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关于皮蛋豆腐汤的餐饮百科

皮蛋豆腐汤的做法 皮蛋豆腐汤、 皮蛋豆腐汤怎么做
  • 皮蛋豆腐汤的做法 皮蛋豆腐汤、 皮蛋豆腐汤怎么做

  • “有一两样材料是别的菜多出来的一点,被俺扔进去了,,嘿嘿。。多出来一点麻烦嘛。”食材明细主料豆腐(一块)皮蛋(两个)瘦肉(200g)辅料姜(一片)葱(一颗)配料盐(4g)味精(1g)鸡精(2g)白胡椒(2.5g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐汤的做法步骤1、咳咳,洗净,待用。2、豆腐切丁,皮蛋切片(如果想...
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皮蛋豆腐狗肝菜汤怎么做-皮蛋豆腐狗肝菜汤的做法
  • 皮蛋豆腐狗肝菜汤怎么做-皮蛋豆腐狗肝菜汤的做法

  • “很久之前我家老二看到皮蛋吵着买了两颗,放了好久都没有煮。话说我自己倒是挺喜欢吃的,小孩还没搞清楚,这个菜是我自己午餐煮的,他们不在家。”食材明细主料水豆腐(一块)皮蛋(一颗)狗肝菜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮蛋豆腐狗肝菜汤的做法步骤1、狗...
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皮蛋豆腐的做法 #快手餐#皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做
  • 皮蛋豆腐的做法 #快手餐#皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做

  • “皮蛋与豆腐的相遇会带来不一样的味觉体验,不到十分钟就能搞定,你不想试试么?”食材明细主料皮蛋(2个)内酯豆腐(1盒)辅料生抽(1汤匙)醋(1汤匙)糖(少许)香油(少许)盐(少许)红椒(适量)香菜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮蛋豆腐的做法步骤1、原料。2、皮蛋去皮切块。3、内酯豆腐切块...
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丝瓜豆腐皮鸡蛋汤怎么做-丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法
  • 丝瓜豆腐皮鸡蛋汤怎么做-丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法

  • “丝瓜绝对是夏日里必吃的,用丝瓜做汤,低卡,清淡,美味😋”食材明细主料丝瓜(2根)鸡蛋(5个)豆腐皮(适量)辅料枸杞(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法步骤1、准备食材:鸡蛋,丝瓜,豆腐皮。2、将鸡蛋打入碗中,再倒入锅中,煎成饼状(鸡蛋不用打散...
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鲫鱼皮蛋豆腐汤怎么做-鲫鱼皮蛋豆腐汤的做法
  • 鲫鱼皮蛋豆腐汤怎么做-鲫鱼皮蛋豆腐汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(2条)豆腐(1块)皮蛋(3个)姜片(适量)葱花(适量)矿泉水(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲫鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤1、准备的皮蛋和豆腐。2、锅里适量油爆香姜片,放入洗净的鲫鱼。3、两面都煎炸下(煎炸后再煮能去腥增香)4、一次性给足矿泉水,不盖锅盖煮。5...
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皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做-皮蛋豆腐的做法 酸甜美食
  • 皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做-皮蛋豆腐的做法 酸甜美食

  • 食材明细主料皮蛋(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)酱油(适量)陈醋(适量)糖(适量)麻油(适量)香油(适量)盐(适量)芝麻(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐的做法步骤1、皮蛋用水煮一下。2、葱蒜香菜切沫。3、放入香油麻油酱油盐糖陈醋。4、豆腐和皮蛋切丁,撒入料汁散芝麻...
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丝瓜豆腐皮蛋汤怎么做-丝瓜豆腐皮蛋汤的做法
  • 丝瓜豆腐皮蛋汤怎么做-丝瓜豆腐皮蛋汤的做法

  • “美味的丝瓜汤”食材明细主料丝瓜(2根)辅料豆腐(1块)配料盐(适量)皮蛋(1个)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜豆腐皮蛋汤的做法步骤1、准备好材料2、丝瓜去皮切成滚刀3、锅里放油加入葱炒香后加入丝瓜大火炒两分钟4、丝瓜炒7分熟时加两碗水煮开5、水煮开后加入豆腐皮蛋在搅...
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皮蛋豆腐香肠汤的做法 皮蛋豆腐香肠汤#萌系美食# 皮蛋豆腐香肠汤怎么做
  • 皮蛋豆腐香肠汤的做法 皮蛋豆腐香肠汤#萌系美食# 皮蛋豆腐香肠汤怎么做

  • “皮蛋也叫松花蛋,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质。皮蛋中铁的含量明显增高,因此具有一定的补血功效,适合缺铁性贫血的人群食用。皮蛋中含有丰富的蛋白质,蛋白质分解产生的氨、硫化氢等能够刺激消化器官,增进食欲,易于消化吸收。此外,皮蛋还有醒酒解...
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夜香花皮蛋豆腐汤怎么做-夜香花皮蛋豆腐汤的做法
  • 夜香花皮蛋豆腐汤怎么做-夜香花皮蛋豆腐汤的做法

