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关于烤鱼配方的做法的餐饮百科

烤鱼配方怎么做-烤鱼配方的做法
  • 烤鱼配方怎么做-烤鱼配方的做法

  • 食材明细主料草鱼(2500)辅料秘制香料(10勺)超辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)烤鱼配方的做法步骤1、烤鱼料粉与红油的配比制作。香料粉的配比:草果150克,八角200克,丁香50克,良姜150克,荜拨100克,黄栀子90克,金沙仁150克,小茴香150克,香叶160克,红扣100克,白扣200克,桂皮120克,甘草150克,香...
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新疆烤肉配方
  • 新疆烤肉配方

  • 随着夏天的到来,烧烤成了大家心中非常受欢迎的一种食物。而且大家互发现很多卖烧烤的都是新疆的,众所周知,新疆烤肉比较出名,因为相比较起来,新疆烤肉比较正宗,醇香味美,怎么吃都不腻,所以大家一般都会吃新疆烤肉,那么很多人就会问新疆烤肉配方是什么呢?下面和小编一起来看看吧。新...
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石锅鱼的做法与配方
  • 石锅鱼的做法与配方

  • 石锅鱼的做法与配方文章介绍的比较清楚,喜欢吃的人可以学习一下做法,这篇文章对于这款美食的介绍比较全面,也是我们学习做这款美食比较好的文章,可以让我们的厨艺有了更大的提高的一款健康美食哟,大家可以尝试一下。石锅鱼的做法与配方做法一原料:草鱼一条约1800克,姜片5克,葱节5...
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烧烤材料及配方
  • 烧烤材料及配方

  • 炎炎夏日街边的烧烤成了人们的最爱,只懂的吃的人们是不对的哦,在吃的同时大家有没有想过烧烤材料及配方呢,那要些食材烧烤起来更加美味呢?烧烤又需要那些配料呢?烧烤的火候应该控制在什么时候呢?关于烧烤材料及配方的秘密,小编帮你来探索。烧烤材料每当假期到来,各种大小聚会总会...
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​烤鱼配方都有什么?
  • ​烤鱼配方都有什么?

  • 相信大家都非常的喜欢吃烤鱼吧,不知道为什么,感觉烤出来的鱼一点也不腻,非常的好吃,里面都是那种酱汁的香味,非常的下饭,一次可以吃很多,如果想自己在家做烤鱼的话,就和我一起来了解一下烤鱼配方都有什么吧。烤鱼配方都有什么1.酱料如果做烤鱼的话,他的配方肯定少不了酱料的。如果...
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烧烤的做法 烧烤配方学习 烧烤怎么做
  • 烧烤的做法 烧烤配方学习 烧烤怎么做

  • “羊肉串是大排档爱好者心目中不可缺少的美味哦,记忆里的大排档空气中都弥漫着诱人的孜然和辛辣的羊肉香味。”食材明细主料羊肉(500g)牛肉(500g)腰子(500g)鸡翅中(500g)辅料生抽(20g)老抽(15g)料酒(20g)孜然粉(50g)辣椒面(30g)十三香(10g)麻辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧烤的做法步骤1、...
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配猪肉玉米粒 烤鱼片配猪肉玉米粒怎么做-烤鱼片配猪肉玉米粒的做法 烤鱼片~
  • 配猪肉玉米粒 烤鱼片配猪肉玉米粒怎么做-烤鱼片配猪肉玉米粒的做法 烤鱼片~

  • 食材明细主料鱼片(2块)猪肉(1块)玉米粒(1条)辅料料酒(1块)盐(1.5勺)烧烤粉(1勺)孜然粉(0.4勺)黑胡椒粉(0.6勺)油(1.5勺)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤鱼片配猪肉玉米粒的做法步骤1、冰冻鱼片两片~用冷水浸泡解冻哦~2、猪肉切成一颗颗3、用一勺料酒半勺盐半勺油0.4勺孜然粉腌制4、我用冰...
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烤羊排的腌制方法和配料
  • 烤羊排的腌制方法和配料

  • 将蒜泥、食用油、迷迭香、孜然、料酒、食盐以及生姜等食材混合在一起后放入羊排中腌制即可。烤羊排前最好先将羊肉经过腌制,这样可以使得羊肉食用起来口感更加的入味,去可以去除部分羊膻味。羊排除了可以烤制后食用,也可以将其炖煮成羊排汤后食用等等。...
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南方烤鱼怎么做-南方烤鱼的做法
  • 南方烤鱼怎么做-南方烤鱼的做法

