当前位置:味味甜 >

关于蛋心肉丸子的做法的餐饮百科

蛋心肉丸子怎么做-蛋心肉丸子的做法
  • 蛋心肉丸子怎么做-蛋心肉丸子的做法

  • “这道菜中既含有猪瘦肉也含有鸡蛋蛋黄,具有很高的营养价值。尝起来外酥里嫩,有猪肉和卤蛋的香味,很受欢迎。”食材明细主料肉末(350g)卤蛋蛋黄(12个)辅料姜末(3g)蒜末(3g)葱末(3g)鸡蛋(1个)生粉(20g)配料盐(1.5g)味精(2g)白胡椒粉(2g)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋心肉丸子的做法步骤1、...
  • 24351
肉松夹心蔬菜丸子怎么做-肉松夹心蔬菜丸子的做法
  • 肉松夹心蔬菜丸子怎么做-肉松夹心蔬菜丸子的做法

  • “今天花花说妈妈我要吃土豆沙拉!我脑子里叮的一声,有了一个好主意!我说今天我们合作做一个好吃的吧!比土豆沙拉还好吃的怎么样!然后我就把土豆先用高压锅煮熟,整个土豆很难煮,如果没有高压锅一般锅那就去皮切片煮会比较快、让孩子参与到做食物中来,这样她吃起来就会更有意思了。...
  • 4218
心里美丸子的做法 紫色诱惑---心里美丸子 心里美丸子怎么做
  • 心里美丸子的做法 紫色诱惑---心里美丸子 心里美丸子怎么做

  • 食材明细主料紫山药薯(适量)辅料粘米粉(适量)糯米粉(适量)油(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)心里美丸子的做法步骤1、紫山药薯。2、山药去皮,用清水洗干净。(山药去完皮就放水里泡着,这样不变黑)3、刨成丝。(山药有粘性,刨出来的丝像山药泥)4、撒适量盐和五...
  • 28518
芝心肉丸怎么做-芝心肉丸的做法
  • 芝心肉丸怎么做-芝心肉丸的做法

  • “炸肉丸里面包着浓郁拉丝的马苏里拉芝士,每一口咬下去都相当美味,我家吃货非常喜欢。可以搭配其它食物一起,或者作为小吃、零食也不错。”食材明细主料五花肉(350g)香菇(3朵)马苏里拉芝士(50g)辅料蔓越莓烤肉酱(1小勺)酱油(1汤匙)黑胡椒粉(少许)面包糠(30克)鸡蛋(1个)小葱(4根)姜粉(1/3茶匙)盐(...
  • 21422
花心丸子的做法 【河北】花心丸子 花心丸子怎么做
  • 花心丸子的做法 【河北】花心丸子 花心丸子怎么做

  • “平时吃惯了普通的丸子,过年吃个花心的丸子!豆腐和肉馅一起,没有了单一肉馅的那么油腻,多了豆腐的滑嫩,把鸡蛋黄换成自己喜欢的馅,老少皆宜,很好吃又有营养!让丸子也疯狂一把,玩起了花心,不过丸子花心后的代价是被吃掉了!”食材明细主料肉馅(400克)淀粉(少许)花椒水(适量)酱油(1汤勺)鸡蛋(3...
  • 8025
双色爱心丸子怎么做-双色爱心丸子的做法
  • 双色爱心丸子怎么做-双色爱心丸子的做法

  • “爱心双色丸子是一道在电视上学来的菜谱,自己根据实际做了小小的改良,选用土鸡鸡胸肉,口感既有弹性又不柴,胡萝卜切成有诱惑力的爱心形状,就算不爱吃胡萝卜的小朋友,也一定会抵挡不住“爱不释口”的。”食材明细主料鸡胸肉(300克)菠菜(100克)胡萝卜(100克)辅料淀粉(适量)配料油(适量)盐(...
  • 8260
包心米丸子怎么做-包心米丸子的做法
  • 包心米丸子怎么做-包心米丸子的做法

  • “综艺《中餐厅》是我喜欢的一个电视节目,其中珍珠肉丸是赵微的拿手菜。这道菜我倒也不陌生,我父亲、我公公都曾做过,我大概知道要怎么做。后来网上查了一下,这还是一道湖北菜,主要用蒸的烹饪方法。这个珍珠丸子,做起来倒不怎么费事,肉糜调好味做成肉圆,滚上泡透的米粒,蒸一蒸就能...
  • 25804
爱心金丸子怎么做-爱心金丸子的做法
  • 爱心金丸子怎么做-爱心金丸子的做法

  • “儿子说好美味的小丸子。”食材明细主料脊里肉(500g)香菇(5颗)黄米(20g)辅料生抽(10ml)葱白(少许)盐(1.5g)姜末(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爱心金丸子的做法步骤1、黄米浸泡片刻,待用。2、脊里肉洗净加入生姜、葱白末一起剁成泥。然后放入碗里加入少许盐和生抽拌匀,待用3、...
  • 19257
肉丸子的做法 肉丸子的做法 肉丸子怎么做
  • 肉丸子的做法 肉丸子的做法 肉丸子怎么做

