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关于双菇香干炖大排的餐饮百科

双菇香干炖大排怎么做-双菇香干炖大排的做法
  • 双菇香干炖大排怎么做-双菇香干炖大排的做法

  • “咸香入味,菌菇鲜香,大排肉质鲜美,是一道美味佳肴!”食材明细主料大排(适量)茶树菇(适量)香菇(适量)香干(适量)辅料稻米油(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(少许)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双菇香干炖大排的做法步骤1、大排备好。2、大排清洗干净,用肉锤两面敲打好备用。3、茶树菇剪去...
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香菇烧大排怎么做-香菇烧大排的做法
  • 香菇烧大排怎么做-香菇烧大排的做法

  • 食材明细主料大排(适量)辅料香菇(适量)姜丝(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)黄酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇烧大排的做法步骤1、大排清洗干净后,用厨房纸巾吸干,用肉锤敲打一下备用。2、香菇洗净提前泡发好,撕小块备用。3、姜丝备用。4、热锅入油,放入大...
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香菇虾干炖蛋怎么做-香菇虾干炖蛋的做法
  • 香菇虾干炖蛋怎么做-香菇虾干炖蛋的做法

  • “太急了,等着上桌,所以忘了拍照😂不过非常简单,看个步骤就能零失败。”食材明细主料鸡蛋(3个)香菇(4个)辅料虾干(3个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇虾干炖蛋的做法步骤1、材料如图,很简单。香菇先用温水泡发,待泡软后切条;虾干剥皮,撕成小碎,将虾头留用吊鲜。2、材料如图,很简...
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双菇炖鸡怎么做-双菇炖鸡的做法
  • 双菇炖鸡怎么做-双菇炖鸡的做法

  • “香菇炖鸡是个经典的,想起来就心里痒痒,而且是容易流口水的一个家常菜。这个菜平常可以用来解馋下饭,节日用来待客也是很给面子的一个菜。在这个菜里香菇和鸡肉的味道不分彼此,是你中有我,我中也有你的一个菜,总之香菇和鸡肉的目标是一致的,那就是厚实的鲜美味道。以前都是用炒...
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香菇炖排骨怎么做-香菇炖排骨的做法
  • 香菇炖排骨怎么做-香菇炖排骨的做法

  • “鲜美的汤品。”食材明细主料排骨(适量)香菇(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇炖排骨的做法步骤1、准备:排骨,香菇(提前泡软)。2、排骨焯水。3、将排骨洗净,切片姜。4、将食材放入炖盅里添加适量开水,放入电饭煲中,电饭煲中也加入适量的开水,按煲...
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萝卜干香菇炖鸡的做法 【鸡汤一招鲜】萝卜干香菇炖鸡 萝卜干香菇炖鸡怎么做
  • 萝卜干香菇炖鸡的做法 【鸡汤一招鲜】萝卜干香菇炖鸡 萝卜干香菇炖鸡怎么做

  • “小时候,家里每年盛产白萝卜,所以那时候看见白萝卜心里就害怕,生怕妈妈给炖白萝卜吃,可唯有一样不同,我们姊妹仨都喜欢,那就是妈妈做的萝卜干,把白萝卜晒干做成干后妈妈用来给我们做各种炖菜,或者做成腌菜,都是无比好吃。前几年,弟弟妹妹在身边,我们到冬天也依然晒萝卜干,然后经常用...
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双菇炖肘肉怎么做-双菇炖肘肉的做法
  • 双菇炖肘肉怎么做-双菇炖肘肉的做法

  • “色泽红润,口感鲜香,肉质酥香,非常的不错!”食材明细主料肘子肉(适量)香菇(适量)茶树菇(适量)生姜(几片)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双菇炖肘肉的做法步骤1、肘子肉刮洗干净加料酒焯水备用。2、生姜备好。3、茶树菇清洗...
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排骨炖香菇怎么做-排骨炖香菇的做法
  • 排骨炖香菇怎么做-排骨炖香菇的做法

  • “这是一道家人非常喜欢的铁锅炖家常菜——排骨炖香菇,香菇比排骨还香,每次炖上一大锅,都被一家人吃的精光。”食材明细主料猪排骨(500g)香菇(500g)辅料油(适量)盐(适量)花椒(适量)八角(1个)白果(1个)草寇(1个)香叶(1片)葱(适量)老抽(少许)生抽(适量)料酒(适量)香菜(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小...
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香菇笋干炖肉怎么做-香菇笋干炖肉的做法
  • 香菇笋干炖肉怎么做-香菇笋干炖肉的做法

