当前位置:味味甜 >

关于脱骨猪蹄的做法步骤的餐饮百科

脱骨猪蹄怎么做-脱骨猪蹄的做法
  • 脱骨猪蹄怎么做-脱骨猪蹄的做法

  • “蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之...
  • 10356
美味的凉拌脱骨猪蹄如何做简单又好吃
  • 美味的凉拌脱骨猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的凉拌脱骨猪蹄,富含胶原蛋白,对于养颜排毒、美白保颜的爱美的美眉们来说是一大福利,脱骨的猪蹄更加的软烂,加上脆香的黄瓜,吃起来更加的劲道,调味料的融合下以及油炸花生米的香脆,特别的宜口好吃,最后再根据...
  • 25213
猪蹄冻的做法的基本步骤
  • 猪蹄冻的做法的基本步骤

  • 猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食,也是许多人非常爱吃的一道美食,猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白,对身体有很多的好处,护肤美容,是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜,小编整理了一些基本步骤,现在我就来简单介绍一下猪蹄冻的做法。猪蹄冻的做法的基本...
  • 24153
软烂脱骨的猪蹄炖花生图解
  • 软烂脱骨的猪蹄炖花生图解

  • 有没有特别爱吃猪蹄的可爱们,反正我是特别爱吃,不论是烤得还是煮的汤,我都爱,但吃过这么多种还是觉得这样做的猪蹄最好吃,软烂脱骨,入口即化,用高压锅做出来的猪蹄味道是不一样的,口感细腻,一口下去满满的胶原蛋白啊。主料猪蹄:3-4个花生:适量辅料葱姜蒜:适量料酒:适量八角:适量详细步...
  • 7590
做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
脱骨脊骨怎么做-脱骨脊骨的做法
  • 脱骨脊骨怎么做-脱骨脊骨的做法

  • 食材明细主料脊骨(1000克)辅料葱(适量)调料良姜(适量)八角(2枚)花椒(适量)丁香(4个)白芷(适量)山柰(适量)生抽(3匙)老抽(2匙)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脱骨脊骨的做法步骤1、脊骨焯水之后放入紫砂煲,加入清水。2、放入老抽。3、放入生抽。4、加入盐。5、加入所有香料。6、高火烧开,转自...
  • 28781
脱骨猪肘怎么做-脱骨猪肘的做法
  • 脱骨猪肘怎么做-脱骨猪肘的做法

  • 食材明细主料猪肘(1个)辅料芸豆(150克)配料姜(适量)大葱(适量)香菜叶(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)陈皮(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)酱油(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)脱骨猪肘的做法步骤1、将猪肘上的毛去除干净备用,芸豆提前一晚上泡好;2、将...
  • 4734
黄芪肉骨猪蹄怎么做-黄芪肉骨猪蹄的做法
  • 黄芪肉骨猪蹄怎么做-黄芪肉骨猪蹄的做法

  • “猪蹄是每周菜单上的必备。今天用黄芪和当归煮一锅适合女生的营养猪蹄,未免单调又多加入几块肉骨,不爱中药味的也尽管试试这样的组合,汤头变得丰富鲜美,爱吃肉还是补充胶质,也一举两得了。只是为了赶时间,没能用砂锅慢火煲制,却还是吃吃喝喝淋漓畅快。”食材明细主料猪蹄(2个)肉...
  • 21430
皱皮椒炒脱脂猪蹄怎么做-皱皮椒炒脱脂猪蹄的做法
  • 皱皮椒炒脱脂猪蹄怎么做-皱皮椒炒脱脂猪蹄的做法

  • “我的学生不远千里给我寄来的一箱卤味。我不是不喜欢吃猪蹄么,拆了一个给老公炒了吃,拆的时候发现猪蹄味道真的太好了!长这么大吃过味道最好的卤猪蹄,如果猪蹄一直这么好吃,我也不会不愿意吃啦!”食材明细主料猪蹄(一个)皱皮椒(2个)辅料食用油(半匙)调料食盐(半克)葱姜(小许)中辣(口味)炒(...
  • 18237
香嫩凉拌脱骨猪蹄如何做简单又好吃
  • 香嫩凉拌脱骨猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟凉拌脱骨猪蹄是一道十分香嫩的美食,这道美食营养健康,猪蹄中含有大量的胶原蛋白,具有美容养颜的功效。在制作这道美食的过程中,猪蹄不要煮很久,那样就没有嚼劲。如果把它放入冰水中会吃起来弹性十足。同时芥末...
  • 19069
脱骨肘子的做法 【东北】脱骨肘子 脱骨肘子怎么做
  • 脱骨肘子的做法 【东北】脱骨肘子 脱骨肘子怎么做

