![干煸肥肠藕怎么做-干煸肥肠藕的做法]( "干煸肥肠藕怎么做-干煸肥肠藕的做法")
- “干煸菜最爱做的就是干煸豆角，前几天去一家川菜馆，朋友点了这道干煸肥肠藕，吃的一点没剩，嗯！不错，回来试了试，感觉还行，就是在颜色上，人家做得肥肠是白色的，而我买的肥肠是加工过的，发红，，口味一样就行吧。”食材明细主料莲藕（1节）辅料肥肠（适量）配料红辣椒（适量）花椒（适量）麻椒（适量）葱（适量）姜（...
- 30869
![干煸肥牛怎么做-干煸肥牛的做法]( "干煸肥牛怎么做-干煸肥牛的做法")
- “10月26日，重庆，周日。天空中浮着一层薄薄的云，阳光透过云层，并不十分明朗地照耀着大地。淡淡的微风从窗外进来拂面而过，这是秋日重庆一个平常平静而安详的上午。昨天炒了干煸肥牛，是之前请朋友来家中吃饭，烫火锅剩下的，调料和做法都很简单，味道却很好，麻辣鲜香，超级下饭。配菜用到...
- 29404
![干煸肥肠的做法 【干煸肥肠】——香辣够味 干煸肥肠怎么做]( "干煸肥肠的做法 【干煸肥肠】——香辣够味 干煸肥肠怎么做")
- “不辣不够味，太辣我们又受不了，所以做的是微辣版，比较带劲但又不会辣的直吐舌头的那种，适合我们的口味。而且先卤水煮软后再小火煸干了肠内大部分的油，所以也不会很油腻，吃起来才特别香。喜欢吃辣的，可以多放些干红辣椒，我这次做没加花椒，我老妈不喜欢花椒，如果加点花椒一定更不错...
- 32443
![干煸脆皮肥肠怎么做-干煸脆皮肥肠的做法]( "干煸脆皮肥肠怎么做-干煸脆皮肥肠的做法")
- 食材明细主料卤肥肠（200克）青椒（2个）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸脆皮肥肠的做法步骤1、准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。2、青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。3、锅里倒底油，放入花椒烹香。4、放入干辣椒段炒香。5、倒入肥...
- 29388
![干煸肥肠如何做简单又好吃]( "干煸肥肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟干煸肥肠是一道有名的川菜，主要由肥肠制成，辅料还有辣椒等。干煸肥肠特别适合喜欢吃肥肠和辣椒的人吃，在做的时候还可以往里加入一些自己喜欢吃的菜，还可以加入香菜等，可以让菜闻起来更香，吃起来更好吃。这道菜...
- 12986
![干煸肥肠的做法 最爱的干煸肥肠 干煸肥肠怎么做]( "干煸肥肠的做法 最爱的干煸肥肠 干煸肥肠怎么做")
- 食材明细主料肥肠（适量）大葱（适量）辅料大蒜子（适量）生姜（适量）配料干辣椒（适量）花椒（适量）料酒（适量）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸肥肠的做法步骤1、买回肥肠后，用盐和面粉搓洗干净，用热水洗干净。大葱切好备用。2、锅中放料酒与生姜，水开后下肥肠煮几分钟，飞下水。备好花椒等调料...
- 29479
![下饭的干煸肥肠如何做简单又好吃]( "下饭的干煸肥肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肥肠头：350辅料芹菜：100花椒：适量盐：少许干辣椒：50郫县豆瓣：适量味精：少许香蒜：50生姜：50具体步骤1.肥肠头、香蒜、生姜、干辣椒、花椒等食材准备待用2.肥肠头切厚丝、芹菜切段、干辣椒切成小段，生姜和香蒜切片...
- 11593
![简单版干煸肥肠如何做简单又好吃]( "简单版干煸肥肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料青椒：150肥肠：400辅料老抽：适量生抽：适量香叶：适量干辣椒：适量生姜：30桔子皮：5豆蔻：适量具体步骤1.准备好洗干净的肥肠。2.准备好配料。3.把肥肠和配料全部放入高压锅内。4.再加入适量的老抽、生抽和料酒。5....
