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关于锅贴之豇豆鸡肉馅的餐饮百科

锅贴之豇豆鸡肉馅的做法 家常锅贴------豇豆鸡肉馅 锅贴之豇豆鸡肉馅怎么做
  • 锅贴之豇豆鸡肉馅的做法 家常锅贴------豇豆鸡肉馅 锅贴之豇豆鸡肉馅怎么做

  • “锅贴是岛城大街小巷的本地餐馆都可觅到的一种面食。至于馅料则有荤有素,猪肉牛肉三鲜算是比较受大众欢迎的。平时我家都是用猪肉,本次的用料比较小众,味道嘛,没有猪肉吃起来那么香腻,但孩子和我都觉得还不错。”食材明细主料豇豆(150克)鸡肉(250克)辅料大蒜(2个)葱白(2段)蚝油(3匙)花...
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韭菜肉馅锅贴的做法 香酥味美的韭菜肉馅锅贴 韭菜肉馅锅贴怎么做
  • 韭菜肉馅锅贴的做法 香酥味美的韭菜肉馅锅贴 韭菜肉馅锅贴怎么做

  • “说起锅贴这道面食大家一定不会陌生,它是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同新鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半,呈月芽形。出品锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。注意关...
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韭菜馅肉锅贴的做法 【韭菜馅肉锅贴】----最受欢迎的早餐之一 韭菜馅肉锅贴怎么做
洋葱猪肉馅锅贴怎么做-洋葱猪肉馅锅贴的做法
  • 洋葱猪肉馅锅贴怎么做-洋葱猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(140克)洋葱(80克)猪肉末(70克)辅料葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱猪肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、洋葱(已清洗)、猪肉末、葱花2、将已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、放入碗中,合入猪肉末。4、随后,加适量...
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韭菜鸡蛋馅锅贴怎么做-韭菜鸡蛋馅锅贴的做法
  • 韭菜鸡蛋馅锅贴怎么做-韭菜鸡蛋馅锅贴的做法

  • “家里有韭菜空。爱吃韭菜不分季节,不计较搭配。怎么搭配都觉得韭菜非常香。有肉无肉都爱吃。蒸煮煎来者不拒。这款韭菜、鸡蛋,搭配在一起作馅包锅贴,一如既往的喜欢。”食材明细主料鸡蛋(120g)韭菜(350g)小麦粉(500g)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口...
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莲藕肉馅锅贴怎么做-莲藕肉馅锅贴的做法
  • 莲藕肉馅锅贴怎么做-莲藕肉馅锅贴的做法

  • “锅贴是一种类似饺子的风味主食,它是将馅料包入其中,再将面皮边上端捏紧封口,而两边不用封口,最后放入锅中煎至金黄即可。锅贴呈月牙形,跟饺子有些类似,但是对面皮的要求并不严格,因此比饺子做起来更容易。锅贴底面焦黄酥脆、面皮软韧、馅味香美,口味鲜美,一直都是我们家人的大爱...
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大葱肉馅锅贴怎么做-大葱肉馅锅贴的做法
  • 大葱肉馅锅贴怎么做-大葱肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料肉末(245克)饺子皮(370克)大葱(105克)辅料熟黑芝麻(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大葱肉馅锅贴的做法步骤1、食材:大葱、肉末、饺子皮、熟黑芝麻。2、将大葱去根清洗一下。3、放在案板上切碎。4、放入大碗中。5、随后,合入...
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香菇肉馅锅贴怎么做-香菇肉馅锅贴的做法
  • 香菇肉馅锅贴怎么做-香菇肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料云吞皮(适量)香菇(适量)前腿肉(适量)辅料黑芝麻(适量)葱花(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇肉馅锅贴的做法步骤1、前腿肉洗净用绞肉机绞成肉末。2、香菇焯烫一下。3、焯烫过的香菇用绞肉机绞几下。4、香葱洗净切葱花。...
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香菇肉末鸡蛋馅锅贴怎么做-香菇肉末鸡蛋馅锅贴的做法
  • 香菇肉末鸡蛋馅锅贴怎么做-香菇肉末鸡蛋馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(560克)肉末(155克)新鲜香菇(95克)鸡蛋(7只)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇肉末鸡蛋馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、肉末、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗)、鸡蛋。2、将鸡蛋打成蛋液。3、起锅倒油烧热,下入蛋液用筷...
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韭菜肉馅锅贴怎么做-韭菜肉馅锅贴的做法
  • 韭菜肉馅锅贴怎么做-韭菜肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料韭菜(250g)五花肉(250g)饺子皮(适量)鸡蛋(1个)辅料黑芝麻(适量)葱花(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)芝麻油(适量)五香粉(适量)生抽(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜肉馅锅贴的做法步骤1、将五花肉放入搅肉机搅成肉末。2、肉沫加入1个鸡蛋,少许盐,鸡精,五香粉,生抽,花...
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鲜肉豇豆锅贴怎么做-鲜肉豇豆锅贴的做法
  • 鲜肉豇豆锅贴怎么做-鲜肉豇豆锅贴的做法

