- “芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。海米营养丰富,富...
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- 食材明细主料腐竹(适量)辅料猪肉(适量)青蒜苗(适量)辣椒(适量)调料八角(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹烧肉的做法步骤1、配料准备。2、腐竹泡发几小时切段。3、锅中热油煸炒猪肉加入少许生抽一个八角。4、倒入腐竹。5、加入少许清水煮几分钟。6、大火收汁,加入...
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- 食材明细主料腐竹(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜片(适量)调料豆瓣酱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧腐竹的做法步骤1、食材:腐竹用温水泡发切段、青红椒、蒜片。2、锅中水开放入腐竹。3、水开煮十秒捞岀沥干水。4、锅中油热放入蒜片。5、放入豆瓣酱炒岀红油。...
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- “美味营养的下饭菜。”食材明细主料北豆腐(500克)香菇(15朵)广式腊肠(1根)海米(15克)辅料香葱(5棵)老抽(1/2茶匙)生抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)食盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊味海米烧豆腐的做法步骤1、食材:北豆腐、广式腊肠、海米、香菇、香葱2、香菇提前泡发、香肠切...
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- 食材明细主料海鱼(500g)辅料酱油(一勺)料酒(一勺)腐竹(一把)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鱼烧腐竹的做法步骤1、酱油,料酒,豆瓣酱2、盐腌鱼3、扑些面粉4、热油,姜5、煎鱼6、小火煎,加葱段7、加水,腐竹,炖8、出锅...
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- 食材明细主料芥兰(半根)海米(1勺)辅料蒜(2粒)姜(1片)小米椒(1个)一品鲜酱油(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米芥兰片的做法步骤1、芥兰一根削去根部老皮。2、对半切开,斜切成片。3、海米1大勺加少量水泡发,大蒜2粒切末,姜1片切丝,小米椒1个斜切。4、锅中水开入芥兰焯水,捞...
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- 食材明细主料西蓝花(适量)胡萝卜(适量)腐竹(适量)辅料盐(适量)白糖(少许)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西蓝花拌腐竹的做法步骤1、西蓝花掰成小朵,放入淡盐水里面浸泡除去杂质,然后多洗几遍。2、腐竹提前热水泡软。3、胡萝卜切成薄片。4、锅内注水烧开放...
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- “牛肉适合宝宝补充铁跟蛋白质,芥蓝可以适量补充维生素。球球宝宝6M24D第一次尝试吃。”食材明细主料牛肉(一小块)芥蓝叶(一片)米糊(一包)辅料姜(几片)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉芥蓝泥米糊的做法步骤1、一小块牛肉切成小粒,加适量水跟两片姜片,煮开焯掉血水,再稍微冲洗一...
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- “做一道凉拌菜简简单单美味又健康。”食材明细主料腐竹(100g)云耳(30g)紫甘蓝(1片)辅料植物油(5g)盐(3g)大蒜(3颗)香葱(1颗)红辣椒(2个)生抽(1勺)老抽(少许)蚝油(1勺)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)凉拌腐竹云耳紫甘蓝的做法步骤1、很爽口哦。2、食材准备好,选择云耳肉质厚且嫩。3、腐竹提前...
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- 食材明细主料猪瘦肉(适量)腐竹(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)干红辣椒(适量)香辣酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉烧腐竹的做法步骤1、猪肉切片。2、腐竹提前泡发。3、准备葱姜干辣椒。4、锅中热油下入肉片翻炒。5、放葱姜,干辣椒。6、翻炒...
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- “腐竹是这两年才做的菜,以前都没吃过。吃了之后才发现,腐竹不管怎么吃都好吃。”食材明细主料腐竹(200g)辅料油(适量)葱(少许)盐(适量)姜(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧腐竹的做法步骤1、整条腐竹稍稍泡软之后,剪成小块接着泡。2、全部泡发了,洗净沥干水,放盘子里备用。3、...
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- 食材明细主料海带(适量)米豆腐(适量)辅料尖椒(适量)香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海带烧米豆腐的做法步骤1、海带,米豆腐,辣椒,香葱。2、烧油放进海带炒匀,。3、再放进米豆腐,放点盐和生抽入味。4、再放进辣椒提辣。5、放点清水烧开。6...
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- 食材明细主料海参(适量)冷冻鲍鱼(10个)腐竹(3根)瑶柱((干贝)10粒)辅料蒜(2-3瓣)姜(1小块)葱(2根)油(1大匙)料酒(1大匙)调料蚝油(2大匙)老抽(2茶匙)生抽(1大匙)糖(1茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海参鲍鱼烧腐竹的做法步骤1、预先发好的海参清洗一遍。2、腐竹泡软,剪小段。3、瑶柱(干贝)泡软。4、...