  • “肘子在宴席上应该算作“大菜”,这并不是因为肘子多么珍贵,关键是它耗费的烹饪时间较长,成品菜肴的形状、色泽诱人眼球;再有就是肘子的肉质受人喜爱,肥肉不腻、瘦肉不柴。肘子的做法挺多,今天烹制一款“脱骨肘子”解解馋。”食材明细主料猪肘子(1个)冷冻老汤(800克)辅料油(1汤匙)盐(1...
  • 5008
焖烧脱骨猪肘肉怎么做-焖烧脱骨猪肘肉的做法
  • 焖烧脱骨猪肘肉怎么做-焖烧脱骨猪肘肉的做法

  • “每逢春节,餐桌上都会有猪肘的一席之地。以往做的不是酱香的、卤味的猪肘,就是带骨红烧猪肘。这回得先演练一下,做个焖烧的猪肘,其结果,这样做效果佳,猪肘柔滑软烂,自认为口感不错。今年春节,就这款猪肘上桌了。”食材明细主料猪后肘(1个)辅料枸杞(10粒)灯笼椒(3个)五香料酒(3勺)蚝油(1勺...
  • 19155
猪骨马蹄笋汤怎么做-猪骨马蹄笋汤的做法
  • 猪骨马蹄笋汤怎么做-猪骨马蹄笋汤的做法

  • “清甜好喝的汤品。”食材明细主料马蹄笋(适量)猪骨(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪骨马蹄笋汤的做法步骤1、准备:马蹄笋,去壳,猪骨。2、猪骨焯水,清洗干净。3、马蹄笋改刀切片后也是要焯水。4、捞出来过几遍清水备用。5、将猪骨,笋片放入电饭煲里添加适量的...
  • 16793
脱骨凤爪的做法 【脱骨凤爪】 脱骨凤爪怎么做
  • 脱骨凤爪的做法 【脱骨凤爪】 脱骨凤爪怎么做

  • “属川菜系,口感麻辣,吃起来比较过瘾,是爱吃辣的人士的最爱。”食材明细主料凤爪(10只)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(1颗)花椒(适量)香叶(一小片)干红辣椒(6个)郫县豆瓣酱(1勺)麻辣香锅底料(少许)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脱骨凤爪的做法步骤1、将鸡爪去掉指甲,冷水下锅,倒入...
  • 31270
炖猪蹄山药做法步骤
  • 炖猪蹄山药做法步骤

  • 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法,快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
  • 19173
去骨卤猪蹄怎么做-去骨卤猪蹄的做法
  • 去骨卤猪蹄怎么做-去骨卤猪蹄的做法

  • “用猪前蹄或后蹄,剔掉脚趾以上的骨头,难度5星”食材明细主料猪蹄(3斤)八角(10克)草果(5克)桂皮(8克)香草(5克)糖(适量)辅料盐(适量)三奈(5克)香果(5克)茴香(15克)陈皮(5克)甘草(3克)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)去骨卤猪蹄的做法步骤1、将猪蹄去骨,洗净备用2、将猪蹄过水,去掉血腥味,可加生姜和...
  • 13546
猪蹄骨头汤怎么做-猪蹄骨头汤的做法
  • 猪蹄骨头汤怎么做-猪蹄骨头汤的做法

  • 食材明细主料猪蹄骨头(适量)辅料盐(适量)姜片(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪蹄骨头汤的做法步骤1、猪蹄一个,2、猪蹄骨头汤也就是取猪蹄的骨头,本人觉的吃猪蹄时将猪蹄的大骨头取出用来炖汤吃,即营养又不浪费。3、放进电压锅里加清水,4、放上几片姜片高压一小时,5、炖好...
  • 14159
红烧猪蹄小肘的做法 步步高升 红烧猪蹄小肘怎么做
  • 红烧猪蹄小肘的做法 步步高升 红烧猪蹄小肘怎么做

