当前位置:味味甜 >

关于鸡茸的餐饮百科

酥皮鸡茸蘑菇汤怎么做-酥皮鸡茸蘑菇汤的做法
  • 酥皮鸡茸蘑菇汤怎么做-酥皮鸡茸蘑菇汤的做法

  • “瞬间秒杀必胜客的鸡茸蘑菇汤味道好你做了才知道”食材明细主料印度飞饼(一张)鸡肉(一丢丢)辅料水(适量)家乐蘑菇汤调味料(适量)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥皮鸡茸蘑菇汤的做法步骤1、撒点干面粉一个印度飞饼(原味的)2、刚从冰箱拿出来等它融化软了对折然后用擀面杖把它擀...
  • 14817
鸡茸玉米羹怎么做-鸡茸玉米羹的做法
  • 鸡茸玉米羹怎么做-鸡茸玉米羹的做法

  • “家里这包鸡茸玉米羹料已经存了有些日子了今天加黄瓜、鸡蛋做了道快手汤,味道鲜的不得了口感清爽,清香味美,汤料包超市都有卖的哈”食材明细主料家家乐鸡茸玉米羹汤料包(1包)黄瓜(1根)鸡蛋(2个)辅料香菜(适量)配料香油(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡茸玉米羹的做法步骤1、...
  • 28135
味道鲜美营养价值还高-鸡茸蕨菜这样做
  • 味道鲜美营养价值还高-鸡茸蕨菜这样做

  • 说起来鸡茸和蕨菜,可是东北的特产,它有很高的营养价值,而且味道鲜美,还具有药用的效果,老人小孩都很合适。对于普通的感冒发热,黄疸或者痢疾等问题都有很好的帮助,另外还有健脑和保护肝脏等功能,而我们今天要介绍的就是鸡茸和蕨菜的做法。一、鸡茸蕨菜这样做,味道鲜美营养价值还高...
  • 14689
家常鸡茸玉米羹如何做简单又好吃
  • 家常鸡茸玉米羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡肉切成青豆般大小待用.2.玉米从棒子上切下来,用冰冻玉米粒就解冻.青豆洗净备用.3.高汤或者罐头鸡汤放锅内烧滚后把鸡肉丁和玉米青豆通通推入,再烧开,转中小火煲20分钟,少许盐调味(罐头鸡...
  • 27891
鸡茸炒饭如何做简单又好吃
  • 鸡茸炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:34分钟    烹饪时间:12分钟主料剩饭:一碗鸡蛋:2个炖鸡汤剩下的老母鸡:半只香菜:2根辅料白芝麻:适量黑胡椒粉:适量鲜辣粉:适量孜然粉:适量料酒:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.老母鸡肉用手拆下,撕成小片。锅烧热,不用加油,直接下锅炒干水分。加盐...
  • 20827
鸡茸芦笋如何做简单又好吃
  • 鸡茸芦笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:150g火腿末:1大匙香油:12小匙水:3大匙胡椒粉:12小匙盐:12小匙辅料具体步骤1.芦笋削去梗部硬皮,洗净后交错放入微波炉耐热袋中,加盐和3大匙色拉油拌匀,松绑袋口,以强微波4分钟煮熟后倒置大盘中备用。2.2.鸡胸...
  • 15584
鲜虾鸡茸丝瓜盏的做法 【怡汝私房宴客菜】简单几步换个花样更鲜艳---鲜虾鸡茸丝瓜盏 鲜虾鸡茸丝瓜盏怎么做
潮州鸡茸素菜羹如何做简单又好吃
  • 潮州鸡茸素菜羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香薯叶:1斤鸡:1/2鸡蛋(净用蛋白):1只硷水:1茶匙盐:1/2茶匙生粉:3茶匙辅料具体步骤1.香薯叶拣出,洗净之后备用。鸡切出鸡胸肉,切粒,加水1碗,放入搅拌机中搅成鸡茸,留下的鸡身剁碎,加水煲成汤底。番薯叶用滚水加硷水1茶...
  • 23366
多彩鸡茸汤怎么做-多彩鸡茸汤的做法
  • 多彩鸡茸汤怎么做-多彩鸡茸汤的做法

  • “鸡肉的营养价值很高,其富含蛋白质,且脂肪含量很低,其中的氨基酸是人体生长所必需的营养物质。鸡肉肉质鲜嫩,煎炒烹炸,样样都让人喜欢。鸡胸肉去筋膜,剁成茸,再加鸡蛋清搅拌成糊糊状,入油锅中炸成芙蓉状,再过水煮去多余的油脂。其色泽洁白,口感细嫩。再加上不同颜色的蔬菜丁,色香味...
  • 13277
鸡茸蛋卷怎么做-鸡茸蛋卷的做法
  • 鸡茸蛋卷怎么做-鸡茸蛋卷的做法