  • “看到家里还有的笋干,就想到它与五花肉永远都是经典搭配。从小最常做菜肴之一,砂锅炖肉。砂锅炖肉就是香,每次放学回来,妈妈吩咐,肉已经切好了,调料,水已经放好了。只需要烧开后用小火炖到香味直飘,再留些木炭让它慢慢炖就可以了。再到后来,慢慢慢学着把肉切了,放腐乳,米酒,葱头,豆腐...
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蛏干排骨炖菌菇汤怎么做-蛏干排骨炖菌菇汤的做法
  • 蛏干排骨炖菌菇汤怎么做-蛏干排骨炖菌菇汤的做法

  • “蛏干排骨炖茶菌菇汤——餐桌上的营养汤海蛏洁白肥嫩,味道鲜美:排骨肉质鲜嫩,清甜可口;配上茶树菇,盖嫩柄脆,清香细腻,三者完美融合,汤汁鲜纯,浓郁爽口营养丰富,回味无穷。”食材明细主料蛏干(32g)排骨(500g)茶树菇(33g)姜(20g)辅料盐(5g)其他(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛏干排骨炖菌菇汤...
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双菇炖老鸭怎么做-双菇炖老鸭的做法
  • 双菇炖老鸭怎么做-双菇炖老鸭的做法

  • 食材明细主料老鸭(半只)辅料茶树菇(适量)平菇(适量)莴笋(适量)火腿(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双菇炖老鸭的做法步骤1、准备材料、老鸭切块、锅里开水加料酒煮开去血渍、莴笋切菱形、茶树菇水发洗净去蒂、平菇手稍微撕下、火腿切小丁2、水...
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豆腐炖双菇怎么做-豆腐炖双菇的做法
  • 豆腐炖双菇怎么做-豆腐炖双菇的做法

  • “豆腐炖双菇,一道非常快手的家常菜,经济又实惠,十块钱能做一大盆,好吃又下饭,加了香菇和蘑菇,味道非常鲜美,出锅前再加上点大蒜叶,这样的豆腐煲吃起来又鲜又香。”食材明细主料豆腐(1块)蘑菇(150克)干香菇(30克)大蒜叶(2根)生姜(2片)辅料盐(6克)生抽(1汤匙)白糖(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简...
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香菇炖大排怎么做-香菇炖大排的做法
  • 香菇炖大排怎么做-香菇炖大排的做法

  • 食材明细主料大排肉(适量)干香菇(适量)淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)冰糖(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇炖大排的做法步骤1、大排肉洗净沥干水。2、加淀粉用肉锤锤松。3、改刀切小块。4、锅中放油烧热,下...
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干香菇的六大做法-干香菇怎么吃
  • 干香菇的六大做法-干香菇怎么吃

  • 什么是干香菇?干香菇,就是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品,属于菌类。那么,在我们的日常生活中,到底干香菇怎么吃呢?今天就让小编来带大家一起走进干香菇的世界,给大家详细地介绍六种干香菇的做法,食客朋友们,赶快进来看看吧。干香菇怎么吃呢一、香菇粉丝煲材料:香菇、虾、粉...
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土豆干炖大排怎么做-土豆干炖大排的做法
  • 土豆干炖大排怎么做-土豆干炖大排的做法

  • “自己晒的土豆干第一次烧着吃,哈哈,原来是另一种美味,同餐的小伙伴说,明年她也要去晒一点留着炖肉吃😄😄”食材明细主料大排(适量)土豆干(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆干...
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双菇干香鸡的做法 双菇干香鸡--家常下饭菜 双菇干香鸡怎么做
  • 双菇干香鸡的做法 双菇干香鸡--家常下饭菜 双菇干香鸡怎么做

  • “很喜欢吃干香的菜,如辣子鸡、干锅鸡等,姜片鸭等,越嚼越香,开胃下饭,家里有两盒不同的蘑菇,它们吸入鸡汁,十分鲜美,越想越美,赶快动工去。”食材明细主料鸡块(约750克)蘑菇(约14朵)褐蘑菇(约15朵)水发木耳(1大把)辅料姜片(18片)腌鸡调料生抽(2大匙)精盐(1/3小匙)红糖粉(1小匙)胡椒粉(1/2小匙)白酒(1...
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炖香菇排骨汤的做法 坤博砂锅炖香菇排骨汤 炖香菇排骨汤怎么做
  • 炖香菇排骨汤的做法 坤博砂锅炖香菇排骨汤 炖香菇排骨汤怎么做

