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关于爽口捞汁冷菜的餐饮百科

捞汁冷菜的做法 爽口捞汁冷菜 捞汁冷菜怎么做

  • 捞汁冷菜的做法 爽口捞汁冷菜 捞汁冷菜怎么做

  • 食材明细主料黑木耳（3朵）金针菇（1小把）黄瓜（1小段）冻粉（50克）洋葱（1/5个）胡萝卜（1小段）圣女果（6个）辅料小红椒（1个）蒜（1瓣）熟蒜（2瓣）矿泉水（100ml）配料白糖（小半匙）香醋（适量）酱油（适量）鸡精（适量）香油（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）捞汁冷菜的做法步骤1、准备好材料。2、捞汁：碗里先放白砂...
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捞汁大虾的做法 酸甜爽口捞汁大虾 捞汁大虾怎么做

  • 捞汁大虾的做法 酸甜爽口捞汁大虾 捞汁大虾怎么做

  • “用珍选生腌捞汁做的大虾，清甜可口，酸辣开胃，味道绝绝子。”食材明细主料虾（500克）辅料小香葱（5根）红辣椒（3个）姜（1块）蒜（5瓣）洋葱（1/4个）香菜（2根）大葱（1段）调料珍选生腌捞汁（适量）料酒（2勺）胡椒粉（1勺）其他（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）捞汁大虾的做法步骤1、用到的主要材料。2、虾处理干净放入盆...
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爽口家常冷菜怎么做-爽口家常冷菜的做法

  • 爽口家常冷菜怎么做-爽口家常冷菜的做法

  • “最近在想一个问题，饭店的冷菜为什么卖那么贵？好吃是真的，但是真的贵，光一盘黄瓜就能卖12块，所以这几天在家就复刻了这道冷菜，以后再也不用去饭店吃12块钱的冷菜了✌🏻”食材明细主料黄瓜（一根）辅料洋葱（少量）辣椒（少量）调料白糖（适量）盐（少量）油（适量）香油（少量）生抽（3勺）香醋（5勺）酸辣（口味）拌（工...
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爽口冷菜的做法 夏日必备一一爽口冷菜 爽口冷菜怎么做

  • 爽口冷菜的做法 夏日必备一一爽口冷菜 爽口冷菜怎么做

  • 食材明细主料削皮菜（适量）折耳根（适量）辅料辣椒（适量）豆油（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爽口冷菜的做法步骤1、把菜洗干净。2、在锅里放入水3、把折耳根放进锅里4、再把薛削皮菜放入锅里5、煮开后捞起来，沥干。...
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捞汁冷菜的做法 超级爽口的“捞汁冷菜” 捞汁冷菜怎么做

  • 捞汁冷菜的做法 超级爽口的“捞汁冷菜” 捞汁冷菜怎么做

  • “酸甜微辣的一款捞汁冷菜，爽口开胃，瞬间打开味蕾的减肥素菜。”食材明细主料黑木耳（三朵）金针菇（一包）黄瓜（一小根）魔芋结（一盒）洋葱（小半个）辅料小红椒（2个）圣女果（4个）香油（几滴）蒜末（一小勺）配料香醋（150ml）美极鲜（30ml）白砂糖（20克）矿泉水（100ml）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）捞汁冷菜的做法...
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爽口捞汁冷菜如何做简单又好吃

  • 爽口捞汁冷菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料金针菇：1小把圣女果：6个黑木耳：3朵黄瓜：1小段冻粉：50洋葱：1/5个胡萝卜：1小段辅料小红椒：1个香醋：适量酱油：适量白糖：小半匙蒜：1瓣熟蒜：2瓣矿泉水（冰）：100鸡精：适量香油：适量盐：适量具体步骤1.准备好材料。2.捞汁：碗里先放...
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捞拌金针菇的做法 爽口小冷菜---------【捞拌金针菇】 捞拌金针菇怎么做

  • 捞拌金针菇的做法 爽口小冷菜---------【捞拌金针菇】 捞拌金针菇怎么做

  • ““捞拌”起源于大连，盛行于东北。当初生活在大连海边一带的人们喜欢将渔民刚捕获新鲜肥美无比的海鲜，放在略带盐味的开水稍煮至刚断生时捞起，再配以自制的调料和其他配料，边捞边拌边吃，边吃边海阔天空地聊着闲情逸事，其乐无穷。后来人们便将这种海鲜吃法称之谓“捞拌”，此吃法...
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爽口海菜凉粉怎么做-爽口海菜凉粉的做法

