![素炒瓢儿白怎么做-素炒瓢儿白的做法]( "素炒瓢儿白怎么做-素炒瓢儿白的做法")
- “素炒瓢儿白。”食材明细主料瓢儿白（适量）辅料盐（适量）调料干辣椒（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒瓢儿白的做法步骤1、瓢儿白适量洗净。2、冷锅下油放几节干辣椒，几颗花椒。3、放入瓢儿白。4、加适量盐和鸡精后翻炒，不吃鸡精也可以不放。...
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![瓢儿白炒肉如何做简单又好吃]( "瓢儿白炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瓢儿白：适量猪肉：适量辅料干辣椒：适量大蒜：适量植物油：适量盐：适量鸡精（味精）：适量开水：适量具体步骤1.猪肉切丝，加少许油和少许盐抓匀腌制十分钟。瓢儿白择好洗净沥水。2.干辣椒洗净用剪刀剪成段（当然你也可以用...
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![上海青是不是瓢儿菜]( "上海青是不是瓢儿菜")
- 不是。瓢儿菜虽然从外貌上看和上海青很象，但并不是上海青。上海青的叶片为椭圆形，叶柄肥厚，菜叶为碧绿色。瓢儿菜之所以得名是因为其叶子向外面翻过来，像一个小瓢。瓢儿菜是一种贴地面生长的一种蔬菜，其叶子是接近圆形的，而且颜色是很有光泽的黑绿色的。...
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![腊肉炒瓢儿白怎么做-腊肉炒瓢儿白的做法]( "腊肉炒瓢儿白怎么做-腊肉炒瓢儿白的做法")
- 食材明细主料腊肉（180g）辅料瓢儿白（300g）蒜头（两瓣）干辣椒（4个）配料鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒瓢儿白的做法步骤1、腊肉洗一下，放小锅里煮到水滚即可关火。2、上海青不要菜叶，菜梗洗干净，大块的撕成小块。腊肉切薄片。蒜头拍扁切碎。干辣椒掰段。3、锅放少许油...
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![素炒儿菜怎么做-素炒儿菜的做法]( "素炒儿菜怎么做-素炒儿菜的做法")
- “儿菜是芥菜的一种，它的长像比较奇特，当它生长到一定的阶段时，会在它的叶叶下继续长出嫩芽，而且会不断膨大，每一棵儿菜在生长过程中会长出15~20个这样的绿色芽块，就像一个母亲身边围着多个孩子一样，人们就依据它的这种特征把它定名为儿菜儿菜的营养价值儿菜口感脆内营养价值极...
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![素炒白菜丝儿如何做简单又好吃]( "素炒白菜丝儿如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大白菜：适量大蒜：少许木耳：少许辅料盐：适量米醋：适量鸡精：少许酱油：少许具体步骤1.大白菜尽量只选用叶茎部分，斜刀片成片状再切丝儿，木耳泡发后洗净也切丝2.大蒜拍碎剁碎3.炒锅加热后加入适量食用油后加入蒜末...
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![青白素炒怎么做-青白素炒的做法]( "青白素炒怎么做-青白素炒的做法")
- “把韭菜花与莲藕一起，用橄榄油、蚝油等清炒，不知道你有没有试过这两种材料这样放在一炒，青白双色，好清爽的，还意想不到的好吃呀！”食材明细主料莲藕（适量）韭菜花（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）橄榄油（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）酒（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青白素...
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![香菇瓢儿菜怎么做-香菇瓢儿菜的做法]( "香菇瓢儿菜怎么做-香菇瓢儿菜的做法")
- “看到有好多美女们，在炒蔬菜到最后装盘的时候，已经看不到蔬菜的青翠欲滴了，可能有个最关键的因素：那就是在炒蔬菜的过程中忘记了——是需要汲点水同炒的，这样就基本上能保持蔬菜的原貌啦。”食材明细主料香菇（6朵）瓢儿菜（4朵）辅料干红辣椒（3个）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...
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![素炒三白怎么做-素炒三白的做法]( "素炒三白怎么做-素炒三白的做法")
- 食材明细主料豆腐（一块藕）藕（半根）金针菇（一小把）杭椒（一个）干红椒（一个）大蒜（3颗）辅料盐（适量）生抽（适量）油（2匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒三白的做法步骤1、豆腐切块2、电饼铛煎至两面发黄。3、藕切片，金针菇撕开，辣椒切丁，大蒜切片。4、藕片用水焯一下，我图省事用微波炉丁了一分...
