当前位置:味味甜 >

关于二节子炒面的餐饮百科

二节子炒面的做法 二节子炒面——新疆味道 二节子炒面怎么做
  • 二节子炒面的做法 二节子炒面——新疆味道 二节子炒面怎么做

  • “二节子炒面,在新疆也算是比较常见的一种面食了,炒二节子,炒丁丁在我看来都是在拉条子的基础上变化而来的。简单说就是拉条子切短丁丁,为丁丁炒面,切寸段儿为二节子。但在做法上稍微有所不同,二节子面要粗一些,这样有嚼头,但都不少了西红柿,洋葱做配菜,面得用拉条子的面,肉类最好是...
  • 30798
二月二棋子豆怎么做-二月二棋子豆的做法
  • 二月二棋子豆怎么做-二月二棋子豆的做法

  • “小时候,每到这一天爸爸都会用草木灰在院子里"打个囤(dùn)",中间压上五谷,祈求今年风调雨顺,五谷丰登。妈妈便会做这种小零食给我们吃,我们这边叫做棋子豆,做法是改动了的,一样的好吃噢~”食材明细主料中筋面粉(180克)玉米淀粉(20克)玉米油(20克)牛奶(80克)白糖(50克)酵母(1克)辅料干面...
  • 29265
棋子豆的做法 二月二,炒豆豆-【棋子豆】 棋子豆怎么做
  • 棋子豆的做法 二月二,炒豆豆-【棋子豆】 棋子豆怎么做

  • “二月二,炒豆豆这就话就是我儿时对“二月二”的记忆了,基本上每年老妈都炒“豆豆”可能各地方习俗不一样,有些是炒黄豆,炒黑豆,但是陕西人超的是“面豆”中午抽空做个点,非常的方便,很不错的零嘴,出来美味对我来说还有回忆,闻着香香的面豆在锅里翻炒,瞬间想到了自己小时候数着豆豆...
  • 11874
二月二炒面豆的做法 童年记忆——二月二炒面豆 二月二炒面豆怎么做
  • 二月二炒面豆的做法 童年记忆——二月二炒面豆 二月二炒面豆怎么做

  • “家乡有个古话:“二月二龙抬头,吃面豆不长痘”。从小,每到农历二月二,妈妈不管多忙,总要腾出时间给我们炒面豆,期望接下的一年,全家都能健康平安。而我们就拿着自家做的豆子,出去跟小朋友交换,其名曰:'雨柔'(当地话音译)具体哪两个字我也不清楚,反正意思是彼此家里都能新年风调雨顺...
  • 15745
二十四节气餐盘画立夏的做法 二十四节气餐盘画——立夏 二十四节气餐盘画立夏怎么做
蚝油焖二冬炒面怎么做-蚝油焖二冬炒面的做法
  • 蚝油焖二冬炒面怎么做-蚝油焖二冬炒面的做法

  • “名菜蚝油焖二冬,用来炒乌冬面,是很好吃的。炒出来的乌冬面,格外的Q滑。”食材明细主料鸡腿肉(适量)冬笋(适量)冬菇(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)乌冬面(适量)辅料蒜子(适量)洋葱(适量)配料蚝油(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油焖二冬炒面的做法步骤1、原料图如图...
  • 22877
二十四节气餐盘画的做法 二十四节气餐盘画——惊蛰 二十四节气餐盘画怎么做
  • 二十四节气餐盘画的做法 二十四节气餐盘画——惊蛰 二十四节气餐盘画怎么做

  • “惊蛰,在古时称为“启蛰”,是二十四节气中的第3个节气。“二月节……万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰,是蛰虫惊而出走矣。””食材明细主料黄瓜(1根)鹌鹑蛋(1个)辅料海苔(1张)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)二十四节气餐盘画的做法步骤1、准备所需食材2、黄瓜切段3、再如图切掉四...
  • 23630
二十四节气餐盘画—谷雨的做法 二十四节气餐盘画——谷雨 二十四节气餐盘画—谷雨怎么做
二十四节气之小雪的做法 二十四节气一一小雪 二十四节气之小雪怎么做
  • 二十四节气之小雪的做法 二十四节气一一小雪 二十四节气之小雪怎么做

  • “小雪是二十四节气中的第20个。起点于每年公历11月22日或23日,太阳位于赤纬-20°16‘,到达黄经240°。平静书斋《月令七十二候集解》曰:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚...
  • 9525
二十四节气餐盘画大暑的做法 二十四节气餐盘画大暑 二十四节气餐盘画大暑怎么做
  • 二十四节气餐盘画大暑的做法 二十四节气餐盘画大暑 二十四节气餐盘画大暑怎么做

  • ““暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,则热气犹大也。”《月令七十二候集解》中这样记载大暑。大暑节气正值我们说的三伏天里的中伏前后,是一年中最热的时候。”食材明细主料黄瓜(1根)西红柿(1个)辅料黑芝麻(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)二十四节气餐盘画大暑...
  • 7417
二十四节气餐盘画的做法 二十四节气餐盘画——秋分 二十四节气餐盘画怎么做
  • 二十四节气餐盘画的做法 二十四节气餐盘画——秋分 二十四节气餐盘画怎么做