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- “简单营养的快手菜,比肉还香的一道素菜~”食材明细主料腐竹(适量)大葱(适量)辅料姜末(少许)盐(1匙)生抽(1勺)蚝油(1勺)食用油(1勺)猪油(1匙)鸡精(1匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱烧腐竹的做法步骤1、油热放入葱段爆香。(我放了一点食用油,还有一点猪油混合,炒出的素菜比放肉还香,没有...
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- 食材明细主料豆腐(1块)辅料海米(适量)泡发香菇(适量)调料食用油(适量)蒜末(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡粉(适量)纯净水(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香菇海米烧豆腐的做法步骤1、食材,豆腐一块,泡发香菇,海米。2、起锅放油下入葱蒜煸香后加入香菇海米炒香。3、倒入豆腐。4、...
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- “清淡爽口,好吃不胖”食材明细主料海米(一把)腐竹(适量)黄瓜(一根)葱(适量)辅料植物油(适量)生抽(一勺)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米腐竹炒黄瓜的做法步骤1、腐竹提前泡发。2、海米泡发。3、黄瓜切菱形片。4、葱切碎。5、腐竹切小段。6、小碗中放入一勺生抽,适...
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- “宅家前,囤了很多干货,可以尽量做好吃的。”食材明细主料鸡翅根(8个)腐竹(300g)小海参(适量)干木耳(6g)辅料姜(3片)蒜(2瓣)八角(1粒)生抽(2勺(60)ml)老抽(半勺(15)ml)盐(1/2茶匙)糖(1大匙)葱花(3大匙)料酒(1勺(30)ml)油(1大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腐竹海参木耳烧翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净,放...
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- “红烧腐竹,与其个别的绝对的不一样。只要你敢尝试,你就知道它的美味。”食材明细主料腐竹(适量)油(适量)辅料青椒(适量)葱(适量)鸡蛋(1-2个)面粉(适量)淀粉(适量)配料十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧腐竹的做法步骤1、腐竹用水浸泡后,...
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- “立秋以后,秋风未起,但是呢喃的秋虫告诉我们:天气凉起来,秋膘要贴起来了。正好适合我家无肉不欢的少爷。”食材明细主料腐竹(150克)猪肉(600克)辅料葱叶(小许)清水(若干)调料葱(适量)卤肉料(小许)冰糖(几颗)食盐(2克)老抽(20克)生抽(10克)鸡精(2克)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐竹烧肉...
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- 食材明细主料腐竹(300g)尖椒(1根)辅料豆瓣酱(1勺)花生油(1勺)调料盐(少许)水(2勺)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酱烧腐竹的做法步骤1、腐竹,尖椒切段。2、炒锅放油烧热,放入豆瓣酱。3、小火煸香。4、放入尖椒翻炒片刻。5、放入腐竹,盐,水烧煮。6、烧至水分明显减少,汤汁浓稠即可出锅。...
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- 食材明细主料腐竹(适量)花菜(适量)黑木耳(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家烧腐竹的做法步骤1、腐竹用水泡软,切段,这里我是处理好的,花菜切小朵,黑木耳泡开洗净,芹菜切段2、花菜焯水,花菜变色就可以捞出控水3、热锅倒入适量的油,倒入花菜...
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- “腐竹又叫腐皮,豆腐皮。是我们生活中常见的豆制品,色泽黄白,油光透亮,还有浓郁的豆香味。用来炒、凉拌、入汤都是不错的选择,被称为“素中之荤”,别有一番风味。腐竹不论是作为配菜还是独当一面,稍加烹饪都出奇的好吃。其含有丰富的钙质,老人孩子常吃都能强健骨骼,有健脑的作用。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾米:适量腐竹:适量芥蓝:适量辅料盐:适量胡椒粉:适量鸡精:适量葱:适量姜:适量小红辣椒:适量具体步骤1.将虾米用温水洗净,泡软。2.腐竹洗净切段;芥蓝切段、红椒切丝。3.将葱洗净切末,姜去皮洗净切丝。4.在炒锅内放油烧...
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- 食材明细主料木耳(适量)腐竹(适量)西蓝花(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)味极鲜酱油(适量)味精(适量)香油(适量)蒜末(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳腐竹拌西蓝花的做法步骤1、西蓝花切成小块,放入清水里浸泡一会儿,加少许盐,胡萝卜洗净。2、改刀好了。3、一起放入开水锅里面烫熟...
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- 食材明细主料芥蓝(适量)豆腐(适量)辅料蚝油(2匙)生抽(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥蓝炒豆腐的做法步骤1、芥蓝洗净。2、芥蓝用开水焯一下,过凉水,整理好铺在盘里。3、豆腐切小丁,下锅爆炒,加蚝油,生抽,少量的水炖煮1分钟。4、豆腐炒好后倒在芥蓝茎上即可。...
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