- “新买的一款华夫模,不用手痒,再做一下酵母版的华夫吧,总体来说,口感是我喜欢的,外表酥脆,内里筋道,口感介于面包和饼干之间,最最重要的是,放几天不会发硬,这下小朋友的零食不用去飞买了,可以直接带去学校。省心省事版的华夫!”食材明细主料高粉(200G)低粉(100G)水(140G)辅料细糖(40G)蛋液(50G...
- 9224
- “华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。”食材明细主料低粉(180克)盐(2克)牛奶(300克)全蛋(50克)小苏打(1克)辅料细砂糖(20克)酵母粉(4克)黄油(60克)巧克力碎((烘焙用)30克)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力碎华夫饼的做法步骤1、准备材...
- 26141
- 准备时间:18分钟    烹饪时间:8分钟酵母版华夫饼主要是由米饭搭配牛奶不同的调味料烹饪而成,酵母版华夫饼的营养十分丰富,口感细腻,制作酵母版华夫饼有很多的途径,正确的制作才能做出好吃的酵母版华夫饼。酵母版华夫饼特别适合尝试制作,可以当做...
- 19778
- “可能友友们很纳闷,谁做饼子不是用酵母做!在宁夏人们最熟悉不过的就是回民的油香,散子,麻花,相当于出名对吗😊原因是我们做油饼用老面做出来的,油也是自己磨出来的胡麻油!所以味道相当不错哦😊”食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)水(130克)辅料白糖(适量)香菜(适量)熟芝麻(适量)胡麻油(一碗)...
- 17198
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料中筋粉:160牛奶:60黄油:50白砂糖:50鸡蛋:40辅料酵母:2盐:一小撮具体步骤1.先把黄油隔水加热至融化备用2.然后将所有材料揉成光滑的面团,鸡蛋选较小的,当鸡蛋大时可以适当调整减少牛奶的用量(可以适量加珍珠糖,如果有...
- 14814
- “华夫饼,还是最爱发酵版的,松软好吃,隔夜也不会变硬。用来做早餐下午茶都是不二之选。”食材明细主料金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉(170g)辅料细砂糖(15g)鲜酵母(6g)鸡蛋(1个(带壳约30)g)纯牛奶(40g)淡奶油(70g)黄油(20g)调料豆沙(110g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发酵版原味豆沙华夫饼的...
- 27790
- “这次的华夫饼,口感与以往也大有不同,味道和面包有点相似,但是又比面包筋道。。。加了豆浆的华夫饼,隐隐约约还能品尝出一点点豆香。。。”食材明细主料中筋面粉(180克)黄油(50克)细砂糖(50克)鸡蛋(50克)豆浆(或牛奶)(60克)酵母(3克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)华夫饼的做法...
- 23995
- 需要。做华夫饼的时候经过发酵才会使得制作完成的华夫饼吃起来更加的松软可口。制作华夫饼的时候需要使用低筋面粉,这样做出来的华夫饼吃起来会更加的松软。制作华夫饼的时候除了低筋面粉之外还需要黄油、酵母、牛奶、鸡蛋、食盐、白砂糖等辅料。...
- 23628
- “搜寻种种华夫饼,多是泡打粉面糊,打发鸡蛋面糊,发酵面团,偶有零星小苏打面糊,发酵面糊。去掉泡打粉去掉,加入干酵母,将之前的芝麻花生酱华夫重新演绎一次。所增加的,只不过是等待发酵的时间,多出两小时,香味并无改变,而面饼却变得松软轻盈,口感似更胜一筹。”食材明细主料花生酱(15克...
- 26748
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟酵母版华夫饼,很健康的一道美食哦,这种华夫饼不但健康好吃而且制作过程又十分的简单,爱烘焙的小伙伴们完全可以在自己的工作之余动手尝试呦,简单的原料经过您的精心加工,相信会成为一道充满爱意又十分好吃的甜...
- 28490
- “华夫饼据说源于一次废物利用,一位烘焙师为了不浪费面包渣,把它做成一种烤饼。华夫饼又叫窝夫,由它的英文名wafel音译而来;又因为华夫饼有一个个小格子,所以也叫格子饼。比利时华夫饼主要用酵母制作,类似于面包面团,烤出来的华夫外脆内软。食用时常搭配水果和糖浆、巧克力酱等,...
- 12717
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃华夫饼,各种各样的华夫饼我都喜欢吃,但是,只有一种是我情有独钟的,那就是酵母版华夫饼,这个酵母版华夫饼加了黄油,跟蛋液,特别是加了酵母,味道特别不一样,烤出来有浓郁的蛋香味,还有那奶香味,口感十分香滑,吃了...
- 13989
- “只要在睡前揉块面团,放冰箱发酵,早起后拿出来后,用华夫饼机压一下,几分钟就能出炉了,十分钟就能把全家人的早餐轻松搞定!加了蔓越莓干,味道更赞!”食材明细主料中筋面粉(145g)黑麦粉(15g)奶粉(10g)鸡蛋(2个)玉米油(20g)糖(20g)辅料蔓越莓干(1把)盐(少许)酵母(2克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
- 28534
- “司康是一种快速面包,没时间做面包,就做个司康过过瘾。(吃东西有瘾,这做东西也有瘾),用酵母的原因,是上次做奶酪司康时有朋友说泡打粉里有铝,对健康不利,要么就去买无铝的泡打粉,so这次用酵母代替了泡打粉,就是用时长些,不过效果还是不错的。”食材明细主料普通面粉(280g)黄油(50g)辅料...