  • “打破传统对烤鱼的认知,烤鱼不再是在火红红的“辣椒池”中的重口味产物了,结合南方人的饮食习惯的烤鱼,满足了不能吃辣的粉丝哦!”食材明细主料鲜鱼(1条)辅料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南方烤鱼的做法步骤1、将鲜鱼洗干净沥干水。2、将平底锅烧热加入一点...
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石锅鱼的做法与配方解密
  • 石锅鱼的做法与配方解密

  • 据民间的传说,相传在乾隆年间,曾有一家位于湘江河畔的小店,平日里常用石锅烹制石锅鱼,他们店里面做出的这道菜,味道十分鲜嫩,而且香气扑鼻。一次乾隆下江南的过程中微服私访,品尝后十分喜爱这道菜,因此,乾隆石锅鱼也就这样得名了。乾隆年间,湘江河畔,有一家小店用石锅来煨制鱼,做出来...
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烤翅腌料配方
  • 烤翅腌料配方

  • 很多人都喜欢吃烧烤,很多人也都知道外面的烧烤不干净,但是无奈大家还是管不住自己的嘴。所以最好的办法还是大家自己在家做烤翅,反正自己在家做也还是挺方便的。很多人可能不知道要怎么腌制,今天就为大家介绍一些烤翅腌料配方。烤翅腌料配方一、材料2杯面粉,1/2茶匙盐,1/2茶匙...
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烧烤配方是什么
  • 烧烤配方是什么

  • 烧烤配方是烧烤酱烧烤配料的调配配方。烧烤酱一般有黄豆酱,甜面酱,老干妈酱,辣酱,牛肉酱,番茄酱等等。烧烤酱料的配料成功直接决定了烧烤的风味品质。好的烧烤酱料配方可以更加吸引人的味蕾。...
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烤鱼小窍门-烤鱼配料
  • 烤鱼小窍门-烤鱼配料

  • 在我们的日常生活中,烧烤是并不可少的美食之一。炎热的夏天,冰上一扎啤酒,再配上一桌烧烤,那滋味真是回味无穷。其中,烤鱼应该是所有烧烤种类的佼佼者,喜爱吃烤鱼的人不胜枚举。但是有些人嫌路边摊不太干净,宁愿在家自己做。如果您也想要自己做,您知道烤鱼配料有哪些吗?一、烤鱼...
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卤肉配方的做法 卤肉配方学习 卤肉配方怎么做
  • 卤肉配方的做法 卤肉配方学习 卤肉配方怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500g)辅料花椒(10g)姜片(5g)八角(5g)桂皮(6g)香叶(10g)香草(8g)大葱(10g)桂丁(2g)桂枝(6g)肉蔻(9g)白扣(8g)白酒(3g)鸡精(2g)味精(2g)老抽(20g)肉猪肉(500g)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)卤肉配方的做法步骤1、凉水下肉加料酒绰水去腥。2、汤锅加香叶、八角、桂皮、姜片、卤粉、葱结。...
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烤三文鱼配土豆泥怎么做-烤三文鱼配土豆泥的做法
  • 烤三文鱼配土豆泥怎么做-烤三文鱼配土豆泥的做法

  • 食材明细主料三文鱼(200克)辅料土豆(3个)杂菜(适量)配料迷迭香(适量)白葡萄酒(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤三文鱼配土豆泥的做法步骤1、将三文鱼用少量盐,白葡萄酒和胡椒、迷迭香腌制30分钟。2、将锡纸涂油,放入迷迭香,再排入三文鱼,用锡纸包裹...
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纸上烤鱼做鱼有哪些技巧呢-纸上烤鱼配菜的方法你知道吗
  • 纸上烤鱼做鱼有哪些技巧呢-纸上烤鱼配菜的方法你知道吗

  • 你爱吃烤鱼吗,现在外面的烤鱼店非常多,店里的烤鱼也是香气逼人,让人忍不住驻足来一顿。小编我最喜欢吃的就是纸上烤鱼了,不知道有多少人和小编一样呢。不管是在外面吃还是自己在家里做,其实配菜都是有讲究的,今天小编就带大家聊一聊纸上烤鱼配菜的方法吧。一、纸上烤鱼配菜的方...
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羊肉烧烤配方
  • 羊肉烧烤配方

