![铁狮子头的做法 【徽菜】铁狮子头 铁狮子头怎么做]( "铁狮子头的做法 【徽菜】铁狮子头 铁狮子头怎么做")
- “徽菜--铁狮子头特色：色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。”食材明细主料猪肉馅（适量）藕丁末（适量）辅料葱末（适量）生姜末（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）植物油（适量）咸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）铁狮子头的做法步骤...
- 29989
![铁狮子头的做法 【徽菜】--铁狮子头 铁狮子头怎么做]( "铁狮子头的做法 【徽菜】--铁狮子头 铁狮子头怎么做")
- “徽菜--铁狮子头特色：色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。”食材明细主料精瘦肉（250克）精肥肉（100克）辅料鸡蛋（1只）鲜藕（60克）淀粉（适量）配料精炼植物油（适量）黄酒（20克）味精（3克）盐（5克）白糖（5克）镇江香醋（3克）老抽（10克）生抽（10克）葱（10克）姜（5克）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）铁...
- 8131
![狮子头的做法 传统功夫狮子头 狮子头怎么做]( "狮子头的做法 传统功夫狮子头 狮子头怎么做")
- “地道的传统做法，虽然比较麻烦，但是不加淀粉，鸡精，味精，无油，口感酥烂，不腻，纯纯的咸鲜肉味儿，吃了一个还想吃一个”食材明细主料猪前肩（一斤）海参（2条）青虾仁（几个）辅料马蹄（3个）葱（适量）姜（适量）大白菜（几片）配料盐（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）狮子头的做法步骤1、所有材料...
- 14921
![好吃的红烧铁狮子头如何做简单又好吃]( "好吃的红烧铁狮子头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：350辅料上海青：500荸荠：100水发冬菇姜葱胡椒粉生粉：适量鸡蛋：1个生抽老抽盐料酒食用油：适量具体步骤准备好猪肉、荸荠、水发香菇、鸡蛋、姜葱等材料将肉剁成肉馅。.荸荠、姜葱、香菇分别剁碎将所有...
- 11799
![狮子头的做法 东北狮子头（又名四喜丸子） 狮子头怎么做]( "狮子头的做法 东北狮子头（又名四喜丸子） 狮子头怎么做")
- “这道菜在东北已经很少吃到了，但儿子喜欢，我也只能试试了”食材明细主料猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）生抽（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）狮子头的做法步骤1、准备好肉馅，可以自己买肉切馅，这样卫生一...
- 21581
![狮子头的做法 美味狮子头 狮子头怎么做]( "狮子头的做法 美味狮子头 狮子头怎么做")
- “狮子头是扬州名菜，制作过程比较复杂。我做的不正宗，制作过程是结合众家之长，得出自己家人满意的配方。有许多准备工作得提前做，如:肉得去筋膜、切小粒，荸荠得去皮，虾仁得提前扒好、虾线去除，鹌鹑蛋得提前煮好、泡好。当然你可以买现成肉馅、虾仁、罐头鹌鹑蛋、荸荠，这样会省事...
- 16855
![美味的红烧铁狮子头如何做简单又好吃]( "美味的红烧铁狮子头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉糜：适量辅料鸡蛋：2个黄酒白糖花椒水白胡椒粉麻油：适量食盐姜末香葱老抽生抽：适量荸荠碎土司末姜片开水：适量生粉：一点点八角：1个桂皮：1块白糖：少许具体步骤往肥瘦适中的猪肉糜里加入适量黄酒，适量食盐，白糖，...
- 25822
![营养的红烧铁狮子头如何做简单又好吃]( "营养的红烧铁狮子头如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味可口的红烧铁狮子头是由狮子头为主要食材一起制作而成的一道小吃，制作方法和制作其他菜差不多，制作起来是不是很有想法啊，制做好之后一股清香味，十分美味，吃起来也很好吃，在家中制作也很合适。大家还可以另...
- 22715
![香甜的红烧铁狮子头如何做简单又好吃]( "香甜的红烧铁狮子头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉鹌鹑蛋：适量辅料黄酒桂皮香叶：适量马蹄面包糠生抽老抽冰糖：适量具体步骤鹌鹑蛋清水中清洗下，入锅煮熟，过冷水剥壳肉打成肉泥。马蹄去皮切末。肉放盆中，加入鸡蛋、葱花、马蹄末、面包糠、生抽、盐、黄酒...