- 21822
- 食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个)牛奶(130g)辅料盐(3g)花生油(20g(玉米油))酵母(3g)原味(口味)未知(难度)酵母版自制油条的做法步骤1、所有材料放入面包桶,和面20分钟左右,揉成光滑的面团。分成两块,室温发酵至1.5倍大小。2、案板上撒一点点面粉防粘,不要揉面,按成细长面片,拍掉表面的气泡,稍...
- 32274
- 食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(150G)泡打粉(6G)盐(一小撮)砂糖(80G)牛奶(90G)色拉油或融化黄油(5G)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)华夫饼的做法步骤1、将粉类和盐混合2、鸡蛋和砂糖搅拌均匀3、把牛奶加入鸡蛋液中4、4,最后就如色拉油搅拌均匀5、最后就如色拉油搅拌均匀6、把粉类全部加...
- 25221
- “买了一瓶糖浆,很重蔗糖味,无论是放在点心里还是浇在表面儿,都透着蔗糖的芬芳香,以前用它做过豆渣饼,感觉很棒,所以冰箱一直会有它的位置,这次把甜面圈炸好后,把糖浆浇上去就可以开动了,是不是很方便呢?”食材明细面团材料中筋面粉(2杯)大鸡蛋(2枚)牛奶(6大勺)白糖(2大勺)精盐(1/8小勺)酵母(2...
- 31080
- “前几天因没有拍过程,但是还是给发表了,感谢美食朵朵,因为是没有拍程,这次改良了配方,也拍了过程图,一并发起来,总体来说这次的口感比较酥松,没有上次的那么实在的口感,因为放了脆浆粉的原故,口味甜咸混合,有点说不清楚的口感,但是是我一直喜欢那种甜中带咸的滋味。”食材明细主料低...
- 8149
- 食材明细主料中筋面粉(450g)糖(75g)黄油(75)水(180ml)鸡蛋(2个)酵母(5g)橙皮(20g)牛奶(适量)豆浆(适量)辅料酸奶(500ml)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橙皮华夫饼的做法步骤1、将水,鸡蛋,糖加到面包桶,然后加面粉和酵母,执行一个和面程序;2、准备橙皮,把橙皮上的白色物体刮干净;3、橙皮切丁,一个和...
- 25675
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:1杯牛奶或清水:1/2杯鸡蛋:1枚椒盐:1/2小匙细砂糖:1/2小匙酵母粉:1/2小匙炒香芝麻:一汤匙辅料硅胶华夫模:4片具体步骤1.提前一晚准备面糊:所有干性材料放入搅拌碗,拌匀,倒入牛奶稍微翻拌,敲入一枚鸡蛋大...
- 9822
- 食材明细主料普通面粉(500g)鸡蛋(1个)酵母(5g)辅料糖(5g)盐(8g)小苏打(2g)牛奶(30g)黄油(30g)玉米油(20g)温水(245g)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酵母版油条的做法步骤1、所有材料混合揉成柔软的光滑面团,室温静置发酵30分钟左右(冬天适当延长发酵时间)2、重新排气揉成团。此时的面团毫...
- 16458
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个面粉:150牛奶:150ml酵母:5辅料盐:1糖:5具体步骤1.鸡蛋糖和盐搅拌均匀后牛奶拌匀2.加入面粉和酵母,轻轻拌到没有干粉就可以,盖上保鲜膜直接放入冰箱冷藏3.第二天,模具预热后直接倒入面糊,时间四分钟就可...
- 8162
- “面包版的华夫饼,圆嘟嘟的,充满着牛油味,吃上一块华夫喝上了一杯牛奶沐浴在阳光里.......”食材明细主料高筋面粉(210克)酵母(3克)鸡蛋液(50克)奶粉(20克)盐(1克)无盐黄油(40克)水(60毫升)细砂糖(30克)葡萄干(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干华夫饼的做法步骤1、所有材料称量...
- 32853
- “大爱芝士滴吃货有木有!芝士小华非常美味滴说~~~减肥滴妹妹不建议哟~~”食材明细主料低粉(100g)辅料黄油(50g)幼砂糖(30g)奶粉(10g)芝士粉(10g)全蛋(30g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)华夫饼的做法步骤1、准备材料撒2、面粉过筛3、加入黄油(黄油软化即可,无需融化)4、搓成小粒粒5、...
- 17557
- “今天来分享一款酵母版的华夫饼,比泡打粉的更健康,做法也相对简单。在温暖处发酵个吧小时,或者冷藏发酵一晚,第二天早放到华夫饼机烤一下就ok啦!”食材明细主料低筋面粉(140g)牛奶(180g)黄油(50g)鸡蛋(1个)盐(1.5g)糖(40g)辅料奶粉(30g)酵母(3g)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酵母版华夫...
- 20602