  • “其实我蛮喜欢水豆腐的,现在要是跟我说出去吃饭,那我似乎就能想到吃水豆腐的汤,喝早茶的话我就剩下榴梿酥,其他的都不感兴趣了。也不知道是不是因为上了年纪了,反正不再像前两年胡吃海喝了。”食材明细主料水豆腐(一块)夜香花(适量)皮蛋(一颗)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟...
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蛋花豆腐皮汤怎么做-蛋花豆腐皮汤的做法
  • 蛋花豆腐皮汤怎么做-蛋花豆腐皮汤的做法

  • “晚上吃馒头,怎么也得做个汤呀。”食材明细主料鸡蛋(1枚)豆腐皮(适量)香菜(适量)火腿(适量)木耳(适量)葱花(适量)辅料鸡精(适量)盐(适量)蚝油(适量)白胡椒(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋花豆腐皮汤的做法步骤1、准备好的材料。2、木耳提前泡发,焯水。水开以后加豆腐皮和木...
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丝瓜皮蛋豆腐汤怎么做-丝瓜皮蛋豆腐汤的做法
  • 丝瓜皮蛋豆腐汤怎么做-丝瓜皮蛋豆腐汤的做法

  • “夏日炎热,不想喝油腻的骨头排骨汤,今天做了一道丝瓜皮蛋豆腐汤。丝瓜具有清热解毒功效。同时,也适用于口臭、骨节酸痛,尿道灼烧刺痛等症状。嫩豆腐色泽洁白,质地细腻、软嫩,富含蛋白质,营养价值高,常食石膏豆腐,可使人的面部变得白嫩。松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉...
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鳝鱼皮蛋豆腐汤怎么做-鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法
  • 鳝鱼皮蛋豆腐汤怎么做-鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法

  • 食材明细主料皮蛋(适量)鳝鱼(适量)内脂豆腐(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生粉(适量)蛋清(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤1、皮蛋两个切瓣,大鳝鱼两条去骨去肠洗净,改刀成片,加少量盐、料酒、生粉、蛋清拌匀,内脂豆腐半盒切成小块,生姜切成细丝。2、...
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皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐🍣🥘🥗 皮蛋豆腐怎么做
  • 皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐🍣🥘🥗 皮蛋豆腐怎么做

  • “🍔🍳🥓🌯”食材明细主料皮蛋(2个切块)老豆腐(1块切小块)辅料肉末(100g)调料盐(1匙)生抽(1匙)料酒(1勺)生粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)皮蛋豆腐的做法步骤1、热油锅中加入蒜蓉,皮蛋爆香。2、放入豆腐轻翻炒。3、放入用盐,生抽,料酒,生粉腌制过的猪肉末翻炒。4、放入适量盐,生抽...
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香菜豆腐皮蛋汤怎么做-香菜豆腐皮蛋汤的做法
  • 香菜豆腐皮蛋汤怎么做-香菜豆腐皮蛋汤的做法

  • “香菜(芫茜)豆腐皮蛋汤是一道地道的港式家常汤。味道鲜香美味,不可不试。”食材明细主料香菜(5棵)皮蛋(1个)豆腐(1块)辅料白胡椒粉(0.5茶匙)纯芝麻油(0.5茶匙)食盐(2茶匙)矿泉水(500ml)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)未知(难度)香菜豆腐皮蛋汤的做法步骤1、食材选取,根据自身喜好选择食材的量和...
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皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐(松花豆腐) 皮蛋豆腐怎么做
  • 皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐(松花豆腐) 皮蛋豆腐怎么做

  • 食材明细主料松花蛋(适量)内脂豆腐(适量)辅料火腿(适量)糖(适量)盐(适量)陈醋(适量)辣椒油(适量)蒜茸(适量)麻酱((香油))酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐的做法步骤1、内脂豆腐一盒,取出凉开水冲一下,切成丁2、松花蛋两枚,剥皮切成四瓣(多少随意,切丁也可)3、火腿切丁与所有原料码盘备用4...
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皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐(松花蛋豆腐) 皮蛋豆腐怎么做
  • 皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐(松花蛋豆腐) 皮蛋豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(200g)松花蛋(1个)辅料酱油(1-2匙)醋(1-2匙)料酒(半匙)蒜(一瓣)香油(2-3滴)怪味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐的做法步骤1、将松花蛋(皮蛋)用热水烫一分钟。2、剥皮,这里需要注意您对蛋的最终形状需求:如果需要规则图形,那么一定要认真剥噢~如果仅是需要块状,粉末状,就...
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皮蛋豆腐的做法 清爽美味——皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做
  • 皮蛋豆腐的做法 清爽美味——皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做

