- “为了少吃油,我没炸土豆片,也没煎,就是焯水煮到7成熟了。”食材明细主料腊肉(100g)土豆(1个)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)生抽(小许)辣椒面(1匙)鸡精(1g)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉干锅土豆片的做法步骤1、取腊肉。2、切片。3、冷水下锅焯水。4、开锅煮10分钟。5、捞出腊肉。...
- 11064
- “回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香,使其肉香浓郁,肥而不腻,少许白糖入口回甘,滋味撩人,而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息,经水发变软,柔中略韧,肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中,滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)干豇豆(适量)辅料小榨菜籽油(适量)花椒粒(适量...
- 10495
- “麻辣香锅是现在年轻人的菜,今天就为孩儿们整个。”食材明细主料土豆(1个)藕(半节)腊肉(3片)卤牛肉(少许)辅料小米椒(2个)蒜瓣(适量)姜片(适量)洋葱(1个)调料麻辣香锅调料(1袋)红烧酱油(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅土豆藕片的做法步骤1、准备食材:土豆和藕刨皮切稍有点厚度的片...
- 29054
- “土豆和肉肉是绝配啊,肉肉干香,土豆软糯”食材明细主料猪腿肉(100克)土豆(200克)辅料红辣椒(适量)大蒜叶(适量)大蒜籽(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅土豆片烧肉的做法步骤1、材料集合,用的乡下土猪肉肥肉特别厚烧出来的肉特别香2、所以材料处...
- 23666
- 食材明细主料五花肉(适量)土豆片(适量)辅料葱头(适量)小米辣椒(适量)线椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅五花肉土豆片的做法步骤1、准备配料如图2、将食材切成适合的形状3、将五花肉土豆片煸炒待用葱头煸炒码到干锅...
- 7675
- “因为这道菜的主题腊肠,所以做起这个菜做起来极为简单”食材明细主料腊肠(干土豆片)辅料青蒜苗(红萝卜)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干土豆片炒腊肠的做法步骤1、腊肠用温水洗净2、切片上锅蒸8-10分钟3、葱、姜、蒜、红萝卜切片备用4、干土豆片用...
- 13381
- “这点菜那个香味儿就不说了,超级下饭,而且里面的干土豆片真的好喜欢吃!”食材明细主料五花肉(一坨)干土豆片(适量)辅料红辣椒(适量)咸菜(适量)料酒(少许)生姜(适量)青椒(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)蒜苗(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)回锅肉炒干土豆片的做法步骤1、五花肉焯水冷却,切...
- 31461
- 食材明细主料土豆(适量)五花肉(适量)西芹(适量)辅料油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)五香粉(适量)火锅底料(适量)熟芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉干锅土豆片的做法步骤1、土豆切稍微厚一点的片。2、冷水下锅焯水,焯至六分熟。3、五花肉切薄片。4、锅中热油加入五花肉煸...
- 11366
- “做了好多关于土豆的菜菜,每样都很爱吃。而今天的这个干锅土豆片却是最下饭的,不管是色泽上还是味道上,官人说都是一级的棒!最近爱上土豆菜也是因为这个季节的土豆都是最新鲜的、也是最嫩的。有些嫩的小土豆很诱人,不管煮着吃还是煎、炸、炒都是不错的。当然有人会问:“你的土...
- 25917
- “尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片,清水洗两次攥干,放入胡椒粉...
- 25531
- “腊肉越嚼越香,香而不腻,绝对下饭”食材明细主料土豆(一个)腊肉(适量)尖椒(两个)葱(适量)姜(两片)干红辣椒(几个)辅料植物油(适量)盐(适量)生抽(一勺)糖(一点)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆片炒腊肉的做法步骤1、葱切片,姜切丝,干红辣椒切小段。2、土豆去皮切片,用清水洗去淀粉。3、尖椒...
