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关于鱼香雪豆腐怎么做好吃的餐饮百科

鱼香雪豆腐怎么做-鱼香雪豆腐的做法
  • 鱼香雪豆腐怎么做-鱼香雪豆腐的做法

  • “这不是真正的峨眉山雪豆腐,自二十余年前在峨眉山吃过雪豆腐后一直不能忘怀,采用老豆腐来制作此道菜,来回忆那山那景那道美食!豆腐滑爽、有蜂窝感,口味微辣中带着甜酸。”食材明细主料老豆腐(1块)胡椒面(0.5茶匙)料酒(5茶匙)老姜(5克)剁椒酱(4茶匙)辅料精瘦肉(100克)盐(0.5茶匙)小葱(10根)大...
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鱼香蒸豆腐的做法 美味新吃法-----【鱼香蒸豆腐】 鱼香蒸豆腐怎么做
  • 鱼香蒸豆腐的做法 美味新吃法-----【鱼香蒸豆腐】 鱼香蒸豆腐怎么做

  • “鱼香味应该算是诸多味型中最能代表川菜的,受绝大多数人的欢迎,它并不是指里面加了鱼,才叫鱼香,而是这个味道在烹调中能够产生一种烹鱼的香味,因此而得名,其调料的组合一般为:泡椒、姜末、葱米、蒜茸、绍酒、香醋、酱油、白糖、味精、以及鲜汤。鱼香豆腐、麻婆豆腐等,都是很普通...
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鱼香豆腐的做法 鱼香豆腐——很美味的豆腐 鱼香豆腐怎么做
  • 鱼香豆腐的做法 鱼香豆腐——很美味的豆腐 鱼香豆腐怎么做

  • 食材明细主料北豆腐(1000g)辅料蒜(30g)姜(30g)泡红椒(20g)清水(适量)配料豆瓣酱(适量)酱油(适量)醋(适量)糖(适量)油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、锅中倒适量油烧热。3、倒入切好的豆腐块煎制。4、煎到一面变色翻面。5、均匀煎成金黄色即可...
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鱼香煎豆腐的做法 干香美味的豆腐。【鱼香煎豆腐】 鱼香煎豆腐怎么做
  • 鱼香煎豆腐的做法 干香美味的豆腐。【鱼香煎豆腐】 鱼香煎豆腐怎么做

  • “这道煎豆腐口味咸鲜干香,制作方法简单,一学就会。”食材明细主料老豆腐(酌情)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)白糖(适量)花椒粒(适量)炒花生(适量)干辣椒碎(适量)热油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香煎豆腐的做法步骤1、老豆腐切片,厚薄大约1.5厘米。2、葱切段,...
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雪菜豆腐怎么做-雪菜豆腐的做法
  • 雪菜豆腐怎么做-雪菜豆腐的做法

  • “咸鲜可口。”食材明细主料嫩豆腐(300g)辅料雪菜(100g)肉末(50g)调料盐(少许)生抽(少许)蚝油(少许)葱花(少许)蒜蓉(少许)小米椒(2个)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜豆腐的做法步骤1、雪菜切碎,瘦肉切小丁,葱、蒜、小米椒改刀备用。2、炒锅放油烧热。3、放入肉末。4、炒干水分后,放葱花...
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雪菜龙利鱼豆腐羹怎么做-雪菜龙利鱼豆腐羹的做法
  • 雪菜龙利鱼豆腐羹怎么做-雪菜龙利鱼豆腐羹的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃...
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鱼香豆腐的做法 下饭伴侣【鱼香豆腐】 鱼香豆腐怎么做
  • 鱼香豆腐的做法 下饭伴侣【鱼香豆腐】 鱼香豆腐怎么做

  • “鱼香肉丝是不错的人气美食,有时候我也做,但是多数时候我更喜欢做鱼香豆腐,用作鱼香肉丝的方法做鱼香豆腐,不但味道鲜美可口,也很下饭,不管是自己吃还是宴请客人,都是不错的菜品。今天分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料豆腐(500克)木耳(80克)黄红菜(50克)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适...
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鱼香豆腐的做法 【川菜】----鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做
  • 鱼香豆腐的做法 【川菜】----鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做

  • “鱼香味,是诸多味型中最能代表川菜的,且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。作为调味的一个方面,鱼香味在运用当中,由于所用地区的不同,在菜肴中所体现的风味也有所差异。当然我做的这道鱼香味的菜,并不正宗,只是按自己的生活习惯,学着做而已。”食材明细主料北豆腐(50...
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雪里红豆腐的做法 ✿雪里红豆腐✿ 雪里红豆腐怎么做
  • 雪里红豆腐的做法 ✿雪里红豆腐✿ 雪里红豆腐怎么做