  • 说到羊肉烧烤,口水都流出来了,羊肉本身就是很美味的食物,其做法也是很多的,烧烤是常见的一种吃法,但是,好吃的烧烤,肯定离不开调料配方,今天小编就为大家分享一篇羊肉烧烤配方,让你吃上美味的羊肉烧烤,希望能够帮助到你哦!一、羊肉烧烤配方原料配方:瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克...
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腊味饭配烤鲜鱿鱼怎么做-腊味饭配烤鲜鱿鱼的做法
  • 腊味饭配烤鲜鱿鱼怎么做-腊味饭配烤鲜鱿鱼的做法

  • “今天本来想做PastaCasserole,走到楼下超市老婆突然说想吃鱿鱼,厄......好那就鱿鱼吧!”食材明细主料米饭(适量)海南汾酒腊肠(适量)鱿鱼(适量)红洋葱(适量)有机番茄(适量)东北花菇(适量)干贝(适量)辅料大葱(适量)配料橄榄油(适量)现磨胡椒(适量)百里香(适量)牛至(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)海盐(适量...
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烧烤羊肉配方
  • 烧烤羊肉配方

  • 羊肉是大部分人所喜爱的食品,但是怎么做大块的羊肉,会不会做,这可是大家苦恼的问题。一份上好的羊肉,如果处理得不好,不但不好吃,还浪费食物。所以小编现在就教你一个烧烤羊肉配方,希望能够帮助到你吃上美味的羊肉哦。烧烤羊肉配方烧烤羊肉配方有以下几种(一)配方羊肉500克、元葱3...
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烤面筋的配方有吗
  • 烤面筋的配方有吗

  • 在四川地区,有一种美味的街边小吃叫做“烤面筋”,烤面筋在学生群体中大受欢迎。但大多数街边小吃都不是特别卫生,食材也不新鲜。如果你想吃烤面筋,可以学着自己在家里做。那么烤面筋的配方有吗?小编这就告诉你。烤面筋的配方有吗一、面筋的原料:烤面筋必须先买好原料就是谷朊粉...
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烤羊排配方
  • 烤羊排配方

  • 要问吃货世界上什么最好吃最能勾起食欲,毋庸置疑的就是肉啦!只有肉才能让我们吃货满足,今天要给大家介绍的是羊肉哦。如果看到这篇文章的你喜欢吃羊肉的话,那就是太完美啦。今天给大家介绍的是,关于烤羊排配方的方法!一、烤羊排配方羊排500克,新鲜辣椒3个,葱2根,姜丝适量,五香佐料4...
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烧烤鸡翅配方
  • 烧烤鸡翅配方

  • 大家肯定都喜欢吃必胜客,麦当劳之类的,那你们一定喜欢吃烤鸡翅吧。但是外面的烤鸡翅可能用的配料不干净等而不卫生啊,如果你担心这个问题会影响身体健康,其实小编悄悄告诉你哦,我有烧烤鸡翅配方,想知道就看文章吧!烧烤鸡翅配方一、必胜客烤鸡翅1、准备鸡翅冲洗干净,然后用干净卫...
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三文鱼配烤面包怎么做-三文鱼配烤面包的做法
  • 三文鱼配烤面包怎么做-三文鱼配烤面包的做法

  • “在朋友家聚会学到的。可以做成一口一个的大小,很适合在聚会时作为开胃菜。味道很好又超级简单。塔塔酱的酸甜口味和熏三文鱼的咸鲜味道很配,加上切片面包就不会很腻。”食材明细主料熏三文鱼(50克)切片面包(150克)辅料塔塔酱(2勺)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三文鱼配烤面...
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烤猪蹄的配方
  • 烤猪蹄的配方

  • 猪蹄是我们最钟爱的食物。虽然猪蹄子的做法有很多种,但是用猪蹄子做菜却是美味佳肴。猪蹄配花生米也是一道休闲小吃。那么你们知道,烤猪蹄的配方是什么吗?相信再是高级的吃货也不会轻易的学会这到美味佳肴。那么下面就让我们一起去看看吧!烤猪蹄的配方一、烤猪蹄的做法一食材...
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烤鱿鱼配橄榄沙拉怎么做-烤鱿鱼配橄榄沙拉的做法
  • 烤鱿鱼配橄榄沙拉怎么做-烤鱿鱼配橄榄沙拉的做法

  • “鱿鱼,富含蛋白质和各种等微量元素,其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸,对人体骨骼发育和造血十分有益,还可预防贫血。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼除了富含人体所需的蛋白质与氨基酸外...
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