  • 爽口海菜凉粉怎么做-爽口海菜凉粉的做法

  • “青岛凉粉，青岛著名的十大小吃之一，几乎每一个土生土长的青岛人都会做的一种小食品。既不同于陕西的凉皮，也不同于北方的凉粉，这两种小吃都是用绿豆或者淀粉为原料，而青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也称之为海菜凉粉...
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爽口小冷菜大全

  • 爽口小冷菜大全

  • 眼看炎炎夏日就要来临了，在高温的影响下有时连饭都没胃口吃了呢。吃惯了山珍海味，平时也可以吃一些清单的换换口味。今天小编就为大家带来几道爽口的小冷菜，这些小冷菜不光简单快捷，方便易做，而且就算搭配白粥也是很开胃可口的哦。1、凉拌蒜香茄子茄子在日常生活中有很多种做...
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捞汁爽口菜怎么做-捞汁爽口菜的做法

  • 捞汁爽口菜怎么做-捞汁爽口菜的做法

  • “爱的味道故事：流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。当岁月流转与时光轮回都无迹可寻时，你蓦然回首，会发现有一样道菜藏在时光长剧背后，这一长剧的回音便是：爽！”食材明细主料紫罗兰包菜（200克）辅料香菜梗（100克）花生仁（30克）红尖辣椒（50克）配料李锦记味极鲜特级鲜酱油（100毫升）盐（2克）橄榄油...
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捞汁鸟贝的做法 用妈妈最喜欢的海鲜做清爽冷菜——捞汁鸟贝 捞汁鸟贝怎么做
捞汁冷菜怎么做-捞汁冷菜的做法

  • 捞汁冷菜怎么做-捞汁冷菜的做法

  • “简单健康美味。”食材明细主料粉丝（一扎）松花蛋（2个）胡萝卜（一个）黄瓜（两根）木耳（适量）洋葱（半个）辅料蒜瓣（适量）香醋（两勺）生抽（一勺）白糖（少量）花生碎（少量）盐（少量）凉开水（一大勺）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）捞汁冷菜的做法步骤1、所有的食材。2、松花蛋煮熟，就这个效果。3、泡软的木耳。...
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爽口小冷菜怎么做-爽口小冷菜的做法

  • 爽口小冷菜怎么做-爽口小冷菜的做法

  • 食材明细主料苏子叶（适量）豇豆（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）蒜末（适量）鸡精（适量）白糖（适量）香油（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口小冷菜的做法步骤1、准备辣椒，苏子叶，豇豆。2、豇豆焯水切丁，苏子叶切碎，辣椒切碎都放入盘子里。3、放蒜末，盐，鸡精，白糖，加生抽，陈醋。4、加辣...
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爽口捞汁一青二白怎么做-爽口捞汁一青二白的做法

  • 爽口捞汁一青二白怎么做-爽口捞汁一青二白的做法

  • 食材明细主料木耳（适量）银耳（适量）金针菇（适量）蒜（适量）鲜米辣（适量）辅料生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）水（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爽口捞汁一青二白的做法步骤1、干木耳；2、干银耳；3、鲜金针菇；4、温水泡20-30分钟后洗净，用开水煮3-5分钟，冷水冲洗后浸泡；5、用温水泡20-30...
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凉拌爽口芹菜怎么做-凉拌爽口芹菜的做法

  • 凉拌爽口芹菜怎么做-凉拌爽口芹菜的做法

  • “清爽的芹菜胡萝卜丝，好吃营养又丰富。”食材明细主料芹菜（200G）胡萝卜（150G）辅料大蒜（2瓣）配料盐（适量）糖（适量）辣椒油（适量）芝麻（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌爽口芹菜的做法步骤1、芹菜切丝2、锅内烧水，水沸后，下入芹菜丝，煮30秒，捞出过凉水备用。3、胡萝卜切丝4...
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清新爽口悦目菜肴——捞汁冷菜 捞汁冷菜怎么做-捞汁冷菜的做法 宴客餐桌必搭
斑斓爽口冷菜怎么做-斑斓爽口冷菜的做法

  • 斑斓爽口冷菜怎么做-斑斓爽口冷菜的做法

  • “年近在眼前，今天用茎类食材蔬制作一款新春盛宴斑斓爽口冷菜。其同属茎类食材，却不同颜色、五彩缤纷、呈现在餐桌的成品是一道亮丽的风景，口感爽脆、颜色诱人、无疑增添了节日团聚的气氛。”食材明细主料心里美萝卜（适量）绿萝卜（适量）胡萝卜（适量）辅料香菜末（少许）蒜末（少许）调料生抽...
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爽口冷菜的做法 冰箱里的菜叶子—爽口冷菜 爽口冷菜怎么做