- 29141
![狮子头怎么做-狮子头的做法]( "狮子头怎么做-狮子头的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）藕（一段）葱（适量）姜（适量）大蒜头（适量）辅料鸡蛋（一个）淀粉（适量）调料油（稍宽（炸））盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）老抽（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）狮子头的做法步骤1、猪肉（七分瘦三分肥）和藕都剁成末。2、肉末和藕末加盐、蚝油、胡椒粉、淀粉，鸡蛋搅拌均匀...
- 27357
![清炖狮子头的做法 【苏菜】--清炖狮子头 清炖狮子头怎么做]( "清炖狮子头的做法 【苏菜】--清炖狮子头 清炖狮子头怎么做")
- ““清炖狮子头”是久负盛名的扬州传统名菜，始于隋朝，其造型别致，形如雄狮之头。烹调方法可红烧、清蒸，但清炖因嫩而肥鲜出名，属扬州名菜“三头”之一。清炖狮子头（周公思乡）：系淮扬菜著名菜肴，选用猪肋肉、汤菜头、黄芽菜叶、绍酒、虾籽、湿淀粉、鸡蛋清等炖制而成的肉圆。含有丰...
- 20751
![红烧狮子头（铸铁锅版）如何做简单又好吃]( "红烧狮子头（铸铁锅版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉糜：500老豆腐：100小白菜：4－6棵辅料葱：适量姜：适量鸡蛋：1个花菇：两朵生抽：适量老抽：适量盐：适量鸡精：适量淀粉：适量高汤：适量料酒：适量糖：适量玉米油：适量具体步骤1.取一只大碗，倒入事先准备好的新鲜肉糜，接着放入...
- 12250
![狮子头的做法 好吧，又是百搭的狮子头 狮子头怎么做]( "狮子头的做法 好吧，又是百搭的狮子头 狮子头怎么做")
- “之前也发过番茄狮子头，红烧小小狮子头，这个菜好做，也好吃，只有把狮子头做好了，随你加什么配菜，这次加的胡萝卜，甜甜的也不错，小朋友很喜欢”食材明细主料猪肉（600克）辅料胡萝卜（650克）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）狮子头的做法步骤1、肉还是采取细切粗剁，就是细细的切成碎丁子，...
- 14055
![狮子头的做法 简易版狮子头 狮子头怎么做]( "狮子头的做法 简易版狮子头 狮子头怎么做")
- “狮子头是几天前做好的，没有制作过程，所以是简易版的。”食材明细主料丸子（5个）辅料莴苣叶（4片）生姜（一块）大蒜（2个）小葱（1个）调料油（少许）盐（半小勺）生抽（一汤勺）料酒（一汤勺）保宁醋（半汤勺）鸡精（一小勺）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）狮子头的做法步骤1、准备食材。2、莴苣叶洗净，小葱择黄叶...
- 23634
![狮子头两吃怎么做-狮子头两吃的做法]( "狮子头两吃怎么做-狮子头两吃的做法")
- 食材明细主料五花肉（500克）辅料荸荠（6个）小青菜（1棵）小葱（3棵）蚝油（适量）生抽（适量）姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）未知（难度）狮子头两吃的做法步骤1、五花肉加姜末蛋清胡椒粉剁肉馅，用筷子沿同一方向绞上力，边绞边加入水淀粉。团成丸子后在温油里定型。2、蚝油生抽糖少许醋加水淀粉调...
- 19086
![香浓的红烧铁狮子头如何做简单又好吃]( "香浓的红烧铁狮子头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料精瘦肉：250克精肥肉：100辅料鸡蛋：1只淀粉精炼植物油：适量鲜藕：60黄酒：20味精：3盐姜：各5克白糖：5镇江香醋：3老抽生抽葱：各10克具体步骤先把五花肉洗净，藕洗净去皮，葱、姜备好将精瘦肉与精肥肉分别切碎混合后再一起...
- 8127
![茄汁狮子头的做法 【江苏】茄汁狮子头 茄汁狮子头怎么做]( "茄汁狮子头的做法 【江苏】茄汁狮子头 茄汁狮子头怎么做")
- “狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，是隋炀帝游幸时，以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，据说原名葵花斩肉、葵花肉丸，唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松...
