![库克洛夫面包怎么做-库克洛夫面包的做法]( "库克洛夫面包怎么做-库克洛夫面包的做法")
- “这款面包源于奥地利,但却是法国阿尔萨斯的特产,面团做法与牛奶小餐包相同,将牛奶及水一起加入.库克洛夫源于德语,意思就是将面包做成球状,我没有现成球状的模,就蛋糕模替代专业上这款库克洛夫模,有点象戚风蛋糕模差不多.口感上黄油加量,葡萄干及柠檬皮加入,面包中带有...
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![派克面包怎么做-派克面包的做法]( "派克面包怎么做-派克面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（500g）鸡蛋（100g）黄油（60g）牛奶（200g）辅料黄油（适量）砂糖（20g）盐（10g）干酵母（5g）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）派克面包的做法步骤1、将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性，加入黄油，搅拌面团拉开光滑面膜2、室温30℃，醒发50分钟3、将面团擀开4、切成小块5、对...
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![咕咕洛夫面包的做法 葡萄干柠檬口味的“咕咕洛夫面包” 咕咕洛夫面包怎么做]( "咕咕洛夫面包的做法 葡萄干柠檬口味的“咕咕洛夫面包” 咕咕洛夫面包怎么做")
- “那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友...
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![巧克力夹馅咕咕霍夫面包如何做简单又好吃]( "巧克力夹馅咕咕霍夫面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：400淡奶油：50牛奶：180辅料盐：3糖：20酵母粉：5鸡蛋：1个具体步骤1.高筋面粉400g、鸡蛋1个、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、盐3g、酵母粉5g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团。2.基本发酵到2~3倍大，压扁排气，擀成...
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![帕夫洛娃蛋糕的做法 帕夫洛娃蛋糕～Pavlova 帕夫洛娃蛋糕怎么做]( "帕夫洛娃蛋糕的做法 帕夫洛娃蛋糕～Pavlova 帕夫洛娃蛋糕怎么做")
- “帕芙洛娃蛋糕，Pavlova，不完美的蛋糕，味道却很赞哦！执着的糖糖已经做了几次，最后蛋糕还是有点不完美，应该是砂糖不够细，影响到细腻程度了……（刚好细砂糖用完，只能用家用的砂糖，所以造成成品有小泡泡）”食材明细主料蛋清（2个）细砂糖（100g）香草精（3g）柠檬汁（3g）玉米淀粉（8g）淡奶油（50g）原味酸奶（1...
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![潘多洛面包的做法 潘多洛（圣诞面包） 潘多洛面包怎么做]( "潘多洛面包的做法 潘多洛（圣诞面包） 潘多洛面包怎么做")
- “潘多洛是意大利的圣诞节面包，内含大量油脂，砂糖与蛋液。我用的酸奶加上葡萄干感觉口感太酸了，如果把葡萄干换成煮软的蜜饯果脯口感应该更好些。黄油的量也减了些。没有糖橙皮屑用的橙皮果酱。”食材明细液种高粉（50克）酵母（6克）改良剂（2克）砂糖（10克）酸奶（100克）主面团高粉（250克）奶粉...
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![巧克力咕咕霍夫面包的做法 圣诞巧克力咕咕霍夫面包 巧克力咕咕霍夫面包怎么做]( "巧克力咕咕霍夫面包的做法 圣诞巧克力咕咕霍夫面包 巧克力咕咕霍夫面包怎么做")
- “7寸咕咕霍夫模具1个”食材明细主料金龙鱼面包粉（220g）可可粉（20g）干酵母（2.5g）细砂糖（35g）盐（3g）全蛋液（55g）牛奶（70g）水（50g）黄油（50g）辅料山核桃（30g）果干（80g）调料淋面材料（适量）巧克力（40g）淡奶油（50g）表面装饰山核桃（适量）糖粉（适量）果干（少许）甜香（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）普通（难度）巧克力咕咕霍夫面包的...
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![面包版华夫饼怎么做-面包版华夫饼的做法]( "面包版华夫饼怎么做-面包版华夫饼的做法")
- “推荐理由：外形漂亮，色泽诱人，口感松软，可随心搭配任意酱汁、水果。这种华夫饼非常好保存，带到单位当零食也是个不错的选择。”食材明细主料高筋面粉（450克）白糖（60克）盐（2克）酵母粉（8克）鸡蛋（1个）牛奶（200毫升）黄油（60克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）面包版华夫饼的做法步骤1、准备...
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![德式农夫面包怎么做-德式农夫面包的做法]( "德式农夫面包怎么做-德式农夫面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（500克）黑麦粉（85克）裸麦粉（70克）水（300克）辅料盐（10克）干酵母（10克）烫种（65克）全麦天然酵母种（75克）咸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）德式农夫面包的做法步骤1、将所有材料倒入搅拌机一起搅拌。2、搅拌至面团表面光滑有弹性，室温发酵40分钟。3、发酵好将面团分割...
