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关于奶油土司怎么做的餐饮百科

奶油土司怎么做-奶油土司的做法
  • 奶油土司怎么做-奶油土司的做法

  • 食材明细主料面包粉(250克)蛋(13克)淡奶油(25克)奶(160克)辅料即发干酵母(2.5克)黄油(15克)糖(15克)盐(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油土司的做法步骤1、除黄油以外的所有原料放在一起,揉至面筋扩展后,加入黄油揉至完全,放温暖处进行基础发酵。2、发酵结束,分割成75克/个,滚圆后...
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鲜奶土司怎么做-鲜奶土司的做法
  • 鲜奶土司怎么做-鲜奶土司的做法

  • “接触烘焙快二年了,如果问我最喜欢做什么?那一定是面包。一直都有在家吃早餐的习惯,早餐餐桌上出现最多的也是面包,时间充足时我会用面包机揉好面再放在烤箱里烘烤,时间紧张或是偷懒就直接用面包机全程制作,有很多朋友留言说他们的面包机充其量就是个揉面机,用它烤出的面包象是...
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香奶土司怎么做-香奶土司的做法
  • 香奶土司怎么做-香奶土司的做法

  • “老公就是喜欢吃这个,怎嘛也吃不够嘞!!O(∩_∩)O喜欢吃,我就给你做。”食材明细主料中筋粉(360克)牛奶(190毫升)鸡蛋(一枚)糖(32克)黄油(38克)盐(4克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香奶土司的做法步骤1、将黄油以外的原料混合,揉至面筋能够延展2、加入软化的黄油,继续揉至克拉...
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橄榄油土司怎么做-橄榄油土司的做法
  • 橄榄油土司怎么做-橄榄油土司的做法

  • “虽然是昨天晚上做的,等凉了我马上拍照。生怕来不及拍照。小吃货等到第二天是不会等我拍照的,打开盖子的时候有股淡淡的橄榄油清香味道。过了一会儿就淡化了,虽然是加入橄榄油的但是不比黄油的差。以前老听到人家说橄榄油做的不好,我有点不相信。为什么不自己试试,试了就知道...
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黄油土司怎么做-黄油土司的做法
  • 黄油土司怎么做-黄油土司的做法

  • 食材明细酵头高粉(50g)水(50g)酵母(1g)辅料融化黄油(适量)主面团高粉(200g)牛奶(65-70)白糖(40g)鸡蛋液(50g)黄油(20g)酵母(2g)盐(1g)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄油土司的做法步骤1、上班之前做好酵头盖好室温发酵(天热温度高放冰箱)。2、除黄油和盐所有食材放入面包桶里搅拌。3、20分...
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宜家奶油沙司土豆泥怎么做-宜家奶油沙司土豆泥的做法
  • 宜家奶油沙司土豆泥怎么做-宜家奶油沙司土豆泥的做法

  • 食材明细主料大土豆(1个)宜家奶油沙司粉(1袋)宜家欧芹粉(适量)清水(280毫升)牛奶(70毫升)熟芝麻(少许)咸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)宜家奶油沙司土豆泥的做法步骤1、大土豆一个,洗净削皮2、切成厚片3、放入蒸锅,蒸至熟透4、准备沙司料5、土豆蒸熟,出锅晾凉6、装入保鲜袋,用擀面杖...
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土司奶油布丁怎么做-土司奶油布丁的做法
  • 土司奶油布丁怎么做-土司奶油布丁的做法

  • “昨天做香芋土司卷切下来土司四边的条,放入淡奶油、牛奶、鸡蛋、曼越莓干,好吃的不要不要的--------。配方是两个舒芙蕾陶瓷烤盅的量。”食材明细主料土司边(适量(4张土司的边条))黄油(20克)淡奶油(20克)牛奶(160克)鸡蛋(1个)辅料糖粉(10克)曼越莓干(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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酸奶土司怎么做-酸奶土司的做法
  • 酸奶土司怎么做-酸奶土司的做法

  • “学厨凯蒂450克土司盒一个量”食材明细主料高筋面粉(250克)细砂糖(30克)盐(2.5克)干酵母(2.5克)鸡蛋(40克)酸奶(150克)辅料黄油(28克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸奶土司的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。2、除黄油外所有材料放入面包机揉面。3、揉成团后加入黄油继续揉。4、...
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炼奶土司怎么做-炼奶土司的做法
  • 炼奶土司怎么做-炼奶土司的做法

