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关于花生酥面包怎么做好吃的餐饮百科

花生酥面包怎么做-花生酥面包的做法
  • 花生酥面包怎么做-花生酥面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(350克)花生酥(适量)白糖(20克)黄油(20克)牛奶(175克)清水(少许)调料酵母粉(3克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酥面包的做法步骤1、除黄油外所有材料放入厨师机内。2、启动搅拌程序然后搅拌8分钟。3、加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌8分钟,也可以手揉。...
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面包机版雪花酥怎么做-面包机版雪花酥的做法
  • 面包机版雪花酥怎么做-面包机版雪花酥的做法

  • “雪花酥其实就是改良版的牛轧糖,中间加了饼干,口感类似牛萨萨,一口咬下去,又香又甜,还夹杂着酥脆,奶香浓郁。之前用面包机做过牛轧糖,也想试试面包机版雪花酥,果然可行!”食材明细主料无盐黄油(90克)盐(2克)棉花糖(300克)全脂奶粉(110克)辅料花生仁(260克)白芝麻(20克)黑芝麻(20克)蔓越莓(30克)苏...
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花生玫瑰花面包怎么做-花生玫瑰花面包的做法
  • 花生玫瑰花面包怎么做-花生玫瑰花面包的做法

  • “花生碎加入到面包里,新的口感,新的尝试,感觉很棒哦。。。”食材明细主料高筋面粉(280克)白糖(45克)盐(4克)鸡蛋(1个)奶粉(10克)奶油(60克)牛奶(40克)水(80克)辅料酵母(3克)花生碎(适量)大粒砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生玫瑰花面包的做法步骤1、所有材料放入面包机桶内。2、揉...
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花生奶酥面包怎么做-花生奶酥面包的做法
  • 花生奶酥面包怎么做-花生奶酥面包的做法

  • 食材明细主料高粉(140克)低粉(60克)白糖(15克)酵母(5克)温水(160克)辅料高粉(220克)低粉(60克)白糖(60克)奶粉(18克)鸡蛋(55克)水(70克)黄油(50克)配料黄油(40克)绵砂糖(35克)花生酱(60克)奶粉(25克)熟花生(35克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生奶酥面包的做法步骤1、原料:(中种面团)1,高粉140克,低粉60...
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花生酥糖包如何做简单又好吃
  • 花生酥糖包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料泡打粉:5花生酥糖:200面粉:500酵母:10辅料35度温水:适量具体步骤1.泡打粉加入面粉中,搅拌均匀。2.用35度温水,化开酵母,搅拌至无颗粒状。3.把酵母水倒入面粉中,加入35度温水活成比耳垂稍硬点的面团。盖保鲜膜,...
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花生面包条怎么做-花生面包条的做法
  • 花生面包条怎么做-花生面包条的做法

  • “加糖不多,口味清淡。”食材明细主料低粉(45克)干酵母(1tsp)糖(2tsp1/4tsp)热牛奶(94克(40度))辅料高粉(105克)蛋黄(一个,约20克)盐(1/4tsp)配料脱水酸奶(60克)黄油碎(1tbsp)蛋液(适量)生花生碎(适量)清淡(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生面包条的做法步骤1、所有主料先混合成糊。2、加入配料,揉...
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香酥花朵面包怎么做-香酥花朵面包的做法
  • 香酥花朵面包怎么做-香酥花朵面包的做法

  • “漂亮又好吃的小面包”食材明细主料高筋面粉(150克)低筋面粉(40克)黄油(20克)酵母(3克)牛奶(90克)蛋液(30克)辅料黄油(30克)砂糖(30克)低粉(70克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥花朵面包的做法步骤1、把面团揉到扩展阶段,撑开面团成手套膜2、一发结束后,把面团分成20等份,滚圆排气15分...
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花生酱面包卷的做法 花生酱面包卷(一次发酵) 花生酱面包卷怎么做
  • 花生酱面包卷的做法 花生酱面包卷(一次发酵) 花生酱面包卷怎么做

  • “整理冰箱的时候发现一瓶已经开封的花生酱,为了消耗它,想尽办法做各种美食。其中最爱的就是这款花生酱的面包卷,扑鼻而来的花生酱的浓香,让人欲罢不能。一次发酵的面包省时省力,吃起来也是松松软软的。”食材明细面团高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)酸奶(100g)牛奶(40g)全蛋液(25g)糖(30g)酵...
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蜜豆花生香酥包的做法 蜜豆花生香酥包,特色另类面包 蜜豆花生香酥包怎么做
  • 蜜豆花生香酥包的做法 蜜豆花生香酥包,特色另类面包 蜜豆花生香酥包怎么做