  • 爽口冷菜的做法 冰箱里的菜叶子—爽口冷菜 爽口冷菜怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋（2个）菠菜（适量）芹菜叶（适量）莴苣叶（适量）辅料花生（适量）配料蒜（适量）醋（适量）香油（适量）芝麻（适量）盐（适量）糖（适量）花生油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口冷菜的做法步骤1、冰箱里的各种菜叶扔了多可惜而且我也喜欢吃各种蔬菜的叶子2、蔬菜叶清洗干净掉热水之后用...
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（凉拌菜） 捞汁海蜇怎么做-捞汁海蜇的做法 捞汁海蜇

  • （凉拌菜） 捞汁海蜇怎么做-捞汁海蜇的做法 捞汁海蜇

  • “虽说已经到立秋了，可是中午的时候还真是很闷热呢，再吃点凉拌菜吧！”食材明细主料海蜇（适量）黄瓜（适量）蒜末（适量）辅料盐（半勺）白糖（适量）酱油（1勺）醋（半勺）鸡精（少许）辣椒粉（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）捞汁海蜇的做法步骤1、买来的海蜇放清水里浸泡半天，中途记得多换几次...
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爽口浇汁油菜怎么做-爽口浇汁油菜的做法

  • 爽口浇汁油菜怎么做-爽口浇汁油菜的做法

  • “爽口浇汁油菜，家常凉拌菜，爽口开胃！”食材明细主料油菜（适量）辅料盐（适量）苹果醋（适量）葱（适量）蒜（适量）小米辣（适量）香油（适量）生抽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爽口浇汁油菜的做法步骤1、成品。2、油菜适量洗干净。3、锅里热水炒蔫，捞出，过冷水。4、攥出多余...
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爽口冷菜怎么做-爽口冷菜的做法

  • 爽口冷菜怎么做-爽口冷菜的做法

  • 食材明细主料黑木耳（适量）水果黄瓜（2条）紫甘蓝（1片）洋葱（适量）辅料小米辣（5个）大蒜（2瓣）仔姜（1块）香菜（适量）调料生抽（3勺）蚝油（1勺）陈醋（1勺）白糖（适量）熟芝麻（适量）芝麻酱（1勺）花生油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口冷菜的做法步骤1、木耳泡发，黄瓜和紫甘蓝用盐水洗净备用。2、紫甘蓝，洋葱...
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凉拌爽口贡菜怎么做-凉拌爽口贡菜的做法

  • 凉拌爽口贡菜怎么做-凉拌爽口贡菜的做法

  • “喜贡菜清脆的感觉，制作简单美味，我一般用来早餐喝粥，自己做吃的放心”食材明细主料贡菜（100克）辅料大辣椒（1个）小米椒（3个）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香油（适量）辣椒油（适量）糖（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌爽口贡菜的做法步骤1、将泡开的贡菜，用开水焯一下，至水再次沸腾2、...
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家常捞汁爽口菜如何做简单又好吃

  • 家常捞汁爽口菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料金针菇：1把粉丝：1小把黄瓜：1根干豆腐：4张辅料芝麻酱：适量香菜末：适量蒜末：适量酱油：适量盐：适量捞汁：适量红油辣椒：适量具体步骤1.干豆腐白菜切丝，香菜切末。2.金针菇焯好。3.粉丝焯好。4.黄瓜洗净切丝。5.放入黄...
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爽口凉拌菜怎么做-爽口凉拌菜的做法

  • 爽口凉拌菜怎么做-爽口凉拌菜的做法

  • “这道凉拌菜所用的食材也正是眼下市场上随处可见的，像豆芽几乎一年四季都能吃到，有的小伙伴还自己在家生豆芽，那更是健康无污染的高品质蔬菜了。这道菜里的肉丝就是点睛之笔了，鲜香可口，大人孩子都喜欢吃，保证拌多少吃多少，一点也不用担心会浪费。”食材明细主料豆腐丝（150克）豆...
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凉拌爽口菜怎么做-凉拌爽口菜的做法

  • 凉拌爽口菜怎么做-凉拌爽口菜的做法

  • “现摘的新鲜蔬菜最好就是生吃，清洗干净简单一拌，爽口又好吃！”食材明细主料黄瓜（适量）青椒（适量）香菜（适量）虾皮（适量）辅料盐（适量）香油（适量）生抽（适量）香醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌爽口菜的做法步骤1、青椒黄瓜香菜洗净。2、黄瓜切成小丁。3、青椒切碎。4、香菜切碎。...
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