  • “第一次上传自己做的~~不知道大家看着还有没有食欲~~~”食材明细主料鸡肉(300克)香菇(7朵)鸡蛋(4个)辅料老抽(少许)生抽(少许)盐(少许)鱼露(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡茸蛋卷的做法步骤1、准备去骨鸡肉。香菇7朵(如果想更香一点,香菇可以多放点。不喜欢吃香菇可以换成别的...
  • 7569
鸡茸蘑菇汤怎么做-鸡茸蘑菇汤的做法
  • 鸡茸蘑菇汤怎么做-鸡茸蘑菇汤的做法

  • “一般餐前开胃点都会选色拉,然后有汤,有主餐,还有餐后甜点,在这里先介绍我拿手的浓汤给大家:”食材明细主料面粉(适量)辅料黄油(适量)白蘑菇(适量)牛奶(适量)鸡胸肉(适量)配料淡奶油(适量)奶香(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)鸡茸蘑菇汤的做法步骤1、黄油、面粉、白蘑菇、牛奶、鸡胸肉、淡奶...
  • 31058
鸡茸辣酱如何做简单又好吃
  • 鸡茸辣酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟外面的拌酱种类十分的多,让你眼花缭乱都不知道要选哪些,同时也担心酱是否安全卫生,有选择困难症的娃就更不用说了,下面由我来帮你一次性解决这些困扰吧,鸡茸辣酱拌菜拌面下饭都十分适合,而且营养又美味,跟着我的...
  • 17577
鸡茸南瓜丸子如何做简单又好吃
  • 鸡茸南瓜丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:400红萝卜:30南瓜:30辅料酱油:1小匙砂糖:1小匙麻油:少许生粉:1小匙盐:1/2小匙具体步骤1.把所有材料准备好。2.用刀轻轻把鸡骨头剔出,取出鸡柳。3.红萝卜去皮剁成米粒状。4.南瓜去皮,剁成米粒状。5.鸡肉剁成...
  • 21687
荠菜鸡茸羹怎么做-荠菜鸡茸羹的做法
  • 荠菜鸡茸羹怎么做-荠菜鸡茸羹的做法

  • “荠菜大概是南北各地认可度最高的野菜,从寒风凛冽的塞北到杏花春雨的江南,它无处不在。中医认为春天主生,阳气向外生才能使我们更有活力,多吃荠菜具有生发阳气的作用。另外荠菜膳食纤维丰富,让人有饱腹感,还可以促进肠胃的蠕动,具有宽肠通便的作用。鸡肉味甘性温善补脾胃养阳气...
  • 30112
鸡茸蘑菇牛奶汤(必胜客)如何做简单又好吃
  • 鸡茸蘑菇牛奶汤(必胜客)如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉:适量口蘑:适量辅料黄油:适量牛奶:适量盐:适量面粉:适量具体步骤1.要准备牛奶,鸡肉沫和蘑菇茸,黄油,面粉,盐2.鸡肉洗净切丁过热水焯熟备用3.蘑菇切块备用4.鸡肉和蘑菇打成碎末,不是榨干,是保留汤汁5.锅内放...
  • 7420
鸡茸玉米燕麦粥的做法 【鸡茸玉米燕麦粥】 鸡茸玉米燕麦粥怎么做
  • 鸡茸玉米燕麦粥的做法 【鸡茸玉米燕麦粥】 鸡茸玉米燕麦粥怎么做

  • “某天我买到鸡茸燕麦粥尝尝鲜,打开独立包装一股菠菜香气。自己在家也试着做,电饭煲的出品;电饭煲煮粥最初是PAPA的作风,后来慢慢地我就爱上了这方便快速,适合我这等懒人。自己做的没有放菠菜,却带着浓浓玉米香气。燕麦片,在家MAMA喜欢直接煮。偶然来一碗,蛮不错滴。。。不管怎样...
  • 7926
鸡茸粟米羹的做法 【粤菜】――黄金满钵“鸡茸粟米羹” 鸡茸粟米羹怎么做
  • 鸡茸粟米羹的做法 【粤菜】――黄金满钵“鸡茸粟米羹” 鸡茸粟米羹怎么做