- 28715
![干煸藕条怎么做-干煸藕条的做法]( "干煸藕条怎么做-干煸藕条的做法")
- “新春盛宴，人人都是美食家！”食材明细主料鲜藕（1个）辅料鸡蛋（1个）玉米淀粉（适量）精盐（适量）五香粉（适量）白糖（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸藕条的做法步骤1、藕削去外皮洗干净。2、切细条。3、加入一匙精盐腌制十分钟。4、用水清洗干净淀粉。5、打入一个鸡蛋搅...
- 5073
![干煸尖椒肥肠怎么做-干煸尖椒肥肠的做法]( "干煸尖椒肥肠怎么做-干煸尖椒肥肠的做法")
- 食材明细主料猪大肠（500g）辅料葱（2颗）生姜（1块）大蒜（3瓣）青红椒（适量）洋葱（1/4颗）干辣椒（3颗）调料盐（1勺）料酒（3勺）生抽（3勺）老抽（1勺）胡椒粉（1/2匙）豆瓣酱（1勺）香辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干煸尖椒肥肠的做法步骤1、大肠双面都加入面粉多揉搓几遍，清洗干净。2、先卤肥肠。冷水下锅，加入葱，生姜，...
- 21833
![开胃的干煸肥肠如何做简单又好吃]( "开胃的干煸肥肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肥肠：250辅料胡椒粉：适量鸡精：适量油：适量青椒：4个盐：适量料酒：2瓶盖生抽：1瓶盖具体步骤1.青椒洗净切成丝2.肥肠洗净装一大盘3.先热锅倒入适量的油4.在把肥肠到进去翻炒，在倒入两瓶盖的料酒去去味道5.看着煸的...
- 12145
![干煸肥肠怎么做才好吃]( "干煸肥肠怎么做才好吃")
- 肥肠虽然卖相不佳，却是很多吃货眼中的美味，各个菜系都有以其为原料的佳肴，例如鲁菜中的九转大肠，川菜中的干煸肥肠，粤菜中的肥肠粉等等。肥肠就是猪的大肠，因为脂肪和韧性并存，所以吃起来有特别的口感……和味道。中医认为猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。下面来介绍个超级...
- 31901
![家常菜干煸肥肠如何做简单又好吃]( "家常菜干煸肥肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肥肠：150蒜苗：30辅料油：适量酱油：适量盐：适量料酒：适量辣椒：适量具体步骤1.准备食材2.锅内油烧热后加入辣椒炒出香味3.加入肥肠煸炒4.加入蒜苗煸炒5.加入酱油和料酒快速煸炒6.美味出锅烹饪技巧因为不懂的如...
- 20220
![干煸藕夹怎么做-干煸藕夹的做法]( "干煸藕夹怎么做-干煸藕夹的做法")
- 食材明细主料藕夹（1盘）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）葱花（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干煸藕夹的做法步骤1、藕夹一盘。2、锅里少许油放入干辣椒花椒小火炒香。3、倒入藕夹。4、小火翻炒均匀。5、加入葱花颠锅。6、出锅了。7、酥酥脆脆。8、麻辣酥脆。...
- 13690
![在家做的干煸肥肠如何做简单又好吃]( "在家做的干煸肥肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肥肠：300辅料盐：适量红干椒：适量麻椒：适量大葱：适量生姜：适量香菜：适量具体步骤1.红干椒切段。2.生姜切条，大葱切斜段。3.猪肥肠自中间剖开后切段。4.把切好的肥肠倒入锅里，开小火煎制。5.煎至肥肠出油，肥肠...
- 5017
![干煸尖椒肥肠如何做简单又好吃]( "干煸尖椒肥肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟干煸尖椒肥肠是一道著名的川菜，煸炒前需要把花椒、生姜与猪大肠煮透，但不能太老否则会影响口感的，尖椒中的维生素C很丰富，不建议煮太长时间，可以在最后加入尖椒炒制，尖椒中的强烈香辣味可以增加人的食欲，促进消...
- 9938
![干煸肥肠（家庭版）如何做简单又好吃]( "干煸肥肠（家庭版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花菜：100肥肠：400辅料生姜：适量花椒：适量大葱：适量盐：适量大蒜：适量干辣椒：适量油：适量具体步骤1.配料准备。2.花椒温水泡一下。3.洗净，切片。4.肥肠焯烫一下，刮掉肥油，洗净。5.花菜洗净，焯烫一下。6.起油锅，干煸肥...