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![巧克力面包的做法 面包机版：巧克力面包 巧克力面包怎么做]( "巧克力面包的做法 面包机版：巧克力面包 巧克力面包怎么做")
- “巧克力是我们全家都钟爱的美味，所以我平常爱把它添加到面包蛋糕里，巧克力面包用的是85%纯度的巧克力，味道非常香醇，带点苦味，不喜欢的可以不放，只放可可粉。”食材明细主料高筋粉（250克）牛奶（100克）酵母（4克）85%巧克力（30克）可可粉（15克）橄榄油（15克）蛋（1个）辅料糖（50克）盐（3克）甜味（口味）烤（工艺）...
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![面包机版咕咕霍夫面包怎么做-面包机版咕咕霍夫面包的做法]( "面包机版咕咕霍夫面包怎么做-面包机版咕咕霍夫面包的做法")
- “咕咕霍夫，属于Brioce家族的一款面包，大量的黄油和鸡蛋，奶香浓郁的口感是普通面包无法匹敌的，酒渍葡萄干的加入，使得这款面包的风味更加迷人。今天的这款面包，没有使用专属象征的中空模具，而是用面包机替代全部过程，虽然形状不同，不变的却还是美味和满足。”食材明细主料牛奶（105...
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![面包版华夫饼的做法 下午茶轻松做：面包版华夫饼 面包版华夫饼怎么做]( "面包版华夫饼的做法 下午茶轻松做：面包版华夫饼 面包版华夫饼怎么做")
- “这个面包版华芙正确的名字，应该是比利时蛋奶饼，酥酥的外皮，有韧性有嚼劲的内部组织，吼吼，午后，阳光，酸奶，果酱，还有这个看上去就很“洋气”的饼饼，一切都是那么美好^_^方子总共做了12个，一个50g面团，正合适呢。如果放久了回软，可以在烤箱里略略烤一下就行啦。”食材明细主料高粉（180g...
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![帕夫洛娃蛋糕的做法 Pavlova帕夫洛娃蛋糕 帕夫洛娃蛋糕怎么做]( "帕夫洛娃蛋糕的做法 Pavlova帕夫洛娃蛋糕 帕夫洛娃蛋糕怎么做")
- “帕夫洛娃来自澳洲，中文的名字叫鲜奶油蛋白甜霜蛋糕，而其英文名字PAVLOVA是为了纪念一位俄国的舞蹈演员。准确的说这并不是一款完全意义上的蛋糕，口感也很特别，外壳摸上去硬硬的。而里面松软，像是棉花糖的口感。”食材明细主料蛋白（3个）白砂糖（150克）玉米淀粉（13克）辅料柠檬汁（15克）...
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![面包加盟就选卡洛克！-卡洛克烘焙加盟费用多少]( "面包加盟就选卡洛克！-卡洛克烘焙加盟费用多少")
- 卡洛克烘焙作为面包蛋糕店，是一家很受欢迎的品牌，面包店其实最需要的就是创新，烘焙手法和技巧方面都是需要创新的，市场上不乏红火的单品，但是怎么做出创新的单品是最让人头疼的，卡洛克烘焙就是一家注重各方面创新的烘焙品牌新鲜的造型新鲜的设计让人挪不开眼。卡洛克烘焙加盟费...
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![洛克洛美加盟优势]( "洛克洛美加盟优势")
- 小吃作为现在人人喜欢一种美食，有着消费市场，那么对于想要加盟小吃店的朋友们，今天小编为大家介绍一家非常火爆的小吃店，那就是洛克洛美。洛克洛美是一家特色经营,集传统小吃和休闲食品的加盟品牌。为什么一家小吃店能这么受欢迎呢?我们一起来看看洛克洛美的加盟优势吧!洛克...
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![自制库克洛夫巧克力蛋糕如何做简单又好吃]( "自制库克洛夫巧克力蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛油（室温）：100鸡蛋：75杏仁粉：30巧克力：15白糖：80低筋面粉：60玉米粉：20白兰地或者朗姆酒：15辅料牛油（融化）。涂抹模具：适量高筋面粉：适量糖霜（表面装饰）：适量盐：一小撮泡打粉：2具体步骤1.粉类称重，过筛。杏仁粉过筛（用手压...
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![巧克力华夫饼的做法 【巧克力华夫饼】 巧克力华夫饼怎么做]( "巧克力华夫饼的做法 【巧克力华夫饼】 巧克力华夫饼怎么做")
- “【巧克力华夫饼】六一儿童节的早餐，还行吧？这款纯巧克力口感的华夫饼已经做过几次了，孩子们都爱吃，配方绝对原创哦！因为捜遍了华夫饼食谱的方子，有的是模具尺寸不一样，出来的面糊太多或太少，要不然就是要添加一些可可粉，口感太重儿子和女儿都不能接受，迫不得已只能原创。上面做装...