  • ““粤菜”中的汤羹是必不可少的,但品种很多也就无法一一列举了。今天,选择一款简单的汤羹来制作,叫做“鸡茸粟米羹”,想必大家不陌生吧,呵呵!以前制作这款“鸡茸粟米羹”,香港师傅们大都是选择进口的“粟米罐头”来制作的。“粟米罐头”不是哪里都有卖,在有的城市很难买到,但是袋...
  • 4688
奶油鸡茸蘑菇青菜汤如何做简单又好吃
  • 奶油鸡茸蘑菇青菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蘑菇:100洋葱:30青菜:3根油面酱:适量鲜奶油:适量黄油:适量牛奶:适量鸡肉:50辅料盐:适量胡椒:适量料酒:适量具体步骤1.蘑菇切成丁,洋葱切碎备用。2.将鸡肉切成茸,放到不沾油硅胶锅内,(推荐家美厨房微波炉专用不沾油硅胶...
  • 17045
颜值高的玉米鸡茸如何做简单又好吃
  • 颜值高的玉米鸡茸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料火腿:克鸡蛋清:25g味精:克盐:克淀粉(蚕豆):小葱:克猪油(炼制):姜:克具体步骤1.鸡脯肉剁成茸,盛入碗中;2.鸡茸中加鸡蛋清、味精、葱花、姜末、精盐、湿淀粉和鸡汤150毫升,搅拌均匀;3.嫩玉米洗净,在擂钵中擂成茸,用细纱...
  • 27856
营养的奶油鸡茸蘑菇浓汤如何做简单又好吃
  • 营养的奶油鸡茸蘑菇浓汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黄油放入平底锅加热软化后,放入面粉搅拌均匀。(黄油和面粉的比例是3)2.不停的慢慢搅拌,把面粉炒熟炒香,避免结成块用小火炒出金黄色面糊,盛出备用。(炒黄油面糊的锅不用刷)3.蘑菇切成块,放入搅拌机里...
  • 32278
鸡茸什锦煲怎么做-鸡茸什锦煲的做法
  • 鸡茸什锦煲怎么做-鸡茸什锦煲的做法

  • “油炸的,不要煎制的,不要今天来个鸡茸什锦煲,健康营养又美味集面,菜,汤于一身晚饭就是这样丰盛,还不会发胖腻(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料鸡腿肉(适量)玉米粒(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)西班牙字母面(适量)辅料海苔(适量)蛋清(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)食用油(适量...
  • 6887
茄汁鸡茸怎么做-茄汁鸡茸的做法
  • 茄汁鸡茸怎么做-茄汁鸡茸的做法

  • “原创,参加[飞禽走篇]美食家主题赛”食材明细主料淀粉(适量)鸡脯肉(适量)鸡蛋(适量)辅料味精(适量)茄汁(适量)盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁鸡茸的做法步骤1、鸡脯肉剁成茸。2、鸡茸加盐,鸡蛋调成漿状。3、平底鍋放少许油,将鸡茸剂成小丸压扁煎二面金黄。4、取一...
  • 4958
教你这一种做法-鸡茸蘑菇汤美味又营养
  • 教你这一种做法-鸡茸蘑菇汤美味又营养

  • 鸡茸蘑菇汤是一道非常美味的汤品,同时对于人体来说有不错的作用,同时做法也是比较简单易学的,所以下面小编给您介绍一下鸡茸蘑菇汤的美味做法,让大家在家里面就可以品尝到鸡茸蘑菇汤的美味和其中的营养物质。鸡茸蘑菇汤美味又营养,教你这一种做法1.大家需要准备的材料有鸡胸肉...
  • 28056
鸡茸炒银耳的做法 【闽菜】――宴客菜“鸡茸炒银耳” 鸡茸炒银耳怎么做
  • 鸡茸炒银耳的做法 【闽菜】――宴客菜“鸡茸炒银耳” 鸡茸炒银耳怎么做

  • ““银耳”,在中国的饮食历史和饮食文化中都占有一席之地,他自古就被人们列入“八珍”之列,同燕窝、熊掌、猂鼻、飞龙鸟等齐名,是上好的进补原料。但随着时代的进步和种植业利用现代技术手段,人们开始大面积的人工种植“银耳”,使其价格暴跌,变成了和黑木耳基本相同用的价格!自古...
  • 10249
仿必胜客鸡茸蘑菇汤如何做简单又好吃
  • 仿必胜客鸡茸蘑菇汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡肉:适量口蘑:适量辅料黄油:适量牛奶:适量面粉:适量盐:适量具体步骤1.鸡肉(我用的是去皮的腿肉,貌似一般用胸肉)切丁,放一些水煮开备用2.口蘑洗净,留几朵备用,其余切碎,越碎越好。(理论上讲这一步最好用机器把蘑菇和牛...
  • 24475
专题