- 19539
![好吃的干煸肥肠如何做简单又好吃]( "好吃的干煸肥肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大肠：适量洋葱：适量辅料葱花：适量盐：少许鸡精：适量姜：少量老抽：少许料酒：适量糖：适量具体步骤1.买来的大肠反复用盐擦洗，去掉肠油和味道；洋葱切块洗净。2.下沸水，加料酒和少许盐煮熟后捞出，切成小段。3.锅烧热放油，下姜...
- 31777
![干煸肠头怎么做-干煸肠头的做法]( "干煸肠头怎么做-干煸肠头的做法")
- 食材明细主料肠头（适量）辅料红九九麻辣烧鸡调料（适量）大葱（适量）花椒（适量）老姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）料酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）淀粉（适量）中辣（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）干煸肠头的做法步骤1、肠头加淀粉、盐、料酒搓洗干净。2、水烧开，加入老姜、大葱、肠头烧煮3分钟后出锅滤干...
- 13127
![干煸大肠怎么做-干煸大肠的做法]( "干煸大肠怎么做-干煸大肠的做法")
- “干煸大肠是一道老菜，也是大肠的一种做法，因其麻辣味足，很受爱辣人士的欢迎。我今天做的基本保持了其麻辣的口味，但是选用了泡辣椒，辣味不是很重，而是香辣的口感，而且加了洋葱，口感更丰富些。也算是老菜新做了，”食材明细主料大肠（600g）辅料青椒（2个）洋葱（1个）配料郫县豆瓣（适量）黄酒（适量...
- 29908
![干煸藕丝怎么做-干煸藕丝的做法]( "干煸藕丝怎么做-干煸藕丝的做法")
- “现在正是吃莲藕的季节，莲藕的吃法真的很多，炖着吃，炒着吃，蒸着吃。今天我给大家分享一道色泽金黄、微辣酥脆、味道咸鲜的干煸藕丝。”食材明细主料莲藕（1节）辅料小香芹（5颗）小葱（4颗）鸡蛋（1个）调料辣椒（6颗）盐（少许）鸡精（少许）花生油（适量）胡椒粉（1勺）海鲜酱油（1勺）香醋（1勺）淀粉（适量）熟白芝麻（适量...
- 13618
![干煸肥肠怎么做-干煸肥肠的做法]( "干煸肥肠怎么做-干煸肥肠的做法")
- “不喜欢肥肠那个味道的可以试试这道菜。”食材明细主料肥肠（500g）辅料干笋子（100g）干豇豆（100g）洋葱（1个）二荆条（8只）调料盐（2匙）鸡精（2匙）白糖（1匙）生抽（5ml）耗油（10ml）青花椒（20颗）火锅底料（2匙）孜然粉（2匙）葱（1块）干辣椒（8个）姜（适量）蒜（适量）香辣（口味）干煸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）干煸肥肠的做法步骤1、...
- 13416
![干煸莲藕怎么做-干煸莲藕的做法]( "干煸莲藕怎么做-干煸莲藕的做法")
- “干煸莲藕干香过瘾小素菜那天去买莲藕，买莲藕的老板说要不了多久莲藕都没有了，意思是这季的莲藕马上就完了，再吃就要等夏天吃新藕。于是莲忙买了回来，再吃上几次嘛。莲藕的吃法有很多种，它也是可塑料极高的食材，想淡想浓全在你自己的操作了。今天吃干煸莲藕，这一类的菜干香下饭...
- 10266
![干煸藕片怎么做-干煸藕片的做法]( "干煸藕片怎么做-干煸藕片的做法")
- 食材明细主料藕（3条）辅料葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）干煸藕片的做法步骤1、准备材料。藕去皮，切片。葱切小末。2、锅里放油，油多一点。炒之前，锅一定要洗干净。不然炒出来的藕就是黑色。油要多，才不会粘锅。3、油烧至7层热。藕下锅。一直大火爆炒。直至藕的表层成...
- 20410
![“DIY美食”干煸肥肠如何做简单又好吃]( "“DIY美食”干煸肥肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肥肠：400蒜苗：100辅料油：适量味级鲜：3花椒粒：2姜：2豆瓣酱：30料酒：3鸡精：2辣皮子：5具体步骤1.食材：熟肥肠辣皮子花椒粒姜蒜苗鸡精味级鲜豆瓣酱植物油料酒2.把熟肥肠洗净用开水煮10分钟捞起切段，姜切末，辣皮子泡软洗...
- 27979
味味甜