  • “上周跟几个朋友聚餐,吃中国菜。鱼香肉丝水煮鱼之类的当然好吃,可是,没想到的是,几个小冷菜居然比热菜受欢迎。最受欢迎的是皮蛋豆腐,点了两份,每次上来就被抢光,我一共就只吃了2勺啊……而且里面的皮蛋实在少得可怜。昨天下课后在地铁里突然又想起来,提前两站下车跑去中国物产...
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丝瓜皮蛋豆腐汤 丝瓜皮蛋豆腐汤怎么做-丝瓜皮蛋豆腐汤的做法 鲜得掉眉毛的一碗清素汤
虾皮豆腐汤的做法 儿童补钙——虾皮豆腐汤 虾皮豆腐汤怎么做
  • 虾皮豆腐汤的做法 儿童补钙——虾皮豆腐汤 虾皮豆腐汤怎么做

  • “春天又是小孩子补钙的最佳时机,饮食补钙是最为安全,也是最为有效的!”食材明细主料北豆腐(1块)辅料黑木耳(适量)虾皮(适量)配料葱花(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮豆腐汤的做法步骤1、豆腐切成小块2、准备好材料,黑木耳切小块,蒜苗切段,切好葱花3、放花椒面4、放葱花炒...
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皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐【王府私房菜】 皮蛋豆腐怎么做
  • 皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐【王府私房菜】 皮蛋豆腐怎么做

  • “皮蛋拌豆腐是家常菜才一种,口味咸、辣、甜,具有健胃、透疹、增强免疫力、清热泻火、益气、解毒等功效。”食材明细主料嫩豆腐(1块)皮蛋(1个)榨菜末(10g)葱末(3g)辅料生抽(8g)红辣油(5g)香麻油(5g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐的做法步骤1、将皮蛋榨菜葱冼净切末备用合装嫩...
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皮蛋豆腐的做法 富贵有余:皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做
  • 皮蛋豆腐的做法 富贵有余:皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做

  • “皮蛋豆腐就是这么一道菜。简单又美味,软嫩鲜滑、入口即化。没有人知道到底是谁第一次试着用皮蛋来搭配豆腐,但是这样奇妙的灵光一闪的创新却给无数人带来了难以言说的美食快感。寓意更好豆腐”与“都富”、“都福”谐音,寓意全桌人发财、富有、幸福美满。”食材明细主料皮...
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皮蛋豆腐的做法 【夏日小冷菜】皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做
  • 皮蛋豆腐的做法 【夏日小冷菜】皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做

  • “这道凉拌豆腐的盐就要放生盐了,因为这样最好吃。儿子当然就不吃这道菜了,皮蛋的味道儿子也不爱。不过我们都喜欢吃,加上香油,味道棒极了。不过卖相有些差哦,但味道好就可以了。”食材明细主料皮蛋(一个)内酯豆腐(半盒)辅料鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
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皮蛋蛋豆腐腐怎么做-皮蛋蛋豆腐腐的做法
  • 皮蛋蛋豆腐腐怎么做-皮蛋蛋豆腐腐的做法

  • “卖相不太好但味道绝对ok”食材明细主料内脂豆腐(一盒)辅料皮蛋(两个)调料生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)郫县豆瓣酱(适量)辣椒(适量)葱姜蒜(适量)香菜(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋蛋豆腐腐的做法步骤1、准备豆腐和皮蛋(拍照时候拿错成鸭蛋了)。2、这个是正确的,皮蛋。3、豆...
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皮蛋豆腐芥菜汤怎么做-皮蛋豆腐芥菜汤的做法
  • 皮蛋豆腐芥菜汤怎么做-皮蛋豆腐芥菜汤的做法

  • “大概一个月前,进城,逛大润发时买了盒豌豆苗,为了吃这盒豆苗买了两颗皮蛋,用了一颗,现在为了消灭剩下的一颗皮蛋,决定做个芥菜汤。对于生活在上个世纪90年代前的人来说,现在我们的物质丰富得让他们无法想象,居然不是为了填饱肚子发愁,而是为了如何减肥如何吃得更精致发愁……不得...
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皮蛋拌豆腐的做法 【皮蛋拌豆腐】 皮蛋拌豆腐怎么做
  • 皮蛋拌豆腐的做法 【皮蛋拌豆腐】 皮蛋拌豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块)皮蛋(两个)辅料蒜末(适量)香菜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮蛋拌豆腐的做法步骤1、豆腐一块,皮蛋两个。2、豆腐切小方块。3、放入开水中焯一分钟。4、捞出沥干水分,装碗。5、皮蛋也切小块,与豆腐混合,撒上蒜末。6、用盐,鸡...
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