  • “坤博砂锅炖香菇排骨汤,肉质软烂,汤汁鲜美!营养丰富!主要原料是香菇和排骨,它们都是营养价值很高的食品,是煲汤最佳选择的材料。其中香菇富含铁,钾,镁,维生素D等营养成分,一直以来都有:“植物皇后”之称,因此,用其烹制而成的汤对身体的疗效非常显著,专治食欲减退,少气乏力等病症。这款...
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双米香菇蒸排骨怎么做-双米香菇蒸排骨的做法
  • 双米香菇蒸排骨怎么做-双米香菇蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料小米(适量)糯米(适量)香菇(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双米香菇蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净,用葱姜,料酒,酱油腌制1小时-2小时。2、香菇切碎,倒入排骨中,加其他调味料。3、两种米要提前半天泡开,倒...
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双菇炖牛腩怎么做-双菇炖牛腩的做法
  • 双菇炖牛腩怎么做-双菇炖牛腩的做法

  • “牛肉最爱了啊,搭配菌菇类丰富口感增加营养,汤汁拌饭和面都很赞的。”食材明细主料牛腩(1000克)平菇(250克)杏鲍菇(250克)辅料洋葱(1个)姜(1块)八角(2个)草果(1个)桂皮(1段)盐(1茶匙)糖(1茶匙)生抽(1汤匙)海天草菇老抽(1汤匙)蚝油(1汤匙)小葱(5棵)花椒(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)双菇炖牛腩的...
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笋干香菇炖小鸡怎么做-笋干香菇炖小鸡的做法
  • 笋干香菇炖小鸡怎么做-笋干香菇炖小鸡的做法

  • “我老公特别爱吃鸡,尤其是来到深圳后更是有过之而无不及。于是,我努力地去学习各种以鸡为食材的制作方法。据说,鸡肉有益气养血,补肾益精之功效。竹笋具有开胃健脾,增强人体免疫力的功效。而香菇更是被誉为“植物皇后”之美誉,具有高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和维生素,能益...
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香菇木耳炖大排怎么做-香菇木耳炖大排的做法
  • 香菇木耳炖大排怎么做-香菇木耳炖大排的做法

  • 食材明细主料大排(适量)香菇(适量)木耳(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇木耳炖大排的做法步骤1、香菇、木耳清洗泡发。2、大排肉两面放上淀粉,用肉锤敲松敲薄。3、锅中放宽油烧热,放入...
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牛肉炖双菇怎么做-牛肉炖双菇的做法
  • 牛肉炖双菇怎么做-牛肉炖双菇的做法

  • 食材明细主料牛肉(600克)辅料罐头小口蘑(115克)Kantareller(小蘑菇)(150克)洋葱(一个)配料高汤(400ML)面粉(2汤匙)Oxfond(1汤匙)红酒(100ML)盐(1茶匙)黑胡椒(适量)油(2汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)牛肉炖双菇的做法步骤1、牛肉切成2厘米的小方块,放盐和黑胡椒粉腌制15分钟。2、平底锅放...
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鸡肉炖双菇怎么做-鸡肉炖双菇的做法
  • 鸡肉炖双菇怎么做-鸡肉炖双菇的做法

  • “多吃菌菇补充氨基酸还可有助减肥”食材明细主料鲜香菇(2个)干松蘑(7个)鸡块(150克)辅料葱(1/4棵)姜(1克)蒜(2个)花椒(10个)老抽(1匙)醋(1匙)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡肉炖双菇的做法步骤1、鸡肉泡水十五分钟以上洗净,焯水备用2、准备材料3、热锅热油,放入花椒爆香,将花椒捞出,放入...
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红烧大排香干的做法 浓香红烧大排香干 红烧大排香干怎么做
  • 红烧大排香干的做法 浓香红烧大排香干 红烧大排香干怎么做

  • “猪大排的营养勿用我多说了。我总是趁烧大排时加放香干一起烧,一是荤素搭配,二是顺便着卤香干,省时又好吃。”食材明细主料选纯精剔骨大排(四块)辅料薄香干(四块)小葱(少许)配料料酒(一勺)老抽(一勺)椒盐粉(少许)植物油(一勺半)八角茴香(半个(三瓣))白糖(两茶匙)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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荷香双菇排骨饭怎么做-荷香双菇排骨饭的做法
  • 荷香双菇排骨饭怎么做-荷香双菇排骨饭的做法

  • “炎炎夏日,正是荷叶丰美碧绿时。采摘荷叶,配以鲜嫩肥硕的蘑菇,嚼劲十足肉香扑鼻的排骨,成就一道荷香双菇排骨饭。”食材明细主料荷叶(1张)大米(2杯)排骨(500克)蟹腿菇(200克)香菇(10朵)辅料葱(1颗)姜(适量)蒜(适量)八角(2个)五香粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷香双...
  • 20198
专题