  • “这两天连着做了两次炼奶土司,感觉这款土司很是绵密细软,奶香浓郁,真的非常不错!”食材明细主料高筋面粉(18076克)酵母(3克)牛奶(10812克)糖(20克)盐(3克)炼奶(51克)鸡蛋(25克)黄油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炼奶土司的做法步骤1、将180克高筋面粉,108克牛奶和3克酵母混合揉成...
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全麦奶油土司怎么做-全麦奶油土司的做法
  • 全麦奶油土司怎么做-全麦奶油土司的做法

  • “土司的做法是用的北海道的配方,只是把里面低粉换成了全麦面粉,这全麦面粉囤货在家里,得一点点的消耗吖~味道还真不错的,奶香加上麦香~”食材明细主料高筋面粉(270g)全麦面粉(30g)牛奶(100g)淡奶油(80g)鸡蛋液(40g)辅料糖(40g)酵母(5g)盐(2.5g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦奶油土司...
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淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎么做
  • 淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎么做

  • “面包的食品安全问题已经多次曝光了,外面面包店的松软具有浓郁香气的面包不知道加了多少添加剂,还有植脂性奶油问题、卫生安全问题、各种果酱肉松问题等等,所以还是自己动手吧。为了消耗家里的淡奶油,做了非常柔软的淡奶油吐司,加了葡萄干口感更丰富,而且糖量比较少,淡淡的甜味...
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牛奶土司怎么做-牛奶土司的做法
  • 牛奶土司怎么做-牛奶土司的做法

  • 食材明细主料高筋粉(250g)牛奶(140g)鸡蛋(1个)辅料糖(20g)黄油(20g)酵母(3g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶土司的做法步骤1、将除了黄油以外的所有材料放到厨师机里。2、搅拌。3、放入黄油。4、继续搅拌。5、发酵2倍大。6、排气。7、平均分三份。8、擀成长条。9、卷起来。10...
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淡奶土司怎么做-淡奶土司的做法
  • 淡奶土司怎么做-淡奶土司的做法

  • “消耗淡奶油的好方法”食材明细主料高筋粉(210克)低筋粉(50克)细砂糖(20克)橄榄油(15克)辅料纯牛奶(100克)淡奶油(60克)食盐(2克)干酵母(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)淡奶土司的做法步骤1、把所有材料都放进面包机桶,启动和面键2、直到揉出薄膜即可3、装入保鲜袋排出空气,扎紧袋...
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淡奶油土司怎么做-淡奶油土司的做法
  • 淡奶油土司怎么做-淡奶油土司的做法

  • “用淡奶油做的面包,加入葡萄干酸酸甜甜很好吃。”食材明细主料高粉(300克)淡奶油(180克)鸡蛋(1个)辅料盐(2克)白糖(40克)葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油土司的做法步骤1、淡奶油土司的做法步骤11.淡奶油倒入面包桶,加入鸡蛋,一角放入盐,一角放入糖。2、加入高粉,酵...
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奶香土司怎么做-奶香土司的做法
  • 奶香土司怎么做-奶香土司的做法

  • “现在的家庭烘焙不再是什么稀奇的事,很多年轻人都喜欢在家自己做面包、饼干,简单又好吃,健康又美味,零添加,吃的放心。今天给大家一个奶香土司的方子,百分之百成功。”食材明细主料高筋粉(270克)辅料黄油(25克)细砂糖(40克)鸡蛋(20克)盐(3克)酵母(5克)奶粉(15克)水(145克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...
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奶油奶酪土司如何做简单又好吃
  • 奶油奶酪土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜。2.面团放于容器内,蒙上保鲜膜,入温暖处(28度)发酵至两倍大。3.分割滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟,擀卷两次放入土司模入模。4.放于温暖处(38度...
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鲜奶油蛋黄土司的做法 鲜奶油蛋黄土司(面包机版) 鲜奶油蛋黄土司怎么做
  • 鲜奶油蛋黄土司的做法 鲜奶油蛋黄土司(面包机版) 鲜奶油蛋黄土司怎么做