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![库克洛夫怎么做-库克洛夫的做法]( "库克洛夫怎么做-库克洛夫的做法")
- “库克洛夫源于德语。意思是将面包做成球状，且最终的面包形状像男孩戴的圆边帽。此款面包加入了大量的黄油、鸡蛋，经过充分发酵，高温烤制后外表酥脆，面包内部却香甜松软，十分美味。”食材明细主料高筋面粉（260g）糖（25g）盐（2g）酵母（4g）牛奶（80g）鸡蛋（2个（大概100g））黄油（80g）辅料蔓越莓干（70g）奶...
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![古格洛夫的做法 Le kougelhopf “古格洛夫”-源于17世纪的美味 古格洛夫怎么做]( "古格洛夫的做法 Le kougelhopf “古格洛夫”-源于17世纪的美味 古格洛夫怎么做")
- “Lekougelhopf,是始于17世纪阿尔萨斯（法德边界地区）的特色面包。关于它的来源说法不一，就连名字的写法也有好几个版本，可以是Lekouglof或kougelhof亦或kugelhof，中文就叫它“古格洛夫”吧。这款面包的造型像皇冠，有人说这个词源于Gugelhut，意思是法国斯特拉斯堡国会议员的帽子...
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![巧克力面包的做法 面包机板---巧克力面包 巧克力面包怎么做]( "巧克力面包的做法 面包机板---巧克力面包 巧克力面包怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（240克）牛奶（120克）鸡蛋（1个）黄油（26克）酵母（3克）白糖（26克）可可粉（10克）食盐（2克）辅料椰蓉（30克）鸡蛋（1个（留一半刷面））奶粉（10克）糖粉（10克）黄油（10克）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力面包的做法步骤1、面包桶里放入鸡蛋，牛奶，白糖，食盐，可可粉5克。2、高筋面粉，可可粉5克，酵...
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![咕咕霍夫面包怎么做-咕咕霍夫面包的做法]( "咕咕霍夫面包怎么做-咕咕霍夫面包的做法")
- “咕咕霍夫面包是欧洲圣诞节常见的节日美食。咕咕霍夫虽然是一款面包，但是加入了大量的黄油，吃起来有蛋糕的口感，家里没有朗姆酒，把葡萄干换成了混合坚果，吃起来口感轻盈，唇齿留香。”食材明细主料高筋面粉（200克）牛奶（90克）鸡蛋（1个）液体棉花糖（20克）耐高糖酵母（2克）辅料盐（2克）奶香（口味）烘...
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![文洛克面包怎么做-文洛克面包的做法]( "文洛克面包怎么做-文洛克面包的做法")
- “文洛克[Wenlock]是2012伦敦奥运会吉祥物。它们的大眼睛其实是一个摄像头，头上的黄灯代表了具有标志性意义的伦敦出租车，而手上则戴着代表友谊的奥林匹克手链。”食材明细主料面粉（750克）糖（100克）黄油（80克）鸡蛋（2个）酵母（8克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）文洛克面包的做法步...
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![帕夫洛娃蛋糕怎么做-帕夫洛娃蛋糕的做法]( "帕夫洛娃蛋糕怎么做-帕夫洛娃蛋糕的做法")
- “一款轻盈、细腻的甜点,由酥脆的外壳和甜软的棉花糖心组成，美食与美丽的传说都很吸引人的，奶油蛋白甜饼很轻、很蓬松，香甜的味道配上奶油和水果一阵新鲜随之而来。这个帕芙洛娃非常简单！它的材料很简单，只是几样最基本的原料就可以如此简单、如此美味，让你无法抗拒它的诱惑。...
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![捷克面包圈的做法 捷克面包圈 捷克面包圈怎么做]( "捷克面包圈的做法 捷克面包圈 捷克面包圈怎么做")
- “去年春天去捷克旅游，发现无论是首都布拉格还是小城镇，到处都在卖一种用炭炉烘烤的面包圈。出于好奇专门站在炉边看了烤制过程，并和制作者简单聊了几句。方知这是捷克最著名的街边美食之一，用最传统的烤制方法烘烤，烤好后可以无需加任何其他食材单独吃，也可加水果、冰激凌食用...
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![农夫面包怎么做-农夫面包的做法]( "农夫面包怎么做-农夫面包的做法")
- “农夫面包是与法式乡村面包制作方法、外形等很相似，两者的区别是法式乡村面包加入了黑麦粉，农夫面包加入的是全麦粉。这款面包无油无糖，是一款低卡低热又营养的健康主食。配方中用到的发酵面团这里简单的介绍一下。配料如下：面包粉250克、水160毫升、鲜酵母2.5克、盐4.5克。...
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味味甜