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![杏鲍菇炒瓢菜怎么做-杏鲍菇炒瓢菜的做法]( "杏鲍菇炒瓢菜怎么做-杏鲍菇炒瓢菜的做法")
- “瓢菜，长得样子很象油菜，只是根部要肥厚，吃起来肉肉的感觉。”食材明细主料瓢菜（180克）杏鲍菇（30克）辅料盐（适量）蚝油（5克）花椒粉（1克）味精（少许）小葱（3根）蒜（2瓣）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）杏鲍菇炒瓢菜的做法步骤1、原料：瓢菜、杏鲍菇、葱、蒜。2、将瓢菜洗干净，绿叶与根...
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![素炒茭白的做法 夏日懒人餐:素炒茭白 素炒茭白怎么做]( "素炒茭白的做法 夏日懒人餐:素炒茭白 素炒茭白怎么做")
- “微辣，咸鲜适口，超下饭😋。”食材明细主料茭白（适量）辅料花生油（适量）青椒（适量）蒜片（适量）干红椒（适量）蚝油（适量）盐（适量）生抽（适量）红椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒茭白的做法步骤1、茭白三个。2、茭白切丝。3、青红椒，蒜片，麻椒，干红椒。4、茭白绰一滚水。5、捞出备用。6、...
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![瓢儿菜是什么]( "瓢儿菜是什么")
- 瓢儿菜又叫做油白菜、油塌菜。它的产地有南京、上海。它的特征是圆卵形或倒卵形，颜色为墨绿色，有一定的光泽。它的味道是味甜鲜美，品质佳。它的做法可以直接炒着吃，里面的原料有辣椒，蒜末。还可以在煲汤时作为辅料加入。还可以在煮粥，煮面条，炒年糕的时候都可以配菜加入，这样的话...
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![上海青和瓢儿白的区别是什么]( "上海青和瓢儿白的区别是什么")
- 没区别。上海青和瓢儿菜本质上是同样的一种蔬菜，只不过不同的地区叫法是不一样的。这种蔬菜可以煮熟之后用来凉拌着吃，也可以煮成汤喝或炒着食用。挑选上海青的时候，需要选择叶子部分完整没有虫眼的，买回来的上海青可以清洗干净，晾干水分之后放到冰箱里保存。...
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![素炒白菜的做法 简单的素炒白菜 素炒白菜怎么做]( "素炒白菜的做法 简单的素炒白菜 素炒白菜怎么做")
- “白菜是我国华北，现各地广泛栽培。为东北及华北冬、春季主要蔬菜。现在冬季白菜是最常见的蔬菜之一，清炒方式原汁原味哦~”食材明细主料白菜（500g）大蒜（几片）辅料盐（适量）油（适量）甜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒白菜的做法步骤1、一棵白菜，洗净，斜刀切片。2、热锅倒油，油6成热...
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![素炒茭白怎么做-素炒茭白的做法]( "素炒茭白怎么做-素炒茭白的做法")
- 食材明细主料红椒（1个）青椒（1个）茭白（2株）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）素炒茭白的做法步骤1、食材：红椒、青椒、茭白。2、将红椒青椒去蒂去籽、茭白剥壳一起清洗清洗捞出。3、将红青椒放在案板上切成丝。4、将茭白放在案板上切成粗一点的丝。5、起锅倒油...
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![烧瓢儿白怎么做-烧瓢儿白的做法]( "烧瓢儿白怎么做-烧瓢儿白的做法")
- 食材明细主料瓢儿白（两朵）辅料盐（半小勺）油（适量）生抽（一勺）蚝油（一勺）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烧瓢儿白的做法步骤1、瓢儿白洗净2、一朵瓢儿白切成四瓣3、热油倒入一勺蚝油和一勺生抽4、加入瓢儿白，再加入半小勺盐，适量清水，烧三五分钟即可。5、装盘盛出开吃！...
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![瓢儿白是上海青吗]( "瓢儿白是上海青吗")
- 不是。飘儿白的茎多叶少，是类似于小白菜的一种蔬菜，而上海青是区别于飘儿白的，上海青的茎少叶多。飘儿白在常温下一般不能存放很久，最多只能存放1天左右。隔天食用的飘儿白最好存放于冰箱里面保鲜，以保证飘儿白不变质腐败，影响食用。...