  • 食材明细主料猪肉(半斤)藕(少量)辅料鸡蛋(2个)葱花(少许)调料盐(少量)生抽(少量)老抽(少量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉丸子的做法步骤1、将藕剁碎,放入肉馅中,加入葱花,盐,生抽,老抽,两个鸡蛋。2、搅拌均匀,放入适量的淀粉,再搅拌均匀。3、取一个砂锅,加水,水开后汆丸子,再加入姜片,生抽,少...
  • 30051
鸡蛋夹心丸子怎么做-鸡蛋夹心丸子的做法
  • 鸡蛋夹心丸子怎么做-鸡蛋夹心丸子的做法

  • “虽说是简单的丸子,尽量也做到食材丰富,营养更均衡。”食材明细主料猪肉末(适量)鹌鹑蛋(适量)豇豆(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)淀粉(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋夹心丸子的做法步骤1、选取三肥七瘦的猪肉...
  • 21280
鹌鹑蛋肉丸子怎么做-鹌鹑蛋肉丸子的做法
  • 鹌鹑蛋肉丸子怎么做-鹌鹑蛋肉丸子的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(16个)前腿肉(500g)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)花生油(适量)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鹌鹑蛋肉丸子的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟后剥去壳备用。2、前腿肉绞成未,加入生粉,盐,鸡精,蚝油,花生油拌匀。3、取一勺肉沫按扁。4、放入一个鹌鹑蛋。5...
  • 32326
夹心四喜丸子怎么做-夹心四喜丸子的做法
  • 夹心四喜丸子怎么做-夹心四喜丸子的做法

  • “四喜丸子即四个色、香、味俱佳的肉丸所构成,寓人生福、禄、寿、喜四件喜事。常用于喜寿宴席中的压桌菜,以取其吉祥之意。此菜经炸、蒸等技法制作而成,四丸成盘。色泽金黄,鲜咸酥嫩,芡汁清亮,味道适口的四喜丸子很受大家喜欢,我在这滑嫩丸子的基础上用鸡蛋做了个夹心,这样就可以...
  • 20025
夹心丸子汤怎么做-夹心丸子汤的做法
  • 夹心丸子汤怎么做-夹心丸子汤的做法

  • “今天买了点潮汕夹心肉丸,再配上自家的小青菜,整个清清淡淡的汤吧”食材明细主料鸡架(适量)肉丸(适量)青菜(适量)香菇(适量)辅料姜(适量)葱(适量)粉丝(适量)配料麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)夹心丸子汤的做法步骤1、鸡架。2、将鸡架放入锅里,放适量水,将葱,姜放入,大火...
  • 15689
鸡蛋肉丸子怎么做-鸡蛋肉丸子的做法
  • 鸡蛋肉丸子怎么做-鸡蛋肉丸子的做法

  • “家中有爱吃肉的姐妹可以尝试下,味道很好哦,”食材明细主料肉馅(500克)盐(20克)姜(适量)花椒(适量)辅料鸡蛋(3个)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋肉丸子的做法步骤1、肉馅准备好,2、把姜切成末3、把花椒用开水泡上4、放入盐,姜末,鸡蛋,还有花椒水5、准备挤丸子了6、用手把丸子挤成...
  • 30613
芝心丸子的做法 【假期料理】芝心丸子 芝心丸子怎么做
  • 芝心丸子的做法 【假期料理】芝心丸子 芝心丸子怎么做

  • “假期快到了,给你家人试试新口味的丸子可好,非油炸,更健康。有兴趣的厨友可以学做看看。表面焦脆,内软芝心香浓,一口一个。”食材明细主料浓缩车打芝士酱(60g)猪肉(400g(做16个丸子份量))鸡蛋(1个)干迷迭香碎(1/4茶匙)香菜(3/4茶匙)辣椒粉(1/8茶匙)番茄酱(适量)辅料面包屑(100g)肉豆蔻(1/4茶匙)鼠...
  • 26485
夹心肉丸怎么做-夹心肉丸的做法
  • 夹心肉丸怎么做-夹心肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉泥(适量)酥鹌鹑蛋(适量)辅料香葱(适量)配料精盐(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)夹心肉丸的做法步骤1、猪肉泥加入香葱,精盐拌匀待用。2、酥鹌鹑蛋数个。3、取肉泥压扁放上酥好的鹌鹑蛋,如图。4、再将放上蛋的肉泥收口做成圆型,如图。5、做好的一夹心肉丸。6...
  • 31853
丸子菜心汤怎么做-丸子菜心汤的做法
  • 丸子菜心汤怎么做-丸子菜心汤的做法

