![夏至家常凉面怎么做-夏至家常凉面的做法]( "夏至家常凉面怎么做-夏至家常凉面的做法")
- 食材明细主料面条（适量）黄瓜（适量）腌香椿芽（适量）腌胡萝卜（适量）辅料芝麻酱（适量）配料香油（适量）蒜泥（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）夏至家常凉面的做法步骤1、先和面，醒30分钟后擀成面条。2、黄瓜一根洗净备用。3、腌胡萝卜和腌香椿芽。4、黄瓜切成细丝，腌胡萝卜和香椿芽...
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![夏至吃凉面有什么讲究]( "夏至吃凉面有什么讲究")
- 有驱邪除恶的寓意。古时候的人们认为五月是恶月，因此这时候他们会吃面条来驱邪除恶。早在在唐代时期就有了夏至吃凉面的习俗，那时的凉面是由武则天发明的，叫槐叶冷淘。即面条过热水后冷却后再加上浇头食用。到明朝时期，凉面的浇头逐渐丰富起来，吃法也更多了。...
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![夏至为什么要吃凉面]( "夏至为什么要吃凉面")
- 为了迎接夏日的到来以及俗语说冬至饺子夏至面的由来。凉面也称之为过水面，将煮好面过一遍凉白开后可以使得面条更加的劲道爽滑。夏至时节除了食用凉面，还会食用韭菜、豆芽、马苋菜、荠菜、莴苣、葱、蒲公英、豆苗等等，这些蔬菜最简单的食用方法就是焯水后直接凉拌食用，口感清...
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![西瓜丝拌凉面的做法 夏至凉拌面 西瓜丝拌凉面怎么做]( "西瓜丝拌凉面的做法 夏至凉拌面 西瓜丝拌凉面怎么做")
- “今天是夏至，夏至是农历24节气中最早被确定的节气，也是中国民间重要传统节日，称为“夏至节”，在这一天民间有吃面条、食粽子、吃馄饨等众多习俗，并有“立夏日，吃补食”的民谚。夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代...
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![原来是这样的-夏至吃凉面寓意]( "原来是这样的-夏至吃凉面寓意")
- 我国的历史文化是源远流长的。在我国的一年当中，有二十四个节气，其中，春分、夏至、秋分、冬至就是其中的四个，这四个节气代表真正意义上的四季的分界线。从我国的古人那里就传下来一种习俗，就是冬至的时候，要吃饺子，夏至的时候是要吃面条的，很多地方呢，又有夏至吃凉面的习俗，那么你...
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![夏至吃凉面的意义是什么]( "夏至吃凉面的意义是什么")
- 夏至吃凉面也叫做入伏面，在千年前用来祭拜神仙，祈求丰收避灾。做凉面要选用专门的面条，要圆润的面条，不要选择扁平的面条。将面条下锅煮熟捞出过凉水，保证面条的劲道外还可以使面条根根分明，沥干水分即可拌入佐料食用；可以添加一些白糖提味。...
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![为什么夏至要吃凉面]( "为什么夏至要吃凉面")
- 俗话说冬至饺子夏至面，夏至正式是麦收之季，所以吃面也有尝新的意思。夏至到了也就意味着炎热的夏日正式开始，这个节气最热，因此吃些生冷食物也可以降火开胃。夏至除了吃面条，还可以吃蛋，寓意吃了能强身。夏至时天气较热，但也不要过多食用冰冷食物。...
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![夏至凉拌面如何做简单又好吃]( "夏至凉拌面如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料手擀面/挂面：适量黄瓜：适量盐：适量白糖：适量白醋：适量适量陈醋：适量辣椒粉：适量芝麻：适量芝麻酱：适量味精：少量蒜：适量辅料具体步骤1.选择比较耐煮的挂面或者龙须面我喜欢面条是圆柱形的做出来的口感比较好也可以...
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![夏至凉面怎么吃]( "夏至凉面怎么吃")
- 将面条煮熟、过凉，添加蔬菜、酱料搅拌即可。凉面也叫做过水面，制作的食材包括面条、香菜、生菜、大白菜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、肉酱、食用盐等。喜欢吃辣口的凉拌面可以多添加一些辣椒油，喜欢吃口感偏甜的凉面，可以多添加一些白糖。做好的凉面要即时吃，以免影响食材的口感。...