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![素炒南瓜尖儿怎么做-素炒南瓜尖儿的做法]( "素炒南瓜尖儿怎么做-素炒南瓜尖儿的做法")
- “在农村角角落落里经常见到南瓜藤，南瓜尖是南瓜藤最尖端的那部分，有小梗、小叶、还有小藤蔓。把外面那层厚皮撕下去，剩下的杆子和嫩叶焯水后或者炒或拌，真是鲜嫩啊！想想多年前，我家也在农村，南瓜根本就不用特意去种，只撒在田间地头，边沿角落里，平时顺手浇点水，到秋天就能收到很多很...
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![素炒小白菜素炒怎么做-素炒小白菜素炒的做法]( "素炒小白菜素炒怎么做-素炒小白菜素炒的做法")
- “快手菜，三分钟上桌，适合晚餐，清淡爽口好消化，常吃还能甩掉小肚腩。”食材明细主料黄蘑（适量）小白菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）花椒粒（适量）大蒜（适量）胡椒粉（适量）味极鲜酱油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素炒小白菜素炒的做法步骤1、干黄蘑冷水浸泡大约2小时以上，然后反复...
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![素炒菜白怎么做-素炒菜白的做法]( "素炒菜白怎么做-素炒菜白的做法")
- “青菜两吃，菜白清炒，菜叶和菜心下火锅、下面条、放汤都行。”食材明细主料青菜（适量）辅料青椒（适量）姜（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒菜白的做法步骤1、青菜洗净。2、剪去菜叶做他用，留下菜白。3、菜白切丝。4、青椒切丝，姜切末。5、锅里倒油，放入菜白、青椒、...
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![油菜和瓢儿菜是一种菜吗]( "油菜和瓢儿菜是一种菜吗")
- 不是。油菜形态像青菜，有一些油菜会开花，笔直挺立，花色鲜黄，属于被子植物。瓢儿菜又叫上海青，叶片圆润，形似瓜瓢，下端粗大，呈白色，属于白菜品种。油菜在南方多见，可用油炒，也可用开水焯熟，味道清甜。瓢儿菜耐寒耐旱，种植温度较低，适宜在温度较低和水分较少的北方土壤种植，不过随着农业技...
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![瓢儿菜的功效和作用是什么]( "瓢儿菜的功效和作用是什么")
- 提到瓢儿菜这个名字，大家可能会觉得有一些陌生，但是如果我们讲到小白菜，你们应该非常熟悉的吧，是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富，受到很多人的喜爱，今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营养价值在瓢...
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![素炒白菜怎么做-素炒白菜的做法]( "素炒白菜怎么做-素炒白菜的做法")
- “昨天炒了一份素白菜，味道极好。减肥菜谱，白菜营养价值非常高！白菜中含有丰富的膳食纤维，能稳定肠道菌群，促进消化、帮助排便，适合粪便干结、排便困难的人群食用。白菜性平，富含水分，能够缓解体内阴液亏虚引起的口燥咽干、五心烦热等症。白菜中的吲哚-3-甲醇是一种天然的抗肿瘤...
- 20099
![素炒猫儿豆怎么做-素炒猫儿豆的做法]( "素炒猫儿豆怎么做-素炒猫儿豆的做法")
- “每到夏季八九月份，老爸就喜欢买些猫儿豆回来泡着。家里人都很喜欢吃。猫儿豆书名狗爪豆，中药名。为豆科植物龙爪藜豆Stizolobiumcochinchinensis(Lour.)TangetWang的种子或叶。分布于湖南、浙江、广东、广西、贵州等地栽培。具有温中益气之功效。用于腰脊酸痛。中文学名...
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![#爱美食#炝炒瓢儿菜如何做简单又好吃]( "#爱美食#炝炒瓢儿菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料瓢儿菜：500辅料干红辣椒：6个鸡精：适量盐：适量具体步骤1.瓢儿菜清洗干净备用。2.炒锅起油放入干辣椒段。3.干辣椒炒香变深色。4.倒入菜叶放盐、鸡精翻炒。5.炒变色、变软即可。6.起锅装盘。烹饪技巧菜叶不能炒...
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味味甜