  • “简单易做的锅贴,馅香皮脆,吃不够的家常味!”食材明细主料饺子皮(30张)豇豆角(200g)蚝油(1茶匙)酱油(2茶匙)姜末(10g)料酒(1茶匙)香油(适量)辅料猪肉馅(250g)香菇(3朵)盐(适量)胡椒粉(少许)葱末(10g)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜肉豇豆锅贴的做法步骤1、主要食材:饺子皮、猪肉馅、...
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牛肉馅锅贴怎么做-牛肉馅锅贴的做法
  • 牛肉馅锅贴怎么做-牛肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(550)牛肉末(500克)辅料洋葱(110克)葱姜水(适量)鸡蛋(1只)香葱(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、牛肉末、洋葱(已清洗切碎)、鸡蛋、香葱、葱姜水。2、将牛肉末倒入大盆中,加适量的葱...
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豇豆猪肉锅贴怎么做-豇豆猪肉锅贴的做法
  • 豇豆猪肉锅贴怎么做-豇豆猪肉锅贴的做法

  • “简单的豇豆猪肉锅贴,在家也能做出大排档的味道,营养又美味~~”食材明细主料豇豆(200g)猪肉馅(200g)面粉(200g)辅料牛肉粉(3勺)老抽(2勺)料酒(1勺)麻油(3勺)姜粉(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豇豆猪肉锅贴的做法步骤1、面粉加水揉成稍硬一点的面团,松弛30min2、猪肉馅加三勺牛肉...
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香菇豇豆鸡腿肉馅锅贴怎么做-香菇豇豆鸡腿肉馅锅贴的做法
  • 香菇豇豆鸡腿肉馅锅贴怎么做-香菇豇豆鸡腿肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(780克)去骨去皮鸡腿肉(500克)新鲜香菇(85克)豇豆(185克)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇豇豆鸡腿肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、去骨去皮鸡腿肉、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗)、豇豆、香葱。2、...
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莲藕猪肉馅锅贴怎么做-莲藕猪肉馅锅贴的做法
  • 莲藕猪肉馅锅贴怎么做-莲藕猪肉馅锅贴的做法

  • “第一次看到锅贴的时候,我以为它就是煎饺,只是叫法不同而已。后来我才知道,锅贴跟煎饺,虽然长得很相似,但它们是有区别的。形状上,锅贴是不封口的,而煎饺是封口的;在制作方法上,煎饺可以煮熟再煎,也可以生煎,而锅贴必须生煎,且煎的时候一定要洒水。煎锅贴还有讲究,不可以翻面,否则会露...
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芹菜猪肉馅锅贴怎么做-芹菜猪肉馅锅贴的做法
  • 芹菜猪肉馅锅贴怎么做-芹菜猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料芹菜(65)猪肉末(90克)饺子皮(145克)辅料葱花(适量)配料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:芹菜(已清洗切碎)、猪肉末、饺子皮、葱花2、将猪肉末和切碎的芹菜放入碗中。3、加少许料酒。4、加少许生抽。5、...
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黄瓜鸡蛋馅锅贴怎么做-黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法
  • 黄瓜鸡蛋馅锅贴怎么做-黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法