- 28803
- “腊肉与土豆的香味相互融合,腊肉的重口味吊出土豆清淡的口感,使得原本很清淡的土豆味道一下就被提上来了,十分钟就能搞定一盘色香味俱佳的营养快手菜。。”食材明细主料腊肉(1块)土豆(2个)辅料红辣椒(2个)生抽(1勺)油盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉土豆片的做法步骤1...
- 8958
- ““土豆干”就是在秋天时,把一些小点的,不太好看的土豆,煮熟之后去皮,然后切2--3mm厚的片,晾晒而成,土豆干保存的时间很长。吃的时候要浸泡、蒸制后,才可以烹制。”食材明细主料土豆干(300克)腊肉(100克)辅料油(1汤匙)盐(6克)生抽(1茶匙)味精(2克)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊...
- 9605
- “一般干锅类的菜都要过油,这个干锅土豆片,不用过油,很健康哦!”食材明细主料土豆(适量)辅料青辣椒(适量)胡萝卜(适量)肉片(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干锅土豆片的做法步骤1、把土豆切片,过凉水,控干,锅中放入比平时炒菜多一倍的油,油微热煎土豆片。2、土...
- 31819
- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
- 7953
- 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
- 19182
- “一直以来,都不喜欢吃土豆,没有出众的外表,还干的噎人。直到有天发现了这道干锅土豆才明白,是我不懂得它的美味。在香辣馆里开始流行起干锅土豆片。而我也才发觉,这两样结合起来竟让人如此喜爱。那种开胃的吸引,曾让我和朋友们每每在店里都要点一个中锅才吃得过瘾。当土豆和辣...
- 9897
- 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
- 6700
- “一道重庆家乡菜~”食材明细主料干土豆片(适量)腊肉(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)葱(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干土豆片炒腊肉的做法步骤1、将干的土豆片泡发备用。2、将烟熏腊肉煮一下,再切片备用。3、生姜大蒜切片。4、油热放生姜大蒜...
- 15632
- 食材明细主料腊肉(1块)香菇(8朵)土豆(1个)辅料生抽(适量)葱(适量)盐(少许)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉香菇土豆片的做法步骤1、腊肉冲洗后放入蒸锅,大火上气后蒸10分钟。2、香菇洗净切片。3、土豆切片。4、这是蒸好的腊肉。5、切片。6、锅里注油烧热,下葱姜爆香。7、放...
- 20277
- 食材明细主料夹心肉(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)辅料淀粉(适量)姜(适量)火葱头(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干锅土豆片的做法步骤1、土豆去皮切薄片,用清水洗去淀粉。2、在水中烧煮至七分熟,捞出过凉。3、胡萝卜切菱形片,青椒去籽切小块,...
- 7362
- 食材明细主料土豆(适量)腊肉(适量)辅料蒜苗(适量)姜丝(适量)调料食用油(少许)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒土豆片的做法步骤1、腊肉用开水浸泡十分钟沥干,切成薄片,蒜苗洗净切成小段,姜丝备用。2、土豆去皮切成薄片,锅中加水烧开,放入焯水约一分钟捞出沥干备用...
- 26358
- 美食有类似,但是类似的美食可是有着大不同的,比如制作配料、时间、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同,所制作的美食也不太一样,好比说腊肉。腊肉是一种腌制的肉类,全国各地都有售卖,但是哪里的腊肉最好吃、最正宗呢?小伙伴们,让我们一起来了解一下吧。一、腊肉都在哪里出没...
- 12523
- “1.和中养胃、健脾利湿:土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;2。宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;3.降糖降脂、美容养颜:土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生...
- 19800
- “干锅土豆片是一道以土豆和五花肉一起作为主料而完成的一道菜,它是一道川渝地区的传统名菜。吃起来十分的脆嫩可口,其中又带有着一丝丝的辣味以及鲜香。令人回味无穷,是一道极好的下饭菜。”食材明细主料土豆(2勺)辅料五花肉(30g)调料食用油(20g)白芝麻(5g)豆瓣酱(15g)生抽(10g)盐(2g)大...
- 25187