  • “超级好吃的一款面包,原方子来自孟老师,我按自己的口味给改了下,每次做这个面包我几乎都拿来当大半天的主食,早上、中午都吃它,太香了,而且超柔软,尤其喜欢表面的粗砂糖吃在嘴里的感觉。这次用面包机来做一点也不比烤箱的逊色,一个大个子,组织柔软,超浓的奶油和蛋香味,使用面包机的...
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全奶油土司如何做简单又好吃
  • 全奶油土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:280鸡蛋:一个淡奶油:90白糖:40辅料水:20盐:2酵母粉:4具体步骤1.面包机里放入上面所有的原料后开启发面或者揉面或者任何一个程序开始揉面;2.面包机揉面大概15分钟后停机就要重新启动揉面程序继续揉15分...
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奶香土司的做法 超软超好吃的奶香土司 奶香土司怎么做
  • 奶香土司的做法 超软超好吃的奶香土司 奶香土司怎么做

  • “在没有和面机的情况下做面包虽然揉面很累很累,最近几周依然不辞辛苦继续折腾学习做土司,希望不久的将来俺也能把土司做得出神入画。这周本来只想烤一款全麦土司外加点蛋糕,全家人一周的早餐问题也就解决。周五在公司和同事聊天,聊着聊着就聊天烘焙这方面,她最近也准备用烤箱...
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奶香土司的做法 中种法做奶香土司 奶香土司怎么做
  • 奶香土司的做法 中种法做奶香土司 奶香土司怎么做

  • 食材明细主料高粉(350g)酵母(5g)水(75g)高筋面粉(100g)低筋面粉(80g)糖(60g)盐(6g)即发酵母(1g)全蛋(1个)奶粉(20g)辅料无盐黄油(40g)奶香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)奶香土司的做法步骤1、将中种面团材料(高粉350g、酵母5g、水210g)装入盆中,揉成面团放常温下发酵1小时2、待中种面团发酵好后,将...
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淡奶油蜜豆土司怎么做-淡奶油蜜豆土司的做法
  • 淡奶油蜜豆土司怎么做-淡奶油蜜豆土司的做法

  • “第一次尝试用裱花剩下的,已经打发的奶油,烤面包也很不错哦!配上自己腌的蜜红豆,营养又好吃!这是一个标准450克的土司盒哦!”食材明细主料高筋粉(270g)淡奶油(90g)牛奶(60g)细砂糖(25g)盐(3g)干酵母粉(4g)全蛋液(30g)辅料蜜红豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淡奶油蜜豆土司的做法...
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玫瑰土司片的做法 玫瑰土司片--超级爆软淡奶油土司 玫瑰土司片怎么做
  • 玫瑰土司片的做法 玫瑰土司片--超级爆软淡奶油土司 玫瑰土司片怎么做

  • “这款吐司真是超级爆软,淡奶油的添加,使面包的风味更上一个台阶,绝对是不能错过的一款面包”食材明细主料高粉(250克)蛋黄(35克)淡奶油(75克)牛奶(80克)糖(40克)辅料盐(3克)酵母(3克)黄油(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玫瑰土司片的做法步骤1、.面包机桶中先放入牛奶、淡奶油放入...
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椰奶土司的做法 面包机做面包--【椰奶土司】 椰奶土司怎么做
  • 椰奶土司的做法 面包机做面包--【椰奶土司】 椰奶土司怎么做

  • “前天烤了大米面包,昨天再接再厉又烤了这个【椰奶土司】,这次的椰奶土司比前天的大米面包还要好,组织更加细腻,椰香十足,口感令我非常的满意。昨天老公和儿子一边吃一边赞叹,说这面包赶上面包房里的面包了,甚至比那个口感更松软,味道也更香。那当然了,咱用的料是真材实料,不掺假。...
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鲜奶油土司怎么做-鲜奶油土司的做法
  • 鲜奶油土司怎么做-鲜奶油土司的做法

  • 食材明细主料(学厨450克土司盒一个量)白鲨高筋面粉(250克)细砂糖(25克)盐(3.5克)干酵母(3克)原味酸奶(25克)淡奶油(42克)水(115克)辅料黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜奶油土司的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。2、除黄油外全部材料放入面包机或者厨师机揉面。3、揉成团后加...
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奶油吐司的做法 一键奶油吐司 奶油吐司怎么做
  • 奶油吐司的做法 一键奶油吐司 奶油吐司怎么做

  • “我今天做个一键吐司,全程面包机做的,我手上一点粉都没沾,我只需要把材料放进去就行了,省时省心。虽然只有单管加热,但上色比较满意,本次用到的是小麦精粉,蛋白质含量为20%,没想到成品组织那么好,非常非常柔软,不要再抱怨面包机做面包不好吃,关键要选对面包机,还要有合适的面包配方...
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