  • 食材明细主料雪里红(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)尖椒(适量)大料(适量)配料油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪里红豆腐的做法步骤1、雪里红半斤买回泡水洗净备用2、豆腐一块,大葱一根3、豆腐改刀切块4、先分成两块,再切成小块5、就是这样6、然后豆腐焯水备用7、雪里...
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嘎鱼雪菜豆腐怎么做-嘎鱼雪菜豆腐的做法
  • 嘎鱼雪菜豆腐怎么做-嘎鱼雪菜豆腐的做法

  • “嘎鱼有很多叫法,也有叫黄辣丁,黄鸭叫的。在天津叫嘎鱼,非常鲜美,一定吃鲜活的才行。嘎鱼一般没有太大的,日前去市场看见嘎鱼真不小,得有七八两一条,买了三条。真不便宜啊!嘎鱼背上的刺非常硬,不好收拾。所以我让商家给宰杀收拾干净了。”食材明细主料嘎鱼(适量)辅料豆腐(适量)雪里蕻...
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好吃的豆腐炖雪鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的豆腐炖雪鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟好吃的豆腐炖雪鱼是用大豆腐和雪鱼以及葱姜蒜香菜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,豆腐是一种在日常生活中经常能够吃到的食材,含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质极其容易就会被人体所吸收,雪鱼的味...
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雪玉豆腐怎么做-雪玉豆腐的做法
  • 雪玉豆腐怎么做-雪玉豆腐的做法

  • “豆腐的营养相当丰富,富含多种微量元素及优质蛋白,素有“植物肉”之美称,且做法也非常多样化。记得小时候,父亲经常做这道菜,即使没有肉也是相当的美味,尤其用来拌饭非常的开胃。此道菜做法简单易上手,值得一试哦。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料葱花(适量)姜末(适量)油(适量)玉米淀...
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雪鱼炖豆腐怎么做才能最好吃
  • 雪鱼炖豆腐怎么做才能最好吃

  • 鳕鱼的肉质厚实,味道鲜美,蛋白质含量非常高,脂肪含量也很小,是很多减肥人士的健康首选。它与豆腐搭配起来煮成的汤汁更是异常鲜美。虽然鳕鱼炖豆腐属于炖菜,制作看似简便,但实际上难度也是不小的。如何保留最佳风味的同时保留住最高的营养价值呢?一起看看吧。鳕鱼鱼脂中含有球蛋...
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鱼香鱿鱼豆腐的做法 【天津】鱼香鱿鱼豆腐 鱼香鱿鱼豆腐怎么做
  • 鱼香鱿鱼豆腐的做法 【天津】鱼香鱿鱼豆腐 鱼香鱿鱼豆腐怎么做

  • “鱼香菜,大爱。这次将鱿鱼与豆腐搭配在一起烹制成鱼香味道,一如既往的好吃。菜品里添加了几颗香菇,既丰富了菜品的营养,也增加了菜品的食疗功效。香菇柔软的口感与鱿鱼柔韧的口感、豆腐嫩软的口感相得益彰,非常不错。”食材明细主料鱿鱼(1条)油(适量)酱油(适量)香醋(适量)豆瓣酱(适量)...
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鱼香豆腐怎么做-鱼香豆腐的做法
  • 鱼香豆腐怎么做-鱼香豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(100克)青椒(1个)胡萝卜(半根)辅料食用油(2勺)葱姜蒜末(适量)调鱼香汁:食盐(半勺)生抽(1勺)白醋(1勺)白砂糖(1勺)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐切块放入锅中烧水焯烫,去除豆腥味。2、过凉水防止粘连。3、青椒洗净后去耔切丝,胡萝卜洗净后去皮切...
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鱼香花豆腐的做法 豆腐这样吃,下饭没问题——鱼香花豆腐 鱼香花豆腐怎么做
  • 鱼香花豆腐的做法 豆腐这样吃,下饭没问题——鱼香花豆腐 鱼香花豆腐怎么做

  • “一个人在家,主食可以凑合,但菜菜我从来不凑合。有时候也正儿八经地弄上两三个量非常小的菜,这样一来,主食吃不吃似乎已经无关紧要了。一来是因为肚子被这些菜菜填饱了,二来是因为多种菜菜的营养已经完全足够,刚好当做减肥啦!每当这个时候,都需要一些比较顶饱的菜菜登场,比如豆腐...
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鱼香鱿鱼豆腐怎么做-鱼香鱿鱼豆腐的做法
  • 鱼香鱿鱼豆腐怎么做-鱼香鱿鱼豆腐的做法