  • “清爽的味道。”食材明细主料黄瓜(1个)鸡蛋(1个)面粉(适量)温热胡萝卜汁(适量)辅料胡萝卜(1块)熟咸鸭蛋清碎(少许)玉米淀粉(2勺)水(12勺)调料盐(适量)花椒粉(少许)鸡精(少许)油(适量)香油(少许)葱花(少许)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法步骤1、备好食材,黄瓜胡萝卜切小块,胡萝...
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萝卜肉馅锅贴怎么做-萝卜肉馅锅贴的做法
  • 萝卜肉馅锅贴怎么做-萝卜肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)白萝卜(适量)猪肉馅(适量)辅料酵母(适量)十三香(适量)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜肉馅锅贴的做法步骤1、和面,酵母适量加水混合入面,静置三个小时左右等面发开2、调制肉馅,用的是白萝卜肉馅。萝卜擦丝后剁碎,肉馅放入炸好的(甜面酱,豆瓣酱,老抽)凉凉...
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鸡蛋韭菜馅锅贴怎么做-鸡蛋韭菜馅锅贴的做法
  • 鸡蛋韭菜馅锅贴怎么做-鸡蛋韭菜馅锅贴的做法

  • “这个季节的韭菜非常香。韭菜、鸡蛋,再加黑木耳搭配在一起作馅包锅贴,好吃又健康的一款美味。”食材明细主料鸡蛋(120g)韭菜(350g)黑木耳(50g)小麦粉(500g)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋韭菜馅锅贴的做法步骤1、小麦粉和...
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香椿肉馅锅贴怎么做-香椿肉馅锅贴的做法
  • 香椿肉馅锅贴怎么做-香椿肉馅锅贴的做法

  • “喜欢自己在家做早餐,所以每次都有云吞皮或者饺子皮剩下了,这不现在吃椿芽的季节正好拿来做一个香椿锅贴,比起外面买的皮薄馅多超级美味哦,香椿芽的营养价值我就不说了自己去百度吧。而且自己绞的肉馅吃起来就是香,放心哦。”食材明细主料肉馅(50g)香椿芽(100g)鸡蛋(1个)红辣椒(2个)...
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榨菜猪肉馅锅贴怎么做-榨菜猪肉馅锅贴的做法
  • 榨菜猪肉馅锅贴怎么做-榨菜猪肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(140克)榨菜丝(50克)猪肉末(80克)辅料葱花(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榨菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、猪肉末、榨菜丝、葱花2、将榨菜丝拆开包装,放在案板上剁碎。3、放入碗中,合入猪肉末。4、随后,加适量的料酒。5、加适量...
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带豆肉馅锅贴怎么做-带豆肉馅锅贴的做法
  • 带豆肉馅锅贴怎么做-带豆肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(22张)肉末(适量)带豆(适量)辅料香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)带豆肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮2、肉末3、带豆(已清洗)4、香葱5、将已清洗的带豆下入沸水中焯开1分钟后捞出。6、用清水过凉。7、将过凉好的带豆捞出,放在...
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芹菜肉馅锅贴怎么做-芹菜肉馅锅贴的做法
  • 芹菜肉馅锅贴怎么做-芹菜肉馅锅贴的做法

  • “儿子回来的这段时间已经吃了好几次饺子了,于是就想换个花样,依然是做饺子的方法,只是来个不一样的造型,所以经常变换点花样,还是很让人增加食欲的。”食材明细主料芹菜(230g)面粉(200g)肉泥(83g)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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荠菜肉馅锅贴怎么做-荠菜肉馅锅贴的做法
  • 荠菜肉馅锅贴怎么做-荠菜肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(21张)荠菜(70克)肉末(160克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荠菜肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮2、荠菜3、肉末4、熟黑芝麻5、将荠菜摘去黄叶和烂叶洗净、捞出。6、放在案板上切碎。7、随后,荠菜和肉末放入大碗中,加适量的料酒...
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土豆馅锅贴怎么做-土豆馅锅贴的做法
  • 土豆馅锅贴怎么做-土豆馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)土豆(适量)火腿肠(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆馅锅贴的做法步骤1、土豆切丝,流动水冲洗一下、洗去上面的淀粉。2、青椒火腿肠切丝。3、锅内热油、下葱蒜炒香、下土豆丝翻炒。4、下火...
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