1小勺鸡粉:适量具体步骤1.猪肉剁成泥。韭菜切碎。生粉。盐。生抽鸡粉一起拌匀2.油豆腐中间用刀轻轻划一刀,用手把里面豆腐压实。再开始酿3.下油锅。小...
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