  • “日常最爱的汤很平淡”食材明细主料速冻丸子(适量)菜心(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)丸子菜心汤的做法步骤1、速食丸子洗干净了,入锅煮。快沸腾的时候放盐和鸡精。2、等待沸腾的时间,洗菜切断准备好3、沸腾后加入菜心。然后就等菜心熟就行了。4、...
  • 9499
芝心肉丸的做法 【飞禽走兽】——芝心肉丸 芝心肉丸怎么做
  • 芝心肉丸的做法 【飞禽走兽】——芝心肉丸 芝心肉丸怎么做

  • “芝心,是比较常见的做法,中间拉丝,貌似比较有个性和新奇的做法。我选择这个来做,一个是因为好吃,另一个,当然就是想着靠点新奇吸引小家伙的眼球了!效果就如同我预料的一样,他和俊良俩人,你一个,我一个的,就给抢着吃完了!外焦里嫩,咸香酥脆,中间还夹杂丝丝芝士的奶香味儿!说着说着,我饿了...
  • 7562
爱心羊肉丸子怎么做-爱心羊肉丸子的做法
  • 爱心羊肉丸子怎么做-爱心羊肉丸子的做法

  • “这个羊肉丸子是我夫君的拿手菜❤️选材简单,干净无添加,好吃,可冰箱保存,可配白萝卜,冬瓜一起做汤,暖心暖胃💏冬天必备❤️”食材明细主料羊肉(1000g)辅料姜(1大块)大葱(1段)胡椒粉(适量)盐(适量)蚝油(2勺)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爱心羊肉丸子的做法步骤1、准备食材。羊肉选的肥...
  • 23349
抱蛋肉丸子怎么做-抱蛋肉丸子的做法
  • 抱蛋肉丸子怎么做-抱蛋肉丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)马蹄(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料葱(适量)盐(适量)花椒(适量)酱油(适量)花生油(适量)西兰花(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抱蛋肉丸子的做法步骤1、猪肉马蹄切好,加入葱、盐、酱油、花椒粉放入绞肉机搅碎。2、鹌鶨蛋煮好剥皮备用。西兰花焯水备用。3、肉末放瓶在...
  • 17803
夹心丸子怎么做-夹心丸子的做法
  • 夹心丸子怎么做-夹心丸子的做法

  • “做丸子我喜欢放个鹌鹑蛋夹在丸子里,吃着有点小惊喜。鸡蛋太大,鹌鹑蛋正好。”食材明细主料猪肉馅(适量)辅料火腿肠(适量)玉兰片(适量)调料鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)淀粉(适量)香油(适量)大料(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)夹心丸子的做法...
  • 19231
黄心菜粉丝鸡肉丸子汤怎么做-黄心菜粉丝鸡肉丸子汤的做法
  • 黄心菜粉丝鸡肉丸子汤怎么做-黄心菜粉丝鸡肉丸子汤的做法

  • “微辣,咸鲜。天气变冷,一碗减脂又美味的快手汤,暖身又暖胃。”食材明细主料鸡肉丸子(适量)粉丝(适量)黄心菜(一棵)辅料玉米油(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)香葱(适量)小米椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄心菜粉丝鸡肉丸子汤的做法步骤1、黄心菜一棵...
  • 19871
夹心儿丸子怎么做-夹心儿丸子的做法
  • 夹心儿丸子怎么做-夹心儿丸子的做法

  • “这个丸子是我自己特别喜欢的一道菜,做法也不复杂。而且能把人吃的饱饱的,特别实惠。当然最重要的,最重要的就是:马蹄的脆甜、猪肉和芝麻的香浓再加上温柔敦厚的鹌鹑蛋,口味与口感的丰富多变,绝对让人招架不住,吃了一个又一个!”食材明细主料猪肉馅(一斤)辅料鹌鹑蛋(若干)马蹄(10个)葱...
  • 20926
芝心米丸子的做法 【芝心米丸子】 芝心米丸子怎么做
  • 芝心米丸子的做法 【芝心米丸子】 芝心米丸子怎么做

  • 食材明细主料隔夜饭(1小碗)辅料肉碎(适量)洋葱末(适量)玉米粒(适量)蒜末(适量)芝士(适量)鲜奶(适量)面粉(适量)面包糠(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)奶香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝心米丸子的做法步骤1、材料图。2、芝士切颗粒状,洋葱切末,肉剁成泥。3、鸡蛋打撒备用。4、热油炒香...
  • 19744
牛肉丸子菜心汤怎么做-牛肉丸子菜心汤的做法
  • 牛肉丸子菜心汤怎么做-牛肉丸子菜心汤的做法

  • 食材明细主料牛肉丸子(适量)菜心(适量)辅料番茄(适量)葱(适量)油(适量)水(适量)配料酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸子菜心汤的做法步骤1、菜心和葱切好备用。2、番茄切块备用。3、准备一些海米。4、锅里热油,炒香海米和葱。5、把番茄放进去炒出汤汁...
  • 19688
专题