  • “一道喝酒的硬菜。红烧猪蹄和小肘。猪蹄和小肘含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化...
  • 5081
家常炖猪蹄的做法 家常炖猪蹄——只需简单四步 家常炖猪蹄怎么做
  • 家常炖猪蹄的做法 家常炖猪蹄——只需简单四步 家常炖猪蹄怎么做

  • “婆婆爱吃猪蹄,但外面买回来的虽然味道不错,但商家为了不伤分量、模样好看,价钱又不贵,难免会有添加剂一类的有害物质。去菜市场买回了新鲜的猪蹄,做好了明天请婆婆来品尝。”食材明细主料猪蹄(2只)辅料葱(适量)姜(适量)桂皮(适量)大料(适量)香叶(适量)精盐(适量)酱油(适量)味精(适量)白糖(适量)...
  • 9048
骨香炖猪蹄怎么做-骨香炖猪蹄的做法
  • 骨香炖猪蹄怎么做-骨香炖猪蹄的做法

  • “满满的胶原蛋白,美女们的最爱。猪蹄和大骨头一起炖,香气诱人,更是美味。”食材明细主料猪蹄(一个)大骨头(一根)辅料花椒(少许)大料(少许)大葱(适量)姜片(适量)盐(少许)料酒(2勺)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)骨香炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄,大骨头买的时候让师傅切好,冲洗干净。2、锅内加...
  • 11725
脱骨猪手怎么做-脱骨猪手的做法
  • 脱骨猪手怎么做-脱骨猪手的做法

  • “制作“脱骨猪手”需要掌握好焖制的时间和火候,特点一是必须“脱骨”;特点二是不能离骨。也就是不能把猪手煮的面目全非,即要保持猪手形状完整,又要猪手口感软烂。”食材明细主料猪手(2个)辅料蜜汁调料(30克)盐(适量)陈皮(10克)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脱骨猪手的做法步骤1...
  • 10089
茶树菇猪心汤的做法步骤
  • 茶树菇猪心汤的做法步骤

  • 日常生活中我们经常食用猪心汤,我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配,茶树菇猪心汤是我们全家的最爱,喝起来汤头甘甜回味无穷,并且这样炖汤又非常具有营养价值,适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢?下面来给大家介绍。茶树菇猪心汤的做法步骤1.在市场上购...
  • 16536
可乐脱骨猪蹄如何做简单又好吃
  • 可乐脱骨猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料猪蹄:两只可乐:一听土豆:一个大的辅料姜:一小棵花椒、大料:适量酱油,盐,胡椒粉,料酒:适量葱:适量具体步骤1.猪蹄一定要买没有毛发的,否则很影响口号的哦。将猪蹄洗净,与姜,葱花椒,大料,一起放入高压锅,加水至接近没过猪...
  • 17411
玉米马蹄猪骨汤的做法 玉米马蹄红萝卜猪骨汤 玉米马蹄猪骨汤怎么做
  • 玉米马蹄猪骨汤的做法 玉米马蹄红萝卜猪骨汤 玉米马蹄猪骨汤怎么做

  • “冬天到了就是要多喝汤,这款汤是我最喜欢喝的,做法也很简单。”食材明细主料玉米(两个)马蹄(七个)筒骨(一根)红萝卜(一个)辅料姜(一小块)配料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米马蹄猪骨汤的做法步骤1、筒骨一根砍成小块,洗净后倒入锅内飞水。2、飞水主要是为了去除血末。3...
  • 20486
好吃凉拌脱骨猪蹄如何做简单又好吃
  • 好吃凉拌脱骨猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟凉拌脱骨猪蹄这是一道家常小菜,无论是对于大人还是小孩子来说,都是一个垂涎欲滴的诱惑。作为一道极为简单、容易操作、非常下饭的菜式,凉拌脱骨猪蹄是一个非常开胃美味的菜。这道菜操作简单,食材简单。是家里...
  • 8338
专题