  • “嘿嘿,一款比较有新意的面包,外表像菠萝包,但是口感和味道是天壤之别的哦~”食材明细主料全蛋液(50g)糖粉(50g)黄油(50g)辅料花生碎(30g)低筋面粉(50g)蜜豆(适量)面团高筋面粉(300g)砂糖(60g)黄油(30g)水(130g)奶粉(15g)盐(3g)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜豆花生香酥包的做法步骤1、将花生炒...
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花生酥的做法 花生酥(咸味) 花生酥怎么做
  • 花生酥的做法 花生酥(咸味) 花生酥怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)花生仁(200克)奶粉(50克)辅料鸡蛋(两个)花生油(适量)芝麻(少许)糖(少许)盐(少许)鸡精(少许)小苏打(2克)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生酥的做法步骤1、面粉200克加入少许芝麻、盐混匀备用2、花生油烧热加入混合好的面粉中直至面粉全部湿润,放凉,揉成面团3、花...
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莜面花生酥的做法 莜面花生酥(无泡打粉版) 莜面花生酥怎么做
  • 莜面花生酥的做法 莜面花生酥(无泡打粉版) 莜面花生酥怎么做

  • “喜欢花生的香味,一直想利用花生做一款小点心,下午茶用。做酥类的点心要想酥就要用到泡打粉、臭粉、小苏打类的或者猪油,可是这些我都不想放,又想做到点心酥、健康无添加、又能低卡、低胆固醇,糖和油都控制到最低,还不影响美味。家里正好还有人送的莜面,花生和莜面的香味结合到...
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莓花奶酥面包怎么做-莓花奶酥面包的做法
  • 莓花奶酥面包怎么做-莓花奶酥面包的做法

  • “可以做7个面包。”食材明细烫种高筋面粉(40克)细砂糖(50克)盐(8克)热水(40克)主面团高筋面粉(500克)干酵母(6克)草莓果茸(90克)烫种(50克)红曲粉(2克)黄油(30克)水(240克)草莓奶酥馅黄油(65克)糖粉(40克)鸡蛋(35克)奶粉(85克)草莓干(60克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莓花奶酥面包的做法步骤1、...
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花生奶酥面包如何做简单又好吃
  • 花生奶酥面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时花生有降胆固醇,促进发育,延伸衰老的功效;奶酪是发酵的牛奶制品,就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的传统食品。花生和奶酪的完美组合,甜而不腻,令人十分回味。花生奶酪遇上松软的面包,发挥出花生充...
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花生面包怎么做-花生面包的做法
  • 花生面包怎么做-花生面包的做法

  • “好香的花生面包啊”食材明细主料高粉(240g)酵母(4g)鸡蛋(一个)盐(2g)白砂糖(40g)花生渣(50g)牛奶(80g)辅料黄油(25g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生面包的做法步骤1、主料全部放入面包桶,启动和面程序。2、揉到面团光滑。3、加入黄油,继续揉面。4、直到面团成扩展阶段,收圆面团,启动...
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花生酥的做法 休闲小吃----花生酥 花生酥怎么做
  • 花生酥的做法 休闲小吃----花生酥 花生酥怎么做

  • “花生的油脂含量很高,看电视的时候吃上几块可以补充能量,而且味道很棒,吃上一口,满口的花生味。”食材明细主料面粉(200g)花生油(120ml)鸡蛋(一个)盐(5g)泡打粉(3g)糖粉(20g)花生米(100g)蛋黄(一个)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花生酥的做法步骤1、花生米放入微波炉高火打3分钟取出放...
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面包机版花生糖的做法 花生糖(面包机版) 面包机版花生糖怎么做
  • 面包机版花生糖的做法 花生糖(面包机版) 面包机版花生糖怎么做

  • “面包机懒人版,不用熬糖也能做出美味的花生糖”食材明细主料花生(250g)细砂糖(120g)麦芽糖(120g)橄榄油(20g)辅料盐(3g)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)面包机版花生糖的做法步骤1、把称好的花生米都投进面包机桶内启动炒干果功能2、炒干果功能会一边炒一边把花生炒脱的3、炒好启...
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花生酱面包的做法 充满喜庆的花生酱面包 花生酱面包怎么做
  • 花生酱面包的做法 充满喜庆的花生酱面包 花生酱面包怎么做