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![夏至可以吃凉面条吗]( "夏至可以吃凉面条吗")
- 可以。凉面条口感比较凉爽，比较适合夏天食用。凉面条是普遍的美食，制作的食材包括面条、芝麻酱、食用盐、生抽、花生碎、蒜末等。制作凉面条的面条煮制的时间不宜过久，以免影响劲道的口感。煮好的面条需要过凉后凉拌，吃起来口感会更好。喜欢吃辣口的凉面条可以添加适量的辣椒...
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![夏至吃热面还是凉面？]( "夏至吃热面还是凉面？")
- 夏至是我国的一个传统节气，而说起夏至吃什么的话，自然离不开面，素来有“冬至饺子夏至面”的俗语。显而易见，夏至是需要吃面的。在小编看来夏至吃面早已成为一种习俗，流行于全国的大部分地区。然而，不知道对于夏至吃热面还是凉面你了解多少呢，接下来小编就给大家简单介绍介绍吧。...
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![为什么夏至吃凉面]( "为什么夏至吃凉面")
- 是一种风俗。夏至吃凉面和过生日时吃面一样，为的是取一个好彩头。吃不完的凉面，可以放入冰箱冷藏保鲜，不要拌调料，这样可以保存3-4天。还可以将干燥的凉面分成一份一份的保存，这样方便食用。做凉面的时候应该注意煮凉面不要太久，否就比较容易煮烂，失去凉面原有的一点点嚼劲。...
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![原因是什么呢？-夏至为啥吃凉面呢]( "原因是什么呢？-夏至为啥吃凉面呢")
- 一年有二十四个节气，每个节气都代表着一种变化，每一个变化也都与人们的生活息息相关，那么二十四节气又有哪些习俗呢?今天就来看看夏至吧，夏至也属于二十四节气之一，那么对于此，我听说夏至有吃凉面的习俗，那么夏至为啥吃凉面呢?接下来让我们揭开这神秘的面纱吧。夏至为啥吃凉面呢...
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![家常凉面的做法 最好的家常凉面 家常凉面怎么做]( "家常凉面的做法 最好的家常凉面 家常凉面怎么做")
- “试着做一下会让你的味蕾很爽歪歪哦！！！”食材明细主料面条（500g）辅料黄瓜（一根）配料蒜（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）姜（适量）芝麻（适量）花椒（适量）花生油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常凉面的做法步骤1、选用最细的鲜面条，我喜欢吃最细的那种。待水煮沸后上...
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![夏日常备：凉面怎么做-夏日常备：凉面的做法]( "夏日常备：凉面怎么做-夏日常备：凉面的做法")
- 食材明细主料新鲜面条（适量）绿豆芽（适量）黄瓜（适量）白干（适量）辅料葱（适量）蒜头（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）夏日常备：凉面的做法步骤1、主要食材：新鲜面条、黄瓜、绿豆芽、多味白干。2、胡萝卜去皮切丝、白干切丝和绿豆芽一起焯水，黄瓜去皮切丝备用。...
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![简单夏至凉拌面如何做简单又好吃]( "简单夏至凉拌面如何做简单又好吃")
- 准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料龙须面：适量鸡蛋：3个黄瓜：一根芝麻酱：3勺芝麻油：1勺花生：一把火腿：100辣椒油：适量葱花香菜：适量辅料具体步骤1.备料。用温水和芝麻油调制芝麻酱。买来的芝麻酱厚厚的，慢慢兑入温水，化成糊状。再加入一勺芝麻油调...
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![夏至要吃凉面吗]( "夏至要吃凉面吗")
- 要吃。干凉面放在冰箱里可以保存3个月。湿凉面放在冰箱里可以保存3~4天。少量香油把面拌匀，然后冷藏，这样吃的时候就不会粘在一起。凉的温度一般不低于四摄氏度，这样的凉面吃起来才美味。凉面一般选择的面条都是一把一把的碱水面。...