- 18135
![狮子头的做法 样子特难看的狮子头 狮子头怎么做]( "狮子头的做法 样子特难看的狮子头 狮子头怎么做")
- “还是第一次做哦。。。”食材明细主料肉末（365克）荸荠（6个）辅料香葱（适量）干淀粉（2勺）水淀粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）十三香（适量）白糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）狮子头的做法步骤1、食材：肉末、荸荠（已洗净去皮）、香葱、干淀粉2、水淀粉3、将荸荠放在案板上切...
- 29327
![可口的红烧铁狮子头如何做简单又好吃]( "可口的红烧铁狮子头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉馅：400辅料鸡蛋：1个，水发海米、水发香菇：各50克。精盐、味精：各1/3小勺绍酒、酱油淀粉：适量油：1500白糖：1小匙葱段、姜块：各少许具体步骤海米剁碎;香菇切小丁入沸水焯烫透，沥净水分。猪肉馅加入海米、香菇...
- 23319
![你知道狮子头怎么做好吃吗-除了红烧铁狮子头]( "你知道狮子头怎么做好吃吗-除了红烧铁狮子头")
- 不知道大家有没有看过一部叫做《神医喜来乐》的电视剧，这部剧里面提到了很多的美食，里面有一道红烧铁狮子头，小编当时看着很想吃了。今天小编就来为大家介绍一下红烧铁狮子头的做法，感兴趣的朋友们就一起来看看吧。一、红烧铁狮子头1.材料猪肉，荸荠，海米，菜心，火腿，冬笋，生姜，香葱，食...
- 30732
![清炖狮子头的做法 【苏菜】：清炖狮子头 清炖狮子头怎么做]( "清炖狮子头的做法 【苏菜】：清炖狮子头 清炖狮子头怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）莲藕（适量）白菜（适量）油菜心（适量）枸杞（适量）辅料盐（适量）葱姜水（适量）白胡椒粉（适量）香油（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖狮子头的做法步骤1、将五花肉去皮切碎，用刀剁成米粒大小的馅。2、莲藕去皮切成小碎丁；枸杞浸泡开，葱姜打成汁；白菜、油菜洗净备用。...
- 20825
![狮子头的做法 蠔油狮子头 狮子头怎么做]( "狮子头的做法 蠔油狮子头 狮子头怎么做")
- 食材明细主料肉糜（1磅左右）水马蒂（几个）辅料葱（一条）姜（几片）配料蠔油（2汤匙）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）狮子头的做法步骤1、肉糜解冻，加少许盐、白胡椒面、用手顺一方向揉搓，不时用力甩，如果有马蒂的，马蒂切小粒。2、锅放水，放葱粒、姜片、半茶匙盐、胡椒面。3、将肉糜搓成圆球，...
- 28668
![川辣狮子头的做法 Mini川辣狮子头 川辣狮子头怎么做]( "川辣狮子头的做法 Mini川辣狮子头 川辣狮子头怎么做")
- 食材明细主料猪肉糜（1000g）马蹄（100g）鹌鹑蛋（6个）辅料老姜（10g）小葱（1颗）鸡蛋（1个）黑胡椒粉（10g）葱蒜粉（10g）十三香粉（10g）盐（适量）生抽（15ml）老抽（5ml）干辣椒（5~10g）花椒（5g）水淀粉（20g）冰糖（5~10g）酒糟水（50ml（or料酒））微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）川辣狮子头的做法步骤1、老姜、葱花、马蹄切末备用。2...
- 5167
![清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头（鸿运当头） 清蒸狮子头怎么做]( "清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头（鸿运当头） 清蒸狮子头怎么做")
- “他的生日餐”食材明细主料肉糜（半斤）辅料山药（半根）配料米酒（2勺）醋（少许）盐（少许）生粉（少许）鸡蛋清（一个）生抽（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸狮子头的做法步骤1、肉切成肉糜，放入蛋清、盐、调好2、山药切丁3、将山药切碎后加入肉糜拌匀4、将山药切碎后加入肉糜拌匀5、放入...
- 32849
![家常的红烧铁狮子头如何做简单又好吃]( "家常的红烧铁狮子头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白菜：500克五花肉：250克藕：250克香菇：100辅料蒜姜葱酱油食盐调和油：适量具体步骤把香菇泡开白菜洗净，用手撕成段，一个菜叶撕两下就可以了莲藕洗净把猪肉，莲藕，香菇和成肉馅把肉馅用手揉成丸子放到电饼铛上煎把...
- 7540
味味甜