  • “全家人都喜欢鱼香味道的菜品。鱼香菜,大爱。这次将鱿鱼与豆腐搭配在一起烹制成鱼香味道,一如既往的好吃。菜品里添加了几颗香菇,既丰富了菜品的营养,也增加了菜品的食疗功效。香菇柔软的口感与鱿鱼柔韧的口感、豆腐嫩软的口感相得益彰,非常不错。”食材明细主料鱿鱼(1条)豆腐(2...
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鱼香豆腐的做法 鱼香豆腐----真的鱼,真的香~~~ 鱼香豆腐怎么做
  • 鱼香豆腐的做法 鱼香豆腐----真的鱼,真的香~~~ 鱼香豆腐怎么做

  • “昂刺鱼,又叫黄颡鱼,黄腊丁。体型和大泥鳅差不多。肉质细嫩,味道鲜美,刺少。入锅煎好,开水一浇,煮上几分钟,奶白汤立现。再加上几块乳白的豆腐,咕嘟几分钟,撒上葱花,一锅奶汤就做好了。小宝宝很喜欢呢。除了给宝宝炖奶汤外,我还给自己做了下饭的昂刺鱼豆腐墩儿。除了漂亮的外形,还真...
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鱼香豆腐的做法 【鱼香豆腐】 鱼香豆腐怎么做
  • 鱼香豆腐的做法 【鱼香豆腐】 鱼香豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)猪肉(适量)红油豆瓣酱(适量)辣椒(适量)葱花(适量)蒜头(适量)精盐(适量)食用油(适量)浓醇高汤(适量)清水(适量)生粉(适量)姜丝(适量)辅料白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐洗净,切成小方块2、猪肉洗净后剁成肉沫,加入少许精盐拌匀,辣椒,蒜头切...
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海鲶鱼雪菜炖豆腐怎么做-海鲶鱼雪菜炖豆腐的做法
  • 海鲶鱼雪菜炖豆腐怎么做-海鲶鱼雪菜炖豆腐的做法

  • 食材明细主料海鲶鱼(适量)豆腐(适量)雪里蕻(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲶鱼雪菜炖豆腐的做法步骤1、主要原料。2、雪里蕻洗净切碎,泡去一部分咸味。3、豆腐切块备用。4、豆腐放油锅煎至微黄盛出备用。5、海鲶...
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鱼香豆腐的做法 【山东】鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做
  • 鱼香豆腐的做法 【山东】鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做

  • “大年三十,家家户户都要吃年夜饭,寓意着阖家团圆。这顿年夜饭代表着至高无上,古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭,因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力,对于中国人而言这是无可替代的。年夜饭的菜色对应更多的“好意头”:腐竹意味富足,豆...
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鱼香豆腐的做法 <川菜>鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做
  • 鱼香豆腐的做法 <川菜>鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做

  • ““鱼香”是川菜中一种奇特的味型,菜品具有鱼香味,但并不含有鱼的成分,而是以葱、姜、蒜、辣椒、糖、盐、酱油、醋等调味料制成。本菜特点:外酥里嫩、鱼香味浓、色泽金黄、味道鲜美。”食材明细主料嫩豆腐(400g)辅料小葱(1棵(12g))姜(1块(20g))大蒜(3粒(20g))小红尖椒(5个(12g))红薯淀粉(适量)配...
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鱼香豆腐的做法 【湘菜】--鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做
  • 鱼香豆腐的做法 【湘菜】--鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做

  • “鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成,特点是外酥内空,鱼香味浓,色泽金黄,味道鱼香,鲜美。深受众多食客喜爱。”食材明细主料豆腐(500克)咸鱼(25克)辅料大葱(10克)姜(5克)配料盐(3克)酱油(5克)花生油(30克)味精(2克)胡椒(2克)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普...
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雪菜豆腐黄鱼汤如何做简单又好吃
  • 雪菜豆腐黄鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:400小黄鱼:350雪菜:50辅料料酒:30油:50生姜:10小葱:5具体步骤1.黄油洗净,准备豆腐和雪菜2.准备生姜片和葱花3.先用一半的生姜片,葱花,料酒加入黄油里静置半小时,豆腐切条4.热锅倒入底油,下入雪菜煸炒出香味...
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雪菜蒸鱼豆腐怎么做-雪菜蒸鱼豆腐的做法
  • 雪菜蒸鱼豆腐怎么做-雪菜蒸鱼豆腐的做法

  • “冬季是感冒的高发季节,多为风寒感冒或者风热感冒。风寒感冒多为饮食不节制、生活缺乏规律、工作过于劳累,造成肌体抗病能力下降而受风寒所致;风热感冒多半是因使食用辛辣油腻食物,导致内热聚集,甚至出现便秘,上火时又因淋雨或者着凉而导致的。在饮食上,风热型感冒这需要食用一...
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