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![夏至吃凉面还是热面]( "夏至吃凉面还是热面")
- 均可。民间素来有冬至饺子夏至面的说法，夏至这天吃面，可选择的面条种类很多，例如：阳春面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面、打卤面、炸酱面、四川凉面、担担面等等，吃面条也还可搭配个人喜欢的小菜，例如：酸辣脆爽萝卜、凉拌黄瓜、酸辣土豆丝、凉拌木耳等。...
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![夏至三鲜面怎么做-夏至三鲜面的做法]( "夏至三鲜面怎么做-夏至三鲜面的做法")
- “不知不觉已夏至了，天气真的好热好热，榛蘑三鲜卤面一早上做好，足可以吃上一整天。”食材明细主料面条（多人份）干榛蘑（200克）瘦肉（200克）鸡蛋（2个）虾仁（150克）辅料干木耳（15克）番茄（1个）面筋（2块）食用油（4勺）葱（1段）八角（2个）胡萝卜（1棵）水淀粉（小半碗）调料豆瓣酱（2勺）生抽酱油（15克）盐（8克）咸鲜（口味）煮（工艺）三...
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![夏至吃什么面]( "夏至吃什么面")
- 过水面、热汤面、冷面、凉拌面、炒面、烩面。夏至吃面，是夏至的传统习俗，既可以做成凉面吃，也可以做成热面食用。面条的种类丰富，常见的有挂面、杂粮面、刀切面、手擀面、蝴蝶面、半干面、碱水面、鸡蛋面、拉面、冷面等。面条的做法多样，可以用于制作汤面、蒸面、捞面等。...
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![夏至吃凉面的由来是什么]( "夏至吃凉面的由来是什么")
- 古时候，人们以面食祭祀食神，庆祝丰收，这是夏至吃面的最初由来。夏至虽不是最热的时候，但预示着苦夏即将到来。国内最广泛流传的属四川凉面，一般配以辣椒面、麻油、蒜泥、醋等佐料，再加入黄瓜丝、鸡丝或者绿豆芽等，吃起来麻辣咸香，清凉爽口。...
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![夏至吃凉面的来由！大家知道夏至为什么要吃凉面吗？]( "夏至吃凉面的来由！大家知道夏至为什么要吃凉面吗？")
- 小伙伴们，我们中国的饮食文化是非常的博大精深。这其中的奥妙与哲学呀，需要我们慢慢的去探究，那现在是夏季天气非常的炎热，不知道小伙伴们在家里都干些什么呢?小编知道小伙伴们在家里呢，这么炎热的天气，有时候吃饭可能是没有心情，一般会煮些粥，那夏至有一种传统那就是吃面。那小...
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![夏至节气吃什么水果？-夏至吃一碗面]( "夏至节气吃什么水果？-夏至吃一碗面")
- 在我国不管什么传统节日都有吃传统食物的习惯，每年的六月二十一或者二十二六是我们国家的夏至，夏季是二十四个节气中的第10个节气，虽然不像其他的传统的节日那样隆重，但是在夏至还是会吃一些传统的食物的，有的地方有夏至吃一碗面的习俗?那么在夏至的时候除了吃面我们又可以吃...
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![夏至凉面怎么做-夏至凉面的做法]( "夏至凉面怎么做-夏至凉面的做法")
- “夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。今天是夏至，就随俗来一碗简单爽口的凉面吧。”食材明细主料面条（适量）黄瓜（适量）辅料芝麻酱（适量）生抽（适量）醋（适量）盐（适量）大蒜（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）夏至凉面的做法步骤1、新鲜面条。2、锅...
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![家常夏至菇排骨汤如何做简单又好吃]( "家常夏至菇排骨汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟夏至菇排骨汤夏季清凉润燥的一款家常汤品，菇类富含蛋白质，维生素等多种人体需要的微量元素，夏至菇又名鸡枞菌，夏至菇顾名思义是夏季的时令菜。夏季天热易出汗，夏至菇排骨汤在为补充水分和营养的同时又不...
- 21212
味味甜