  • “为了美天的烘焙活动,试了N多的花式面包,导致的后果是:每天早上全家集体啃面包。呵呵,还好,黑猪在我的调教下很支持我的兴趣。感觉面团这玩意儿,可塑性很强,看似憨憨地一堆面团,左一整是这样的造型,稍微的偏右又是另外一番景象,最关键是和面要成功,这才是做造型的关键。否则面团不...
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奶酥花环面包怎么做-奶酥花环面包的做法
  • 奶酥花环面包怎么做-奶酥花环面包的做法

  • “这次,又尝试了一种新的面包配方,多加了鸡蛋,而减少了水用的量,做了花环的造型,点缀了奶酥粒,口感和组织都是不错的。”食材明细主料面粉(350克)橄榄油(40克)糖(30克)鸡蛋(90克)水(50克)酵母(5克)盐(2克)辅料奶酥粒(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶酥花环面包的做法步骤1、...
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酥饼之花生酥的做法 好吃到爆的酥饼之花生酥 酥饼之花生酥怎么做
  • 酥饼之花生酥的做法 好吃到爆的酥饼之花生酥 酥饼之花生酥怎么做

  • “小时候爸爸经常买花生酥给我和弟弟吃,这真是儿时的回忆,现在回想起来,真是满满的记忆!”食材明细主料低粉(350克)花生碎(160克)黄油(180克)糖粉(100克)奶粉(100克)小苏打(5克)泡打粉(5克)鸡蛋(2个)盐(3克)辅料(最后烘烤之前)蛋黄(一个)黑芝麻(少许)葱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥饼之花生酥...
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酥脆裹面花生米的做法 酥脆裹面花生米(电磁炉版) 酥脆裹面花生米怎么做
  • 酥脆裹面花生米的做法 酥脆裹面花生米(电磁炉版) 酥脆裹面花生米怎么做

  • “以前,用明火炸花生米,总是会一不小心就糊,而且如果不勤翻动的话,会有一些么已经糊了,一些么还没有酥脆的情况,今天,用这个美的电磁炉,真正的匀火,炸出来的花生米,色泽均匀,而且还不容易糊,也不用经常的翻动,就因为,电磁炉的火候是可以随意调节的,而且是精准的;大赞;再也不会因为火候掌握...
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花生酱花环面包的做法 【花生酱花环面包】——把花生酱揉进面里(中种法) 花生酱花环面包怎么做
雪花酥粒面包怎么做-雪花酥粒面包的做法
  • 雪花酥粒面包怎么做-雪花酥粒面包的做法

  • “地震启示录:天行有常,不为尧存,不为桀亡。应之以治则吉,应之以乱则凶。该吃吃,该喝喝,该睡睡。气定,故能神闲。雪花酥粒,没敢用猪油,担心没市场。这种小圆面包,孟老师不经松弛,直接进行最后发酵。而君之依例松弛15分钟,重新搓圆再发酵,不知其理,依样描之。”食材明细主料高筋粉(150克)...
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花生芝麻面包怎么做-花生芝麻面包的做法
  • 花生芝麻面包怎么做-花生芝麻面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(330克)花生粉(20克)白糖(10克)酵母粉(3克)牛奶(175克)鸡蛋(一个)黑芝麻(少许)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生芝麻面包的做法步骤1、花生打成粉备用。2、除黄油外,所有材料放入面包机,启动搅拌程序,搅拌3分钟。3、加入黄油,继续用搅拌程序搅拌3分钟。4、...
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花生酱面包怎么做-花生酱面包的做法
  • 花生酱面包怎么做-花生酱面包的做法

  • 食材明细主料高粉(200g)牛奶(70g)鸡蛋(50g)白糖(40g)奶粉(15g)酵母(2g)总统黄油(20g)辅料盐(2g)花生酱(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酱面包的做法步骤1、50克水50高粉1克酵母。2、除黄油和盐外主面团和波兰种全部混合搅拌。3、面团光滑时加入黄油和盐搅拌(后盐后油法)4、黄油...
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花生核桃仁面包的做法 花生核桃仁面包--面包机版 花生核桃仁面包怎么做
  • 花生核桃仁面包的做法 花生核桃仁面包--面包机版 花生核桃仁面包怎么做

  • “看到美食达人们做得各种各样的面包很是羡慕,可真正有了面包机反而不太愿意做了,因为面包机做的面包样子比较单一,远远比不上烤箱做出来的既好看又好吃。可是面包机既然买了也不能总是闲置不用吧,于是就做了这个加了花生、核桃仁的面包。”食材明细主料面包粉(450g)奶粉(32g)花...
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