  • “秋分,是农历二十四个节气中的第十六个节气,此日和春分一样,秋分之日,阳光几乎直射赤道,此后,阳光直射的位置南移,北半球昼短夜长。而且这一天,有几个特殊的现象是,太阳直射点不偏不倚照在赤道上,人在赤道线时,会发现任何物体都找不到自己的影子太阳;这一天,南北极同时都可以看见太阳...
  • 22171
二十四节气餐盘画冬至的做法 二十四节气餐盘画——冬至 二十四节气餐盘画冬至怎么做
二月二吃棋子怎么做-二月二吃棋子的做法
  • 二月二吃棋子怎么做-二月二吃棋子的做法

  • “每逢过二月二妈妈都会做点棋子和炒豆,来满足一下我们对节日的期盼。现在长大了不在妈妈身边了,又有了自己的孩子,这种母爱的方式依旧在逢年过节的时候延续着。”食材明细主料面粉(400克)辅料黑芝麻(适量)鸡蛋(2个)配料糖(80克)油(60克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)二月二吃棋子...
  • 25873
二月二吃炒豆子叫什么
  • 二月二吃炒豆子叫什么

  • 金豆开花。关于二月二吃豆子还有一段故事,相传掌管天河的玉龙不忍心百姓遭难,所以将天河水喝了之后喷洒在人间,玉龙也因为此事被打下了凡界,并说到要想玉龙重新升天除非金豆开花,百姓们想尽了一切办法救玉龙,在二月二的这天,百姓将玉米跟黄豆一炒,发现很像金豆开花,则就流传了二月...
  • 7954
二和面大饼子怎么做-二和面大饼子的做法
  • 二和面大饼子怎么做-二和面大饼子的做法

  • 食材明细主料玉米面(100g)面粉(100g)辅料鸡蛋(1个)酵母(2g)温水(适量)白糖(40g)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)二和面大饼子的做法步骤1、100克玉米面放入容器中。2、加100克面粉。3、加2克酵母,加40克白糖。4、打入一个鸡蛋,加适量温水调成糊状如图,醒发半小时。5、锅温升高到160°...
  • 24437
自制干煸二节子如何做简单又好吃
  • 自制干煸二节子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:18分钟喜欢面食的朋友可以尝试制作干煸二节子这道菜。二节子是面食的一种,干煸二节子主要是二节子搭配其他蔬菜烹饪而成,蔬菜的营养十分丰富,各种蔬菜搭配这种面食可以搭配制作成各好吃的干煸二节子,形成独特的口感...
  • 16884
二十四节气餐盘画小雪的做法 二十四节气餐盘画——小雪 二十四节气餐盘画小雪怎么做
二月二炒豆子怎么做-二月二炒豆子的做法
  • 二月二炒豆子怎么做-二月二炒豆子的做法

  • 食材明细主料黄豆(200g)辅料白砂糖(适量)淀粉(适量)配料水(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)二月二炒豆子的做法步骤1、准备适量黄豆。2、把黄豆洗一下,捞出来晾干。3、干锅(不用放油)炒豆,小火不停的翻炒。4、炒到黄豆发黄黄,皮裂开盛出备用。5、在炒锅内倒入清水和适量白糖,中...
  • 12305
重阳节吃炒面吗
  • 重阳节吃炒面吗

  • 不吃。重阳节会吃长寿面,寓意着长命百岁。重阳节的美食比较多,除了吃长寿面还会吃重阳糕、螃蟹、菊花酒、羊肉面、栗子糕、菊花糕、鲫鱼汤等美食。重阳糕是重阳节传统的糕点,别名花糕、发糕等,制作的主要原料为糯米粉、赤豆、白糖等,主要流行于浙江沪地区。...
  • 11272
二十四节气餐盘画小寒的做法 二十四节气餐盘画——小寒 二十四节气餐盘画小寒怎么做
头伏饺子二伏面怎么做-头伏饺子二伏面的做法
  • 头伏饺子二伏面怎么做-头伏饺子二伏面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)黑木耳(适量)鸡蛋(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)老醋(适量)麻油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)头伏饺子二伏面的做法步骤1、胡萝卜切丝后断生备用2、三个鸡蛋3、鸡蛋打散4、锅子烧热放入蛋液5、两面煎至金黄色6、分别将蛋饼洋葱黑木...
  • 11504
二十四节气餐盘画的做法 二十四节气餐盘画——白露 二十四节气餐盘画怎么做
  • 二十四节气餐盘画的做法 二十四节气餐盘画——白露 二十四节气餐盘画怎么做

  • “白露,是二十四节气中的第十五个节气,天气渐转凉,会在清楚时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因为夜晚水汽凝结在上面,所以得名白露。”食材明细主料海苔(1张)辅料白萝卜(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)二十四节气餐盘画的做法步骤1、准备所需食材2、白萝卜去皮后,削...
  • 27146
好吃的干煸二节子如何做简单又好吃
  • 好吃的干煸二节子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟干煸二节子是一道能够简单制作的风味菜肴。这一道菜肴是一大盘子色香味美的炒面,看着就让人很有食欲,分量足,味道香,偏辣带点儿麻味儿,吃着过瘾,且制作过程十分简单,适合懒人操作,炒的时候必须搭配西红柿和羊肉一...
  • 26275
香辣的干煸二节子如何做简单又好吃
  • 香辣的干煸二节子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟干煸二节子是一道地方特色美食,是我们去外地的时候吃到的,感觉味道和口感都很好,就自己学着做了,家里人吃了都说还可以,这道菜是属于新疆地区的美食,通常他们都是拿来炒牛肉和羊肉之类的,说起二节子他们肯定都知...
  • 8997
二十四节气餐盘画寒露的做法 二十四节气餐盘画——寒露 二十四节气餐盘画寒露怎么做
专题